Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kocok lepas telur ayam, daun bawang, kaldu jamur dan merica. Kemudian sisihkan.

Langkah 1

Tumis bawang merah, bawang putih serta cabe rawit hingga wangi dan berubah warna.

Langkah 2

Langkah 3

Masak hingga bagian bawah nya kecoklatan, kemudian balikkan. Masak kembali hingga kedua sisinya matang

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe

Jamur

Telur Dadar Cabe Rawit

Cuci bersih jamur tiram dengan air garam dan bilas beberapa kali.

Iris bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe merah.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe merah hingga harum.

Masukkan jamur tiram, aduk hingga sedikit layu (tidak perlu ditambah air untuk menjaga kekenyalan).

Masukkan gula, garam, dan penyedap rasa sesuai selera.

Masukkan 1 sdm kecap manis, aduk hingga rata.

Langkah 6

Langkah 7

Tumis jamur yang cocok dijadikan lauk pauk.

Bawang Merah

Bawang Putih

Tumis Jamur Tiram

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

​Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah! 

Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan dalam pan anti lengket air, gula pasir, gula merah dan daun pandan. Masak hingga mendidih.

Masukkan kelapa parut, aduk hingga air menyusut dan kelapa tercampur rata air gula.

Panaskan kukusan. Mixer gula pasir, SP dan telur ayam hingga kental berjejak. Masukkan minyak goreng, pasta pandan lalu aduk balik.

Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan maizena yang sudah diayak. Masukkan vanilla. Aduk balik. Masukkan ke dalam loyang yang sudah diberi olesan margarin dan dialasi kertas roti.

Kukus cake hingga matang. Keluarkan dari loyang dan biarkan dingin. Potong menggunakan cutter sesuai selera.

Mixer whipping cream dan gula pasir hingga mengembang. Lalu masukkan ke atas cake pandan.

Beri unti kelapa dan lakukan hingga menutup jar. Sajikan.

Langkah 8

Namanya mempresentasikan legitnya rasa klepon dipadukan dengan whip cream yang lembut.

UNTI KELAPA

Bahan Sponge Cake Pandan

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Whipped Cream

Klepon Cake

Siapa yang tidak tau rendang? Makanan khas Minangakabau ini bahkan diakui menjadi salah satu makanan terbaik di dunia versi CNN pada tahun 2021.
Perpaduan rempah-rempah yang digunakan untuk memasak rendang, menghasilkan cita rasa pedas, gurih, dan bumbu yang meresap hingga ke daging. Proses memasak rendang yang cukup memakan waktu, menghasilkan tesktur daging yang empuk hingga bisa dipisahkan dari seratnya.
Rendang juga tergolong makanan yang tahan lama. Rendang yang dimasak hingga kering bisa Sobat Yummy simpan sekitar 3-4 minggu pada suhu ruanga. Bahkan makanan ini bisa bertahan hingga 1 bulan bila Sobat Yummy menyimpannnya di kulkas. Cocok dijadikan hidangan praktis sehari-hari.
Buat Sobat Yummy si pencinta kuliner, kemampuan memasak rendang daging bisa dibilang sebuah pencapaian yang istimewa. Bagaimana tidak, masakan satu ini menggunakan banyak rempah untuk bumbunya. Proses memasaknya pun memakan waktu cukup lama. Perlu beberapa jam agar kuahnya terserap oleh daging dan susut hingga menjadi bumbu rendang.
Nah, artikel Yummy kali ini akan membahas resep bumbu rendang daging sapi, mulai dari bumbu-bumbu yang dibutuhkan, serta proses memasaknya step by step.&nbsp;Sobat Yummy bisa ikuti resep ini untuk jika ingin membuat rendang sendiri di rumah!<h2>Bahan-bahan</h2>Berikut beberapa bahan yang perlu kamu persiapkan untuk membuat rendang daging sapi.
Bahan utama:
<ol>
<li>2 kg daging sapi</li>
<li>2,5 liter santan (bagi menjadi 2)</li>
<li>2 batang serai</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>7 cm kayu manis</li>
<li>1 sachet kaldu bubuk</li>
<li>1 sachet merica bubuk</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>&frac12; sdt jintan bubuk</li>
<li>&frac12; sdt pala bubuk</li>
<li>&frac12; sdt cengkeh bubuk</li>
<li>3 sdm gula merah sisir</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>3 sdm minyak goreng untuk menumis</li>
</ol>
Bahan Bumbu Halus
<ol>
<li>7 siung bawang putih</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>5 cm jahe</li>
<li>5 cm lengkuas</li>
<li>3 cm kunyit</li>
<li>7 buah cabe merah keriting</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-daging-sapi target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Cara Memilih Daging Sapi Berkualitas Baik untuk Dikonsumsi
 
 </a>
 <h2>Cara membuat</h2>Setelah mempersiapkan bahan-bahan untuk membuat rendang. Saatnya memasak! Kamu bisa ikuti step by step cara memasak rendang daging di bawah ini.
<ol>
<li>Siapkan daging yang sudah dibersihkan, lalu potong-potong sesuai selera.</li>
<li>Haluskan bahan-bahan bumbu halus dengan blender atau chopper.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum.</li>
<li>Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan kayu manis. Aduk-aduk dan tumis hingga harum.</li>
<li>Masukkan daging sapi. Tambahkan kaldu, merica, ketumbar, jintan, pala, cengkeh, gula merah, dan garam. Aduk rata.</li>
<li>Tuang santan setengahnya, lalu aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Masak hingga santan bumbu meresap dan santan susut.</li>
<li>Tuang santan setengahnya lagi, aduk rata dan masak hingga empuk dan santan habis.</li>
<li>Setelah masak, angkat dan pindahkan ke wadah saji.</li>
</ol>Itulah resep bumbu rendang daging sapi yang gurih dan empuk, yang bisa Sobat Yummy coba di rumah.
Sebelum memasak, pastikan Sobat Yummy memilih bahan-bahan segar dengan kondisi baik. Gunakan daging dengan tekstur padat, seperti sirloin, daging has dalam atau luar, agar tidak mudah hancur jika dimasak untuk waktu yang cukup lama.&nbsp;
Saat memasak, gunakan api kecil sambil diaduk berkala. Tujuannya agar santan tidak pecah dan teksturnya menjadi halus dan lembut. Bumbu pun dapat meresap dengan baik. Selain itu, cara ini juga bertujuan untuk mencegah rendang gosong pada bagian bawah menjadi gosong.
Gimana Sobat Yummy? Sudah siap memasak rendang?&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-daging-kurban-di-kulkas target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas agar Tahan Lama
 
 </a>

Kenikmatan rendang yang memiliki rasa pedas, gurih, dan kaya bumbu, setara dengan proses memasaknya yang cukup lama dan butuh ketelatenan.

Resep Bumbu Rendang Daging Sapi yang Empuk dan Gurih

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Masukkan telur, susu UHT dan santan ke dalam mangkok. Aduk rata.

Tambahkan gula. Aduk sampai tercampur rata.

Beri keju parut sesuai selera. Aduk rata.

Gula

Keju

Santan

Susu

Cream Cake

Cuci bersih terong. Belah jadi 8 bagian tanpa terputus.

Tuang air sedikit demi sedikit, aduk rata.

Celupkan terong dalam tepung bumbu sampai terbalut rata.

Goreng dengan minyak yang agak banyak, sampai matang. Sajikan dengan sambal.

Menu sederhana, mudah dibuat juga enak. Sajikan dengan sambal favorit. Udah enak dimakan sama nasi hangat.

Pagi Mba Lia setor terong crispy sajiku nya sengaja aku iris bulat2 aja supaya bisa dibuat cemilan sikecil katanya enak banget,  makasih resepnya tentunya bergizi apalagi buat sendiri dirumah lebih sehat 😍😍😍 , thx ya mba...
#JagoMasakFebruari

Utk informasi gizinya : 1 porsi
Energi : 296 kkal
Prot (g)     : 3 g
Karbo (g) : 13 g 
Lemak : -
Serat. : 1 g

Minyak Sayur

Saus Sambal

Tepung

Terong

Terong Gurita Sajiku

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, kemiri, dan sedikit garam.

Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan telur, aduk.

Masukkan saus tiram, kecap manis, lada bubuk, kaldu jamur, aduk rata.

Koreksi Rasa, sajikan nasi goreng dengan telur dadar dan timun.

Resep Nasi Goreng Gila memang rasanya gila enak bener. Pedesnya dapat, wajib dicoba.

Bumbu halus

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Gila

Cuci bersih ayam dan potong menjadi dua bagian.

Haluskan bawang putih, bawang merah, laos, jahe dan garam. Haluskan sampai halus dan lembut.

Siapkan pan, tata ayam pada dasar pan. Campurkan bumbu halus di mangkok kecil di tambah kaldu bubuk dan air, aduk rata. Kemudian tuang bumbu pada pan. Ungkep sampai ayam lunak dan sisakan air rebusan.

Tiriskan ayam yang sudah di ungkep lalu goreng dalam minyak panas sampai matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Bahan kremes: siapkan wadah, masukkan air rebusan ayam, tepung beras, dan telur. Aduk sampai tercampur rata dan saring supaya tidak ada yang bergerindil.

Siapkan pan dan panaskan minyak sampai benar-benar panas, lalu tuang adonan kremesan dengan ketinggian dari pan sekitar 20cm. Lalu aduk memutar pakai sumpit atau sendok, goreng sampai garing. Angkat dan tiriskan. Sajikan ayam kremes ala ayam goreng suharti selagi hangat.

Jahe

Garam

Kaldu

Beras

butir

Minyak

Ayam Kremes Suharti

Siapkan dalam wadah tepung beras, kanji, kaldu bubuk, bumbu dan irisan daun jeruk

Tuangkan santan, aduk sampai adonan tidak bergerindil. Tambahkan garam. Koreksi rasa.

Kemudian ambil setengah sendok sayur adonan kemudian letakkan 1/2 sdm kacang hijau rebus

Siapkan wajan cekung yang tidak lengket. Panaskan minyak kemudian goreng di pinggir wajan, tunggu sampai setengah matang biasanya peyek akan terlepas dengan sendiri. Jika tidak bisa gunakan bantuan sutil.

Goreng sampai buih minyak seperti digambar habis dan peyek tenggelam dalam minyak (tidak gosong). Tandanya peyek sudah matang. Angkat, tiriskan.

Tunggu sampai dingin, kemudian simpan dalam toples kedap udara.

Ganti ketersediaan krupuk di rumah dengan peyek, selain enak buat lauk juga enak banget buat di cemilin. Makan bareng bersama keluarga pasti seru. Kali ini aku bikin yang pakai kacang ijo, tapi bisa juga kok kalau mau pakai teri ataupun kacang tanah. Yuukk.. contekin resepku..!!

Renyah dan gurih. Tapi saya nggak pakai kacang ijo mbk. Request anak-anak pakai kacang tanah aja kesukaan mereka. Makasih resepnya ya... 
#RecookYummy

Kacang Hijau

Tepung Beras

Peyek Kacang Ijo

Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan air, kecap manis, merica bubuk dan kaldu jamur, masak hingga bumbu menyerap, sisihkan.

Siapkan teflon, olesi dengan sedikit margarin, nyalakan kompor dengan api sedang.

Masukan bakso yang sudah dibumbui, masak di atas teflon hingga kedua sisi bakso agak kering, matikan kompor.

Tusuk/tata bakso dengan tusukan sate, olesi dengan sisa bumbu.

Bakso

Cabe Merah Besar

Bakso Bakar Hitam Manis

Haluskan aneka bahan bumbu bakar, tumis dengan minyak dan margarine sampai benar-benar matang dan mengeluarkan minyak.

Bila sudah matang, angkat dan letakan dalam wadah. Bumbu ini juga bisa disajikan bersama kerang rebus untuk jadi bumbu cocol.

Cuci bersih udang, kemudian peraskan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya.

Marinasi udang dengan sebagian bumbu bakar selama kurang lebih 30 menit sampai 1 jam agar bumbu lebih meresap. Tusuk-tusuk atau belah udang bila ukurannya besar.

Panaskan alat bakar, kemudian bakar udang sampai tingkat matang yang diinginkan. Kalau bisa jangan terlalu lama agar udang tidak menjadi keras. Poles lagi dengan bumbu bakar, angkat dan sajikan bersama nasi hangat. So Yummy!

Bosan dengan menu udang yang itu-itu saja? cobain yang ini deh, sensasi makan di rumah serasa di restaurant tepi pantai!

Bahan Bumbu Bakar :

Udang

Udang Bakar Jimbaran

Cuci bersih tahu lalu haluskan menggunakan garpu.

Campur tahu, terigu, tapioka, bawang putih, daun bawang, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk tambahkan air panas secukupnya, aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan telur, aduk rata kembali.

Ambil satu lembar kulit pangsit, tambahkan adonan batagor secukupnya kemudian rekatkan. Lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan batagor dan goreng hingga matang.

Bikin jajanan sendiri di rumah biar lebih sehat.

Assalamualaikum Mba Astri, setor recook ya buat cemilan siang ini. aku bikin 1/2 resep
terimakasih ya mba, ijin share.

Kulit Pangsit

Batagor Kulit Pangsit

Mixer telur, gula, dan vanilli sampai tercampur dengan rata.

Setelah itu tambahkan minya dan tepung terigu, tapi sedikit demi sedikit memasukannya.

Masukan kedalam cetakan dan tambakan meises ceres diatasnya lalu kedalam loyang.

Masukkan kedalam oven, memerlukan waktu yang lebih lama dalam mengoven. Jika sudah terlihat kecoklatan maka diangkat.

Bisa merasakan brownies dengan varian yang berbeda.

Vanilla

Brownies Mini Kering

Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan 15 menit, lalu cuci bersih.

Potong-potong tomat, belimbing wuluh dan cabai merah.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan serai hingga bumbu harum dan tanak.

Masukkan tomat, cabai dan belimbing wuluh, masak hingga ikan matang.

Tambahan garam, gula pasir dan kaldu jamur, icip rasanya dan siap disajikan.

Bila tidak suka ikan manyung bisa menggunakan ikan jenis lain.

Belimbing

Ikan

Kunyit

Tomat

Ikan Manyung Bumbu Kuning

Siapkan semua bahan, cuci dan potong-potong semua sayuran, bakso dan bawang-bawang juga dipotong.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Tambahkan air, bumbui saus tiram, garam, gula dan merica bubuk, aduk rata. Masak sampai sayuran matang, koreksi rasanya (untuk jumlah air sesuai selera, mau berkuah atau tidak, untuk kematangan sayuran juga sesuai selera, mau setengah matang atau sampai empuk banget).

Saat akan diangkat, masukkan daun bawang, aduk rata dan masak sebentar.

Bakso Ikan

Daun Bawang

Jagung

Wortel

Tumis Putren Wortel Bakso #JagoMasakMinggu9

Pipil jagung, lalu potong korek api wortel. Kukus semua sayuran hingga matang, kukus juga kelapa parut.

Campurkan kelapa parut dengan sambal bawang.

Meramaikan event IMY salad ala Nusantara, sekalian untuk menu diet makan malam. Untuk sayuran optional, saya pakai yang tersedia di kulkas.

Resep Orange Mocktail

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Orange Mocktail

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

​Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah!

Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah!