Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng tahu hingga berkulit angkat tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak tumis bumbu iris hingga harum dan matang.

Langkah 3

Tambahkan air setelah mendidih masukkan toge sebentar saja.

Langkah 4

Menjelang di angkat masuk kan irisan daun bawang, seledri, garam,lada, gula , kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa.

Langkah 5

Penyajian taruh Sambal di dalam piring siram kuah toge.

Langkah 6

Tambahkan lontong tahu siram toge dan kuahnya lontong balap siap di sajikan.

Langkah 7

Untuk bisa menikmati hidangan khas Surabaya ini tidak perlu jauh-jauh lagi bikin sendiri kentonya aku skip

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Tauge

Lontong Balap

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M 

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam sebuah mangkuk campur jadi satu semua bahan tepung basah seperti terigu, maizena, garam, kaldu bubuk dan vetcin. Tuangi air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga mengental. Masukkan margarin aduk hingga tercampur rata.

Koreski rasa tepung basahnya, lalu masukkan irisan terong ke dalamnya, balur irisan terong dengan dengan tepung basah.

Panaskan minyak, masukkan terong yang sudah di lumuri tepung basah ke dalam wajan. Goreng hingga matang / hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan piring saji, tata terong crispy di atas piring saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Tepung Basah :

Margarin

Tepung

Tepung Maizena

Terong

Terong Crispy

Panaskan margarin, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai merah dan irisan daun jeruk.

Setelah itu tambahkan telur, aduk dan orak-arik, lalu masukkan daun jeruk utuh.

Beri garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk, lalu aduk hingga tercampur rata. Cicipi rasanya, kemudian sajikan.

Mencoba resep baru, bikin nasi goreng daun jeruk , khas wangi daun  jeruknya.. Selamat mencoba.

Cabe

Daun Jeruk

Nasi

Nasi Goreng Daun Jeruk

<p>Memilih makanan dan minuman dengan memerhatikan kandungan proteinnya merupakan salah satu hal yang perlu diperhatikan. Bukan tanpa alasan, keselektifan tersebut karena protein merupakan faktor utama dalam menjaga kesehatan. Sehingga, memahami kandungan protein dalam makanan atau minuman Sobat Yummy sangatlah penting.</p>
<p>Menurut <em><a title="Medical News Today" href="https://www.medicalnewstoday.com/articles/how-much-protein-do-you-need-to-build-muscle" target="_blank" rel="noopener">Medical News Today</a>, </em>asupan protein sangat penting untuk perkembangan otot, karena dapat membantu memperbaiki dan memelihara jaringan otot.</p>
<p>Selain itu, masih ada fungsi penting protein untuk mendukung kesehatan tubuh. Apa saja, ya? Berikut uraian selengkapnya.</p><h2>Apa Itu Protein?</h2><p>Protein merupakan makronutrien yang penting untuk struktur dan fungsi tubuh. Protein terdiri dari asam amino, yang merupakan bahan pembangun jaringan, enzim, dan hormon. Asupan protein yang cukup mendukung pertumbuhan otot, fungsi kekebalan tubuh, dan kesehatan secara keseluruhan.&nbsp;</p>
<p>Kamu bisa memenuhi asupan protein dari daging, ikan, telur, produk susu, sayuran dan buah-buahan. Beberapa sayuran tingggi protein seperti brokoli, bayam, jagung manis, dan pakcoy dapat diolah dengan sehat untuk santapan sehari-hari. Lalu tak ketinggalan, tambahkan juga <a title="buah kaya protein" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-yang-mengandung-protein-paling-banyak" target="_blank" rel="noopener">buah kaya protein</a> yang nikmat untuk lengkapi nutrisi dalam menu harianmu, ya.</p>
<p>Pastikan atur pola makan teratur dan sehat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi secara keseluruhan. Pertimbangkan juga untuk berkonsultasi dengan ahli gizi untuk mendapatkan saran yang dipersonalisasi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-kalium target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Makanan yang Mengandung Kalium untuk Kesehatan Jantungmu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Fungsi Protein untuk Tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240122/cab87cf266dc3342fb3e162d360c00da.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="apa itu protein (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">apa itu protein (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Protein merupakan makronutrien penting yang berperan penting dalam berbagai fungsi dalam tubuh. Berikut manfaatnya.</p>
<h3>1. Perbaikan dan pertumbuhan jaringan</h3>
<p>Protein membantu memperbaiki dan membangun jaringan tubuh, memastikan pertumbuhan dan pemeliharaan yang tepat. Makronutrien ini terlibat dalam pembentukan sel dan jaringan baru, seperti kulit, rambut, dan kuku.&nbsp;</p>
<h3>2. Reaksi metabolik</h3>
<p>Selain itu, protein berperan penting dalam reaksi metabolisme, mendorong berbagai proses kimia dalam tubuh. Enzim, sejenis protein, bertindak sebagai katalis, mempercepat reaksi dan menjadikannya lebih mungkin terjadi.</p>
<h3>3. Dukungan struktural</h3>
<p>Protein memberikan dukungan struktural pada sel dan jaringan, membentuk kerangka struktur tertentu dalam tubuh. Misalnya, protein aktin dan tubulin membentuk &ldquo;perancah&rdquo; di otot, memungkinkan miosin menghasilkan kontraksi otot.&nbsp;</p>
<h3>4. Sintesis hormon</h3>
<p>Tak hanya itu, protein juga terlibat dalam sintesis hormon, membawa pesan kimiawi yang diproduksi di satu bagian tubuh, lalu diangkut ke bagian lain untuk mengkoordinasikan proses biologis.&nbsp;</p>
<h3>5. Sistem kekebalan tubuh</h3>
<p>Seperti yang sudah disebut sebelumnya, protein adalah salah satu kunci sistem kekebalan tubuh yang kuat. Protein membantu melindungi tubuh dengan mengikat partikel asing tertentu, seperti virus dan bakteri, untuk membantu melindungi tubuh.&nbsp;</p>
<p>Protein ditemukan dalam makanan nabati dan hewani, dan Otoritas Keamanan Pangan Eropa (EFSA) merekomendasikan orang dewasa untuk mengonsumsi setidaknya 0,83 g protein, setara dengan 58 g/hari untuk orang dewasa dengan berat badan 70 kg. </p>
<p>Asupan protein yang cukup sangat penting selama periode pertumbuhan yang cepat atau peningkatan kebutuhan, seperti masa kanak-kanak, remaja, kehamilan, dan menyusui.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-bubur-kacang-hijau target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Bubur Kacang Hijau, Kandungan Gizi dan Manfaatnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Setelah mengenal lebih dalam mengenai apa itu protein, sekarang saatnya lebih bijak dalam mengatur pola makan, ya.</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa download <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><strong>Yummy App</strong></a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>

Protein merupakan makronutrien yang penting dalam pembentukan sistem kekebalan tubuh. Berikut fungsi lengkap dan rekomendasi makanannya.

Apa Itu Protein? Pengertian dan Fungsinya untuk Tubuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Ungkep ayam dengan bumbu ungkep dan tambahkan air. Masak hingga ayam empuk, lalu sisihkan.

Blender semua bahan bumbu halus, lalu sisihkan.

Goreng ayam hingga kekuningan, jangan sampai kering, lalu angkat dan tiriskan minyak.

Tumis bumbu halus dengan minyak sisa menggoreng ayam. Kemudian tambahkan daun jeruk dan daun salam, lalu aduk rata.

Kemudian beri kecap manis, kaldu ayam bubuk serta merica bubuk, lalu aduk rata.

Kemudian tambahkan air, lalu biarkan mendidih dan aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, lalu cicipi rasanya dan sajikan.

Langkah 8

Rasanya Pedas dan gurih, serta ada sedikit rasa manis, karena di beri kecap manis. Ayam bumbu bali sering dijadikan pendamping menu nasi kotak jawa. pelengkap lauk nasi kuning, dll.

Bumbu Halus:

BUMBU UNGKEP AYAM:

Cabe Merah Besar

Garam

Lada

Ayam Bumbu Bali

Campur telur, gula merah, gula pasir, mentega dan garam.

Aduk hingga gula larut dan tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan yang kental, air sesuai kebutuhan saja.

Ambil adonan dengan sendok makan dan goreng diminyak panas dengan api sedang hingga matang, angkat dan sajikan.

Gula

Pisang

Gula Merah

Mentega

Jalabia Pisang

Tambahkan bubuk minuman sereal dan susu rasa coklat.

Tambahkan yoghurt. Seduh dengan susu cair. Aduk rata.

Tambahkan irisan pisang dan taburan chococips di atasnya. Inapkan di kulkas semalaman. Siap dinikmati!

Memakai campuran minuman coklat, susu sereal, dan pisang.

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Oatmeal

Susu

Yogurt

Overnight Oat Chocolate Banana

Dalam sebuah mangkuk, ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong serasi, lumuri dengan terigu dan cuci bersih lalu tiriskan.

Menggunakan blender, blender kasar jahe, bawang putih, bawang merah, sereh dan air. Kemudian campurkan dengan ketumbar bubuk, jintan bubuk dan jintan manis bubuk.

Tambahkan telur dan aduk rata, tambahkan tepung maizena, daun jeruk dan pandan. Aduk hingga rata dan tambahkan gula garam. Lalu campurkan bahan marinasi dengan ayam hingga seluruh bagian ayam terlumuri dengan rata. Marinasi di dalam kulkas semalaman.

Keluarkan ayam dari kulkas dan biarkan dalam suhu ruang agar ketika digoreng ayam dapat matang sampai kedalam. Goreng ayam berempah hingga kecoklatan dan matang sempurna.

Kemudian panaskan minyak dan goreng daun pandan dan daun jeruk untuk digunakan sebagai garnish, dan sajikan ayam goreng berempah bersama dengan daun pandan dan daun jeruk yang telah di goreng sebelumnya.

Ayam goreng berempah ini enak banget, rasanya yang gurih dengan harum rempah-rempah yang kaya. Mantap pokoknya.

Bumbu Kasar 

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Jahe

Serai

Ayam Goreng Berempah

Cuci bersih hati ayam, beri jeruk nipis dan biarkan selama 15 menit lalu cuci lagi hingga bersih.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bawang merah goreng.

Bumbui dengan kaldu jamur, gula pasir, garam, merica bubuk, kecap manis dan pala bubuk.

Mau masak menu simple yang sat set jadi, semur hati ini jawabannya. Enak, legit dan simple.

Masaknya tidak membutuhkan waktu yang lama.

Kecap Manis

Semur Hati Ayam

Kerupuk basah: siapkan food processor, masukkan bawang merah, bawang putih, air es, merica, garam, penyedap jamur, gula pasir, dan ikan yang sudah di fillet. Proses hingga semua bahan tercampur rata. Lalu masukkan tepung sagu, proses kembali hingga adonan kalis, dapat dibentuk.

Uleni adonan, kemudian bentuk menjadi silinder memanjang, lakukan hingga adonan habis.

Pisau

Food Processor

Capitan Makanan

Blender

Gelas Ukur

Spatula Kue

Kompor - Elektrik & Api

Bahan

Bumbu kacang

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

No Diet

Ikan

Kacang Tanah

Kerupuk Basah

Masukkan bumbu halus, telur, dan daun bawang.

Masukkan tepung terigu, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur, lalu tuang air, aduk sampai rata.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecokelatan.

Bikin susu jagung, masih bersisa ampasnya,, sayang kalau dibuang, akhirnya dibikin bakwan ampas jagung, rasanya enaak juga.

 Bumbu Halus

Daun Bawang

Jagung

Tepung Terigu

Bakwan Ampas Jagung

Rebus pensi hingga merekah, buang airnya, cuci sambil ditiriskan.

Tambahkan daun pandan, masak hingga layu.

Tambahkan pensi, bumbui garam dan sedikit kaldu bubuk.

Tambahkan air, masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa. Sajikan hangat.

Jajanan masa kecil, anak-anakku pun pada suka.

siang chef, saya setor recook nya ya chef, enak dan simple. kesukaan anak anak 🥰 ijin share chef 🙏

Kerang

Kunyit

Pensi Bumbu Kuning

Siapkan semua bahan, lalu iris iris semua bumbu.

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga bau langu hilang.

Lalu masukkan cabai hijau dan tumis hingga cabai layu.

Kemudian masukkan krecek & tempe, tumis hingga matang, lalu tambahkan kecap manis,garam dan kaldu bubuk.

Jangan lupa koreksi rasa, sajikan setelah matang.

Buah

Cabai

Kecap

Kaldu

Krecek Cabe Ijo#JagoMasakMinggu4

Rebus balungan ayam sampai setengah matang, angkat, dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan rempah aromatik sampai harum.

Tuang air secukupnya dan setelah mendidih masukkan balungan ayam.

Menjelang matang masukkan irisan tomat, belimbing wuluh, cabai keriting, dan cabai rawit, masak sampai layu.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa.

Terakhir tuang santan kental instan dan aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajian sederhana dengan rasa yang enak dan menggugah selera.

Resep Onigiri Nasi Kuning #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Onigiri Nasi Kuning #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M