Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Roti Tawar

Roti Boy Roti Tawar

Roti John Roti Tawar

Bagelan Roti Tawar

Masak air bersama daun pandan gula dan garam.

Langkah 1

Kemudian tuang santan instan, masak hingga mendidih.

Langkah 2

Langkah 3

Toping : tuang air panas ke dalam tapioka, aduk rata kemudian uleni sambil ditambahkan tapioka lagi lalu bagi 2 warna potong dan rebus hingga matang mengapung, kemudian masukkan ke dalam santan aduk rata, koreksi rasa.

Langkah 4

Tata dalam mangkuk 2 macam ubi lalu siram dengan kuah santan manis dan sajikan.

Langkah 5

Bubur cha cha ternyata hidangan penutup dan sarapan ala Betawi dan Melayu terdiri dari sagu mutiara, ubi jalar, ubi, pisang, santan, daun pandan, gula dan garam jadi mirip kolak☺️

Bahan Utama

Bahan Pelengkap Toping :

Daun Pandan

Gula

Pisang

Sagu Mutiara

Santan

Bubur Cha Cha

Kuih

Kuih Mata Ikan #JagoMasakPeriode4Week7

Kuih Keria #JagoMasakPeriode4Week7

Kuih Lompang Pandan Khas Malaysia #JagoMasakPeriode4Week7

Kuih Keria

Kuih Keria Gula Melaka #JagoMasakMinggu1Periode3

Siapkan dua buah paha ayam lalu tambahkan garam dan bumbu merah ke dalamnya lalu aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng dalam teflon lalu goreng ayam hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Masukkan bawang putih goreng, bawang merah goreng dan cabai rawit goreng ke dalam alat penumbuk lalu tumbuk kasar.

Masukkan paha ayam telah digoreng ke dalam tumbukan lalu tumbuk bersama cabai dan bawang hingga sedikit halus.

Alat & Perlengkapan

Halal

#RecookYummy ayam tumbuk ya chef, endulita ayam dan sambalnya membuat lidah bergoyang. Trimakasih ya chef inspirasi resepnya 🙏🏻

Bismillah .. pagi minchef aku recook ayam tumbuknya ya, menu ini siapa yang mau nolak enak banget , dimakan pake nasi jagung sama lalab tadinya mau diet malah kalap makasih resepnya #RecookYummy #JagoMasak2022

Paha ayam

Bumbu Merah

Bawang putih goreng

Bawang merah goreng

Cabai rawit goreng

Short ribs

Ayam Tumbuk

Buat 2 buah telur dadar gulung, masing-masing dari 1 butir telur.

Lalu siapkan crab stik, mentimun, dan wortel yang sudah direbus sebentar.

Siapkan nasi hangat, lalu beri cuka apel, aduk rata.

Siapkan sushi matt, letkkan1 lembar nori, lalu tata nasi diatasnya (sisakan 2 cm  tidak diberi nasi)

Tata diatas nasi 1 telur dadar gulung,  2 crab stik, 2 potong mentimun, dan  1 potong wortel.

Langkah 6

Langkah 7

Potong sushi menjadi 2, potong dengan pisau tajam.

Langkah 8

Lalu potong-potong, 1 buah sushi jadi 8 potong.

Langkah 9

Hai mbak Retno, bikin ini buat sarapan anak-anak. Enak banget. Makasih ya mbak untuk inspirasi resepnya 🙏
#RecookYummy

Izin setor recook ya mbak,,,
Enak,anak pun doyan,,
Terima kasih resep nya 🙏
#RecookYummy

Halo Chef, salam kenal.
Makasih ya resepnya. Ku recook buat bekel bawa anakku tamasya 2 minggu lalu. Enak dan segampang itu bikin sushi.

#JagoMasakFebruari

Crab Stick

Nori

Timun

Wortel

Sushi Roll

Potong - potong tempe dan goreng hingga matang, tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe.

Tambahkan garam, gula dan terasi, aduk rata.

Tambahkan irisan tomat dan air jeruk, haluskan kembali hingga rata. Sajikan tahu dan tempe goreng dengan cocolan sambal 👍

Tahu dan tempe goreng dilengkapi dengan cocolan sambal tomat mentah. Makanan enak yang sederhana dan murah meriah.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tomat

Tahu Tempe Sambal Tomat Mentah

Siapkan semua bahan yang akan dihaluskan.

Setelah bumbu halus, masukan pete cina dan uleg kasar, pindahkan ke wadah masukan tepung terigu dan tepung berasnya, aduk rata.

Jangan lupa koreksi rasa, tambahkan garam jika kurang asin, panaskan wajan, api sedang, goreng persatu sendok makan sampai matang.

Masih menu rumahan ala ibu, rasanya yang gurih sedikit pedas nikmat di makan dengan sambal terasi

Bumbu Halus :

Petai

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Dadar Pete Cina

Panaskan minyak goreng, goreng kentang hingga matang dan lembut. Angkat dan tiriskan.

Pecahkan 2 butir telur dan masukan garam dan kaldu jamur. Kocok telur sampai berbusa lalu sisihkan.

Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumiskan bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam cincang. Aduk rata dan tumis hingga ayam matang. Angkat dan dinginkan.

Masukkan tumisan ayam, daun bawang, bawang goreng, daun seledri, garam halus, merica bubuk dan kaldu jamur. Haluskan/ aduk menggunakan tangan semua sampai tercampur rata.

Celupkan begedil tauhu ke dalam kocokan telur.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng tauhu begedil sampai berwarna coklat keemasan.

Angkat dan tiriskan. Sajikan tauhu begedil ayam dengan sambal kecap.

Langkah 10

Pernah VIRAL di Malaysia. Pertama nyobain di pasar malam Johor Bahru.

Bawang Bombay

Tauhu Begedil Ayam #JagoMasakMinggu1Periode3

Belah ikan jadi 2 tapi tidak terputus. Buang kotoran ikan. Cuci bersih, beri taburan garam sedikit dan sisihkan.

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus lalu bumbui garam, kecap manis dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Tumis sampai bumbu matang tidak berbau langu. Cirinya berubah warna jadi gelap, dan bumbu mulai mengeluarkan minyak. Angkat dan sisihkan.

Olesi ikan dengan bumbu bakar di kedua sisi. Panaskan grill pan dengan sedikit olesan minyak goreng. Bakar ikan sampai matang di satu sisi.

Balik ikan di sisi selanjutnya, bakar sampai matang. Angkat dan letakkan ikan di piring saji.

Sambal terasi: Goreng semua bahan bumbu sambal. Lalu uleg bumbu bersama terasi, gula merah, garam dan gula pasir. Sajikan sambal dengan ikan bakar.

Suka sekali menu ikan laut bakar, apalagi bumbu lengkap ala ikan bakar Jimbaran Bali yang terkenal enak dan bisa dibuat sendiri di rumah.

Bumbu Oles :

Sambal :

Ikan

Kecap Manis

Ikan Bawal Bakar Ala Jimbaran

Mikser telur, vanili dan gula selama kurang lebih 5-7 menit hingga hingga mengembang kaku

Lalu saring tepung. Aduk sebentar dan nyalakan mikser kecepatan rendah asal merata

Selanjutnya masukkan lelehan margarin dan pasta pandan. Mikser sebentar lalu aduk balik menggunakan spatula.

Tuang ke dalam loyang 24*24 cm. Yg sudah diberi margarin dan baking paper

Oven di suhu 150-170°C selama 20-30 menit. Sesuaikan suhu oven masing-masing ya

Buat butter cream dengan margarin putih dan susu kental manis. Mikser hingga bervolume double size.

Lalu oles butter cream dipermukaan bolu yang sudah dingin. Kemudian potong

Topping :

No Alcohol

Tepung

Pandan Cake potong

Pertama sekali, setelah sayur disiangi, cuci bersih dan rendam +/- 1 jam bersama garam dan air. Kemudian, tiriskan.

Lanjut persiapan untuk bahan larutan tepung.

Campurkan semua bahan larutan. Aduk rata.

Kemudian, campurkan larutan tepung dengan kembang kol yang telah ditiriskan tadi. Aduk hingga merata. Diamkan 10 menit.

Panaskan minyak, lalu goreng kembang kolnya hingga keemasan. Angkat dan tiriskan. Tata di atas piring saji. Sisihkan.

Lanjut untuk proses sausnya. Siapkan bahannya.

Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Tambahkan saus tomat dan sambal, madu, air. Aduk rata. Koreksi rasa. Matikan api. Kemudian siramkan saus di atas kembang kol goreng tadi. Beri taburan wijen. Sajikan.

Garam

Terigu

Lada

Ketumbar

Kunyit

Saus

Sambal

Madu

Margarin

Kembang Kol Saus Asem Manis #JagoMasakMinggu3Periode2

Orak-arik telur, seasoning dengan kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk, dan sedikit merica.

Aduk hingga tercampur rata kemudian koreksi rasa dan sajikan hangat.

Bakso

Kecap Asin

Nanas

Nasi

Seledri

Nasi Goreng Nanas

<p>Berada di ujung paling barat Indonesia, Aceh menjadi pintu gerbang perdagangan rempah-rempah sebelum masa kolonial yang sangat sukses. Posisi ini menjadikan Aceh mengadopsi beragam jenis rempah dalam berbagai olahan masakan khasnya. Tidak heran, jika kuliner khas Aceh kaya akan rasa dan menjadi primadona.</p>
<p>Beberapa makanan khas Aceh mungkin sudah jadi favoritmu. Mulai dari mi aceh hingga gulai kari yang memiliki cita rasa pedas nan sedap.&nbsp;</p>
<p>Mau tahu rekomendasi makanan khas Aceh lainnya? Yuk, simak dan kenali beragam makanan khas Aceh yang menggiurkan dan wajib coba di bawah ini!</p><h2>1. Mi aceh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/a54ce05e0646db7ef73d92f0583809db.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi mi aceh khas aceh" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/MyVA" target="_blank">ilustrasi mi aceh (app.yummy.co.id/lilis-dapoer-tara)</a></span></div><p>Semua pasti kenal dengan makanan ikonik Aceh yang satu ini. Mi aceh umumnya disajikan dengan cara digoreng ataupun berkuah. Penyajiannya juga dilengkapi dengan beragam pilihan <em>topping.&nbsp;</em>Mulai dari&nbsp;<em>topping</em> <em>seafood</em> yang memanjakan lidah seperti udang dan kepiting, hingga daging ayam dan sapi.</p>
<p>Meski hanya dengan melihat gambarnya saja, kamu pasti sudah bisa membayangkan kelezatannya. Cita rasa mi aceh yang cenderung pedas dengan bumbu yang kompleks tentunya dapat membangkitkan selera makanmu. <em>Yummy!</em></p><h2>2. Kuah masam keu-neung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/23f7615ea2e6ee7c2c5bc82ded3edd8e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kuah masam keu-neung makanan khas aceh" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/SRjL" target="_blank">ilustrasi kuah masam keu-neung (app.yummy.co.id/putri-umar)</a></span></div><p>Makanan khas Aceh yang menggoda dan wajib dicoba berikutnya adalah masakan asam pedas yang bernama masam keu-neung atau keueueng. Makanan ini umumnya berbahan dasar ikan laut dengan campuran bumbu rempah. Bumbu yang digunakan pun dapat berbeda antar daerah-daerah di Aceh karena memiliki ciri khas masing-masing.</p><h2>3. Ayam tangkap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/3b06a0192a7e6eea2692a1bcb005e26e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam tangkap makanan khas aceh" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/1GsB" target="_blank">ilustrasi ayam tangkap (app.yummy.co.id/rialm)</a></span></div><p>Ayam tangkap terbuat dari daging ayam kampung yang digoreng, kemudian dibumbui dengan daun teumura atau temurui, daun kari, dan cabai hijau. Sebelum mencicipinya, kamu bisa dibuat tergoda dengan aromanya.</p>
<p>Sensasi rasa gurih dari ayam goreng serta bumbu pedas nan segar dari cabai hijau langsung terasa begitu menyentuh lidah saat mencicipinya. Hmm, sedap! Kamu sudah pernah coba?</p><h2>4. Kue bhoi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/e0fbd105733897f5037d78ad385b9f0c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue bhoi makanan khas aceh" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/TAac" target="_blank">ilustrasi kue bhoi (app.yummy.co.id/pipi-cp)</a></span></div><p>Camilan yang hadir dalam berbagai bentuk unik ini bisa dibuat dengan bahan minim yang hanya terdiri dari telur, gula pasir, dan tepung terigu, lho. Meski bahannya sederhana, namun hasilnya bukan sembarang kue biasa. Kepopuleran jajanan ini diminati banyak wisatawan yang berkunjung ke Aceh dan kerap dibawa pulang sebagai oleh-oleh.</p><h2>5. Kue timphan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/af9c940ca72ac178ac083f0b7718e405.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kue timphan" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/ez4p" target="_blank">ilustrasi kue timphan (app.yummy.co.id/ulfa-audina)</a></span></div><p>Kue tradisional selanjutnya yang bisa kamu nikmati adalah kue timphan. Kue ini bertekstur kenyal dan bercita rasa manis. Istimewanya, camilan ini biasanya hanya akan kamu jumpai pada hari raya Idul Fitri dan Idul Adha.</p>
<p>Kue ini terbuat dari tepung ketan dan santan yang memiliki isian pisang atau labu, kemudian diberi tambahan kelapa parut. Adonan tersebut lalu dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang.&nbsp;</p><h2>6. Sabee teudhek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/992078bfeadaa8f0f28fcf2d923a6a18.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sabee taudhek khas aceh" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/zUVF" target="_blank">ilustrasi sabee teudhek  (app.yummy.co.id/rialm)</a></span></div><p>Kuliner khas Aceh yang ini cukup sederhana, yaitu tumis udang rebon dan terong muda menggunakan bumbu khas Aceh. Bumbu tersebut terdiri dari cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan putih, asam belimbing, dan daun kari. Aroma sedap dari masakan ini pun sudah bisa bikin kamu merasakan nikmatnya.</p><h2>7. Asam udeung (sambal ganja)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/ef31a5e76b0bbc3666fa2b589b187b07.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi asam udeung atau sambal ganja" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/QC5b" target="_blank">ilustrasi asam udeung atau sambal ganja (app.yummy.co.id/heny-rosita)</a></span></div><p>Bagi orang Indonesia, sepertinya makan belum lengkap jika tanpa sambal, ya. Melalui beragam jenis sambal khas dan unik dari setiap daerah, kamu jadi bisa menjelajah cita rasa ragam masakan Nusantara. Jika kamu ingin kenal dengan cita rasa makanan Aceh, kamu bisa mencobanya lewat asam udeung atau sambal udang ini.</p>
<p>Sambal ini juga disebut sebagai sambal ganja. Konon, penyebutan ini disematkan karena kenikmatannya bisa sampai bikin terlena dan lupa diri. Unik, ya?</p>
<p>Asam udeung merupakan perpaduan sambal udang dengan bumbu khas Aceh. Bumbu tersebut terdiri dari cabai rawit, bawang merah, serai, daun jeruk, belimbing wuluh kering, dan udang. Rasanya yang segar bisa jadi cocolan dan teman makan nasi dan lauk yang nikmat.</p><h2>8. Boh geudok geudok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/269429dbd356c82cec5b51ed18b9862d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi boh geudok geudok khas aceh" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/4SY2" target="_blank">ilustrasi boh geudok geudok (app.yummy.co.id/ayu-pu3)</a></span></div><p>Boh geudok-geudok adalah kudapan yang terbuat dari pisang kepok matang yang dihancurkan, kemudian dicampur dengan tepung terigu, telur, kelapa parut, baking soda, gula pasir, dan garam. Adonan ini dicampur kemudian digoreng dan bisa dimakan menemani sore hari kamu bersama keluarga.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-tegal-yang-enaknya-kebangetan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Khas Tegal Paling Terkenal, Enaknya Kebangetan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>9. Boh rom-rom</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/05d6d620a000f8a110b0ed52a38e5d13.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="boh rom rom khas aceh" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/RNNq" target="_blank">ilustrasi boh rom rom (app.yummy.co.id/iis-purwati)</a></span></div><p>Mirip dengan klepon, tapi berasal dari Aceh, ini dia boh rom-rom yang manis dengan isian gula aren. Sama seperti klepon, boh rom-rom juga memiliki tekstur yang kenyal karena&nbsp; sama-sama terbuat dari tepung ketan.</p>
<p>Membuatnya sangat mudah, adonan tepung ketan dicampur dengan air dan pasta pandan, kemudian dibulatkan dan diberi isian gula aren. Adonan boh rom-rom kemudian direbus hingga matang dan mengapung.</p>
<p>Jangan lupa tambahkan parutan kelapa di semua sisinya. Bisa jadi ide camilan untuk keluarga saat <em>weekend</em>, nih!</p><h2>10. Bubur kanji rumbi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/29a3fb4ce1115088260a669dfd332f5b.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bubur kanju rumbi khas aceh" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/HYRq" target="_blank">ilustrasi bubur kanju rumbi (app.yummy.co.id/ahmad-fadil-rajab)</a></span></div><p>Salah satu yang menarik dari bubur kanji rumbi ini adalah komposisi gizi lengkap yang bisa kamu temui dalam satu mangkuk. Terdapat karbohidrat, protein, sayuran, dan susu yang akan membantu memenuhi nutrisi kamu.</p>
<p>Bubur ini biasanya hadir dalam banyak momen istimewa masyarakat Aceh, terutama Ramadan. Masyarakat biasanya menghadirkan bubur ini sebagai takjil yang dimakan ketika berbuka puasa.</p>
<p>Jika kamu berkesempatan mengunjungi Aceh saat Ramadan, kamu bisa menemui beberapa masjid yang membagikan bubur kanji rumbi sebagai hidangan berbuka. Rasanya yang gurih dan mengenyangkan bikin hati makin tenang saat menjalankan ibadah.</p><h2>11. Gule cicah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/5a81d934016cb94a24e9d2f4914b6766.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi gule cicah khas aceh" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/iruA" target="_blank">ilustrasi gule cicah (app.yummy.co.id/putri-umar)</a></span></div><p>Masakan ini hampir sama dengan urap karena sama-sama menggunakan kelapa parut. Perbedaannya terletak pada kelapa yang langsung dicampur ke masakan. Jadi, tidak perlu dimasak atau disangrai terlebih dahulu.</p>
<p>Gule cicah merupakan kombinasi daun pepaya dan singkong dengan aneka bumbu rempah ditambah kelapa parut. Sedap dan nikmat untuk melengkapi santap siangmu.</p><h2>12. Eungkot keumamah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/e186fdc99fdbaca86b9bb7e6a792fb9f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="engkot keumamah khas aceh" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/UofH" target="_blank">ilustrasi engkot keumamah (app.yummy.co.id/anggun-zara)</a></span></div><p>Makanan khas Aceh selanjutnya adalah eungkot keumamah yang berbahan dasar ikan. Ikan yang biasanya digunakan adalah ikan tongkol, cakalang, atau tuna yang direbus dan dicampur dengan bumbu khas Aceh.</p>
<p>Masakan ini juga disebut ikan kayu karena hasil ikan yang keras setelah dimasak. Namun, hidangan ini dapat bertahan sangat lama hingga beberapa minggu, sehingga cocok dijadikan oleh-oleh.</p><h2>13. Eungkot tumeh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/3de05cb45ae4c6cbcd163326a38a6479.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="eungkot umeh khas Aceh" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/xAaD" target="_blank">ilustrasi engkot tumeh (app.yummy.co.id/nidarudi)</a></span></div><p>Sama halnya dengan eungkot keumamah, masakan ini juga berbahan dasar ikan tongkol, cakalang, atau tuna. Ikan yang sudah dibersihkan dicampurkan dengan beragam bumbu rempah kemudian dimasak dengan menambahkan sedikit air. Hasilnya adalah ikan berkuah kental dengan cita rasa pedas dan asam segar.</p><h2>14. Lele kari khas aceh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/8cf304cab7ff099b96250ed61e5d4d48.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lele kari khas aceh" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/rU2U" target="_blank">ilustrasi lele kar khas aceh (app.yummy.co.id/rialm)</a></span></div><p>Masakan Aceh memang sangat lekat dengan rempah yang menggunakan asam sunti atau belimbing wuluh kering dan daun kari. Salah satunya adalah masakan kari yang satu ini, yang menggunakan bahan utama ikan lele.&nbsp;</p>
<p>Selain lele, kamu juga bisa menggantinya dengan jenis ikan lain atau sumber protein sejenis seperti ayam atau daging. Masakan aromatik dengan harum kayu manis dan daun karinya ini bisa bikin kamu ingin segera icip-icip. Dijamin bikin makan jadi lebih semangat!</p><h2>15. Rujek kweni</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/8c2314ae0e40f1e10a0c0c56bc7b1006.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi rujak kweni khas aceh" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/Mpfh" target="_blank">ilustrasi rujak kweni khas aceh (app.yummy.co.id/pawone-dina)</a></span></div><p>Indonesia punya banyak daerah yang memiliki banyak varian untuk satu jenis menu dan masakan, salah satunya rujak. Dari banyaknya jenis rujak, Aceh punya rujak khas sendiri yang disebut rujak kweni.</p>
<p>Seperti namanya, rujak ini menggunakan buah kweni matang ditambah kedondong, nanas, bengkoang, hingga kolang-kaling. Buah-buahan ini dinikmati dengan kuah cabai pedas yang segar dan nikmat. Paling seru kalau bisa makan ini saat siang hari di tengah panas terik matahari. <em>Yummy!</em></p><h2>16. Es le boh timon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/6e85ba8fd0242ae8c22970f359456d30.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es le boh timon khas aceh" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/p76M" target="_blank">ilustrasi es le boh timon (app.yummy.co.id/rika-rizki)</a></span></div><p>Beralih ke sesuatu yang bikin segar sebagai pelega dahaga, yaitu minuman dingin alias es! Minuman khas Aceh ini cukup populer dengan sebutan es timun serut. Es ini kerap tersaji sebagai takjil buka puasa dan minuman khas lebaran pada banyak keluarga Indonesia.</p>
<p>Kesegaran es ini didapatkan dari manisnya lemon dan segarnya timun yang ditambahkan jeruk nipis dan biji selasih. Sudah bisa membayangkan kesegarannya?</p><h2>17. Kopi sanger</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/68af0b74ef459b34d848ccdc4bf2f771.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="kopi sanger khas aceh" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/8T7L" target="_blank">ilustrasi kopi sanger (app.yumyy.co.id/salt-pepper-52)</a></span></div><p>Aceh terkenal sebagai daerah penghasil biji kopi berkualitas di Indonesia. Tidak heran jika Aceh punya minuman khas yang terbuat dari kopi seperti kopi sanger berikut. Kamu bisa menikmati kopi sanger dalam keadaan hangat atau pun dingin.</p>
<p>Kopi sanger adalah campuran dari bubuk kopi hitam, gula, dan susu kental manis yang ditakar dengan pas sehingga menghasilkan rasa yang nikmat. Sanger bukanlah kopi susu atau <em>latte&nbsp;</em>biasa, sebab harum aromatik kopi tetap akan tercium meski sudah dicampur dengan gula dan kental manis.</p><h2>18. Kue bingkang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/56bf2c007872639e33ac8ce4f492b8a3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kue bingkang aceh" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/eoc5" target="_blank">ilustrasi kue bingkang aceh (app.yummy.co.id/dien-1</a></span></div><p>Kue bingkang adalah salah satu makanan khas Aceh yang bisa kamu jadikan pilihan camilan teman minum kopi atau teh di sore hari. Kue tradisional ini terbuat dari telur bebek, santan, tepung terigu, dan gula pasir yang menghasilkan rasa manis yang pas dan terasa legit.</p>
<p>Jika kamu berkunjung ke Aceh, kue ini bisa dijadikan buah tangan atau oleh-oleh untuk sanak keluarga di rumah. Dijamin banyak yang suka!</p><h2>19. Telur dadar kelapa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/f7fbd7f6b50477449662da3e32621310.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur dadar kelapa khas aceh" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/h24c" target="_blank">ilustrasi telur dadar kelapa khas aceh (app.yummy.co.id/almuna-wirda-1)</a></span></div><p>Telur dadar memang sudah biasa dan jadi menu makanan sehari-hari yang mudah dibuat. Agar tidak bosan, kamu wajib coba telur dadar dengan resep khas Aceh berikut yang membuatnya terasa berbeda dan lebih spesial.</p>
<p>Resep telur dadar ini menggunakan kelapa parut dan pilihan bumbu rempah seperti asam sunti, bawang merah dan putih, cabai, kunyit, dan asam jawa. Kamu bisa mencoba resep spesial ini jika bosan dengan telur dadar yang biasa kamu buat.</p><h2>20. Patarana (pliek u)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/07ab69da6deb2ef713bdd7061b6a101d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="patarana sambal matah khas aceh" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/CVWm" target="_blank">ilustrasi patarana sambal matah (app.yummy.co.id/almuna-wirda-1</a></span></div><p>Makanan khas Aceh terakhir dalam daftar ini adalah Patarana atau disebut juga pliek u. Patarana adalah ampas kelapa yang telah dibusukkan atau dikeringkan untuk diperas minyaknya. Minyak tersebut digunakan untuk berbagai kebuthan termasuk menggoreng. Sementara, ampasnya dimanfaatkan sebagai bahan dasar bumbu olahan masakan Aceh.</p>
<p>Warisan kuliner khas Aceh ini biasanya diolah menjadi berbagai masakan seperti gulai, campuran sambal, dan dimakan bersama kuah dan sayur-sayuran. Aroma patarana yang khas akan menggugah selera makanmu.</p><p>Warisan kuliner khas Aceh yang kaya rempah tersebut bisa jadi inspirasi jelajah kulinermu saat berkunjung ke Aceh. Jika belum sempat, kamu bisa kok bikin sendiri di rumah dan sontek resep dari komunitas Yummy di aplikasi <a title="Yummy App" href="https://app.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-solo target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan Khas Solo, Dijamin Enak dan Bikin Ketagihan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Makanan khas Aceh diolah dengan ragam bumbu yang nikmat dan menggiurkan. Penasaran ada kuliner apa saja di Aceh? Cek daftarnya, yuk!

20 Makanan Khas Aceh yang Menggiurkan dan Wajib Coba

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masukkan sosis, daun bawang dan seledri, aduk sampai tercampur rata.

Bumbu Iris

Bumbu Mie

Daun Bawang

Sawi

Sosis

Mie Goreng Sawi Sosis

<p>Praktis dan mini, blender portable naik ke peralatan rumah tangga viral yang banyak diburu belakangan ini. Dengan blender portable ini, tanpa repot kamu bisa membuat dan minum jus di mana pun dan tak mengganggu aktivitasmu. Tombol operasinya pun sangat mudah bahkan untuk pemula, mudah dibawa, dan tidak berat.</p>
<p>Tapi semakin viral, produsen blender portable juga semakin menjamur. Hingga membuatmu bingung, dengan banyaknya pilihan blender portable yang ada.</p>
<p>Sebagai referensi, yuk, simak rekomendasi blender portable terbaik 2023 yang praktis untuk kamu. Langsung saja ke daftarnya!</p><h2>1. Shake N Take Portable Blender</h2><p>Merk blender portable satu ini memiliki desain minimalis, hanya berukuran 400 mL, sehingga sangat cocok untuk kamu yang ingin praktis. Shake N Take Portable Blender mudah dibawa ke mana pun, dan setelah membuat jusnya bisa langsung diminum ditempat tanpa mengganggu aktivitas.</p>
<p>Sumber daya yang digunakan blender ini menggunakan baterai yang bisa diisi ulang, dan kuat dalam membuat beberapa kali jus. Tenang saja Sobat Yummy, Shake N Take Portable Blender sudah dilengkapi dengan <em>double safety</em>, kok. Sehingga dapat terhindar dari kecelakaan yang tidak diinginkan dan melindungi pengguna.</p>
<p>Shake N Take Portable Blender hadir dengan varian warna seperti merah muda, ungu, biru, dan hijau. Harganya dibandrol mulai Rp78.000.</p><h2>2. Vitamer Portable Blender</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230923/9292165b15591b1e00711ddd9baa540c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Vitamer Portable Blender" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Vitamer Portable Blender (tokopedia.com)</a></span></div><p>Desain elegan dan cantik dengan ukuran yang praktis, kamu bisa pamerkan blender canggih ini pada teman kantormu untuk membuat mereka terkesan. Vitamer Portable Blender dilengkapi dengan tombol <em>power</em> yang sekali tekan bisa langsung menghaluskan buah, dan jus segar pun tersedia.</p>
<p>Kerennya lagi, pisau blendernya sangat kuat dengan kecepatan 20.000 rpm, sehingga tidak hanya buah tapi es batu juga bisa halus dengan alat ini. Kapasitasnya lebih <em>upgrade</em>, yakni 700 mL dilengkapi baterai mencapai 2000 mAh dan dapat di-<em>charge</em> kembali dengan USB. Blender cantik dan praktis ini dibandrol mulai Rp140.000 hingga Rp350.000.</p><h2>3. Pisces Portable Blender Juice</h2><p>Blender portable terbaik selanjutnya, yakni Pisces Portable Blender Juice. Desain elegan dengan ukuran seperti botol minuman, tidak akan ada yang menyangka jika alat canggih ini adalah blender.</p>
<p>Kapasitas wadah sebesar 350 mL, blender ini bahkan muat dikantong minuman samping tas ranselmu. Daya <em>blender</em> ini menggunakan baterai yang bisa di-<em>charge</em> dengan USB.</p>
<p>Selain itu, tidak hanya digunakan untuk <em>juicer</em>,&nbsp; Pisces Portable Blender Juice juga dapat digunakan untuk membuat MPASI bayi. Harga yang dibandrol untuk mendapatkan Pisces Portable Blender Juice mulai dari Rp170.000 hingga Rp200.000.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/perbedaan-chopper-dan-blender target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Perbedaan Chopper dan Blender yang Wajib Kamu Ketahui!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Welcook Premium Portable Blender</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230923/0253b6655098260ee818a3a3d47ac231.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Welcook Premium portable blender" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Welcook Premium Portable Blender (tokopedia.com)</a></span></div><p>Blender portable terbaik satu ini memiliki pisau <em>stainless</em> dengan kecepatan hingga 20.000 rpm, yang mana juga dapat menghancurkan es batu. Daya baterainya juga sangat tahan lama.</p>
<p>Dalam sekali baterai penuh, dapat membuat 7 hingga 9 porsi jus. Kapasitas wadahnya mencapai 400 mL lebih puas, dengan dilengkapi <em>tempered glass</em> sehingga lebih aman. Welcook Premium Portable Blender dibandrol mulai Rp260.000 hingga Rp400.000.</p><h2>5. Xiaomi Mijia Deerma Fruit Juicer</h2><p>Xiaomi tidak mau kalah dengan merilis blander portable yang canggih. Desain minimalis dan elegan, dilengkapi dengan tali pengait sehingga mudah dibawa ke mana pun. Bahkan Xiaomi Mijia Deerma Fruit Juicer memiliki pinggiran tutup yang dilengkapi fitur <em>leak proof</em> sehingga mencegah minuman tumpah saat dibawa.</p>
<p>Kerennya lagi, seluruh desain dari atas sampai bawah dan desain di dalam <em>blender</em>nya, sudah <em>ECO friendly</em> PC dan <em>food grade</em>. Blender portable satu ini memiliki harga mulai Rp260.000 hingga Rp900.000.</p><h2>6. Ecentio Juicer Portable</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230923/95f8376fda210b81ec63abac4ed44299.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ecentio juicer portable rekomendasi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Ecentio Juicer Portable (ecentioofficial.com)</a></span></div><p>Ecentio Juicer Portable telah dilengkapi 6 mata pisau tajam yang efektif dan praktis saat menghaluskan buah. Kapasitasnya hingga 380 mL, sehingga muat saat ditaruh di dalam tas.</p>
<p>Baterainya memiliki daya 1500 mAh, dan menggunakan USB untuk mengisi daya. Ukuran praktis tapi berkualitas, Ecentio Juicer Portable dibandrol mulai Rp150.000.</p><p><em>So</em>, itu beberapa <em>list</em> <em>blender portable</em> terbaik 2023 versi Yummy App. Sebelum membelinya kamu harus tahu spesifikasi detail produk, dan sesuaikan dengan kebutuhanmu, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/rekomendasi-air-fryer target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Rekomendasi Air Fryer yang Bagus beserta Harganya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bingung memilih blender portable? Cek, yuk, daftar merk Blender Portable Terbaik 2023 versi Yummy App untuk permudah kamu menikmati jus.

6 Blender Portable Terbaik 2023 Praktis dan Mudah Digunakan

Potong sawi dengan ukuran lebih kecil. Iris bawang merah serta cabe merah.

Tumis bawang merah serta cabe merah hingga wanginya menguar harum.

Tuangkan air ke dalamnya. Masak hingga sawi layu, sebentar saja jangan lama-lama.

Lalu terakhir beri garam dan lada. Icipi rasa masakan sudah sesuai selera atau belum.

Tidak usah lama menumisnya, saat menumis nyalakan api besar.

Tumis Sawi Hijau

ani yuanita

Cuci bersih ubi lalu rebus hingga empuk. Kupas kulitnya.

Haluskan ubi lalu aduk bersama tepung dan garam.

Parut keju untuk isian dan juga taburan di luar klepon yang sudah matang.

Ambil secukupnya adonan, beri lubang lalu isi dengan parutan keju.

Jika sudah diisi, rapihkan kembali bulatan adonan. Lakukan hingga habis.

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bulatan klepon. Rebus hingga matang ditandai dengan mengapung.

Angkat klepon, biarkan menghangat baru gulingkan dalam parutan keju.

Buat penyuka keju seperti saya, ini enak. Kenyal dan ngejuuu..

Keju

Klepon Ubi Ungu Keju

Dalam wadah campur mentega, vanilla extract dan gula halus kocok sampai creamy saja, pakai whisk atau mixer kecepatan paling rendah sebentar saja. Lalu masukkan kuning telur. Aduk kembali dengan whisk.

Kemudian masukkan bahan - bahan kering (terigu, susu bubuk dan maizena) aduk dengan spatula hingga tercampur rata

Cukup gunakan spatula saja. Teksturnya seperti gambar berikutnya.

Timbang 5-6 gram (sesuai selera ya, resep asli 7-8gr). Lalu bentuk bulatan-bulatan kecil dan pipihkan sedikit dengan menekan bagian tengahnya.

Di adaptasi dari channel youtube Luvita Ho yang saya modifikasi sedikit

Resep Soun Goreng Jamur Kuping

Bahan Utama

Bahan Pelengkap

Bahan Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soun Goreng Jamur Kuping

Bahan Utama

Bahan Pelengkap

Bahan Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya