Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga wangi.

Langkah 2

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan labu siam. Masak hingga setengah matang.

Langkah 3

Masukkan telur putuh, irisan tahu dan cabai hijau. Aduk rata.

Langkah 4

Tuang santan, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Langkah 5

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Tes rasa.

Langkah 6

Pindahkan ke mangkok saji dan hidangkan hangat.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Labu Siam

Lengkuas

Santan

Tahu

Telur Puyuh

Sayur Labu Siam Telur Puyuh Pedas

Siapkan semua bahan, pisahkan kacang panjang dan daun tangkilnya

Tambahkan gula merah, garam, dan penyedap rasa

Setelah sayuran matang lalu masukkan kacang panhang dan daun tanggil agar tetap hijau

Bahan Penyedap

Bumbu Halus:

Halal

Garam

Gula Merah

Kacang Panjang

Sayur Asem

Cuci bersih kacang hijau kupas. Rendam kacang hijau dalam air selama 1-2 jam, tiriskan. Lalu kukus sekitar 30 menit atau hingga matang, dinginkan.

Blender semua bahan A, lalu tuang dalam wajan anti lengket. Masak sambil diaduk dengan api sedang cenderung kecil hingga air menyusut dan adonan agak padat dan bisa dibentuk.

Ambil secukupnya adonan (15 gram), bulatkan adonan.

Bentuk buah dan sayur sesuai selera. Sisakan sedikit untuk tangkai/daun. Tusukkan pada tusuk gigi/tusuk sate.

Siapkan mangkuk sesuai masing-masing warna. Tuang 1/2-1 sdt pewarna pada masing-masing mangkuk. Dan beri air secukupnya saja. Celup adonan yang telah dibentuk tadi ke dalam cairan pewarna, celup dengan cepat agar adonan tidak terlalu basah dan mudah patah.

Keringkan dengan cara menusukkannya pada stereofoam. Tunggu hingga semua adonan dingin.

Beri sedikit pasta pada adonan untuk daun/tangkai, campur hingga rata. Bentuk daun dan tangkai sesuai selera lalu tempelkan pada buah tadi.

Masak bahan pelapis hingga mendidih. Biarkan hangat sekitar 3 menitan.

Langkah 8

Lalu celupkan buah-buah tadi pada bahan pelapis. Keringkan kembali dengan menusukan di stereofoam.

Langkah 9

Jika sudah dingin lepaskan buah-buah tadi dari lidinya. Dan sajikan di piring.

Langkah 10

Resep dari lenadelly yang saya recook sesuai imajenasi saya.

Bahan Pelapis :

Alat :

Bahan pencelup

Agar-Agar

Gula

Kacang Hijau

Pewarna Makanan

Susu

Kue Buah Thailand

Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi, susu bubuk, dan baking powder, aduk rata.

Masukkan mentega dan telur, kemudian masukkan sedikit demi sedikit air sambil diaduk hingga kalis.

Tutup dengan kain serbet lembab, tunggu 1 jam hingga mengembang.

Setelah mengembang, buang gasnya, kemudian bagi-bagi menjadi beberapa bagian dan lubangi tengahnya. Setelah itu kukus sekitar 30 menit hingga matang.

Setelah matang bagian atas balur dengan kental manis, setelah itu tambahkan parutan keju. Siap disajikan.

Lebih sehat karena tidak digoreng seperti kebanyakan donat, teksturnya tetap empuk dan lembut.

Baking Powder

Indomilk Kental Manis

Keju

Ragi

Telur

Tepung Terigu

Donat Kukus Keju

Campurkan potongan ayam dengan tepung tepungan, lada, penyedap, garam dan bumbu halus. Aduk rata.

Panaskan minyak goreng cukup banyak, lalu goreng potongan ayam yang sudah di marinasi sampai kuning kecoklatan. Jika ingin lebih crispy goreng ke 2 kali selama 2 menit. Angkat. Tiriskan. Siap disajikan.

Menu simpel yang enak banget. Hasil  recook IG firhanmci6.

Ayam

Tepung

Ayam Goreng Kare

Alpukat

Es Batu

Jus Alpukat Creamy

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan balungan ayam dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Tuang air secukupnya dan masak sampai matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajikan dengan tauge, jeruk nipis, sambal dan bawang goreng.

Bahan  Tambahan 

Bumbu halus

No Alcohol

Daun Bawang

Daun Jeruk

Rawon Balungan Ayam

Haluskan semua bahan bumbu halus dan geprek lengkuas.

Rebus air lalu tambahkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas.

Beri garam dan vitsin. Jangan lupa koreksi rasa.

Diamkan sayur mendidih lagi. Angkat dan hidangkan.

Makan ini bareng ikan peda enak banget . Bagi saya menu masakan ala ibu no debat pokoknya.

Bumbu Perasa :

Sayur Tahu Santan Pedas

Rebus air sampai mendidih dan masukkan ayam. Kemudian masak dengan api kecil-sedang.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, dan daun salam. Tumis sampai bumbu matang.

Masukkan tumisan bumbu dalam rebusan ayam, kemudian bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, aduk rata sambil cicipi rasanya sesuai selera. Masak sampai ayam matang, lalu angkat ayam dan sisihkan (untuk ceker biarkan dalam panci).

Kemudian masukkan irisan daun bawang dan seledri sesaat sebelum kompor di matikan.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam sampai kecokelatan. Kemudian angkat ayam dan suwir-suwir, lalu ambil mangkuk berisi nasi dan beri isian pelengkap, serta siram kuah soto. Kemudian sajikan hangat.

Salah satu soto ayam legendaris di semarang. Nama bangkong diambil dari nama perempatan jalan tempat warung soto ini berdiri. Konon kabarnya, diperempatan itu banyak terdapat bangkong/kodok.

Pelengkap :

Soto Ayam Bangkong Semarang

Potong-potong ayam kemudian cuci hingga bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit kemudian cuci bersih kembali.

Goreng terong sampai matang kemudian sisihkan.

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum dan matang.

Masukkan ayam dan secukupnya air. Masak sampai ayam empuk.

Masukkan terong. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Menu simple dan mudah. Cocok banget buat anak kos.

Ayam Sambal Terong #JagoMasakMinggu4

Kocok whipping cream hingga kaku dan mengembang dengan bantuan mixer. Sisihkan.

Hancurkan daging alpukat dengan bantuan garpu, kemudian campurkan dengan krim kental manis, aduk rata.

Mix Bowl

Hand Mixer

Whisker

Spatula Kue

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin C (mg)

No Diet

Whipped Cream

Kulit Dadar

Pancake Avocado

Buat telur orak-arik, dan goreng sosis. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum.

Tambahkan sedikit air, lalu masukkan sawi.

Tambahkan bihun, bumbui dengan garam, kaldu, merica dan kecap manis, aduk rata.

Tambahkan telur orak-arik dan sosis. Aduk rata kembali. Siap disajikan.

Bihun

Kecap Manis

Lada

Sawi

Bihun Goreng Pedas

Potong tahu menjadi 2 bagian belah bagian tengah nya kemudian cuci bersih.

Campur tepung terigu tapioka, daun bawang, merica bubuk, bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk aduk rata.

Tuang air panas aduk hingga menjadi adonan yang kental.

Goreng di minyak panas hingga keemasan tiriskan.

Sajikan segera tahu pletok dengan cabe rawit.

Buah

Tapioka

Terigu

Merica

Kaldu

Tahu Pletok #JagoMasakMinggu5Periode2

Masukkan 2 sendok makan selai strawberry ke dalam gelas.

Tambahkan 2 keping biskuit keju, hancurkan.

Tambahkan sisa biskuit sebagai topping di atasnya. Sajikan.

makasih resepnya mba... enak banget. saya tambahin SKM biar manis, krn saya suka manis🙏

Strawberry

Es Crackers Susu

Iris tempe, lalu goreng, goreng juga teri dan kacangnya, sisihkan

Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis semua bahan iris

Masukan tempe, teri dan kacang yang sudah di goreng

Bumbui garam dan penyedap rasa, masak hingga agak mengering, cek rasa lalu matikan api

Bumbu Iris :

Ikan Teri

Kacang Tanah

Tempe

teri kacang tempe

Tambahkan 25gr susu bubuk, aduk hingga halus dan tidak ada gumpalan.

Masukkan potongan jeruk bali segar dan tambahkan 1sdm gula halus aduk hingga rata.

Tuang adonan yoghurt ke dalam cetakan kertas.

Bekukan selama 5 jam, lalu keluarkan dari cetakan. Setelah itu beri hiasan bulir jeruk bali diatasnya.

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep kue dengan bahan utama yogurt dan jeruk Bali. Resep ini aku dapatkan dari temanku di bali

Jeruk

Yogurt

Kue Yogurt Jeruk Bali

Masukkan baking powder dan coklat bubuk yang sudah diayak.

Ambil 4 sdm lalu masukkan susu kental manis coklat, aduk rata.

Tuang separuh adonan ke dalam loyang yang telah diolesi carlo lalu kukus -/+ 15 menit dengan tutup dialasi kain.

Masukkan adonan yang telah dicampur susu kental manis.

Kesukaan si kecil apapun yang berbau brownies selalu minta dibuatin.

Cokelat

Brownies Ala Amanda

Tuang ke dalam gelas saji, tambahkan topping. Sajikan.

Cocok buat yang lagi diet, karena sangat mengenyangkan.

Topping (Optional)

Pisang

Banana Avocado Smoothies #SmoothiesSobatYummy

<p>Punya rasa yang enak dan tak ada duanya, jelas membuat mi instan merek Indomie kerap &lsquo;dinobatkan&rsquo; sebagai mi instan terenak di kalangan masyarakat. Tapi sebelumnya, salah satu produk Indomie Rasa Ayam Spesial dikabarkan ditemukan zat berbahaya yang dapat memicu kanker olah Departemen Kesehatan Pemerintah Kota Taipei, Taiwan pada 24 April 2023 lalu. Hal ini membuat Taiwan menarik produk tersebut dari peredaran.</p>
<p>Akan isu tersebut, akhirnya Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) RI angkat suara terkait produk PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk bermerek &ldquo;Indomie Rasa Ayam Spesial&rdquo; tersebut. BPOM menjamin produk itu aman dikonsumsi. Intip faktanya berikut ini yuk, Sobat Yummy!</p><h2>1. BPOM: Indomie telah memenuhi persyaratan keamanan dan mutu produk sebelum beredar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230430/f1dfaed59163a203668bb41f5bbfed61.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Shutterstock/Rifki Alfirahman" /><span class="main-article-source"><a href="https://shutterstock.com" target="_blank">Shutterstock/Rifki Alfirahman</a></span></div><p>Dengan adanya pemberitaan dan informasi penarikan Indomie Rasa Ayam Spesial di Taiwan, sontak BPOM memandang untuk perlu menyampaikan informasi terkait hasil pengawasan produk mi instan asal Indonesia di Taiwan. Faktanya, kadar tersebut yang ada di produk tersebut&nbsp; tak menyalahi aturan di Indonesia. Sebab, Indonesia telah menetapkan Batas Maksimal Residu (BMR) 2-CE sebesar 85 ppm, lewat Keputusan Kepala BPOM Nomor 229 Tahun 2022 tentang Pedoman Mitigasi Risiko Kesehatan Senyawa Etilen Oksida.</p>
<p>"Di Indonesia, produk mi instan tersebut aman dikonsumsi, karena telah memenuhi persyaratan keamanan dan mutu produk sebelum beredar," bunyi pernyataan di laman resmi BPOM, Kamis (27/4/2023).</p><h2>2. Hasil audit investigasi BPOM</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230430/be1a4151bf75ac7f73d534f68a01f18f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Shutterstock/sukarman S.T" /><span class="main-article-source"><a href="https://shutterstock.com" target="_blank">Shutterstock/sukarman S.T</a></span></div><p>Melihat hal tersebut, BPOM akhirnya melakukan audit investigatif sebagai tindak lanjut terhadap hasil pengawasan Otoritas Kesehatan Kota Taipei dan industri yang telah melakukan langkah-langkah mitigasi risiko untuk memastikan residu yang pada produk tersebut sudah sesuai dengan&nbsp; ketentuan. Adapun beberapa langkah yang dilakukan meliputi:</p>
<ul>
<li>Mengidentifikasi bahan baku yang potensial mengandung residu EtO.</li>
<li>Memastikan penanganan bahan baku yang digunakan untuk seluruh produk baik lokal maupun ekspor agar tidak tercemar EtO, dan</li>
<li>Melakukan pengujian residu EtO di laboratorium internal yang terakreditasi sebagai bagian dari monitoring rutin kesesuaian spesifikasi bahan baku di sarana produksi maupun untuk rilis produk ekspor.</li>
</ul>
<p>Jadi, secara garis besar pun Indofood memastikan sudah melakukan mitigasi risiko guna memastikan produknya telah memenuhi ketentuan dan aman untuk dikonsumsi.</p><h2>3. Indomie Rasa Ayam Spesial produksi Indofood CBP aman untuk dikonsumsi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230430/0179eb43438c282f62c91c02d94200f5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Shutterstock/Peace-loving" /><span class="main-article-source"><a href="https://shutterstock.com" target="_blank">Shutterstock/Peace-loving</a></span></div><p>Sampai saat ini, Codex Alimentarius Commission (CAC) sebagai organisasi standar pangan internasional di bawah World Health Organization/Food and Agriculture Organization (WHO/FAO) belum mengatur batas maksimal residu EtO. Direktur Indofood Sukses Makmur, Franciscus Welirang, pun menyatakan pihaknya selalu memenuhi persyaratan dan ketentuan negara tujuan sebelum mengimpor produknya.</p>
<p>"Pada prinsipnya, kita mengikuti prasyarat dan ketentuan BPOM dan juga standard badan kesehatan negara pengimpor," kata Franciscus, Rabu (26/4/2023).&nbsp;</p>
<p>BPOM secara terus-menerus melakukan&nbsp;<em>monitoring</em>&nbsp;dan pengawasan&nbsp;<em>pre-</em>&nbsp;dan&nbsp;<em>post-market</em>&nbsp;terhadap sarana dan produk yang beredar, termasuk inspeksi implementasi Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) di sarana produksi serta pelaksanaan <em>sampling</em> dan pengujian produk di peredaran untuk melindungi kesehatan masyarakat dan menjamin produk yang terdaftar di BPOM dan beredar di Indonesia aman dikonsumsi.</p><h2>4. BPOM himbau masyarakat untuk "Cek KLIK"</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230430/3625b4c69efdc75cda5d5e0d82a52d5f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Shutterstock/Peace-loving" /><span class="main-article-source"><a href="https://shutterstock.com" target="_blank">Shutterstock/Peace-loving</a></span></div><p>Tak hanya berikan saran pada semua perusahaan, ada pun himbauan BPOM berikan himbauan kepada masyarakat sebagai langkah antisipasi agar kejadian ini tak berulang. BPOM mengimbau masyarakat untuk selalu menjadi konsumen cerdas dalam memilih produk pangan. Selalu ingat &ldquo;Cek KLIK&rdquo; (Cek Kemasan, Label, izin Edar, dan Kedaluwarsa) sebelum membeli atau mengkonsumsi produk pangan. (WEB)</p>

BPOM angkat suara terkait produk PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk bermerek “Indomie Rasa Ayam Spesial” tersebut. BPOM menjamin produk itu aman dikonsumsi.

BPOM Jamin Indomie Ayam Spesial Aman untuk Dikonsumsi

Pernyataan BPOM Jamin Indomie Ayam Spesial Aman untuk Dikonsumsi

Marinasi ikan dengan bawang putih dan ketumbar halus  garam, kaldu jamur, tambahkan minyak kelapa. Biarkan sekitar 15-30 memit

Panggang dengan oven suhu 180 derajat Celcius selama 15-20 menit dengan oven yang sebelumnya sudah dipanaskan

Panaskan minyak, tambahkan bawang sampai bawang layu. Kemudian tambahkan tomat, cabe, garam, gula, dan kaldu jamur. Ada juga yang bahannya dituang minyak panas. Tapi berhubung aku ga suka bawang mentah, jadi pakai cara ini. Masing-masing selera aja ya😊

Angkat ikan dan sambal sebagai cocolannya.

Resep ikan bakar ini aku dapet dari Bapak mertua, ternyata walau resep sangat sederhana, tapi rasanya luar biasa. Apalagi kalo dilengkapi dengan sambal dabu-dabu. Emang udah jodoh kayaknya mereka berdua ini😃

Resep Ongol Ongol Singkong #JagoMasakMinggu6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ongol Ongol Singkong #JagoMasakMinggu6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B