Yunita Setiyawati
5.0
(1 Rating)
Opor ayam buat anak
1/4 kg dada ayam potong
3 buah tahu
10 butir telur puyuh
1 bungkus santan instan
4 siung bawang putih
7 siung bawang merah
2 butir kemiri
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sdt lada bubuk
2 sdt ketumbar bubuk
2 lembar daun salam
1 batang sereh
1 ruas lengkuas
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Kaldu ayam bubuk secukupnya
800 ml air
Minyak goreng secukupnya
4 siung bawang merah (digoreng)
Langkah 1
Rebut telur puyuh lalu kupas
Langkah 2
Potong masing-masing tahu menjadi 2 bagian lalu goreng
Langkah 3
Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit, lada, ketumbar
Langkah 4
Dalam panci panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas sampai harum. Masukkan garam, gula, kaldu ayam bubuk
Langkah 5
Tambahkan 800 ml air dan ayam potong rebus sampai mendidih dan matang
Langkah 6
Kalau sudah mendidih masukkan telur puyuh dan tahu
Langkah 7
Kemudian masukkan santan lalu aduk sampai merata dan masak sampai matang
Langkah 8
Goreng bawang merah yang sudah diiris tipis, lalu taburkan ke dalam opor yang sudah matang
Langkah 9
Opor ayam siap disajikan
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua