Langkah 1

Langkah 2

Angkat dari kukusan dan segera haluskan selagi panas.

Langkah 3

Saya menggunakan chopper untuk menghaluskannya.

Langkah 4

Tambahkan gula dan garam ke dalam adonan.

Langkah 5

Bentuk bulat dan balurkan kelapa parut pada seluruh sisi adonan. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

punya keinginan untuk menikmati hidangan dari ubi tp yang sekiranya belum pernah makan, akhirnya eksekusi tumbang ubi sibolga ini karena hampir sama prosesnya dengan gethuk ubi cm bedanya tidak ada margarinnya, alhamdulilah terbayar sudah, enak rasanya

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Kelapa

Tumbang Ubi Sibolga

Blender daun pandan dengan air, saring, dan sisihkan

Di wadah lain, masukkan tepung terigu, adonan telur, garam, santan, air pandan, kental manis, dan pasta pandan, lalu aduk rata

Satukan adonan, lalu tambahkan margarin leleh

Masukkan adonan ke dalam cetakan, kukus selama 45 menit

Bolu asal Palembang ini manis, gurih, dan legit rasanya. Versi panggang biasanya, kali ini coba versi kukusnya ya.

Daun Pandan

Santan

Telur

Tepung Terigu

Bolu Kojo Kukus

Panaskan air dan tulang ayam sampai mendidih.

Masukkan nasi dan masak dengan api sedang sampai mengental.

Sementara itu, panaskan minyak dan tumis bawang serta jahe sampai harum dan keemasan.

Masukkan fillet ayam, garam dan lada bubuk. Tumis sampai ayam berubah warna.

Sesaat sebelum dimatikan apinya, masukkan minyak wijen. Aduk sebentar dan matikan api.

Masukkan tumisan ayam kedalam bubur. Masak sambil diaduk perlahan dan terus menerus.

Langkah 7

Sajikan hangat dengan ditabur irisan daun bawang dan bawang putih goreng bila suka.

Langkah 8

Bubur ala oriental yang mudah membuatnya dan enak untuk sarapan.

Ayam

Beras

Congee (Chicken Rice Porridge) #JagoMasakMinggu8Periode2

Masukkan semua bahan ke panci, lalu beri air sedikit demi sedikit. Aduk jangan sampai ada yang menggumpal. Lalu masak.

Tuang sedikit demi sedikit ke cetakan yang sudah dibasahi sedikit saja dulu.

Beri crispy crackers. Jika ingin berlapis tunggu setengah set lalu tuang dan beri crackers lagi.

Punya saya tidak ya, jadi setelah diberi crispy cracker, saya tuang lagi jelly, sedikit demi sedikit hingga 3 susun lapisan biskuit. Setelah itu tunggu set dan mengeras, simpan kulkas.

Setelah set dan mengeras potong sesuai selera. Sajikan dingin lebih nikmat.

Bubuk Jelly

Cokelat Bubuk

Jelly Cokelat Crispy Crackers

Blend semua bumbu halus hingga benar-benar hancur

Rebus daging ayam, ati, empela dan usus sampai matang lalu sisihkan air rebusannya

Potong ati, empela dan usus. Lalu suwir-suwir bagian dada ayam dan jamur menjadi potongan kecil

Tumis bumbu halus sampai harus, masukkan pula daun salam, sereh dan jahe yang sudah di geprek

Masukkan suwiran ayam jamur serta potongan ati empela  tadi masak hingga meresap

Tambahkan air kaldu, bumbu penyedap, kunyit bubuk, gula merah serta kecap. Aduk rata lalu masak hingga meresap dan   kecoklatan. Sisihkan

Masak mie telur selama 3 menit hingga matang. Sajikan dalam mangkuk lalu hidangkan bersama sayur, kuah serta potongan ayam tadi. Jangan lupa beri pelengkap seperti saus sambal dan kecap sesuai selera

Kebanyakan warung mie ayam di daerah rumah dan rasanya hampir mirip semua. Bosen sih karena rasanya gitu-gitu aja. Sering juga liat FYP mie ayam jamur pingin banget coba, terus praktekin. Ternyata enak banget, wajib coba.

Bumbu halus

Pelengkap

Jamur

Jahe

Kunyit

Kemiri

Ketumbar

Sawi

Mie Ayam Jamur Ati Empela

Kupas singkong, lalu potong sesuai selera dan jangan lupa di cuci bersih.

Didihkan air, masukkan gula, garam, dan daun pandan. Tunggu gula larut dan masukkan singkong (kemanisannya sesuaikan selera).

Campur bahan vla di panci kecuali tepung maizena.

Aduk sampai mendidih. Jika sudah mendidih beri larutan maizena sedikit demi sedikit dengan terus diaduk hingga kekentalan sesuai selera.

Ambil singkong dan siram dengan vla, kemudian sajikan.

Menu ini simple membuatnya dan pastinya enak

Bahan Saus Vla

Gula Merah

Singkong

Singkong Thailand #MENUTANGGALTUA

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe dan lengkuas

Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna

Tambahkan air, dan beri bumbu lalu koreksi rasa

Masak hingga daging matang dan kuah agak menyusut, lalu beri irisan daun bawang

Lebih enak pakai daging berlemak, tapi dengan daging sapi iris jadi cepat masaknya dan tetap enak

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Daun Bawang

Kecap Manis

Lengkuas

Krengsengan Daging Sapi

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan telur ayam yang sudah dikocok lepas.

Beri garam, kaldu bubuk, merica dan kecap ikan.

Matikan kompor lalu masukkan minyak wijen, aduk rata dan sajikan.

Sup telur ala korea yang rasanya enak sekali.

Bawang Bombay

Jagung

Wortel

Gyeran Guk

Siapkan bakso lalu cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan panci lalu rebus mie. Lalu masukkan juga irisan bakso dan sosis.

Rebus sampai mienya matang. Angkat dan tiriskan airnya lalu sisihkan ke dalam wadah mangkok.

Lalu masukkan telur, aduk rata. Lalu beri garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata.

Siapkan wajan lalu beri minyak goreng sedikit. Setelah panas minyak lalu masukkan telur dan mie yang tercampur dengan bakso dan sosis.

Balikkan sisi lainnya hingga berwarna kekuningan. Masak sampai matang 2 sisi, lalu angkat.

Sajikan di lunch box anak berisikan nasi, irisan mentimun, wortel dibentuk bunga dan mie dog. Lalu siap disajikan untuk bekal anak.

Langkah 9

Bakso

Lada

Lunch Box Mie Dog Telur Sosis Bakso #MISIHARIANAKNASIONAL

Rebus gori hingga setengah empuk, tiriskan.

Tumis bumbu halus, sereh dan daun salam hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan gori dan kacang panjang. Masak hingga kacang setengah matang.

Tuang santan, bubuhi dengan garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga santan mendidih, kacang panjang dan gori empuk. Tes rasa.

Pindahkan kewadah saji dan hidangkan hangat.

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kacang Panjang

Kencur

Serai

Lodeh Gori

Mama Fira

Sotong Goreng Tepung

Bolu Kukus Mekar Dalmatian

Potong dadu tahu sutra. Siapkan tepung bumbu serbaguna dan campurka dengan air secukupnya, aduk rata. Masukkan potongan tahu ke dalam adonan.

Goreng tahu sampai matang. angkat dan tiriskan.

Kemudian untuk saus, tumis bawang putih cincang dan daun bawang sampai layu dan harum.

Masukkan air, saus sambal, kecap asin, minyak wijen. Aduk sampai rata.

Bumbui dengan gula pasir dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan tahu goreng. Aduk rata dengan bahan saus. Angkat dan sajikan dengan taburan wijen sangrai.

Olahan tahu saos pedas ala korea yang enak meski bahan murah meriah. Cocok untuk menu makan di rumah.

Saos :

Cabe Bubuk

Kecap Asin

Minyak Wijen

Saus Sambal

Tahu

Tepung

Wijen

Dubu Jorim (Tahu Pedas Korea) #KoreanFood

Iris halus bawang putih, bawang merah dan daun jeruk.

Iris bakso sesuai selera, saya iris tipis.

Orak-arik telur sampai matang lalu sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang merah dan daun jeruk sampai layu dan wangi.

Tambahkan telur orak-arik dan bakso. Tumis sampai bakso berubah warna.

Masukkan nasi, kecap asin, gula, garam, lada dan kaldu bubuk.

Campurkan sampai semua bumbu tercampur rata pada nasi. Tes rasa.

Ini super simpel untuk sarapan, enak, cepat, dan gampang buatnya.

Daun Jeruk

Nasi

Nasi Goreng Daun Jeruk

Bersihkan ikan senangin, iris menjadi 2, lalu kucuri dengan air jeruk nipis dari 1 butir jeruk nipis.

Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan daun jeruk, tumis hingga wangi.

Lalu masukkan air asam jawa, secukupnya air dan juga ikan senangin, aduk rata agar ikan senangin tercelup semua bumbu, bumbui gula, garam, penyedap rasa.

Terakhir kucuri air jeruk nipis, aduk-aduk, cek rasa, sajikan.

Asam Jawa

Ikan

Ikan Senangin Asam Pedas

Campur semua bahan kering : terigu, baking powder dan susu bubuk.

Kocok telur dan gula hingga mengembang putih kental berjejak. Masukkan vanila extract dan aduk kembali.

Masukkan bahan kering tadi sambil diayak.

Lalu masukkan butter cair dan aduk dengan metode aduk balik.

Tuang dalam loyang 20x20cm yang telah diolesi margarin dan dialasi baking paper. Hentakkan pelan untuk mengeluarkan udara yang terperangkap.

Panggang dalam suhu 150 derajat celcius selama 25-30 menit. Gunakan api bawah dahulu dan api atas 5 menit terakhir.

Jika sudah matang biarkan 5 menit dalam oven agar tidak kempes. Biarkan agak dingin baru dikeluarkan dari loyang.

Ini resep favorit saat kuning telur mulai menumpuk di kulkas akibat bikin tekwan hehehe

Margarin

Susu

Cake Kuning Telur Lembut

Siapkan roti tawar pandan yang telah dipotong menjadi 4 bagian tidak putus.

Oleskan sisi dalamnya dengan margarin, Taburi dengan keju, lalu lapisan berikut meses dan kemudian keju.

Panaskan panci grill, panggang roti hingga kecoklatan di setiap sisinya.

Beri topping susu kental manis, keju dan saus karamel diatasnya, sajikan.

Roti bakar Bandung pandan isi keju, coklat dan saus karamel ini yang enak banget buat melawan hawa dingin di musim hujan deras begini. Endeuuus....

Keju

Meses

Roti

Roti Bakar Bandung

Rebus telur puyuh sampai matang lalu kupas kulitnya.

Potong-potong wortel dan kentang sesuai selera lalu rebus sampai 1x mendidih.

Tumis cincangan bawang putih sampai harum lalu masukan bersama minyaknya ke rebusan wortel kentang, aduk masak sebentar.

Masukan rebusan telur puyuh, gubis dan bumbui garam, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk rata masak sampai 1x mendidih dan tes rasa.

Sambil menunggu rebusan sayur sup mendidih, goreng bawang merah sampai coklat.

Rasa udah pas, masukan irisan bawang prei dan bawang merah goreng masak sebentar.

Bumbu Basic

Kentang

Telur Puyuh

Sup Telur Puyuh

Siapkan bahan yang akan dirajang dan ditumis.

Masukkan hasil tumisan dalam rice cooker.

Tekan tombol cook. Setelah tombol berpindah ke warm, aduk nasi lalu tutup kembali biarkan 10 menit.

Bahan Tumis

Beras Merah

Nasi Uduk Rice Cooker

Tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum. Lalu masukkan daun salam. Oseng-oseng hingga bumbu matang. Angkat dan tiriskan.

Cuci bersih sayuran yang sudah dipotong-potong lalu tiriskan.

Didihkan air secukupnya lalu masukan bumbu yang sudah ditumis. Lalu masukkan wortel dan buncis. Biarkan setengah matang.

Lalu masukkan kol dan kentang. Beri garam, gula dan merica bubuk. Koreksi rasa. Biarkan setengah matang.

Lalu terakhir masukkan daun bawang dan seledri. Aduk sebentar dan koreksi rasa kembali. Lalu beri taburan bawang goreng. Siap sajikan.

Resep Omurice #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Omurice #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!