Langkah 1

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan kerupuk & sosis. Aduk & tunggu hingga mendidih.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan mie instan beserta bumbu. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Masak hingga mie matang.

Langkah 6

Tuang dalam wadah & taburi dengan bawang goreng.

Langkah 7

Sesuaikan cabe dengan selera kepedasan masing-masing.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kencur

Mie Instan

Sosis

Seblak Pedas Nyemek

Marinasi ayam dengan bawang putih, garam, merica bubuk, dan susu cair. Diamkan selama 30-60 menit dalam kulkas. Keluarkan fillet ayam, lapisi dengan tepung terigu, lalu celupkan ke adonan telur kocok, lapisi lagi dengan tepung terigu, celupkan lagi ke kocokan telur. Kemudian balur dengan tepung panir. Lalu panaskan wajan, beri minyak secukupnya. Goreng chicken katsu hingga kuning kecokelatan, kemudian angkat dan tiriskan.

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

Masukkan wortel, beri air, masak hingga setengah matang.

Masukkan kentang dan kacang polong, lalu masak hingga matang.

Terakhir, masukkan curry blok. Masak hingga mengental, lalu matikan api. Kemudian sajikan bersama chicken katsu, salad dan saus sambal.

Chicken Katsu 

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Ayam

Garam

Kentang

Lada

Nasi

Telur

Tepung Terigu

Wortel

Chicken Katsu Curry Rice

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus beserta daun salam, serai dan lengkuas gepreknya sampai harum dan berubah warna.

Masukkan potongan kacang panjang, labu siam dan tempenya. Tumis sebentar. Tuang airnya dan biarkan sampai mendidih.

Tambahkan garam, gula, dan santan instannya. Aduk merata. Masukkan cabe rawit utuhnya atau udang kecil kering. Aduk sampai mendidih. Koreksi rasa dan angkat.

Sajikan sayur lodehnya dalam mangkok saji. Hidangkan dengan sepiring nasi dan krupuk.

Kacang

Tempe

Sayur Lodeh Labu Tempe Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Rebus telur ikan kurang lebih 7 menit, dinginkan.

Goreng telur ikan hingga berwarna kecoklatan.

Selama menunggu telur ikan digoreng, potong-potong bahan berikut ini; bawang bombay, cabe merah, cabe hijau, bawang putih, daun bawang, bawang merah dan tomat.

Panaskan minyak, goreng bawang putih hingga harum.

Masukkan semua bahan yang ada di step 4, aduk hingga harum.

Masukkan telur ikan yang sudah digoreng, saus pedas, saori saus tiram, kecap, penyedap rasa, garam, gula pasir dan air secukupnya. Aduk hingga bumbu meresap dan matang. Tumis telur ikan siap disajikan.

Telur ikan gurih yang disajikan dengan bumbu manis.

Ikan

Buah

Bombay

Tomat

Saus

Tiram

Kecap

Gula

Penyedap

Minyak

Tumis Telur Ikan

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan kencur menggunakan blender.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.

Masukkan air matang dan kerupuk, aduk lalu biarkan hingga kerupuk matang (tidak keras).

Masukkan bakso, mie instan (sudah direbus), telur, garam, dan bumbu mie instan. Aduk hingga rata. Masak sebentar, angkat dan sajikan.

Seblak mie bakso siap disajikan dengan irisan daun bawang diatasnya dan seledri untuk mempercantik.

Kerupuk

Bakso

Cabai

Seledri

Seblak Mie Bakso #JagoMasakMinggu7

Pocheese

Pocheese (Potato Cheese) #JagoMasakMinggu5Periode2

Setelah mendidih dan teh tampak pekat, masukkan gula pasir dan aduk-aduk sampai gula larut.

Masukkan krimer bubuk dan aduk rata, matikan kompor dan biarkan sampai hangat.

Masukkan cincau serut dan es batu ke dalam gelas.

Kemudian tuang air teh dan aduk rata sebelum disajikan.

Enak sekali dan wajib dicoba ya sobat yummy.

Cincau

Es Batu

Es Teh Cincau Creamy

Tuang air kelapa dalam wajan, tambahkan bumbu halus, daun salam, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis dan gula merah. Didihkan.

Setelah mendidih, masukkan tempe. Kecilkan api kompor.

Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Recook dari resep mbak Sari namun dengan modifikasi,, lebih gurih banget ya pakai air kelapa. Simak resep tempe bacem berikut ini.

Bumbu Halus :

Ingin tahu bagaimana cara membuat tempe bacem khas Indonesia yang enak? Simak resep tempe bacem dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Tempe Bacem Enak Bumbu Meresep Khas Indonesia

Air Kelapa

Gula Merah

Kecap Manis

Tempe Bacem

Kupas dan cuci bersih singkong. Parut sampai habis lalu peras airnya menggunakan kain. Tidak diperas juga tidak apa, tapi mengurangi gurih dari ondenya dan waktu menggoreng lebih lama dibandingkan dengan diperas.

Siapkan mangkok, aduk jadi satu singkong yang sudah diperas, kelapa parut, margarin, garam, dan gula pasir. Aduk sampai rata.

Potong dadu gula merah kemudian ambil 1 sdm adonan singkong, pipihkan isi dengan gula merah lalu tutup dan bentuk bulat.

Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng onde dengan api sedang, balik sekali ketika bagian bawah sudah mulai kering. Goreng sampai matang dan berwarna keemasan.

Angkat, tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Onde singkong yang gurih di luar, lumer di dalam.

Mentega

Tepung

Onde-Onde Singkong Gula Merah #JagoMasakMinggu2

Panaskan wajan,  masukkan kelapa parut, gula merah dan gula pasir.  Aduk rata,  masak hingga unti set dan matang.

Dalam wadah,  campurkan tepung ketan,  terigu,  dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit.

Bungkus dengan daun pisang,  lakukan sampai adonan habis.

Beras Ketan

Kelapa

Lepat Bugis #JagoMasakMinggu9Periode2

<p><p>Es jagung adalah <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-minuman-segar" target="_blank" rel="noopener">minuman segar</a> yang terbuat dari jagung manis rebus yang telah diparut halus, dicampur dengan air, gula, dan es batu. Selain enak, es jagung juga mengandung berbagai nutrisi penting, seperti vitamin A, C, dan B, serat, rendah lemak jenuh, dan antioksidan yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh.</p>
<p>Selain jadi camilan di rumah, kamu juga bisa, lho, mengkreasikan es jagung untuk dijadikan menu jualan. Penasaran dengan cara membuatnya? Berikut resep es jagung yang nikmat.</p></p><h2>Bahan-bahan Es Jagung</h2><ol>
<li>100 gr jagung</li>
<li>1 lembar daun pandan</li>
<li>2 sdm susu kental manis</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>Air matang secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>150 ml air matang, untuk bahan larutan gula</li>
<li>2 sdm gula pasir, untuk bahan larutan gula</li>
<li>1 lembar daun pandan, untuk bahan larutan gula</li>
</ol><h2>Cara Membuat Es Jagung</h2><ol>
<li>Pertama, cuci bersih dan pipil jagung.</li>
<li>Rebus jagung dan daun pandan sampai matang. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Selanjutnya rebus air, gula, dan daun pandan sampai mendidih.</li>
<li>Siapkan gelas saji, masukkan es batu dan jagung rebus.</li>
<li>Tambahkan larutan gula yang sudah dingin dan susu kental manis. Sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/7-resep-es-kopyor-segar-yang-wajib-dicoba target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Resep Es Kopyor Segar Yang Wajib Dicoba</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Pastikan jagungnya matang sempurna dan gula pasir ditambahkan secukupnya agar rasa manisnya pas, ya. Dengan resep es jagung yang tepat, Sobat Yummy bisa menciptakan minuman ini dengan rasa yang sempurna di rumah. Selamat mencoba resep es jagung ini ya, Sobat Yummy.</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p></p>

Jagung manis dan lembut bisa dikreasikan menjadi es yang segar! Yuk, cobain resep es jagung yang mudah dan kaya nutrisi ini.

Resep Es Jagung Ala Rumahan, Sehat dan Menyegarkan

<p>Susu menjadi produk hewani yang banyak diminati oleh berbagai kalangan usia, mulai dari bayi hingga lanjut usia. Hal itu sangat beralasan karena produk olahan susu sangat beragam, rasanya enak, dan bermanfaat untuk kesehatan.</p>
<p>Namun, di antara semua itu, ada hasil olahan susu paling populer yang jadi favorit banyak orang. Nah, daftar lengkapnya kita simak berikut, yuk!</p><h2>1. Susu siap minum</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/3a56d431f3a866e17ea6bf2103204e95.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="seorang anak yang minum susu sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi seorang anak yang minum susu sapi (freepik.com/mdjaff)</a></span></div><p>Ada banyak jenis susu yang berbeda, mulai dari susu sapi yang biasa dikonsumsi hingga susu kambing yang memiliki peminat tersendiri. Susu segar dari peternakan harus melewati proses pengolahan untuk mengurangi kadar air dan membunuh bakteri agar layak minum dalam jangka panjang.</p>
<p>Dari susu murni, susu rendah lemak, susu skim, susu laktosa, hingga kental manis, adalah sebagian contoh olahan susu yang siap minum. Masing-masing pilihan susu ini memiliki rasa dan profil nutrisi yang sangat berbeda, jadi pilihan terbaik tergantung pada keinginan setiap individu.&nbsp;</p>
<p>Keragaman jenis produk susu yang tersedia dalam kotak susu menggambarkan manfaat susu yang serbaguna. Alasan mengapa susu begitu diminati di seluruh dunia tidak hanya karena rasa dan nutrisinya, tetapi juga karena nilai ekonomisnya.&nbsp;</p>
<p>Apalagi jika berbicara kreasi menu dari susu, ada banyak cara untuk memperoleh manfaat bergizi susu yang diterapkan ke dalam pola makan. Lihat <a title="resep olahan susu" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=susu" target="_blank" rel="noopener">resep olahan susu</a> ala Yummy App dan buktikan sendiri!</p><h2>2. Mentega</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/4ce04564aeba825fbfd0c7978ca1ea7d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mentega" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mentega (unsplash.com/Sorin Gheorghita)</a></span></div><p>Baik digunakan untuk membuat nasi goreng agar harum atau mencampurkannya ke dalam adonan donat agar lembut, mentega adalah makanan pokok di banyak kulkas di seluruh dunia.&nbsp;</p>
<p>Ditinjau dari bahan bakunya, mentega adalah sumber lemak susu pekat dengan sedikit air dan padatan susu non-minyak. Dilansir <em>US Diary</em>, mentega dapat terbuat dari susu, krim, atau kedua campuran bahan tersebut.</p>
<p>Rasa <em>creamy</em> dari susu lah yang membuat mentega bisa memberikan tambahan gurih pada makanan favorit kita, terlepas dari jenis mentega yang asin (<em>salted</em>) atau tawar (<em>unsalted</em>).</p>
<p>Meski sering digunakan bergantian dengan margarin, tetapi ada perbedaan besar di antara keduanya. Mentega adalah produk olahan susu hewani, sementara margarin berbahan dasar minyak nabati.&nbsp;</p><h2>3. Krim</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/be0bcba6453860dce1f8a40fc49dff7f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi membuat butter cream tanpa mentega putih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi membuat butter cream tanpa mentega putih (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Krim pertama kali dipakai oleh orang Romawi pada abad ke-9 Masehi. Namun, popularitasnya di zaman modern dikaitkan dengan orang Wina, Austria, yang telah menggunakan krim secara berlebihan selama 300 tahun terakhir.&nbsp;</p>
<p>Dari berbagai jenis krim yang ada, apa sih sebenarnya krim itu? Krim adalah produk olahan susu tinggi lemak yang dipisahkan dari susu, dan harus mengandung minimal 18 persen kadar lemak susu.</p>
<p>Tergantung jenis krimnya, kandungan lemak di dalamnya juga akan beragam. Misalnya <em>whipped cream</em> yang termasuk krim kocok, mengandung lebih dari 36 persen lemak susu.&nbsp;</p>
<p>Selain jumlah lemak, suhu di dalam krim juga memengaruhi seberapa baik kocokan krim. Krim kocok yang kental bisa meningkatkan volume lebih banyak daripada krim yang encer. Untuk hasil kocokan terbaik, pilih krim dengan kandungan lemak tinggi.</p><h2>4. Keju</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/b699b23231aabbcf004314aefaab8edb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="keju parut" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi keju parut (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Keju adalah makanan fermentasi yang terbuat dari empat bahan baku yaitu susu, garam, bakteri baik, dan enzim rennet.&nbsp;</p>
<p>Takaran formula dasar dan proses penuaan yang berbeda, akan menentukan keragaman tekstur, rasa, serta warna pada keju. Sehingga, sebagian keju yang keras akan memiliki rasa kuat, dan sebagian lain yang lembut lebih ringan di lidah.</p>
<p>Dengan ratusan jenis keju yang tersedia, setiap negara memiliki varietas kejunya sendiri. Beberapa jenis keju yang populer di dunia meliputi</p>
<ul>
<li>cheddar (Inggris);</li>
<li>cemembert (Prancis);</li>
<li>feta (Yunani);</li>
<li>gorgonzola (Italia);</li>
<li>gruyere (Swiss);</li>
<li>manchego (Spanyol);</li>
<li>mozzarella (Italia);</li>
<li>parmesan (Italia);</li>
<li>ricotta (Yunani.</li>
</ul>
<p>Sebagai produk olahan susu, keju adalah pasangan sempurna hampir untuk semua makanan, mulai dari buah-buahan, sayuran, pasta, kacang-kacangan, hingga <em>pastry</em> dan <em>bakery</em>.&nbsp;</p>
<p>Keju umumnya merupakan sumber protein yang sangat ideal, dan kandungan lemaknya bervariasi tergantung jenis kejunya. Menariknya, meskipun diakui sebagai sumber lemak jenuh, penelitian menunjukkan bahwa keju netral atau berbanding terbalik dengan risiko penyakit kardiovaskular.</p><h2>5. Yogurt</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/f3cf1caeee142b12300f99678986692a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="semangkuk yogurt" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi semangkuk yogurt (pexels.com/Pixabay)</a></span></div><p>Yogurt adalah salah satu makanan olahan susu yang juga terkenal di dunia. Pembuatannya melibatkan proses pemanasan susu untuk mendenaturasi (mengurai) protein.&nbsp;</p>
<p>Selepas dipanaskan, produsen menambahkan kultur bakteri bernama<em> Lactobacillus bulgaricus</em> dan<em> Streptococcus thermophilus</em>, ke dalam susu. Bakteri tersebut tumbuh dan membuat susu mengental, menghasilkan yogurt lembut yang kita kenal.</p>
<p>Selama memasak, suhu dijaga agar tetap hangat beberapa jam, lalu yogurt dibiarkan dingin. Setelah itu yogurt harus dijaga kehangatannya untuk difermentasi. Semakin lama masa peragian, yogurt akan semakin asam.</p>
<p>Ada banyak hal yang disukai tentang yogurt, terutama karena serba guna. Kamu bisa menyendoknya untuk dinikmati langsung, mencampurkan dengan buah-buah, atau menjadikannya es krim dengan dibekukan.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, yogurt juga punya banyak pilihan rasa untuk dicoba. Kini kamu bahkan bisa membuat <a title="yogurt homemade" href="https://www.yummy.co.id/resep/plain-yogurt-homemade-1" target="_blank" rel="noopener">yogurt <em>homemade</em></a> dengan mengikuti resep simpel ala Yummy App.</p>
<p>Daya tarik yogurt bukan hanya rasanya yang menyegarkan, tapi juga nutrisi penting yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan.</p><h2>6. Es krim</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/0d4918c06a517a454be142e0656f6972.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es krim gelato untuk valentine" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es krim (pexels.com/Lukas)</a></span></div><p>Salah satu penemuan terbaik di bidang olahan susu adalah es krim. Entah dimakan saat merayakan acara khusus atau di hari-hari biasa, es krim bisa membuat banyak momen terasa lebih istimewa.</p>
<p>Secara umum es krim dibuat dengan cara mengaduk campuran susu pasteurisasi dengan pemanis, perasa, dan zat pengelmusi (penstabil) sambil dibekukan. Kandungan lemak susu dalam es krim setidaknya harus 10 persen.&nbsp;</p>
<p>Nah, ada juga olahan susu lain yang seperti es krim, misal sorbet yang terbuat dari buah dengan kadar lemak susu yang lebih sedikit. Produk susu beku yang populer berikutnya adalah yogurt beku dan gelato.</p>
<p>Es krim yang lezat saat ini berevolusi dari es dengan perasa yang terkenal di kalangan orang Romawi pada abad ke-4 sebelum Masehi. Bermula dari pembeku manual yang dipatenkan pada tahun 1846, lima tahun berikutnya berkembang menjadi pembukaan pabrik es krim pertama di Baltimore, Maryland, Amerika Serikat.&nbsp;</p>
<p>Sementara, saat ini kamu dapat berkreasi membuat es krim sendiri di rumah, dengan hanya <a title="enam langkah sederhana" href="https://www.yummy.co.id/resep/ice-cream-chocolate-1" target="_blank" rel="noopener">enam langkah sederhana</a>.&nbsp;</p><h2>7. Whey protein</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230410/7fce95fe6ceaaed92052896b7d08a488.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pria akan minum whey protein" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pria akan minum whey protein (freepik.com/Freepik)</a></span></div><p>Whey adalah protein yang secara alami ditemukan dalam susu. Selama proses pembuatan keju, susu dipisahkan menjadi padatan yang disebut dadih dan menjadi cairan tinggi protein yang dikenal dengan whey.&nbsp;</p>
<p>Padatan susu itu dibentuk menjadi keju, sementara whey dipasteurisasi menjadi bubuk whey protein yang digunakan untuk berbagai keperluan.&nbsp;</p>
<p>Sebagai produk olahan susu, whey protein mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan oleh tubuh. Berbagai penelitian menunjukkan bahwa whey dapat membantu membangun dan memperbaiki otot setelah olahraga.&nbsp;</p>
<p>Diet tinggi protein juga terbukti membantu mempertahankan otot seiring bertambahnya usia, membantu mengurangi rasa lapar, dan membantu menjaga berat badan yang ideal. Itulah mengapa minuman dengan rasa yang netral ini disukai oleh orang-orang yang gemar berolahraga.&nbsp;</p>
<p>Bubuk whey protein mudah larut dalam cairan dan memberikan tekstur yang halus. Selain dijadikan minuman penambah asupan protein, whey dapat dicampur dengan <em>oatmeal</em>, sup, saus, atau makanan yang dipanggang untuk menambah nutrisi.</p><h2>8. Cream cheese</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230410/0bca817ea404358a30718d88ee6fe737.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi mengoleskan cream cheese pada roti" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mengoleskan cream cheese pada roti (freepik.com/Freepik)</a></span></div><p><em>Cream cheese</em> adalah produk olahan susu yang dipadukan dengan krim sehingga menjadi keju yang lembut dan lezat. Di dapur, krim keju memiliki banyak kegunaan dan sering muncul dalam <a title="resep cheese cake" href="https://www.yummy.co.id/resep/new-york-cheese-cake-1" target="_blank" rel="noopener">resep</a><em><a title="resep cheese cake" href="https://www.yummy.co.id/resep/new-york-cheese-cake-1" target="_blank" rel="noopener"> cheese cake</a></em> atau menjadi olesan roti yang enak.&nbsp;</p>
<p>Namun, perlu diperhatikan bahwa ada banyak merek <em>cream cheese</em> yang tersedia, dan nilai gizinya relatif berbeda menurut produk.&nbsp;</p>
<p>Sebagian krim keju terdiri dari 100 persen keju penuh lemak dengan sedikit garam. Sementara yang lain memiliki kandungan lemak lebih rendah dan bahkan berprotein tinggi.&nbsp;</p><h2>9. Kefir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230410/c24968860a696dfa96e3b1788433cd84.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kefir produk olahan susu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kefir produk olahan susu (freepik.com/Racool_studio)</a></span></div><p>Kefir adalah produk fermentasi susu asal Rusia yang menyehatkan karena menyediakan banyak bakteri baik. Untuk membuat kefir, biji kefir dicampur dengan susu dan dibiarkan di tempat hangat untuk difermentasi.&nbsp;</p>
<p>Biji kefir bukanlah jenis biji-bijian yang sama dengan gandum atau oat, itu hanya nama yang diberikan untuk menggambarkan kultur bakteri.&nbsp;</p>
<p>Selama proses fermentasi, asam laktat memecah laktosa dalam susu. Setelah selesai, tekstur kefir akan menyerupai yogurt cair yang kental dan agak asam.&nbsp;</p>
<p>Kendati mirip, tapi kefir memiliki rasa yang lebih tajam. Kefir adalah sumber probiotik dan juga ramah terhadap intoleransi laktosa, karena hanya mengandung sedikit laktosa.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, berbagai riset menunjukkan bakteri dalam kefir bermanfaat untuk kesehatan usus kita. Di antaranya dapat memodulasi sistem kekebalan tubuh dan punya sifat anti-inflamasi.</p>
<p>Kefir bisa dinikmati dengan buah-buahan untuk disajikan menjadi camilan enak setelah berolahraga, karena mengandung karbohidrat sekaligus protein.</p><h2>10. Quarks</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230410/1d585282a337c08198188c2b0ce060f1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi quark produk olahan susu\" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi quark produk olahan susu (freepik.com/Freepik)</a></span></div><p>Berasal dari Jerman, quark adalah perpaduan antara yogurt dan keju cottage. Quark sendiri berarti dadih, yang menggambarkan penampakanya yang berwarna putih segar dan tektur lembut ini.&nbsp;&nbsp;</p>
<p>Tekstur quark mirip dengan <em>cream cheese</em>. Soal rasa, quark terasa ringan dan sedikit <em>creamy</em>, mengingatkan pada krim asam.&nbsp;</p>
<p>Karena quark dibuat menggunakan susu skim dan asam laktat yang memecah laktosa ketika fermentasi, quar sangat rendah lemak dan karbohidrat.&nbsp;</p>
<p>Quark bisa menjadi bahan baku untuk banyak resep, seperti <em>cheese cake</em>, pasta, saus krim, sandwich, dan aneka <em>dessert</em>. Dengan semua kegunaan itu, quark adalah produk olahan susu tinggi nutrisi yang bisa menambah asupan protein ke dalam makanan.&nbsp;</p><p>Jadi, di antara berbagai produk olahan susu tersebut kamu suka yang mana, nih? Masing-masing makanan yang terbuat dari susu segar itu memiliki cita rasa unik dan profil nutrisi yang menarik.</p>
<p>Karena serbaguna, kamu bisa mencoba mengkreasikannya dengan berbagai makanan meski dengan bahan yang sama.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/perbedaan-susu-kental-manis-dan-krimer target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Perbedaan Susu Kental Manis dan Krimer, Yakin Sudah Paham?  </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Produk olahan susu sangat diminati karena rasanya enak dan multifungsi untuk berbagai kebutuhan. Jenis olahan susu yang beragam juga berkarakter unik.

10 Produk Olahan Susu Paling Populer, Mana Favoritmu?

Cuci bersih sayuran dan potong sesuai selera.

Rajang bawang merah, kemudian rebus dengan air berasama daun salam hingga mendidih.

Masukkan wortel, masak hingga wortel agak lunak.

Masukkan oyong dan daun bayam, kecilkan api. Bumbui dengan gula pasir dan sejumput garam. Koreksi rasa.

Matikan api, sajikan sayur bayam bening bersama nasi putih.

Bayam

Daun Salam

Sayur Bayam Bening

Rendam soun dengan air panas sampai mengembang. Kemudian tiriskan dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan soun, bumbui merica bubuk, kaldu jamur dan garam. Aduk sampai tercampur rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan seledri dan daun bawang, masak sampai layu. Angkat dan sisihkan.

Ambil selembar kulit lumpia, beri isian 1½ sdm adonan soun. Lipat rapat bentuk amplop. Rekat dengan larutan tepung terigu. Lakukan berulang sampai adonan habis.

Panaskan minyak goreng, masukkan martabak. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan, kemudian sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Soun memiliki tekstur lebih lembut dan empuk dari pada mie bihun.

Pelengkap :

Martabak Soun

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Rebus santan dan daun pandan sampai mendidih, lalu biarkan sampai hangat.

Campur tepung beras, tepung tapioka, gula, garam dan ragi instan.

Masukkan santan dan telur, aduk rata dengan whisk sampai gula larut. Diamkan selama 1 jam dengan ditutup serbet bersih.

Panaskan cetakan dan olesi dengan minyak. Gunakan api yang sangat kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan sampai pinggirnya berenda.

Tutup, tunggu sampai pinggirnya kecoklatan.

Tuang 1 sdt santan instan, ratakan dan beri topping. Tutup sebentar, lalu angkat.

Jajanan dari Jawa Tengah yang enak dan lembut. Mirip apem selong tapi  bedanya kalau ini dikasih santan kental di atasnya dan diberi topping sesuai selera.

Bahan Lain

Daun Pandan

Meses

Ragi

Tepung Beras

Serabi Solo

Masukkan semua bahan jelly ke dalam panci, lalu aduk rata dan masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

Masukkan ke dalam cetakan, lalu diamkan sampai set.

Didihkan air, lalu masukkan daun pandan, sagu mutiara dan pasta pandan lalu masak sampai warna putihnya hilang.

Masukkan es batu, sagu mutiara, nata de coco dan jelly ke dalam wadah.

Tambahkan susu evaporasi dan kental manis, lalu aduk rata sampai semuanya tercampur.

Seger banget, recook resepnya kk Ayu Aura.

Halal

No Alcohol

Bubuk Jelly

Sagu Mutiara

Buko Pandan

Bumbu Iris

Salmon

Sayur Salmon dan Mix Vegetables

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Pangsit Goreng Le Gino

Pangsit Goreng ala Le Gino

Pangsit Le Gino Versi Diet

Pangsit Goreng Ala Le Gino

Es Le Boh Timon #JagoMasakMinggu6Periode3

Pangsit Goreng Viral Le Gino #JagoMasakMinggu8Periode2

Pangsit Goreng ala Le Gino #JajanDiRumah

Mie Kulit Pangsit Le Gino #JagoMasakMinggu6Periode2

Es Timun Serut (Le Boh Timon) #JagoMasakMinggu6Periode3

Cuci bersih dan potong-potong ayam, tambahkan saus mentega.

Masukkan kecap asin dan kaldu bubuk instan.

Potong dadu paprika hijau dan bawang bombay.

Tusuk ayam, paprika, dan bawang bombay selang-seling.

Bakar sate ayam lagi sampai berubah warna kecoklatan. Sate ayam paprika dan bawang bombay siap untuk disajikan!

Sate ayam ini terdiri dari ayam, paprika, dan bawang bombay. Aroma dari paprika dan bawang bombay membuat sate ini harum dan lezat juga.

Resep Omelette Miso Anak Kost

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Omelette Miso Anak Kost

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

​Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding!

​PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding!

PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen