Resep Opor Ayam Kuah Susu
Ms Match
5.0
(1 Rating)
Ide menu spesial untuk keluarga! Yuk masak Opor Ayam Kuah Susu. Rasa gurih dan berempah, segar enak dan gak bikin enek.
Bahan Utama
1 ekor ayam kampung (potong 4 atau sesuai selera)
1 ½ sdt garam
1 jeruk nipis
300 ml susu cair
Bumbu halus
7 butir bawang putih
10 butir bawang merah
3 butir kemiri yang sudah disangrai
¾ ketumbar
½ sdt jintan
4 cm jahe
30 ml air
2 cm Kunyit
Bahan Lainnya
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
2 batang sereh
½ butir pala
3 butir kapulaga
5 cm lengkuas, iris
½ sdt garam
½ sdt gula
50 ml cooking cream (opsional)
1 sdm minyak
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam, tiriskan sejenak
Langkah 2
Blender seluruh bumbu halus. Bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, Kunyit, jahe, beri sedikit air
Langkah 3
Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, garam, merica, kapulaga, lengkuas dan sereh. Tumis sampai harum.
Langkah 4
Sambil diaduk, masukkan susu cair secara perlahan, serta cooking cream.
Langkah 5
Masukkan ayam, dan masak hingga matang
Langkah 6
Beri tambahan tahu goreng (opsional) dan bawang merah goreng. Sajikan selagi hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
