Siapkan wadah lalu campurkan jagung pulut, jagung tua, kacang merah dan air, aduk hingga tercampur rata. Setelah itu tutup panci lalu masak selama 1 jam hingga lunak (tambahkan kembali air jika air telah habis).

Langkah 1

Tambahkan gula dan garam ke dalam kuah jagung yang telah mendidih lalu aduk kembali hingga tercampur rata.

Langkah 2

Setelah empuk tambahkan santan ke dalam jagung yang telah lunak, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.

Langkah 3

Setelah matang angkat kemudian siapkan mangkuk saji lalu tuangkan jagung bose ke dalamnya.

Langkah 4

Setelah itu hias jagung bose yang masih hangat dengan pandan dan sajikan dengan teh hangat.

Langkah 5

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

Jagung

Garam

Kacang

Jagung Bose

Cuci bersih kentang lalu kukus dan haluskan menggunakan ulegan selagi panas.

Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan keju parut dan sedikit garam. Aduk rata sampai bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan pipihkan dan isi dengan keju mozarella yang sudah dipotong kecil. Lalu bulatkan.

Celupkan bola-bola kentang ke dalam kocokan telur.

Lalu gulingkan ke dalam tepung panir. Balur sampai rata.

Lakukan sampai bola-bola habis. Lalu simpan di freezer dahulu agar tepung panir merekat, tapi kalau mau di goreng langsung juga bisa.

Langkah 6

Goreng bola-bola dalam minyak banyak agar terendam dan api cenderung besar supaya tepung panir cepat matang dan keju moza ga keluar. Setelah kuning keemasan angkat dan sajikan. (saya salah pake wajan jadi bola bola ga terendam).

Langkah 7

Bahan Utama

Keju Mozarella

Kentang

Telur

Tom-Tom Potato Moza #JagoMasakMinggu1Periode3

Belah ikan jadi 2 tapi tidak terputus. Buang kotoran ikan. Cuci bersih, beri taburan garam sedikit dan sisihkan.

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus lalu bumbui garam, kecap manis dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Tumis sampai bumbu matang tidak berbau langu. Cirinya berubah warna jadi gelap, dan bumbu mulai mengeluarkan minyak. Angkat dan sisihkan.

Olesi ikan dengan bumbu bakar di kedua sisi. Panaskan grill pan dengan sedikit olesan minyak goreng. Bakar ikan sampai matang di satu sisi.

Balik ikan di sisi selanjutnya, bakar sampai matang. Angkat dan letakkan ikan di piring saji.

Sambal terasi: Goreng semua bahan bumbu sambal. Lalu uleg bumbu bersama terasi, gula merah, garam dan gula pasir. Sajikan sambal dengan ikan bakar.

Suka sekali menu ikan laut bakar, apalagi bumbu lengkap ala ikan bakar Jimbaran Bali yang terkenal enak dan bisa dibuat sendiri di rumah.

Bumbu Oles :

Sambal :

Ikan

Kecap Manis

Ikan Bawal Bakar Ala Jimbaran

Haluskan semua bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit, ketumbar, kemiri dan kunyit.

Tumis bumbu yang sudah di haluskan. Masukkan serai, daun salam dan laos, tumis hingga harum.

Masukkan air dan telur masak sampai bumbu meresap.

Beri garam, gula dan penyedap rasa secukupnya.

Masukkan satu sachet santan instan dan aduk. Tunggu sampai bumbu meresap dan matang. Siap disajikan.

Gulai telur ini cocok untuk tambahan makan sama nasi hangat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Gulai Telur Bumbu Kuning

Potong-potong siomay dan sawi, lalu siapkan juga bumbu rajangnya.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan siomay, gula, garam, lada dan kecap manis.  
Beri air dan masak hingga bumbu meresap. 
Masukkan daun bawang, angkat dan sajikan.

Aku dapat resepnya mba Rika Ummu Alfard, langsung eksekusi. 
Rasanya enak banget, mantap. 
Tambahkan cabe rawit jika suka pedas.

Daun Bawang

Gula

Lada

Sawi

Tumis Kecap Siomay

Rebus hati ampela yang sudah dibersihkan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, kayu manis dan cengkeh hingga bumbu benar-benar matang.

Tambahkan air, garam, gula pasir, gula merah dan kaldu jamur.

Masak hingga kuah mengental, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bumbu Habang adalah bumbu khas Banjar yang biasa dipakai untuk memasak berbagai jenis lauk seperti ikan, ayam, daging dan telur.

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Cengkeh

Gula Merah

Jahe

Kayu Manis

Pala

Hati Ampela Bumbu Habang

Masukkan telur ke dalam mangkuk, beri garam, merica dan kaldu, kocok lepas.

Panaskan minyak agak banyak sampai benar-benar panas, tuang kocokan telur agak di atas wajan.

Kemudian balikkan dan tunggu sisi bawahnya kecoklatan lagi, angkat, tiriskan.

Pindahkan ke piring saji, ini garing dan gimbal, enak banget.

Apalagi ditambahin sambal diatasnya, bisa sambal matah, sambal orek, sambal kecap atau sambal terasi seperti saya.

Enak, sambalnya bisa pake sambal apa saja sesuai selera.

Timun

Dadar Telur Gimbal

Potong kulit lumpia dan taruh keju didalamnya.

Goreng sampai matang atau berwarna kecoklatan, angkat lalu tiriskan.

Setelah itu lumuri krimer kental manis dan hidangkan untuk sajian camilan keluarga.

Camilan enak dan mudah berbahan kulit lumpia isi keju.

Keju

Cheddar

Krimer

Minyak

Stick Keju Kulit Lumpia

Goreng ikan asin dan potong-potong. Cincang bawang putih dan iris tipis bawang merah.

Masukan pete dan ikan asin, aduk-aduk sebentar.

Tambahkan kecap manis, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Aduk-aduk hingga tercampur rata, icip rasanya dan siap disajikan.

Nasi

Petai

Nasi Goreng Ikan Asin dan Pete

Buat bahan cilok terlebih dahulu. Campur semua bahan lalu tambahkan air panas. Aduk hingga adonan bisa dipulung. Untuk takaran air panasnya disesuaikan saja.

Cuci bersih tetelan bagi 2 sebagian untuk kuah sebagian untuk isian cilok optional, cincang kecil-kecil lalu tiriskan.

Ambil adonan sesuai selera kemudian isi dengan tetelan dan bulat-bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.

Didihkan air kemudian rebus cilok hingga mengapung.

Untuk bahan kuah : rebus air bersama tetelan hingga empuk. Banyaknya kuah disesuaikan menurut selera saja.

Masukkan cilok yang telah mengapung ke kuah yang berisi tetelan. Rebus menggunakan api kecil.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan tumisan bumbu ke panci beri irisan daun bawang seledri, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Tes rasa.

Langkah 8

Langkah 9

Cocok banget buat dinikmati di musim hujan.

Resep Cilok Goang Tetelan sederhana ala rumahan dari Michico Octavian dapat kamu temukan di Yummy App. Lezat dan mudah!

Resep Cilok Goang Khas Bandung yang Enak

Jeruk Nipis

Seledri

Tepung

Tepung Tapioka

Cilok Goang Tetelan

Aduk rata bahan biang, diamkan 15 menit hingga berbusa.

Siapkan bahan bahan yang telah ditimbang terlebih dahulu di wadah lain campurkan tepung, susu, dan baking powder.

Mixer margarin, gula halus dan vanili dengan kecepatan sedang hingga lembut.

Masukkan tape singkong sambil di mixer dengan kecepatan rendah.

Masukkan telur satu persatu ke dalam adonan tape.

Setelah itu, masukkan tepung sedikit demi sedikit, selang-seling bergantian dengan telur.

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin/ cup. Masukkan adonan ke dalamnya. Diamkan selama 45 menit untuk proofing sambil menunggu profing, panaskan oven terlebih dahulu.

Saat oven sudah panas, taburi adonan dengan keju lalu masukkan adonan ke dalam oven. Oven selama 20 menit api bawah dengan suhu 180° kemudian oven lagi 25 menit api atas bawah dengan suhu 180^

Cemilan buat anak yang suka banget sama kue.

Bahan Biang

Almond

Tape Singkong

Bluder Tape Keju #IMYEkstraPoin

Goreng ikan klotok hingga garing dengan api kecil, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan sisa minyak menggoreng ikan klotok. Aduk rata.

Tambahkan daun jeruk. Masak terus hingga berubah warna dan tanak.

Kemudian masukkan garam dan perasan jeruk lemon cui. Aduk rata, cicipi rasanya. Matikan api.

Menu sederhana, namun sangat nikmat. Silahkan dicoba ya sobat yummy.

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Sambal Ikan Asin Klotok

Tumis bumbu halus, tambahkan ke air yang sudah mendidih

Keluarkan ayam, lalu tambahkan krim, masak hingga mendidih

Goreng ayam hingga kecoklatan, lalu suwir

Dalam mangkok, tata soun rebus, ayam suwir, toge dan daun bawang. Siram dengan kuah. Tambahkan telur rebus, kentang goreng, irisan tomat dan taburi bawang goreng

Saya coba membuat soto medan dengan mengganti santan dengan krim dan tak kalah enak. Yuk recook.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Seasoning

Pelengkap

Ayam

Tomat

Soto Medan versi Krim

Sebelumnya bersihkan dulu jantung pisangnya.

Kemudian diiris tipis-tipis dan cuci bersih.

Kemudian haluskan bumbu yang dihaluskan dan masak bumbu sampai berbau harum. Setelah itu, masukkan jantung pisang yang sudah diiris tipis-tipis beserta ikan teri ke dalam bumbunya, aduk sampai rata.

Kemudian botokan jantung pisang ke dalam daun pisang dan bungkus dengan daun pisang.

kemudian kukus hingga matang dan siap untuk disajikan.

Assalamualaikum teman-teman kali ini aku membuat botokan jantung pisang. Nah kalau teman-teman punya jantung pisang, sebaiknya diolah menjadi menu yang layak untuk dimakan dan keluarga saya menjadi senang.

Assalamualaikum bunda
Setor recook botok jantung pisangnya ya
Resepnya best bangett
Rasanya benar2 enak
Terimakasih resepnya
#JagoMasakMaret

Daun Pisang

Pisang

Botok Jantung Pisang dan Teri #MakanMasakBijak

Pasang tempat kukusan di dalam rice cooker yang airnya sudah mendidih kemudian kukus roti tawar. Sajikan sebagai sarapan dengan segelas susu, yummy!

Menu sarapan yang praktis ala anak kost (source Yummy App).

Roti

Roti Kukus Ala Anak Kost #JagoMasakMinggu4

Masak air bersama gula merah hingga larut, matikan kompor dan diamkan hingga hangat.

Campur terigu, tepung beras dan garam, aduk rata.

Masukkan air gula merah yang sudah hangat, mixer hingga tercampur rata dan mengkilat, diamkan hingga 2 jam.

Panaskan minyak, lalu masukkan kue adonan cucur yang sudah dicampur tadi.

Goreng hingga matang, angkat dan sajikan.

Kue Cucur Gula Merah Simpel #1Resep1NasiBungkus

Bersihkan ikan bawal dan goreng ikan tanpa dibumbui.

Potong bawang merah, bawang putih, cabai dan daun bawang.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabai dan daun bawang.

Tambahkan sedikit air dan masukkan garam, lada dan saus tiram. Kemudian masukkan ikan bawal, masak hingga bumbu meresap.

Ikan bawal siap dinikmati dengan nasi hangat.

Saus Tiram

Bawal Saos Tiram

Buat jelly terlebih dahulu. Aduk rata bahan jelly sampai matang. Angkat dan letakan di wadah. Biarkan set lalu iri-iris memanjang.

Campurkan susu dengan air dalam gelas lain.

Rasanya mantap 👍 makasih resepnya dan izin reshare 🙏🥰 #RecookKreasiKopi

Selamat siang mba.. Aku recook kopi jelly aren nya yaaa.. 🙏 makasiii 🥰🥰🥰 


Oiya..resepnya aku modifikasi sedikit. Aku suka agak manis, jadi gula aren nya aku bikin banyak.. Hehehehe.. 

#RecookKreasiKopi

#RecookKreasiKopi
Assalamualaikum, selamat sore mbak,,setor es kopi jelly arennya ya😋 rasanya enak, creamy, ada kenyal-kenyalnya juga, ijin reshare ya mb, terimakasih resepnya.

Agar-Agar

Kopi

Kopi Jelly Aren

Campurkan semua bahan kecuali margarin dan garam. Tuang air sedikit - sedikit sambil uleni hingga setengah kalis.

Masukan margarin dan garam. Mixer hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan, tutup dengan serbet. Diamkan selama 15 menit. Setelah mengembang, kempiskan adonan. Potong adonan.

Ambil adonan, beri glaze beku secukupnya. Bulatkan kembali. Letakan ke dalam loyang yang telah di olesi margarin. Beri jarak antar adonan. Tutup dengan serbet, diamkan selama 1 jam.

Setelah mengembang 2x lipat. Olesi permukaan roti dengan campuran susu dan kuning telur. Taburkan keju parut secukupnya.

Panggang roti di rak bawah selama 8 menit. Pindahkan ke rak atas selama 8 menit. Seelah matang, keluar dari oven langsung oles margarin.

Tekstur glaze yang cair biasanya digunakan untuk toping aneka cemilan manis/dessert. Nah, waktu itu saya lupa naruh glaze ke dalam kulkas jadi beku. Akhirnya muncul ide memanfaatkan glaze yang beku untuk isian roti. Setelah roti dipanggang, glaze akan meleleh.

Resep Oreo Chocolate Balls #JagoMasakMinggu11

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oreo Chocolate Balls #JagoMasakMinggu11

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi