Prawns

Caramelized Butter Prawn

Caramelized Garlic Butter Prawn

🥚Salted Egg Yolk Prawns 🍤

Panaskan minyak, lalu goreng ikan teri hingga matang dan berwarna kecoklatan

Langkah 1

Siapkan 1 porsi nasi (lebih baik nasi kemarin)

Langkah 2

Iris-iris rawit domba dan parut bawang putih

Langkah 3

Panaskan sedikit minyak, orak-arik telur hingga matang, lalu angkat

Langkah 4

Panaskan kembali sedikit minyak, tumis bawang putih dan rawit domba hingga harum

Langkah 5

Masukkan nasi dingin, berikan garam, merica, dan kaldu jamur secukupnya

Langkah 6

Lalu aduk hingga merata secara keseluruhan

Langkah 7

Masukkan telur dan teri, lalu aduk kembali hingga rata

Langkah 8

Langkah 9

Nasi goreng asin yang bercampur dengan renyahnya ikan teri, enak !!

Bahan Utama

Halo @crystal yogidinata. Coba-coba recook nasi goreng ikan teri, ternyata enak juga lho ini. Aku modif dikit dengan menambahkan sedikit kecap manis dan bubuk cabe. Mantep banget rasanya. Makasih resepnya ya
#RecookYummy

Ikan

butir

Telur

Buah

Rawit

Nasi

Minyak

Kaldu

Jamur

Nasi Goreng Ikan Teri

Masukan wortel, garam, merica, penyedap, lalu masak hingga layu.

Masukan soun, kecap, saus tiram, aduk rata. Sajikan.

Resep soun dengan topping tahu, sayur dan ayam yang pasti yummy. Cara buatnya pun simpel. Untuk 3-4 orang.

Bihun

Kecap Manis

Tahu

Soun Kecap Pedas

Iris serong wortel & buncis. Kupas cangkang telur puyuh

Masukkan daun salam dan saus tomat. Aduk rata

Tambahkan air santan, ceker, penyedap, kaldu jamur, air gula pasir. Aduk rata. Didihkan

Masukkan tahu pong, wortel, buncis, dan telur puyuh. Aduk rata. Masak hingga matang

Ceker

Ayam

Buncis

Wortel

Santan

Saus

Tomat

Cabai

Kunyit

Penyedap

Gula

Gulai Sayur Ceker Tahu Telur Puyuh

Rebus daging sapi dengan secukupnya air hingga mendidih lalu buang air rebusannya.

Masukkan kembali daging sapi yang telah direbus sebelumnya ke dalam panci, lalu masukan air cucian beras, daun salam, daun jeruk, lengkuas, kayu manis, dan serai. Masak daging hingga empuk.

Sambil menunggu daging empuk, buat bumbu dengan haluskan semua bahan bumbu.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama kacang tanah, masak hingga harum dan matang.

Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging. Beri garam dan kaldu jamur, aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga daging matang dan koreksi rasanya lalu matikan api.

Coto Makassar atau Coto Mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Mempunyai cita rasa yang khas dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Bumbu Rempah Dan Aromatik

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Jeruk Nipis

Jinten

Kayu Manis

Kemiri

Ketumbar

Lada

Lengkuas

Serai

Coto Makassar #JelajahTengah

Siapkan tahu, cuci dengan air mengalir. Lubangi tengahnya dengan pisau tapi jangan sampai putus.

Bumbu Isian: haluskan bawang putih, bawang merah, lada, dan garam.

Masukkan wortel, aduk rata hingga setengah layu.

Masukkan kubis, taoge, dan daun bawang yang sudah diiris tipis. Aduk-aduk hingga rata, tutup dan masak hingga matang. Angkat lalu dinginkan.

Setelah dingin, masukkan bahan isian ke dalam tahu hingga semua terisi.

Bahan tepung : Masukkan tepung ke dalam wadah , tambahkan bumbu laku tuangi air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang pas (tidak terlalu cair juga tidak terlalu kental). Tambahkan daun bawang, lalu aduk hingga rata.

Panaskan minyak goreng, masukkan tahu ke dalam adonan tepung. Gulingkan hingga semua terbalut rata. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat lalu tiriskan. Siap disajikan.

Tahu bunting atau di beberapa daerah bisa disebut tahu isi.

Cokelat

Tepung

Terigu

Roti

Tahu Bunting #LebihSehat

Blender bumbu halus dengan sedikit air. Kemudian tuang ke dalam daging sapi. Rendam minimal 15 menit.

Kemudian tumis bawang bombai hingga harum.

Masukkan daging yang sudah dimarinasi. Tumis hingga berubah warna.

Tambahkan air dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan santan, rebus dengan api kecil sampai mendidih.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masukkan irisan cabe merah besar kemudian tutup panci. Masak sampai daging empuk dan bumbu meresap. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Bumbu tidak aku tumis, tapi aku marinasi dengan daging. Hasilnya sama enaknya dengan ditumis.

Bumbu Halus/ Marinasi

Daging Giling

Bistik Daging Santan Simple

Masukan udang ke dalam kocokan telur lalu baluri dengan tepung bumbu, ulangi 2 kali sambil dicubit-cubit agar tepung menempel.

Goreng hingga kecoklatan, angkat lalu tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih, cabe dan daun bawang hingga setengah kering.

Masukan udang yang telah digoreng, tumis hingga tercampur merata. Sajikan.

Cabe

Udang

Udang Kribo Cabe Garam

Ayak terigu, tepung gandum dan garam. Lalu campur dengan gula pasir.

Tuang minyak, aduk dengan tangan hingga berbulir.

Masukan susu 15gr dulu. Jika kurang bisa di tambah sesuai kebutuhan.

Letakan adoann di kertas yg akan di pakai untuk alas loyang. Tutup dengan plastik lalu giling.

Potong-potong adonan sesuai selera lalu buat 3 lubang di tengahnya.

Pindahkan kertas ke loyang lalu pangang 160'C 15-16 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Dinginkan, masukan dalam wadah kedap udara.

Susu

Tepung Terigu

Biskuit Gandum

Siapkan panci, masukkan air dan singkong yang sudah dipotong dan dicuci sebelumnya.

Tambahkan daun pandan, gula merah, garam dan gula pasir. Masak hingga singkong empuk.

Masukkan labu kuning yang sudah dipotong-potong.

Masak hingga mendidih dan matang, sajikan.

Ada stok singkong dan labu kuning, paling cocok untuk dibuat kolak. 
Untuk santannya saya ganti dengan cream fiber ya moms

Daun Pandan

Labu

Singkong

Kolak Singkong dan Labu Kuning

Rendam kacang hijau selama ±6 jam, lalu kukus. Kemudian, campur kacang hijau kukus dengan ditambah sedikit air. Selanjutnya, saring hingga didapatkan kacang hijau halus.

Masukkan kacang hijau halus ke dalam panci anti lengket.

Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan ¼ gelas air bila perlu.

Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk perlahan agar tidak gosong. Lakukan hingga mengental (kadar air tersisa sedikit). Sajikan sebagai olesan roti atau disimpan dalam wadah tertutup dan dimasukkan ke dalam kulkas.

Rasanya enak lembut, cocok untuk olesan roti atau isian kue.

Kacang

Panci

Selai Kacang Hijau

Rebus air, gula, dan bunga telang sampai mendidih dan air berwarna biru. Saring, sisihkan, dan diamkan pada suhu ruang.

Campur kopi, gula, dan air panas lalu aduk hingga larut.

Kemudian aduk kopi menggunakan whisk sampai mengental dan mengembang menjadi pasta atau busa.

Siapkan semua bahan, tuang secukupnya sirup bunga telang kedalam gelas.

Terakhir tambahkan dalgona dan beri hiasan bunga telang, sajikan.

Hayooo siapa disini yg belum tau dalgona cuuung???? Pasti seantero jagad raya udah tau kan, minuman asal korea yang bener-beener booming banget beberapa bulan lalu ini. Nah gimana suka ga??? Kalau aku sih suka banget banget bangeeet. Gimana rasa kopi nya yang kuat bikin nagih ya kan. Ini ku kombi pake campuran sirup bunga telang home made, tambah mantul pastinya ya kan.

Sirup Telang

Bahan Dalgona

Bahan Lainnya

Es Batu

Kopi

Dalgona Telang #KoreanFood

Aduk telur dan gula dengan wisk hingga gula larut.

Masukkan tepung terigu, BP, soda kue dan susu bubuk yang sudah diayak tadi.

Tambahkan pisang yang sudah dilumatkan tadi, aduk hingga rata.

Lalu masukkan margarine cair aduk balik dengan spatula.

Tuang diloyang yang sudah dialasi kertas. Hentak2an beberapa kali supaya tidak ada udara terperangkap didalamnya.

Saat 5 menit meng-oven, keluarkan loyang, tata irisan pisang, keju parut dan choco chip. Oven selama 30 menit dengan suhu 170 dc.

Jika sudah matang keluarkan kue dari loyang dan jika sudah dingin potong kue sesuai selera.

Pisang

Banana Cake, No Mixer, 1 telur

Rebus ayam dan daun salam hingga matang, angkat, tiriskan. Tunggu sampai dingin, suwir-suwir ayam, sisihkan.

Rebus cabai keriting dan rawit merah, angkat, tiriskan

Haluskan bumbu halus dan cabai yang telah di rebus.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai tercium aroma wangi.

Masukan ayam yang telah di suwir-suwir, aduk rata.

Tambahkan gula dan penyedap rasa. Tes rasa. Setelah matang, angkat, sisihkan.

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan penyedap rasa kedalam wadah.

Masukan air panas sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.

Ambil sedikit adonan lalu pipihkan.taburkan sedikit tepung agar adonan tidak menempel. Isi dengan tumisan ayam lalu bentuk sesuai selera. Gunakan cetakan agar lebih cepat dan mudah.

Panaskan minyak. Lalu goreng adonan cireng sampai warna kuning keemasan.

Langkah 10

Resep ini cocok untuk di jadikan camilan, untuk di jual atau di jadikan snack di acara-acara tertentu, seperti pengajian, arisan, dll

Bumbu halus

Daging

Tapioka

Salam

Merica

Jahe

Cireng ayam pedas

Masukkan telur, gula pasir, vanili, dan SP.

Mixer dengan speed tinggi hingga mengembang.

Masukkan susu bubuk dan tepung terigu, lalu aduk rata.

Tambahkan pasta red velvet dan aduk rata kembali.

Terakhir masukkan margarin cair dan aduk balik dengan spatula.

Masukkan ke dalam loyang ukuran 18x18 cm. Kemudian panggang hingga matang.

Setelah matang, keluarkan dari loyang. Letakkan di cooling rack hingga dingin. Trim pinggiran kue dan sisihkan.

Setelah dingin, olesi dengan butter cream hingga rata. Kemudian potong-potong sesuai selera.

Salah satu menu cinta buat keluarga dirumah, yang tetep jadi favorit dikala ngumpul bareng 😍
Cake potong red velvet 
Gak kalah enak rasanya sama cake potong jadul yang original 😍
Super moist 👌
Bisa banget loh buat hantaran untuk orang terkasih di bulan penuh cinta ini 😚

Topping :

Keju

Mentega

Pewarna Makanan

Vanilla

Whipped Cream

Cake Potong Red Velvet

Campurkan semua bahan bola tahu, aduk hingga semua bahan tercampur.

Setelah tercampur, ambil satu sendok lalu bulatkan.

Goreng bola tahu hingga kuning kecoklatan, lakukan sampai habis, setelah digoreng semua sisihkan bola tahu.

Soun

Soun Goreng Jamur Kuping

Soun Goreng Jawa

Tumis Kangkung Soun Pedas

Soun Kuah Oyong Jagung

Sohun Goreng Pedas

Sayur Oyong Soun

Tumis Sawi Putih Soun

Soun Goreng Kecap

Soun Goreng Vegan

Sop Soun Bakso

Sup Wortel Soun Bakso

Soup Soun Telur Puyuh