Panaskan secukupnya minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum dan matang

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukan bakso aci, beri garam, gula, merica dan kaldu bubuk jamur, aduk rata

Langkah 4

Masukan potongan sosis, aduk rata. Masak sampai matang. Koreksi rasa. Terakhir masukan irisan daun bawang, aduk rata. angkat, siap disajikan

Langkah 5

Bahan Utama

butir

Bakso

Buah

Sosis

Telur

Ayam

Garam

Minyak

Sayur

Cabai

Rawit

Kencur

Gula

Merica

Kaldu

Seblak Bakso Aci Sosis #JagoMasakMinggu7

Panaskan air dan bumbu halus hingga mendidih.

Masukkan tepung terigu, kaldu jamur bubuk, dan daun bawang ke dalam mangkok.

Tuang air panas beserta bumbu tadi, aduk hingga merata.

Masukkan tepung tapioka, aduk hingga rata.

Belah tahu kemudian isi dengan adonannya.

Langkah 6

Panaskan minyak goreng, goreng tahu pletok hingga matang.

Langkah 7

Langkah 8

Bismillah.. siang mba Desy recook tahu pletok nya buat cemilan siang makasih resepnya 
#RecookYummy

Tepung

Terigu

Tapioka

Jamur

Tahu Pletok khas Tegal

Farah Fauziyah

Rebus sagu mutiara hingga nampak bening dan matang, lalu cuci di air bersih dan tiriskan.

Campur tepung hunkwe, gula pasir, santan, susu kental manis, dan garam, lalu aduk rata.

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan matang.

Lalu masukkan sagu mutiara dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tuang ke dalam cetakan dan biarkan hingga mengeras. Keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Salah satu jajanan pasar khas Indonesia yang bercita rasa manis.

Sagu Mutiara

Santan

Kue Cantik Manis Mutiara

Tuang tepung terigu ke dalam mangkuk. Lalu tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Cuci bersih daun bawang lalu iris-iris. Masukkan potongan daun bawang ke adonan tepung tadi. Aduk rata.

Tuang air mendidih. Aduk rata hingga adonan agak menggumpal, tapi menggumpal lembut bukan keras.

Beri air dingin atau suhu ruangan sedikit demi sedikit. Jangan sampai terlalu encer. Aduk-aduk hingga adonan agak menggumpal. Jangan khawatir nanti akan melembut ketika ditambah telur.

Pecahkan telur, masukkan ke dalam adonan. Aduk rata hingga adonan bisa dibentuk namun tetap terasa lembut. Kuncinya dari airnya ya, tuang sedikit-sedikit.

Panaskan minyak di wajan, celupkan sendok yang tadi dipakai untuk mengaduk adonan agar nanti tidak mudah lengket, kemudian bentuk adonan dan goreng hingga kuning keemasan.

Jangan lupa dibalik. Jika sudah matang, matikan kompor, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.

Lalu sajikan hangat-hangat dan nikmati dengan cuko pedas. 😍😍

Ini cemilan murah lho yaaa.. Dibawah 20ribuan. Telurnya cuma 1 butir, bawang bombay 1 batang, tepung tepungnya pake yg ada dirumah aja. Gampiiil pula bikinnya. Bisa juga buat mpasi atau finger food nya.. Dinginkan dulu dan potong kecil kecil sesuai kebutuhan. Berikan pada si kecil untuk camilannya. Bisa ditambahin udang kecil kecil dan wortel ke dalam adonannya juga lho. Lengkap juga kan gizi nya. Ada karbo (tepung terigu), prohe (udang), mineral (air), prona jg (wortel). Anak mamak suka 🥰🥰

Daun Bawang

Tepung Terigu

Gegodo Palembang (Godo Godo)

Potong ikan kecil dadu. Beri garam dan lada bubuk.

Cabe Bubuk

Ikan

Tepung Roti

Fish Popcorn 🍿

Siapkan 8 buah cabai rawit hijau, 2 buah cabai rawit merah, dan 1 sdt garam dapur kemudian haluskan.

Setelah semua bumbu halus tambahkan 35 ml kecap manis.

Lalu tambahkan irisan 2 buah tahu kuning, 1 buah mentimun sayur, dan 35 gr kol yang sudah direbus.

Aduk hingga semua bahan bercampur merata.

Lalu sajikan dipiring saji lalu beri topping kerupuk di atasnya.

Cabe

Kecap Manis

Kubis

Tahu

Timun

Rujak Tahu

Iris tempe memanjang, kemudian goreng hingga matang (tidak sampai kering).

Rajang bawang putih dan bawang merah, lalu iris tipis-tipis cabe besar.

Tumis bawang putih, bawang merah, irisan cabe besar, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

Tuang air secukupnya, kemudian tambahkan gula, garam, kecap manis, dan kaldu bubuk, lalu aduk hingga bumbu tercampur sempurna.

Masukkan tempe goreng, lalu aduk pelan sampai air habis (asat), sembari koreksi rasanya.

Kering tempe basah sudah matang, siap disajikan.

Sedap rasanya, disukai anak-anak. Tambah cabe rawit, boleh.

Alat & Perlengkapan

Tempe

Kering Tempe Basah

Pecahkan telur ke dalam wadah lalu masukkan gula pasir.

Mentega dicairkan lalu di wadah lain, tape dihaluskan dengan garpu atau ulekan. Lalu mentega cair disatukan dengan tape yang sudah dilembutkan. Lalu masukkan susu kental manis (susu kental manis) lalu sisihkan.

Adonan telur, campurkan susu cair, dan bubuk vanilla. Aduk rata.

Lalu tepung terigu dimasukkan ke dalam adonan telur, aduk rata sampai rata.

Langkah 9

Loyang olesi mentega dan tepung terigu sedikit. Lalu masukkan adonan prol tape. Lalu panaskan oven lalu masukkan loyang berisikan adonan prol tape. Panggang kira-kira 15 - 20 menit. Tusuk tengahnya dengan tusuk gigi atau garpu. Jika tidak ada yang menempel berarti matang lalu angkat dan keluarkan dari loyang. Lalu beri atasnya parutan keju. Siap disajikan untuk keluarga.

Langkah 10

Keju

Tape Singkong

Prol Tape Keju Manis Legit

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan gula merah, gula pasir, sejumput garam dan daun pandan, masak hingga gula larut.

Lalu masukan sagu mutiara dan pacar cina yang sudah direbus tadi masak hingga empuk.

Masukkan santan, aduk rata dan masak hingga mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah.

Kolak Pisang Pacar Cina salah satu kreasi kolak pisang,menu takjil andalan saat buka puasa. Biasanya memasuki bulan suci ramadhan tentunya banyak penomena yang tak biasa terjadi di dalamnya.Sebut aja jam kedatangan dan kepulangan. Kolak Pisang Pacar Cina ini disukai berbagai kalangan,apa lagi pacar cina yang memiliki warna menarik begitu di sukai banyak kalangan.

Daun Pandan

Gula Merah

Kolang Kaling

Pisang

Kolak Pisang Pacar Cina #IMYEkstraPoin

Siapkan timun, kacang panjang, telur, bawang putih, dan cabai merah keriting.

Kupas jarang timun, belah menjadi 2 dan buang bijinya. Kemudian iris tipis, lalu kacang panjang di potong-potong.

Bawang putih di cincang dan cabai merah di iris serong.

Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan timun dan kacang panjang, lalu aduk rata.

Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas, buat orak-arik, lalu masukkan irisan cabai merah, aduk rata.

Masukkan 300 ml air (bisa kurang), lalu bumbui garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya.

Masak hingga kuah sedikit menyusut, cicipi rasanya.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kacang Panjang

Lada

Tumis Timun Kacang Panjang Telur

Campur tepung bumbu serba guna dengan air, aduk rata.

Tahu putih dipotong dadu.
Baluri dengan adonan tepung bumbu.

Masukkan tahu goreng. Aduk hingga rata.
Pindahkan ke wadah saji, taburi wijen sangrai lalu sajikan.

Tahu goreng yang dibumbui saus khas Korea ini dijamin bikin ketagihan karena rasanya yang lezat.

Bahan Saus

Wijen

Dubu Gangjeong

Cuci bersih sayuran dan potong sesuai selera, pisahkan bagian batang serta daun sawi hijau dan putih

Iris atau cincang bawang merah dan putih, potong serong cabai merah dan hijau, potong dadu tomat

Tumis semua bumbu, usahakan menumis bawang-bawang terlebih dahulu hingga agak layu

Masukan semua bumbu penyedap, untuk takaran ikuti resep atau sesuai selera

Masukan oncom dan bagian batang sawi hijau dan putih terlebih dahulu lalu aduk-aduk, tunggu agak layu sekitar 2-3 menit

Step terakhir masukkan semua daun sawi dan tauge, aduk-aduk hingga matang, koreksi rasa bila kurang bisa tambahkan

Cocok sebagai menu saat diet. Mudah tanpa ulekkkkkk

Daun Salam

Sawi

Tauge

Tomat

Tumis Sayur Oncom

Campur beras ketan putih dan beras ketan hitam, cuci bersih dan rendam selama 2-3 jam. kemudian cuci bersih kembali. Tiriskan lalu sisihkan.

Kukus beras ketan hingga matang. Angkat dan sisihkan dalam loyang, biarkan dingin.

Masak santan kental, tambahkan garam. Aduk rata hingga mendidih. Koreksi rasa dan matikan api.

Tuang santan sedikit demi sedikit pada beras ketan yang sudah dingin hingga santan habis. Aduk rata hingga bercampur rata dan meresap pada beras ketan. Biarkan dingin dulu. Salah satu tujuannya dibiarkan dingin terlebih dahulu. Agar tidak mudah basi dan bisa bertahan 3-4 hari dengan suhu ruang.

Ambil secukupnya adonan. Masukkan dalam cetakan bundar dengan diameter 5 cm dan tinggi 2 cm (cetakan bisa disesuaikan selera besar kecilnya, tebal tipisnya). Lakukan step ini hingga adonan beras ketan habis.

Ambil satu adonan, lapisan dengan daun pisang yang sudah dibentuk bulat mengikuti bentuk adonan. Kemudian tambahkan lagi adonan diatasnya. Lapisan kembali dengan daun pisang. Lakukan ini 3 kali dengan jumlah adonan 5 .

Setelah selesai dilapisi, gulingkan dan bungkus dengan daun pisang muda. Kunci kedua ujungnya. Lalu bungkus kembali dengan daun pisang dan kembali kedua ujungnya.

Ikat adonan yang yang telah dibungkus daun pisang, seperti pada gambar.

Lanjutkan mengikat hingga semua permukaan terikat rapi dan erat.

Simpan dalam panji, Tambahkan air secukupnya. dan masak hingga matang 2-3 jam lamanya. Tamba air jika jika air terlihat sudah menyusut atau berkurang.jika sudah masak. angkat dan tiriskan. saat ingin disajikan buka terdahulu bungkus daunnya.

Tumbu adalah menu khas Daerah Bugis. makanan ini selalu ada di sajikan di setiap rumah pada saat hari raya idul Fitri atau idul Adha. disajikannya pun selalu bersamaan dengan Menu nasi likku atau opor ayam. Dibuat dari beras ketan putih atau bisa dipadukan beras ketan hitam, ditambah santan kelapa. Menambah cita rasa lezatnya menu ini. Ciri khas makanan ini,dibuat dalam cetakan, lalu ditumbuk tumbuk tangan agar padat dalam cetakan, lalu dibungkus dengan daun.

Beras Ketan

Tumbu khas Bugis

Siangi lele, kemudian marinasi dengan garam dan jeruk nipis, cuci bersih kembali.

Tumis cabe, bawang dan terasi, kemudian ulek halus, bumbui kaldu bubuk.

Tumis hingga matang, sajikan lele dengan sambal.

Sambal Terasi:

Bumbu Ungkep:

Ikan Lele

Jahe

Kunyit

Terasi

Lele Goreng Sambal Terasi

Setelah empuk, biarkan dingin, dan peras .

Haluskan bawang putih, kencur, ketumbar dan garam.

Masak santan dan bumbu sampai mendidih sambil terus diaduk.

Masukkan daun singkong yang telah diperas dan masak hingga mendidih.

Sayur bobor daun singkong siap disajikan .

Menu buka puasa yang enak, bergizi dan mudah dibuat.

Ketumbar

Sayur Bobor Daun Singkong #JagoMasakMinggu9

Buah Naga

Daun Mint

Minuman Probiotik

Probiotik Dragon Fruit Soda

Dalgona

Dalgona Coffe

Dalgona Coffee With Choco Pudding

Dragon Dalgona

Smoothie Alpukat Dalgona #SmoothiesSobatYummy

Bandrek Dalgona Coffee

Dalgona Coffee

Dalgona Ginger Coffee

Alpukat Dalgona Whipped Cream

Dalgona Coffee Susu

Dalgona Matcha Selasih Gulmer

Dalgona Coffee #RecookKreasiKopi

Mixer telur dan gula halus hingga pucat dengan kecepatan tinggi.

Aduk menjadi satu tepung terigu, soda kue, baking soda, coklat bubuk, vanila bubuk dalam wadah lain, kemudian sambil diayak, masukkan ke dalam kocokan telur dan gula.

Masukkan campuran coklat compound, unsalted butter dan susu cair yang sebelumnya sudah dilelehkan dengan cara di tim ke dalam adonan.

Mixer adonan dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Masukkan ke dalam loyang ukuran 20 cm (bagi adonan menjadi 2 loyang) panggang dengan suhu 170°C selama 30-40 menit sesuai dengan oven masing-masing.

Segera keluarkan cake dari loyang, biarkan dingin di atas cooling rack.

Buat chocolate ganache dengan melelehkan coklat compound dengan cara di tim, tambahkan whipped cream cair yang sudah dipanaskan (jangan sampai mendidih, asal hangat saja) aduk rata, tambahkan butter untuk memberikan efek shine. Simpan ganache di dalam kulkas agar mudah dioles.

Trimming cake hingga rapi, oles bagian tengah cake dengan ganache.

Tumpuk dengan cake lainnya, olesi kembali dengan ganache hingga seluruh permukaan cake tertutupi.

Resep Oseng Daun Pepaya dan Bunga Pepaya Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Daun Pepaya dan Bunga Pepaya Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe