Ms Match
5.0
(1 Rating)
Ide menu spesial untuk keluarga! Yuk masak Opor Ayam Kuah Susu. Rasa gurih dan berempah, segar enak dan gak bikin enek.
1 ekor ayam kampung (potong 4 atau sesuai selera)
1 ½ sdt garam
1 jeruk nipis
300 ml susu cair
7 butir bawang putih
10 butir bawang merah
3 butir kemiri yang sudah disangrai
¾ ketumbar
½ sdt jintan
4 cm jahe
30 ml air
2 cm Kunyit
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
2 batang sereh
½ butir pala
3 butir kapulaga
5 cm lengkuas, iris
½ sdt garam
½ sdt gula
50 ml cooking cream (opsional)
1 sdm minyak
Advertisement
Langkah 1
Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam, tiriskan sejenak
Langkah 2
Blender seluruh bumbu halus. Bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, Kunyit, jahe, beri sedikit air
Langkah 3
Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, garam, merica, kapulaga, lengkuas dan sereh. Tumis sampai harum.
Langkah 4
Sambil diaduk, masukkan susu cair secara perlahan, serta cooking cream.
Langkah 5
Masukkan ayam, dan masak hingga matang
Langkah 6
Beri tambahan tahu goreng (opsional) dan bawang merah goreng. Sajikan selagi hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua