Opor Chicken Wings Tahu Pedas

Resep Opor Chicken Wings Tahu Pedas

Diana Nurjanah

Diana Nurjanah

5.0

(1 Rating)

Menu favorit keluarga, rasanya enak.

Bahan Utama

500 gr Sayap Ayam

10 buah Tahu Kulit

1 buah Jeruk Nipis

Air secukupnya

Bahan Lainnya

3 lembar Daun Jeruk

1 batang Serai

1 ruas Lengkuas

2 sdt Kaldu Bubuk

1 sdt Gula Pasir

1 sdt Garam

70 ml Santan Kental

700 ml Air

Bumbu halus

8 buah Cabai Keriting

4 siung Bawang Merah

2 siung Bawang Putih

1 ruas Jahe

½ sdt Merica Bubuk

½ sdt Ketumbar Bubuk

½ ruas Kunyit

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Membuat

Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan perasan air jeruk nipis. 
Kemudian diamkan selama 15 menit.

Langkah 1

Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Kemudian diamkan selama 15 menit.

Didihkan air, lalu masukkan ayam. 
Rebus selama 4 menit, kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Didihkan air, lalu masukkan ayam. Rebus selama 4 menit, kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun jeruk, serai, dan lengkuas.

Langkah 3

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun jeruk, serai, dan lengkuas.

Lalu tuang air, masak hingga mendidih.

Langkah 4

Lalu tuang air, masak hingga mendidih.

Masukkan ayam dan tahu.

Langkah 5

Masukkan ayam dan tahu.

Setelah itu tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. 
Masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk.

Langkah 6

Setelah itu tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk.

Masukkan santan kental, masak hingga mendidih kembali, lalu aduk. 
Cicipi rasanya dan beri taburan bawang goreng.

Langkah 7

Masukkan santan kental, masak hingga mendidih kembali, lalu aduk. Cicipi rasanya dan beri taburan bawang goreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: