Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, dan cabe keriting merah. Kemudian, sisihkan.

Langkah 1

Panaskan minyak, goreng bawang putih dan bawang merah hingga matang.

Langkah 2

Masukkan cabe rawit merah dan cabe keriting merah, kemudian aduk rata. Masak hingga layu. Lalu, matikan kompor.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tanpa diulek 🤭 enak banget! Yuk cobain, Sobat Yummy!

Bahan Utama

Halal

Vegetarian 

Diet

No Alcohol

No Pork

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Sambal Embe Khas Bali

Siapkan bahan kemudian cuci bersih daging beri perasaan air jeruk nipis, rebusan daging hingga matang angkat setelah mendidih potong-potong sisihkan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum tambahkan kayumanis, daun salam, lengkuas, daun jeruk, tumis kembali.

Masukkan air masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, santan, aduk rata koreksi rasa angkat sajikan.

Daging sapi di olah dengan aneka bumbu rempah, membuat cita rasanya semakin lezat dan sedap.

Daging Sapi

Daun Jeruk

Sambal Goreng Daging

Didihkan air secukupnya pada panci bersama daun salam.

Langkah 6

Singkongnya empuk, rasanya lebih enak dan gurih.

Daun Salam

Garam

Singkong

Singkong Kukus Creamy

Siapkan gelas takar, tuang SKM ke dalamnya.

Tambahkan susu full cream, aduk rata dan koreksi rasa. Bila kurang manis bisa tambahkan SKM atau gula.

Siapkan mangkok saji. Masukkan potongan buah naga dan nata de coco.

Kemudian tuang larutan susu, aduk rata dan sajikan selagi dingin.

Enak dan segar, cocok dijadikan ide takjil buat puasa nanti.

Buah Naga

Es Batu

Nata de Coco

Susu

Es Buah Naga Nata De Coco

Belah terong menjadi 2 bagian memanjang. Lalu belah lagi menjadi benerapa bagian kecil. Panaskan teflon. Panggang di atas teflon hingga empuk dan kecoklatan.

Masukkan bawang merah, bawang putih, terasi. Ulek hingga halus.

Masukkan irisan tomat. ulek kasar. Masukkan gula pasir. Koreksi rasanya.

Langkah 7

Tekan dengan ulekan / di gepengkan, tapi jangan terlalu hancur. Koreksi lagi rasanya.

Langkah 8

Panaskan minyak di wajan. Masukkan sambal terong ke dalam wajan. Tumis hingga sambal harum. Angkat.

Langkah 9

Siapkan piring saji. Tata terong di atas piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Terasi

Terong

Tomat

Sambal  Goreng Terong Ungu

Potong pepaya muda sesuai selera. Beri garam sedikit remas, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai setengah layu.

Lalu masukkan cabe rawit dan cabe merah keriting. Tambahkan udang rebon, aduk rata, masukkan gula pasir dan garam, aduk rata.

Masak sampai matang tambahkan kaldu bubuk. Koreksi rasa, angkat lalu sajikan.

Bismillah.. paling suka kalau sudah masak tumis pepaya muda. Nggak tau kenapa ya.. jadi makan pengennya nambah terus. Ditumis pake udang rebon yang pedas, ah nikmatnya.. Mari kita numis yang gampang aja ya.

Pepaya

Tumis Pepaya Muda

Rebung diiris sesuai selera, kacang panjang dipotong-potong.

Masukkan semua bahan, kecuali santan, garam dan gula. Masak sampai mendidih.

Masukkan santan garam dan gula. Masak sampai matang, sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Sayur ini cocok banget untuk Vegetarian. Terbuat dari rebung atau bambu muda. Rasanya enak dan bergizi.

Bumbu Dihaluskan :

Kacang Panjang

Kunyit

Lengkuas

Serai

Sayur Rebung Bumbu Kuning #RabuEkstraPoin

Rebus nangka dan juga ceker sampai lunak.

Goreng bumbu halus sampai harum dan masukkan lengkuas, daun salam dan juga serai.

Masukkan ke panci lalu aduk-aduk. Lalu masukkan gula merah dan juga garam.

Masukkan santan lalu aduk-aduk sampai mendidih. Lalu tambahkan kaldu bubuk. Koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.

Nangka

Santan

Gudeg Nangka

Rebus daging hingga matang dan empuk. Tiriskan.

Setelah daging dingin, suwir daging. Sisihkan.

Blender cabai rawit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, garam, merica, dan minyak secukupnya hingga halus.

Masukkan santan ke dalam teflon, tambahkan bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, asam jawa dan gula merah. Aduk merata.

Masukkan daging suwir ke dalamnya, masak hingga bumbu meresap dan mengering. Daging Ungkep Suwir  Pedas siap disajikan.

Bahan

Daging Ungkep Suwir Pedas

Rebus ceker dengan daun salam selama 10 menit dengan api besar. Tiriskan dan sisihkan.

Tambahkan air. Beri garam, gula pasir dan penyedap. Masak hingga mendidih.

Makanan hangat yang lezat untuk pecinta ceker.

Bumbu halus

Cabe Merah Besar

Gula

Kencur

Lada

Sawi

Ceker Kuah Seblak

Potong-potong daging kambing dan rebus di air mendidih sekitar 15 menit.

Lalu buang air rebusan pertama dan ganti dengan air baru secukupnya, rebus lagi sampai daging kambing empuk.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai matang dan harum.

Masukkan daging kambing beserta air rebusannya.

Tambahkan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur secukupnya.

Terakhir masukkan cabai rawit utuh, daun bawang dan santan kental, aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bumbu Aromatik

Daging Kambing

Ketumbar

Tongseng Kambing

Campurkan terigu, coklat, ragi dan gula, aduk rata.

Tambahkan susu uht sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. Masukkan margarin dan garam.

Uleni dengan mixer spiral hingga kalis elastis (15 menit). Masukkan chocochips, uleni kembali hingga rata. Bulatkan adonan dan tutup plastik, diamkan 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan, giling tipis memanjang. Gulung adonan dan padatkan.

Letakkan dalam loyang yang sudah dioles margarin, diamkan 20 menit.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang. 40 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, tergantung oven masing - masing.

Ragi

Tepung Terigu

Roti Double Coklat

Bersihkan ayam, beri garam kasar dan gosok2 sampai kulit luarnya lepas. Cuci bersih dan kucuri jeruk nipis.

Rebus ayam bersama bawang putih,jahe dan garam.

Rebus dengan api kecil sampai matang (sekitar 90 menit).

Tiriskan ayam dan celupkan ke air matang yang diberi es batu. Diamkan sampai kulit ayam menjadi kenyal.

Tata dipiring dan beri kecap topping dan taburi daun bawang.

Sambal : Haluskan cabai, bawang putih dan jahe.

Olahan ayam dari propinsi Hainan yang sering disebut ayam Wechang ini simple loh. Menu  Tiongkok yang terkenal di Malaysia-Singapore ini juga cukup disukai warga Indonesia.

Kecap Topping (Campur Jadi Satu)

Sambal

Ayam

Daun Bawang

Minyak Wijen

Saus Tiram

Ayam Hainan (Wenchang Chicken) #ImlekanDiYummy

Remas bunga pepaya dengan garam sampai keluar air getahnya. Diamkan selama 1 jam

Bilas bunga pepaya, rebus dengan ½ gelas larutan air asam, 1 sdm garam dan air secukupnya sampai mendidih. Tiriskan dan ulangi perebusan sekali lagi seperti perebusan pertama. Tiriskan, bilas sebentar.

Potong daun selada air, cuci bersih sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis irisan bawang merah, bawang putih dan jahe geprek sampai layu dan harum. Masukkan irisan cabe merah dan cabe rawit

Masukkan daun selada air, tumis sampai ½ matang.

Masukkan bunga pepaya dan suwiran ayam, aduk rata

Masukkan air, bumbui garam, kaldu jamur dan gula pasir. Masak sampai matang dan meresap. Angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Bahan Merebus Bunga Pepaya :

Asam Jawa

Jahe

Tumis Selada Air Bunga Pepaya

Siapkan telur, beri merica bubuk dan penyedap rasa.

Panaskan teflon, beri minyak goreng dan masukkan telur hingga kecoklatan dan balik kedua sisinya.

Siap disajikan dengan mayonise pedas diatasnya.

Buat pizza dengan mayonise pedas diatasnya.

Mayonaise

Tahu

Pizza Tahu

Balur tipis tofu dengan tepung bumbu serbaguna.

Kocok telur, merica dan garam sampai rata.

Goreng tofu dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan api sedang sampai matang. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat, cocok untuk lauk anak.

Telur

Tofu Goreng Telur

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Pertama rebus kentang yang sudah dipotong dadu kurang lebih 20 menit sampai kentang bertekstur lembut

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri menggunakan alat penghalus (batu giling)

Siapkan daun bawang, daun seledri, wortel, dan cabai oranye yang sudah diiris sesuai selera. Wortel disini sebagai toping untuk mempercantik, boleh menggunakan sayuran lainnya sesuai selera

Siapkan 2 buah telur, pisahkan antara kuning telur dan putih telur di wadah yang terpisah

Haluskan semua kentang yang sebelumnya sudah direbus menggunakan batu penggiling (alat penghalus yang ada di rumah)

Masukkan toping irisan daun bawang, daun seledri, wortel, dan cabai oranye lalu aduk sampai tercampur rata. Tambahkan bumbu garam, gula, dan lada bubuk. Saya tidak menggunakan penyedap rasa, jika ingin menambahkan penyedap boleh saja sesuai dengan selesa masing-masing

Campurkan kuning telur ke dalam adonan lalu aduk lagi sampai merata

Setelah adonan tercampur rata, diamkan selama beberapa menit (kurang lebih 15 menit di lemari es)

Ketika ingin menggoreng, campurkan ke dalam putih telur lalu perkedel siap untuk di goreng di minyak panas. Ketika sudah berubah warna kecokelatan, tiriskan dan perkedel siap di makan. Enduull :)

Buah

Seledri

Wortel

Cabai

Kemiri

Perkedel Kentang Endul dan Mudah

Belah menjadi 2 buah alpukat, buang biji dan ambil dagingnya.

Tambahkan es batu, susu kental manis dan air matang.
Blender hingga halus lalu sisihkan.

Siapkan bahan dalgona. 
Mix dengan chopper hingga membentuk foam.

Siapkan bahan whipp cream. 
Mix dengan chopper hingga mengembang.

Tuang jus alpukat ke dalam gelas, kemudian tambahkan dalgona dan terakhir tambahkan whipped cream di atasnya. 
Sajikan dingin.

Biasanya membuat jus alpukat hanya dari alpukat dan susu kental manis saja, tapi sekarang jus alpukat ditambah dengan dalgona coffee dan whipped cream, pastinya tambah enak dan kekinian.
#JagoMasakFebruari
#MasakItuGampang

Resep Oseng Daun Pepaya Teri

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Daun Pepaya Teri

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota