Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bumbu dan tumis bumbu sampai matang dan harum, tambahkan juga daun salam dan lengkuas.

Langkah 1

Masukkan labu siam dan aduk-aduk sampai sedikit layu.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Langkah 5

Menu sederhana yang enak dan mudah dibuat, recook resep editorial Yummy.

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kemiri

Labu Siam

Lengkuas

Lodeh Labu Siam

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong buncis kecil-kecil, pipil jagung manis dan potong dadu wortelnya, cuci bersih.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan wortel, buncis lalu tuang air. Masak hingga setengah matang.

Masukkan jagung manis, bumbui dengan garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Masak hingga sayuran matang, angkat dan sajikan.

Buncis

Garam

Jagung

Wortel

Tumis Buncis, Wortel dan Jagung #JagoMasakMinggu3Periode2

Campur semua bahan bubur candil kecuali bahan rebusan, uleni rata sampai bisa dipulung, bulatkan sekecil kelereng

Rebus bahan rebusan sampai mendidih kemudian masukkan candil

Tuang bahan pelarut aduk hingga mengental matikan api

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan sagu mutiara masak hingga matang, tambahkan gula pasir dan pewarna merah aduk rata matikan api

Campur semua bahan bubur sum-sum,masak api kecil

Rebus hingga meletup letup matikan api sajikan aneka bubur didalam satu wadah siram dengan kuah santan

Langkah 6

Aneka bubur khas Indonesia yang banyak di jual saat Ramadhan.

Bahan Rebusan :

Bahan Bubur Sum Sum:

Bahan Sagu Mutiara :

Halal

No Alcohol

Gula Merah

Sagu Mutiara

Santan

Tepung Maizena

Bubur Campur

Siapkan wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah yang sudah di iris hingga harum dan kecoklatan.

Masukkan buncis dan tambahkan air sedikit

Tambahkan penyedap rasa, garam dan saos tiram. Aduk sebentar dan jangan lupa cicipi rasa

Masak hingga airnya larut sedikit. 0Angkat dan sajikan

Menu sehat dan komplit hewani dan nabatinya

Daging Giling

Tumis Buncis Daging Cincang

Lumurin salmon dengan jeruk nipis. Biarkan 5 menit. Bilas.

Tumis bumbu halus sampai matang, bersama daun jeruk dan serai.

Setelah tercampur rata dengan bumbu, tuang air. Juga masukkan tomat.

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Tambahkan kemangi.

Setelah bumbu meresap dan matang, angkat. Siap disajikan.

Setelah di fillet, sayang jika bagian  lainnya dibuang. Walau banyak tulang, sirip, tetap aja lumayan daging yang menempel. Dibuat masak kuning aja.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Ikan

Serai

Salmon Balungan Bumbu Kuning

Cuci bersih semua bahan lalu proses sesuai resep.

Iris bawang merah, geprek cincang halus bawang putih, tumis hingga harum.

Masukkan bayam dan jagung manis, tumis hingga gambas setengah matang.

Pecahkan telur di tengah wajan, aduk-aduk, tambahkan lada bubuk.

Langkah 7

Bayam

Bayam Jagung Gambas Telur

Campur agar-agar, bubuk vanila blue dan gula pasir ke dalam wadah.

Lalu masukkan susu cair dan sedikit air mineral, aduk-aduk menggunakan ballon whisk, lalu masak dengan api kecil sampai mendidih.

Kemudian tuang adonan ke dalam jar dan dinginkan di dalam lemari es.

Membuat whipped cream, masukkan susu bubuk, krimer kental manis, gula halus, dan sp.

Lalu mixer sampai kental dan berjejak, kemudian tata di puding jar lalu sajikan.

Bahan Whipped

Agar-Agar

Es Batu

Gula

Susu

Puding Whipped Cream

Buat puding coklat, masukan semua bahan puding coklat kedalam panci, aduk rata

Tuang kedalam cetakan, biarkan sampai set

Masukan semua bahan vla kedalam teflon, aduk rata

Lalu tuang vla di atas puding, beri hiasan meisis coklat, sajikan

Favorit anak di rumah, saengil chukkae yummy semoga makin the best

Bahan Vla :

Bubuk Jelly

Puding kribo #PuddingCantikuntukYummy

Lalu masukkan air. Masak sampai setengah matang

Masukkan kecap, saos tiram, gula, penyedap dan garam. Aduk, tes rasa

Daging Sapi

Kecap Manis

Daging Masak Ubi Jalar Kecap

Tumis bumbu halus untuk bahan isian, tambahkan light mild curry, tumis hingga wangi dan berubah warna. Bumbui dengan garam dan merica, terakhir masukkan duan bawang dan seledri tumis hingga layu. Kemudian matikan api.

Blender bahan tumisan tadi dengan tahu dan telur. Cicipi rasanya. Jika terasa kurang asin bisa tambahkan garam/kaldu bubuk.

Isi usus sapi yang sudah di bersihkan dengan bahan isian, ikat kedua bagian ujung nya dengan tali kasur atau karet. Kemudian rebus.

Rebus usus hingga mengembang dan matang selama 15-20 menit. Lalu tiriskan. Biarkan dingin kemudian potong-potong.

Tumis bumbu halus untuk kuah dengan bubuk kari, dan rempah-rempah. Tumis hingga  wangi dan bumbu agak kering.

Setelah itu masukkan kentang. Rebus hingga kentang ¾ empuk.

Setelah itu masuklan santan, kaldu bubuk, serta garam. Aduk rata

Langkah 8

Masukkan usus isi yang sudah di potong-potong.

Langkah 9

Masak kembali hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Koreksi rasa. Kemudian matikan api. Setelah itu sajikan diatas piring saji.

Langkah 10

Masakan khas Minang yang populer di kalangan pecinta nasi Padang. Membuatnya sedikit rumit. Tapi setimpal sama rasanya yang enak dan bikin boros nasi. Kalau lagi diet dilarang bikin menu ini.. auto gagal diet deh.. isian nya saya buat menggunakan campuran tahu dan telur  yang sudah di bumbui. Pastikan kita menggunakan tahu yang baru fresh agar tidak asam.

 Bahan Pelengkap

Bumbu Halus Tumisan Bahan Isian:

Bumbu Halus Untuk Kuah:

Bahan Pelengkap

Rempah-Rempah:

Seledri

Gulai Tambunsu Jo Kantang

Pisahkan putih telur dan kuning telur. Sebelum dipisahkan, simpan putih telur di dalam lemari es selama 10 menit

Tambahkan 1sdm jus jeruk ke dalam kuning telur dan aduk rata

Masukkan 50gr tepung rendah protein ke dalam campuran kuning telur. Aduk campuran tersebut hingga rata

Tambahkan beberapa tetes jus lemon ke dalam putih telur yang dingin. Kocok dengan kecepatan sedang hingga membentuk puncak yang kaku

Ambil 1/3 dari putih telur yang sudah dikocok dan campurkan dengan adonan kuning telur. Aduk hingga rata

Masukkan campuran kuning telur tadi ke dalam sisa putih telur yang sudah dikocok. Aduk hingga rata, setelah itu tuang adonan ke dalam cetakan dan ratakan permukaannya

Tambahkan beberapa potongan jeruk sebagai hiasan di atas adonan. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 170°C. Panggang selama 25 menit

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep enak yang diajarkan oleh mommy ku

Jeruk

Tepung

Souffle Jeruk

Siapkan pepaya muda yang sudah diserut, kacang panjang dan tempe yang sudah dipotong-potong.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, serai dan lengkuas, masak hingga bumbu matang.

Rebus santan encer hingga mendidih, lalu masukkan pepaya muda, kacang panjang, tempe dan bumbu yang sudah ditumis, aduk rata.

Lalu tambahkan santan kekentalan sedang, beri garam, kaldu bubuk dan gula merah, masak sayur hingga matang, angkat.

Siapkan lontong, potong-potong lalu sajikan dengan sayurnya.

Lontong yang diberi sayur pepaya muda dan kacang panjang khas Betawi.

Bumbu Halus:

Kacang Panjang

Lontong sayur Betawi

Masukkan daging ke dalam baskom, aduk rata dan tambahkan air sedikit dem sedikit. Aduk sampai permukaannya halus

Masukkan telur, kaldu bubuk, dan gula pasir, lalu aduk rata

Masukkan tepung tapioka, lalu aduk perlahan-lahan

Panaskan air, lalu beri minyak makan satu sendok makan

Baluri tangan dengan tepung tapioka, bentuk adonan sesuai selera

Masukkan adonan ke dalam air rebusan. Tunggu sampai pempeknya mengapung, tanda sudah matang

Panaskan minyak, goreng pempek sebentar saja. Sajikan pempek dengan kuah cuko

Makanan khas dari palembang, ikannya bisa dari ikan tenggiri, ikan kakap, atau ikan yang dagingnya berwarna putih.

Bahan Merebus:

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Pempek Ikan

Didihkan air bersama daun pandan, masukkan ubi dan kolang kaling. Rebus hingga setengah matang.

Masukkan gula merah dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Enak, rasanya jadi lebih gurih karena menggunakan krimer..

Daun Pandan

Kolang Kaling

Kolak Ubi Kolang Kaling Creamy

Rebus dada ayam kemudian suwir² dan sisihkan.

Haluskan bumbu ayam (bawang, kunyit, kemiri)

Tumis bumbu halus dengan sereh, lengluas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga matang.

Tambahkan air lalu masukkan ayam beserta garam, gula, lada dan kecap. Aduk semuanya, lalu masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan santan, aduk rata lagi. Masak hingga kuahnya asat dan angkat.

Haluskan bumbu untuk serundeng kuning (bawang merah, baeang putih, gula, garam, ketumbar dan kunyit). Lalu campurkan dengan kelapa parut serya sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Kemudian sangrai hingga kering lalu angkat.

Haluskan bumbu untuk serundeng merah (cabe, bawang, ketumbar, garam dan gula)

Campurkan dengan kelapa parut, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Kemudian sangrai hingga kering dan angkat. Kemudian bisa disajikan dengan nasi hangat, sambal petis dan lauk lainnya.

Sego krawu adalah kudapan surabaya yang biasanya berisi daging suwir dan serundeng serta sambal petis. Tapi kali ini saya bikin versi ekonomis dengan ayam dan tidak kalah lezat loo😍

Resep Oseng Tahu Kulit Hati Ayam

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Tahu Kulit Hati Ayam

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan