Langkah 1

Goreng terong ungu hingga berubah warna, tiriskan.

Langkah 2

Haluskan cabe rawit, garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Langkah 3

Tambahkan minyak goreng panas secukupnya pada sambal rawit, aduk rata.

Langkah 4

Tata terong goreng pada piring dan tambahkan sambal di atasnya.

Langkah 5

Bahan Utama

Cabe

Garam

Gula

Terong

Terong Goreng Sambal Rawit

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai harum.

Masukkan mie instan yang sudah direbus tambahkan bumbu-bumbunya.

Tambahkan minyak wijen aduk rata sampai sedikit kering.

Tata dipiring beri irisan telur rebus nori dan rebusan pokcoy. Mantaappp.

Indomie goreng makin mantap dimasak seperti ini... 👌

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Kecap Manis

Mie Instan

Minyak Sayur

Sawi

Indomie Goreng Next Level

peras jeruk nipis, masukan kedalam gelas saji

Langkah 6

Halal

Bubuk Jelly

Jeruk

Susu

Es Jeruk Jelly Susu

Pisahkan udang dari kepala dan buang kotorannya.

Siapkan tepung terigu dan daun bawang, aduk rata.

Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar.

Tambahkan udang lalu aduk-aduk hingga tercampur.

Tambahkan air secukupnya lalu aduk-aduk .

Cetak dan goreng, angkat bila warna sudah emas kecokelatan lalu sajikan.

Langkah 7

Olahan tepung terinspirasi dari ote-ote makanan khas daerah Jawa Timur

Bumbu Penyedap

Bawang Merah

Daun Bawang

Ketumbar

Tepung Terigu

Udang

Bakwan Udang

Campurkan semua bahan kecuali margarin dan garam, aduk hingga rata.

Tuang air sedikit demi sedikit, aduk hingga menggumpal. Kadar air disesuaikan dengan kelembaban tepung. Uleni hingga adonan setengah kalis.

Masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis. Gunakan mixer dengan kecepatan sedang.

Bulatkan adonan, istirahatkan adonan selama 10 menit. Tutupi dengan kain serbet.

Setelah mengembang, kempiskan adonan. Timbang masing-masing adonan 35 gr, bulatkan serta lubangi tengahnya dengan spluit. Celupkan spluit ke dalam tepung sebelum digunakan.

Istirahatkan kembali 45 menit atau sesuaikan dengan suhu masing-masing. Tutupi adonan dengan kain.

Goreng donat dengan api kecil sekali balik agar tidak menyerap minyak. Angkat dan tiriskan.

Setelah dingin oleskan butter cream dan taburi meises. Sajikan.

Langkah 8

Donat menul dan empuk rasa cokelat dan strawberry.

Tepung

Terigu

butir

Telur

Ragi

Margarin

Butter

cream

Donat Empuk

Potong-potong cabe, bawang putih, bawang merah.

Rendam ikan teri menggunakan air panas kira kira 10 menit agar teksturnya lebih empuk dan menghilangkan bau apek pada ikan teri.

Bilas menggunakan air bersih lagi, kemudian tiriskan.

Goreng teri nasi sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga layu, tambahkan penyedap rasa.

Masukkan ikan teri kedalam bumbu aduk hingga rata dan masak hingga bumbu meresap. Masak teri hingga bumbu meresap.

Pengen masak tanpa ribet dengan bahan seadanya mudah didapat dipasar dengan rasa yang mengguah selera. 

Makanan ini sulit ditolak oleh semua orang yaitu teri nasi cabe ijo yang gurih, enak dan pedesnya bikin nagih.

Teri nasi cabe ijo ini merupakan masakan recomend banget.. berikut ini langkah-langkah membuat teri nasi cabe ijo yang mengguah selera ingin tambah nai terus...

No Alcohol

Ikan Teri

Nasi

Teri Nasi Cabe Ijo

Toping ayam : haluskan duo bawang dan kemiri lalu tumis hingga wangi.

Masukkan ayam cincang masak hingga berubah warna,lalu masukkan garam, lada dan gula pasir aduk rata.

Masukkan saus tiram aduk rata lanjut masak sesaat koreksi rasa, angkat dan sisihkan.

Panaskan air lalu rebus mie hingga matang, tiriskan.

Kemudian masukkan bumbu lain dan juga kecap manis aduk hingga rata.

Sajikan mie bersama toping lainnya. enak bangettt!

Mie yamin ala-ala tapi jangan salah meskipun ala rumahan tapi enak banget lho. Dan yang pasti puas makannya.

Toping Ayam :

Toping Pelengkap :

Ayam

Minyak Wijen

Mie Yamin Ala Bunda

Siapkan bahan kemudian cuci bersih ikan teri beri perasaan air jeruk nipis sisihkan.

Panaskan minyak goreng ikan teri hingga matang kecokelatan angkat tiriskan.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, tomat kemudian tumis hingga harum.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Terinspirasi dari tik tok ada yang masak menu ini kelihatan nya enak akhirnya aku coba recook ternyata enak

Balado Ikan Teri

Presto kikil dengan cengkeh, bunga lawang dan daun salam hingga empuk.

Tumis bumbu halus bersama laos, sereh, daun jeruk daun salam. Masak hingga harum dan bumbu matang.

Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan kikil. Aduk rata, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

Tambahkan irisan tomat pada kuah kikil. Angkat. Angkat kikil dan potong ukuran bites size.

Tata pada mangkuk, potongan lontong, lalu beri kikil dan irisan tomat. Tambahkan kuahnya, taburi irisan daun bawang, dan bawang goreng, sajikan hangat.

Lontong kikil adalah salah satu hidangan yang cocok dihidangkan sebagai penghangat di musim hujan. Selain sedap disantap hangat dengan lontong atau ketupat, potongan tomat, taburan daun bawang serta bawang goreng menambah sempurna hidangan ini.

Bumbu halus

Bunga Lawang/Pekak

Daun Salam

Serai

Lontong Kikil

Marinasi sayap ayam menggunakan sejumput garam dan lada diamkan 2 jam, bagi tepung menjadi 2 untuk tepung basah (tepung + air + kaldu bubuk) dan tepung kering, jika sudah 2 jam baluri ayam di tepung basah lalu ke tepung kering kemudian goreng.

Goreng hingga golden brown lalu tiriskan, siapkan adonan saus lumur di baskom kemudian aduk dan masukkan ayam.

Untuk saus cocol masukkan susu kemudian bumbu tabur, keju aduk hingga merata dan keju mencair aduk hingga menyusut jika sudah menyusut masukkan maizena yang sudah dilarutkan ke air.

Siapa yang suka bngt sama chicken wings yang disaksikan pedang dan dicocol saus keju? Aku sih suka bngtt aku nyoba bikin rasanya mirip

Saus Lumur

Saus Cocol

Spicy Chicken Wings

Masukkan mix veggies dan kornet sapi, aduk hingga kornet tidak menggumpal, tambahkan garam dan lada.

Ambil nasi secukupnya, bentuk bulat nasi, kemudian bentuk segitiga.

Potong nori sesuai kebutuhan, tempelkan pada onigiri, sajikan.

Makanan khas Jepang ini menjadi salah satu favorit masyarakat Indonesia karena mengenyangkan dan tidak repot untuk memakannya. Onigiri ini dapat dibuat dari sisa nasi putih lho, dikreasikan dengan kornet makin mantap, yuk kita coba :)

Jagung

Kornet

Rumput Laut

Onigiri Kornet Sapi #MakanMasakBijak

Cuci bersih daging kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis lalu rebus, setelah mendidih buang air rebusan pertama, rebus kembali hingga matang, angkat.

Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu bersama daun bawang, tumis sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan santan, bumbu pelengkap, aduk rata, koreksi rasa.


Bumbu Halus

Bumbu Daun

 Bumbu Pelengkap

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Jeruk

Kayu Manis

Karang Menanci Kuah Daging

Masukan keju dan gula pasir lalu aduk rata.

Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena .

Masukan tape yang sudah di bulatkan ke dalam bahan tepung balutan.

Goreng di minyak panas masak sampai ke dua sisi matang, siap di sajikan dengan selai taro.

Enak banget tapai di goreng di tambahin keju

Bahan Tepung Balutan

Tape Singkong

Tape Goreng Keju Selai Taro

Letakan jus nasi di panci, beri teping terigu lalu masak hingga mengental

Pindahkan ke panci, beri telur dan santan, aduk

Beri udang papeh, kaldu bubuk dan garam, aduk

Bentuk adonan bulat bulat, langsung masukan ke minyak panas. Goreng dengan api kecil hingga matang

Memanfaatkan sisa nasi jadi makanan baru nih

Bahan Penyedap

Bahan pelengkap

Santan

Pempek Adaan Nasi Sisa

Masukkan bumbu halus, tumis kembali hingga harum, tambahkan jahe, lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk lalu tumis kembali hingga harum.

Lalu masukkan daging rebus beserta air rebus annya, didihkan.

Tambahkan garam, gula, kecap manis dan kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan irisan kubis, tomat, daun bawang dan cabe uyuhan, aduk rata dan masak sebentar, angkat dan taburi dengan bawang goreng, sajikan.

Bawang Bombay

Tomat

Tongseng Daging Tanpa Santan

Iris bawang putih, bawang bombay dan cabe rawit.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Tambahkan mie instan, aduk-aduk sebentar.

Tambahkan bumbu mie instan, cabe rawit dan kaldu bubuk, masak sampai matang.

Oseng Mie Nyemek Bawang Putih

Tumis jagung dan udang hingga matang. Angkat. Sisihkan

Kocok telur, masukkan tumisan jagung, udang, daun seledri, , bawang , garam dan merica .

Saus : Tumis bawang putih dengan margarin sampai kuning Masukkan tomat yang telah di haluskan. Beri sedikit air. Bubuhi dengan garam, merica dan gula pasir

Kentalkan saus dengan cairan tepung maizena. angkat

Fu Yung Hai adalah masakan Chinese food terbuat dari telur udang dan siraman  saus. Ada juga sebagian yang masak fu yung hai tanpa saus.. Semua kembali ke selera masing2 . Kali ini saya bikin agak beda fu yung hai dengan tambahan jagung .

Saus :

Fu Yung Hai Jagung

Siapkan bahan, kupas jahe, cuci bersih lalu geprek. Simpulkan daun pandan.

Didihkan air lalu rebus daun pandan dan jahe hingga aromanya keluar.

Masukkan teh celup, masak sebentar hingga teh pekat.

Tuang teh pandan, aduk dan sajikan hangat.

Teh dengan aroma pandan dan rasa jahe yang bikin nyaman 😋

Daun Pandan

Jahe

Teh Pandan Jahe

Didihkan air. Masukan soun. Rendam sekitar 5 menit.

Tumis bumbu sampai harum , masukkan sosis.

Masukan soun, bumbui dengan kecap, penyedap, garam, petsin, dan kaldu bubuk.

Matikan kompor. Aduk balik kembali. Tes rasa . Siap disajikan.

Bumbu Halus :

Sosis

Soun Goreng Kecap

Campur tepung terigu, tepung maizena, tepung tapioka, krimer bubuk, gula dan garam. Aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Tambahkan telur ayam dan minyak goreng, aduk rata. Kemudian tambahkan pewarna kuning. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Saring adonan supaya tidak ada adonan yang bergerindil.

Panaskan pan dadar, oles dengan margarin tipis. Tuang 1 sendok sayur adonan, masak sampai bagian bawah matang. Lakukan hingga adonan habis.

Kocok whipcream dan air es hingga mengembang.

Siapkan kulit pancake, tambahkan whipcream dan potongan mangga. Lipat seperti amplop. Lakukan hingga habis.

Kemudian taruh dalam wadah kedap udara. Simpan dalam freezer hingga beku. Sajikan dingin.

Mumpung lagi musim mangga, yuk bikin pancake mangga. Dinikmati dingin makin enak.

Bahan isian

Mangga

Whipped Cream

Pancake Mangga

Goreng tahu dan kentang sampai matang, angkat, dan tiriskan.

Kemudian tumis bumbu sampai matang dan harum.

Masukkan tahu dan kentang, aduk-aduk sampai tercampur rata, lalu tuang air.

Enak dan pastinya mudah dibuat, cocok disantap dengan nasi hangat.

Resep Opor Telur Sayuran

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Opor Telur Sayuran

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan