Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam dan daun jeruk.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan bumbu-bumbu seasoning dan kecap, aduk rata tutup.

Langkah 3

Setelah daging empuk masukan kentang aduk rata.

Langkah 4

Masak sampai kentang empuk dan bumbu meresap, koreksi rasa.

Langkah 5

Daging yg gurih manis ada sedikit pedas empuk kuah nyemek yg awur-awurin di atas nasi udh enak banget.

Bahan Utama

Daging Sapi

Kecap Manis

Daging Kentang Masak Kecap

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak tumis bumbu halus beri lengkuas, daun salam, garam, dan gula pasir

Masukan air tunggu hingga kuah menyusut dan air sudah tidak ada

Langkah 6

Matikan api masukan tempe dan irisan cabe, aduk rata

Langkah 7

Langkah 8

Biasanya pendamping nasi kuning pasti ada kering tempenya

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Gula Merah

Lengkuas

Kering Tempe

Isian:
Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu. Masukkan bawang bombay dan tumis hingga bawang bombay layu.
Masukkan kentang rebus, wortel rebus, daun bawang, seledri, aduk rata.
Tambahkan merica bubuk, pala bubuk, penyedap rasa, garam halus dan masak hingga matang. Matikan kompor lalu tambahkan margarin, aduk rata dan sisihkan.

Kulit:
Campur tepung terigu, baking powder, bawang putih bubuk, merica bubuk, penyedap rasa, garam halus, telur, margarin leleh, santan kelapa, aduk dengan balloon whisk hingga tercampur dengan baik.

Untuk cetakan martabak Shanghai yang baru dibeli ada baiknya di seasoning terlebih dahulu agar tidak lengket.

Caranya:
Cuci bersih cetakan lalu panaskan dikompor dengan api sedang cenderung kecil selama 1 menit untuk bagian luarnya dan 1 menit untuk bagian dalamnya jadi total ada pemanasan awal ada 2 menit lalu siram dengan air dan panaskan kembali selama 1 menit untuk bagian luarnya dan 1 menit lagi untuk bagian dalamnya. Lalu rendam diminyak dingin setelah uap panasnya hilang lalu lap cetakan hingga licin.

Ketika akan digunakan untuk mencetak kue, celupkan cetakan diminyak dingin, nyalakan kompor dengan api sedang ketika minyak mulai panas teruskan merendam dalam minyak panas selama 5 menit dan cetakan siap digunakan.

Cetakkan tidak boleh dicuci setelah digunakan.

Setelah cetakan panas, tuangkan 1 centong sayur kecil adonan kulit lalu beri 1 sdm isian.

Celupkan diminyak dan biarkan hingga agak berkulit.

Lalu keluarkan martabak Shanghai dari cetakan, masak hingga matang, angkat dan tiriskan. Sajikan bersama cuko pempek ataupun cabe rawit hijau kecil.

Martabak Shanghai khas Palembang enak dan sederhana favorite keluarga.

Untuk: 18 buah martabak Shanghai.

Bahan isian

Bumbu halus

Santan

Tepung Terigu

Wortel

Martabak Shanghai Khas Palembang

Campur semua bahan, kecuali minyak kemudian aduk rata.

Siapkan pan, panaskan minyak kemudian tuang telur ke minyak panas.

Masak hingga matang kedua sisinya kecoklatan.

Sosis

Cabe

Garam

Telur Dadar Sosis

Kemudian tuang bumbu halus ke wadah. Iris tempe lalu balurkan ke bumbu halus

Setelah sedikit kering, masukkan bawang putih geprek. Goreng hingga kering

Enak banget nih buat menu camilan di rumah

Bahan bumbu halus

Halal

No Alcohol

Ketumbar

Tempe Goreng Bawang Putih

Campur kedua macam bawang dan kedua macam cabai ke dalam chopper, haluskan dengan sedikit minyak untul memudahkan penghalusan.

Tuang bumbu halus ke frying/wok pan,yang di dalamnya sudah ada minyak yang sudah cukup panas.

Tambahkan gula dan garam, aduk dan masak hingga berkurang airnya dan mulai berminyak,angkat,tunggu dingin lalu pindahkan ke jar. Simpan kulkas dan siap dipakai kapanpun.

Dengan bumbu ini, masak jadi lebih mudah dan mempersingkat waktu, tahan simpan di kulkas hingga 1 bulanan sesuai intensitas pemakaian.

Gula

Bumbu Dasar Merah

Cokelat

Susu

Panaskan air, tunggu sampai mendidih. Masukkan telur, masak sampai setengah matang.

Masukkan potongan cabe rawit, masak sampai matang.

Siapkan mangkuk, masukkan bumbu mie instan.

Tuang mie kedalam mangkuk, aduk rata. Beri taburan bawang goreng.

Siap disajikan dan dinikmati saat hangat.

Mie Instan

Sawi

Mie Instan Kuah Ala Warkop

Mixer margarin, gula, telur dan vanili cair hingga semua tercampur.

Setelah dimixer beri tepung ketan, air kapur dan santan uleni hingga kalis.

Cetak adonan di atas taburan biji wijen menggunakan tutup botol cuka.

Goreng ciputan hingga matang dan kecoklatan.

Kalau susah mau lebaran begini selalu Nenekku membuat keciputan.

Tepung Beras

Wijen

Keciputan #JagoMasakMinggu11

Goreng kentang hingga matang dan goreng ikan teri hingga matang.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak, goreng bawang merah hingga layu dan masukkan cabe, aduk rata.

Masukkan tomat, masak hingga cabe matang, masak pakai api kecil.

Campur ikan teri dan kentang, aduk rata. Sajikan.

Ikan Teri

Tomat

Sambal Teri Kentang Balado

Bersihkan cumi, kemudian lumuri menggunakan jeruk nipis secara merata. Selama 10 menit, kemudian taburkan baking powder dan bilas hingga bersih.

Rebus cumi sebentar selama 1-5 menit, lalu tiriskan.

Chop bumbu seperti bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, dan kemiri.

Masukkan bumbu, kemudian tumis hingga harum. Tambahkan serai, laos, daun jeruk, dan daun salam.

Masukkan cumi, garam, kaldu jamur, gula, dan lada. Aduk hingga merata. Kemudian tes rasa. Jika sudah matang dan bumbu meresap, angkat dan sajikan!

Saat ini, terdapat makanan yang sedang viral di media sosial. Salah satunya, cumi laut pedas sebagai lauk makan.

Meskipun menu ini bukan olahan yang baru, cara membuatnya sangat mudah. Karena memiliki rasa yang gurih dan pedas, banyak orang penasaran dengan cumi laut pedas ini. 

Dengan mengikuti langkah-langkah saya yang mudah dan praktis, kalian bisa menyajikan menu yang sedang viral di meja makan Anda. Silakan dicoba!

No Pork

Cumi

Cumi Laut Pedas

Panaskan air dan bumbu (bawang putih, garam dan kaldu bubuk). Biarlan mendidih.

Dalam mangkok campur tepung terigu, tapioka dan daun bawang.

Tuang air bumbu mendidih sambil diaduk dengan spatula plastik atau kayu.

Masukkan kedalam minyak goreng dongin secukupnya. Kompor dalam posisi mati.

Nyalakan kompor dengan api kecil-sedang.dan goreng sampai cimol mengapung dan matang. Sajikan dengan bumbu tabur.

Mudah membuatnya dan tidak meledak saat digoreng.

Daun Bawang

Tepung

Tepung Tapioka

Cimol #JagoMasakMinggu5Periode2

Haluskan bumbu lainnya kecuali kayu manis, sereh dan cengkeh.

Kemudian ambil 1 sdm cabai halus lalu campurkan ke daging, aduk rata.

Tumis bawang merah dan bawang putih iris.

Masukan daging yang sudah dicampur dengan cabai halus, aduk sampai tercampur rata. Masukan santan encer sebanyak 1 liter, masak dan sesekali diaduk sampai mendidih dan santan tinggal setengahnya. Masukkan semua sisa bumbu dan adum sampai tercampur rata, tambahkan 1 liter santan encer lagi dan masak terus sampai santan tinggal sedikit kemudia msukkan 1/2 liter santan kental, masak terus sambil diaduk sampai mengering dan dagingnya lunak.

Kemiri

Rendang Khas Aceh #JagoMasakMinggu7Periode2

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender. Tambahkan sedikit air, lalu blender hingga halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga layu.

Masukkan tempe, air, kecap manis, gula jawa, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Masak tempe sampai air menyusut dan bumbu meresap ke dalam tempe, lalu angkat.

Panggang tempe di atas teflon grill sambil di olesi sisa bumbu ungkep. Bolak-balik sampai tempe berwarna kecokelatan.

Tempe merupakan bahan makanan yang tinggi protein. Kita bisa mengolahnya menjadi menu yang nikmat dan sehat seperti Sate Tempe Pedas Manis. Tempe diungkep lama dengan bumbu sehingga bumbunya meresap sempurna ke dalam tempe. Rasanya gurih, pedas dan manis.  Karena proses memasaknya hanya menggunakan sedikit minyak sehingga lebih sehat.

Bahan Bumbu Halus:

Bahan Tambahan:

Selamat pagi chef.
Ijin recook dan reshare.
Sate tempe pedas manisnya enak juga untuk lauk.
Hhh
Yummy
#RecookYummy

Selamat sore,,
Izin setor recook nya ya mbak,,,
Enak, simple cara membuat jg,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Lada

Sate Tempe Pedas Manis #JagoMasakMaret

Keruk bola -bola daging pepaya, sisihkan.

Campur susu segar, agar-agar bubuk, gula pasir dan garam.

Masak dengan api sedang. Setelah mendidih, masukkan bola -bola pepaya.

Tuang ke dalam pepaya yang dikeruk bagian dalamnya, dinginkan.

Perpaduan buah pepaya dan puding manis,cocok dengan udara panas sekarang ini.

Agar-Agar

Pepaya

Puding Susu Buah Pepaya

Rebus air sampai mendidih, masukkan nasi, labu, hati, tempe dan bawang, bIarkan sampai matang.

Masukkan daun katuk, masak sebentar, tiriskan.

Masukkan dalam blender, tambahkan 3 sdm air.

Saring agar didapatkan tekstur yang lebih halus lagi.

MPASI 6+ (6-9 bulan), tekstur halus ya bunda...☺

Bahan Penunjang :

Labu

Nasi

Bubur Daun Katuk Tempe (MPASI 6+) #YummyMPASIChallenge

Satukan bahan kering ke dalam mikser (kecuali garam), aduk rata, lalu masukkan tape yang telah dibuang seratnya. Aduk rata.

Masukkan telur, disusul dengan susu uht dan air es sampai kalis. Setelah kalis, masukkan butter dan garam, aduk sampai kalis elastis, atau adonan tidak lengket.

Pindahkan adonan ke  atas bidang datar, rounding.

Tutup dengan plastik, biarkan mengembang 2 kali lipat.

Kempiskan adonan, lalu timbang adonan sekitar 35-40 gram.

Rounding lagi adonan, lalu tutup selama 20-25 menit.

Goreng donat sekali balik saja sampai kekuningan.

Diamkan dalam wadah yang sudah dialasi tissue agar minyak menyerap.

Beri aneka selai sesukamu sesuai selera diatas donat.

Langkah 9

Tape singkong bikin donat mekar dan lembut.

Tape Singkong

Donat Tape Singkong  #JagoMasakMinggu1Periode3

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan irisan cabai dan tumis sampai layu.

Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap. Tambahkan kecap manis dan masak sampai matang.

Oseng buncis dan tahu pong ini rasanya pedas manis. Yummy.

Resep Oseng Buncis Tahu Pong

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Buncis Tahu Pong

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil