Cucu bersih ceker. Rebus ceker sebentar sampai keluar buih-buih kotoran. Buang air lalu tiriskan.

Langkah 1

Ganti air dengan yang baru. Beri irisan bawang merah, bawang putih, dan seledri. Rebus bersama ceker sampai setengah empuk.

Langkah 2

Tambahkan wortel dan kentang, rebus sampai semua bahan empuk. Beri garam dan kaldu bubuk.

Langkah 3

Masukkan irisan kol, aduk dan tunggu kol agak layu.

Langkah 4

Terakhir, masukan irisan daun bawang. Koreksi rasa dan matikan kompor.

Langkah 5

Anak saya doyan banget sama sop ceker ini. Yuk cobain!

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Kentang

Seledri

Wortel

Sop Ceker Ayam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bersihkan ubi, potong tipis-tipis lalu cuci lagi, rendam ubi dengan garam selama 15 menit, angkat dan keringkan.

Panaskan minyak goreng, goreng ubi dengan api kecil dibolak balik sampai ubi berwarna keemasan dan renyah, angkat dan tiriskan.

Lakukan sampai ubi habis digoreng semuanya.

Ulek cabe merah keriting dan cabe rawit merah tambah garam kasar.

Tambahkan bawang merah, ulek sampai halus.

Lalu tambahkan gula aren hancurkan sampai menyatu dengan cabe.

Langkah 6

Panaskan minyak goreng, tumis cabe aduk biar tidak hangus tambahkan sedikit gula kasar, cek rasa.

Langkah 7

Matikan api kompor tunggu cabe benar-benar dingin, lalu masukkan keripik ubi aduk sampai tercampur merata. Angkat dan hidangkan.

Langkah 8

Jajanan yang selalu ada di kota Bukittinggi ini dia keripik singkong pedas manis yang enak #JagoMasakMinggu1Periode3

Alat & Perlengkapan

Ingin tahu bagaimana cara membuat keripik singkong pedas manis yang enak di rumah? Simak resep keripik singkong pedas manis dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Keripik Singkong Pedas Manis yang Enak - Yummy App

Aku recook yaaa mbaaa resep keripik singkong nyaaa

Saya bikin wngga terlalu pedes cabe nya dikit aja agar aman untuk anak²


Terimakasih inspirasinyaa

#RecookYummy

Singkong

Cabe

Gula

Keripik Singkong Pedas Manis

Ambil selembar kulit lumpia dan letakkan sepotong pisang, meses, dan gula pasir.

Lipat kedua sisinya dan gulung, rekatkan ujungnya dengan mengoleskan bahan perekat.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang dan keemasan.

Angkat dan tiriskan, pisang aroma siap disajikan.

Cemilan yang enak dan gampang sekali dibuat.

Bahan Perekat :

Pisang

Pisang Aroma

Tumis bawang putih, bawang pre dan jahe hingga harum.

Tambahkan ayam dan bakso, lalu aduk rata.

Tambahkan wortel, baby corn, buncis, kembang kol, brokoli dan air. Aduk rata.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata, lalu masak hingga sayuran empuk.

Tambahkan larutan maizena, lalu aduk rata. Angkat dan sajikan.

Recook resep dari chef yummy! Rasanya enak dan cocok dimakan bersama nasi putih hangat. Sayurannya aku sesuaikan dengan yang ada di rumah ya chef. Terima kasih resepnya.

Brokoli

Jamur

Homey Capcay

Siapkan mangkuk atau gelas, masukkan es serut secukupnya.

Susun buah alpukat, dan daging kelapa muda.

Beri potongan cincau hitam, kolang kaling dan nanas.

Beri susu kental manis dan sirup coco pandan di atasnya.

Bahan

Halal

No Diet

#RecookYummy
Enak banget dan seger
trimakasih inspirasi resepnya

Alpukat

Cincau

Es Batu

Kelapa Muda

Kolang Kaling

Nanas

Susu

Es Shanghai

Cuci bersih gurita, rendam dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit, cuci bersih. Kemudian rebus dengan daun salam, agar tidak amis. Rebus hingga empuk.

Haluskan bumbu. Panaskan sedikit margarin, tumis bumbu halus, serai dan bawang bombay.

Setelah harum, masukkan air. Tambahkan saos cabe, saos tomat, saos tiram, kecap, gula pasir dan daun jeruk, aduk rata. Masukkan jagung manis yang sudah dipotong-potong.

Kemudian masukkan gurita yang sudah direbus tadi. Aduk sampai mendidih dan kuah menyusut. Terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar, koreksi rasa. Kemudian matikan kompor.

Tekstur gurita yang kenyal bikin semakin enak 🥰

Bumbu Halus :

Bawang Bombay

Daun Salam

Jagung

Margarin

Serai

Gurita Saus Padang

Geprek bawang putih kemudian iris tipis cabe, bawang merah dan bawang bombai

Orak arik telur dengan sedikit minyak, sisihkan

Tumis bawang merah dan bawang bombai sampai bamer sedikit kecoklatan

Masukkan semua sayuran, cabe iris dan bawang putih geprek

Masak sampai setengah layu kemudian masukkan orak arik telur, potongan daun bawang, garam, penyedap rasa dan saus tiram. Aduk sampai matang

No Alcohol

Kembang Kol

Telur

Capcai Sayur dan Telur

Rebus makaroni dalam air mendidih yang diberi minyak, hingga lunak

Setelah matang, rendam dalam air dingin lalu tiriskan

Tumis bawang putih hingga harum tambahkan bawang bombai, aduk rata

Tambahkan air kaldu, beri garam dan lada bubuk, koreksi rasa

Tambahkan larutan maizena, masak sebentar

Langkah 9

Beri topping irisan seledri dan saos tomat, panggang suhu 160 selama 10 menit

Langkah 10

Coba bikin makaroni schotel tanpa susu dan keju. Makaroni saya pakai yang gluten free, supaya aman untuk yang alergi.

Lada

Makaroni Schotel Tuna #KURCEPCEMILANANAK

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Tempe

Sate Tuna Teflon

Sate Lilit Tuna

Sate Tuna Sambal Kecap

Sate Tuna Sambal Matah

Sate Lilit Ikan Tuna

Sate Ikan Tuna #IMYOCC1

Sate Kuah Tuna #IMYOCC5

Sate Lilit Ikan tuna #JelajahTengah

Tuna Tinoransak

Batagor Tuna

Masukkan cabai besar, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih ke dalam cobek, lalu haluskan.

Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus hingga matang.

Kemudian masukkan nasi putih, saus tiram, kaldu bubuk dan garam, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan nasi tanak, lalu angkat.

Tuang nasi goreng ke dalam piring. Sajikan dengan pelengkapnya.

Menu sarapan yang enak dan lezat. Selamat mencoba.

Pelengkap :

Nasi

Tomat

Nasi Goreng Pedas Ayam Suwir

Dalam wadah campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, susu bubuk, aduk rata.

Tuang susu cair, aduk rata tambahkan air secukupnya hingga adonan cukup bisa dibentuk.

Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis lalu diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, gilas dengan rolling pin. Tata potongan sosis dibagian bawah lalu gulung ke atas.

Tata adonan roti pada loyang yang telah diolesi margarin, olesi dengan campuran susu dan kuning telur ayam.

Tambahkan oregano kering, panggang hingga matang.

Bahan Lainnya :

Sosis

Tepung

Roti Isi Sosis Oregano

Beri garam, kaldu jamur, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, kaldu jamur dan diamkan selama 15 menit agar meresap.

Ketumbar

Kunyit

Udang

Udang Goreng Rempah Telur

<p>Indonesia memiliki ragam bumbu masakan khas yang membuat makanan menjadi terasa lebih lezat ketika dinikmati. Ada beberapa bumbu dasar seperti, bumbu kuning, bumbu dasar merah, dan juga bumbu dasar putih yang sering kali digunakan untuk memasak. Ketiga bumbu tersebut memiliki kegunaan yang berbeda-beda, seperti bumbu merah yang sering digunakan untuk makanan pedas dan bumbu kuning yang biasa memberikan warna kuning pada masakan.&nbsp;</p>
<p>Lantas bagaimana dengan bumbu dasar putih? Masakan apa saja yang bisa dibuat dengan menggunakan bumbu dasar putih? Kalau begitu, Yummy App akan kupas habis tentang bumbu dasar putih pada artikel kali ini.</p><h2>Bumbu Dasar Putih untuk Masakan Apa Saja?</h2><p>Banyak sekali makanan yang bisa dibuat dengan bumbu dasar putih. Mungkin kamu juga sudah terbiasa menggunakan bumbu dasar putih untuk memasak. Ini dia beberapa makanan yang dibuat dari bumbu dasar putih.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>1. Opor Ayam</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/b6b14ac0d9718ed07dc5928de04233ea.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="opor ayam bumbu putih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi opor ayam bumbu putih (dok. Yummy App/Puspitasari Anggradewi)</a></span></div><p>Opor ayam yang sering kali menjadi menu khas lebaran para umat muslim ini dibuat dengan menggunakan bumbu dasar putih. Dengan begitu, rasa dari opor ayam akan semakin lezat dan menggugah selera makan.</p>
<p>Bumbu putih sendiri berbahan utama dari bawang putih, bawang merah, kemiri, dan juga lengkuas. Karena itulah bumbu ini sering digunakan sebagai bahan dasar untuk memasak.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>2. Rawon</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/d5862225db4745cad576a00a9fdc70b8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rawon daging" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rawon daging (app.yummy.co.id/raradebtasari)</a></span></div><p>Selain opor ayam, ada makanan khas dari Jawa Timur yang juga dimasak dengan mencampurkan bumbu dasar putih. Walaupun kuah rawon berwarna hitam, bumbu dasarnya belum tentu juga warna hitam, ya. Warna hitam pada kuah rawon ini berasal dari kluwek yang merupakan biji dari pepohonan liar.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>3. Semur Daging</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/5ce91a875b8565a61651391947c4eaf2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="semur daging" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi semur daging (flickr.com/maria)</a></span></div><p>Semur daging pasti menjadi favorit Sobat Yummy yang gemar dengan makanan manis. Makanan yang satu ini juga dibuat dengan mencampurkan bumbu dasar putih pada proses memasaknya. Warna cokelat pada semur didapatkan dari penambahan kecap pada masakan, yang juga memberikan cita rasa manis semur daging.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/pewarna-makanan-alami-yang-aman-dikonsumsi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Pewarna Makanan Alami yang Aman Dikonsumsi, dari Buah sampai Rempah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>4. Sayur Sop</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/b9e4a8fc3ba10f743a378498c3af6762.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sayur sop dan perkedel" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur sup dan perkedel (unsplash.com/ochimax studio)</a></span></div><p>Sayur sop berisikan berbagai macam sayuran seperti wortel dan kentang, sangat enak dinikmati ketika cuaca sedang dingin. Sayur sop juga menjadi salah satu masakan yang dibuat dengan menggunakan bumbu dasar putih.</p>
<p>Bumbu dasar putih memang tidak memberikan warna yang jelas seperti bumbu kuning ataupun bumbu merah. Sehingga sayur sop juga akan tetap terlihat bening walaupun dicampur dengan bumbu putih.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>5. Gudeg</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230528/98c7c7e2e4ff9a216808e0e35122ff7c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi gudeg dengan sambal krecek" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gudeg dengan sambal krecek (flickr.com/Herman Saksono)</a></span></div><p>Sobat Yummy pasti sudah kenal dengan makanan gudeg, kan? Nah, gudeg khas Jawa ini juga biasanya menggunakan bumbu putih dalam proses memasaknya. Karena itu rasanya lezat dan bikin nagih banget, deh.</p><h2>Kegunaan Bumbu Dasar Putih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/2c6482de185d1fcdbb87483ff2159d17.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bawang putih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bawang putih (pexels.com/karolinagrabowska)</a></span></div><p>Setiap bumbu dasar yang digunakan dalam masakan, pasti mempunyai kegunaannya masing-masing. Kegunaan bumbu dasar putih dalam masakan ini untuk memberikan cita rasa yang lebih menggigit.</p>
<p>Biasanya masakan yang menggunakan bumbu dasar putih akan terasa lebih gurih dibandingkan dengan masakan lainnya. Tak hanya itu, bumbu dasar putih juga dapat mengeluarkan aroma khas yang semakin menggugah selera makan, sehingga banyak digunakan sebagai bahan dasar masakan.</p>
<p>Saat ini sudah banyak bumbu dasar putih instan yang bisa kamu beli di pasar ataupun supermarket untuk mempermudah proses memasak. Tapi pembuatan bumbu putih ini tergolong mudah, kok. Bahkan bisa dilakukan oleh pemula dengan mengikuti beberapa panduan resep dan cara membuat bumbu dasar putih. Hanya saja, jika kamu ingin yang lebih praktis, kamu bisa langsung membeli bumbu dasar putih yang sudah siap pakai.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Nah, kini kamu sudah lebih paham beberapa masakan yang biasa dimasak dengan bumbu dasar putih beserta kegunaannya. Tapi, Sobat Yummy perlu ingat kalau gak semua makanan bisa kamu padukan dengan bumbu dasar putih, ya. Untuk tahu lebih banyak masakan lainnya yang menggunakan bumbu dasar putih, kamu bisa lihat pada laman Yummy App!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-jenis-rempah-untuk-memasak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 30 Jenis-jenis Rempah yang Berguna untuk Bumbu Masakan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Masakan kamu kurang berasa nikmatnya? Coba tambah bumbu dasar putih untuk menambah rasa gurih yang bisa bikin makanan jadi lebih lezat!

Bumbu Dasar Putih untuk Masakan yang Lebih Nikmat!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Sambal ijo

Di dalam mangkuk, rendam ayam dengan air, lalu tiriskan dan balur dengan tepung bumbu putih dan goreng dengan minyak panas hingga matang dan kecoklatan.

Menggunakan ulekan, ulek bawang putih, cabai rawit, saus tiram, kecap ikan, gula, dan air jeruk nipis hingga merata.

Tambahkan cincangan daun ketumbar lalu aduk kembali hingga merata.

Ambil ayam goreng lalu geprek dan ulek bersama dengan sambal Thailand.

Bahan Sambal

 Bahan Pelengkap

Jeruk Nipis

Saus Tiram

Ayam Geprek Sambal Thailand

Masukkan bawang putih, daging ayam dan udang ke dalam chopper.

Ambil kulit lumpia. Beri isian. Kemudian bentuk.

Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Camilan yang cocok banget buat buka puasa. Cabai rawitny sesuai selera ya.

Adonan :

Kulit Pangsit

Siomay Goreng Pedas #JagoMasak2022

Cuci bersih beras ketan putih dan hitam, kemudian rendam selama 6 jam.

Kukus beras ketan dan daun pandan selama 20 menit.

Panaskan santan kental dan garam halus. Aduk rata.

Tuangkan santan panas ke dalam ketan kukus. Aduk rata sampai santan menyerap.

Kukus kembali ketan selama 30 menit atau sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Blender semua bahan-bahan untuk membuat bumbu halus.

Campurkan kelapa parut, bumbu halus, gula merah, garam dan kaldu jamur. Aduk sampai tercampur rata.

Sangrai serundeng kelapa sampai agak kering. Angkat dan sisihkan.

Sajikan nasi ketan dengan serundeng kelapa, sambal terasi dan ikan teri goreng. Boleh juga disajikan bersama telur asin.

Resep Orak Kol

Bahan Utama

Bahan Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Orak Kol

Bahan Utama

Bahan Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi