Ummu LaZha
5.0
(2 Rating)
Terong itu dibikin masakan kaya gini, rasanya menyatu dengan bumbunya.
Bumbu Halus :
Bumbu Cemplung :
Piring
Piring Saji
Kuas
Langkah 1
Siapkan bahan-bahannya.
Langkah 2
Kupas kulit terong, jangan buang tangkainya, lalu belah dimulai dari pangkal tangkai hingga ke ujung bawah.
Langkah 3
Haluskan bumbu.
Langkah 4
Lalu tumis dengan minyak goreng, daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga minyaknya naik, lalu beri air asam jawa.
Langkah 5
Masukkan 1 sachet santan instan dan air. Masak hingga mendidih, lalu masukkan terong. Masak terong sambil sesekali dibalik dan diaduk pelan hingga terong empuk dan kuah menyusut.
Langkah 6
Tambahkan sisa santan, lalu aduk merata. Tambahkan gula, garam, dan penyedap.
Langkah 7
Aduk kembali hingga kuah mengental. Koreksi rasanya. Jika sudah pas, matikan api. Tuang opor ke atas piring saji. Opor terong siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua