Cuci bersih kacang panjang yang sudah di potong-potong, kemudian tiriskan.

Langkah 1

Cuci bersih bahan bumbu, kemudian blender hingga halus.

Langkah 2

Tumis bumbu halus bersama bahan rempah hingga harum dan matang, kemudian masukkan santan aduk rata dan masak hingga mendidih.

Langkah 3

Setelah santan mendidih, masukkan kacang panjang.

Langkah 4

Lalu masukkan juga telur yang sudah di rebus,beri garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata masak hingga mendidih dan matang, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 5

Disini saya menggunakan cabai hijau besar dan cabai rawit hijau, untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

Bahan Utama

Bumbu Halus :

BUMBU REMPAH:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Kacang Panjang

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Santan

Serai

Telur

Gulai Telur Kacang Panjang

Goreng sebentar rolade dengan api kecil, tiriskan

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga harum

Langkah 6

Daging Sapi

Gula Merah

Tomat

Rolade Sapi Bumbu Merah

Campurkan bubuk jelly dengan gula, santan dan air. Masak hingga mendidih. Tunggu mengeras (dingin).

Serut jelly kelapa yang telah dibuat menggunakan serutan kelapa, sisihkan.

Rebus sagu mutiara sampai matang, sisihkan.

Masukkan alpukat, sagu mutiara, kolang kaling, nangka dan jelly kelapa ke dalam wadah yang lebih besar.

Tambahkan susu evaporasi, susu kental manis, air kelapa dan es. Aduk hingga rata. Koreksi rasa. Jika rasa manis kurang, bisa ditambahkan susu kental manis.

Langkah 7

Resep es teler yang enak, nikmat dan mudah dibuat. Sangat cocok dihidangkan saat cuaca panas karena memiliki rasa yang segar.

Halal

Alpukat

Kolang Kaling

Nangka

Es Teler Mantap

Masukkan kangkung yang telah dicuci bersih.

Tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir dan sedikit air.

No Alcohol

Kangkung

Tauge

Tumis Kangkung Tauge

Cuci ceker. 
Rebus ceker dengan metode 5-30-7. 
Bersihkan sisa kotorannya. 
Ceker siap diolah kembali.

Siapkan bumbu halus. 
Kemudian tumis bersama bumbu cemplung sampai tanak.

Masukkan air, ceker rebus dan potongan daging ayam. 
Bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. 
Tambahkan juga kecap manis. 
Aduk dan koreksi rasa. 
Masukkan irisan daun bawang. 
Masak sampai matang.

Buat kuah kaldunya. 
Didihkan air. 
Masukkan tulang ayam, garam dan merica bubuk.

Buat minyak bawangnya. 
Cincang bawang putih. 
Kemudian tumis bersama kulit ayam.

Tuang 1 sdm minyak bawang dan 1 sdm kecap manis ke dalam mangkok. 
Tambahkan mie dan aduk rata. 
Tambahkan topping ayam dan ceker serta sawi rebus. 
Jika suka tambahkan saus dan sambal.

Langkah 8

Ceker ayamnya saya rebus dengan metode 5-30-7 ya sobat yummy. 
Biar empuk sampai ketulang-tulangnya. 
Cek di bagian tips cara merebus ceker dengan metode 5-30-7. 
Tips ini sudah tidak asing lagi untuk para pejuang dapur yang ingin hemat gas dan waktu memasak. 
Mie ayamnya mantul.

Bumbu Cemplung

Bumbu halus

Bahan Kuah Kaldu

Bahan Minyak Bawang

Bahan Lainnya

Daun Bawang

Lengkuas

Mie Ayam Ceker

Rebus daging bersama bahan perebus hingga matang.

Goreng daging sebentar, angkat dan tiriskan kemudian tumbuk pelan dan jangan sampai hancur.

Panaskan minyak, tumis bumbu balado yang sudah dihaluskan sampai harum.

Masukkan daging, aduk rata lalu tambahkan air kelapa. Masak sampai mendidih.

Tambahkan daun jeruk, air jeruk, garam, dan gula pasir, masak hingga air kelapa menyusut dan bumbu meresap. Sajikan.

Lazimnya dendeng daging sapi itu kering. Namun versi basahnya tak kalah sedap. Di daerah asalnya Sumatera Barat disebut 'Dendeng Lambok'. Lambok dalam bahasa Minang berarti lembab atau tidak kering. Tetap disajikan dengan sambal. Namun keunikannya, sambalnya dimasak dengan air kelapa, sehingga rasanya benar-benar khas.

Perebus Daging

Bahan sambal

Air Kelapa

Jeruk Nipis

Minyak Sayur

Dendeng Lambok #JelajahBarat

Panaskan minyak, lalu dadar telur. Saya jadikan 6 bagian.

Siapkan adonan basah dan kering. Untuk adonan basah, ambil 2 sdm tepung bumbu lalu tambahkan dengan 5 sdm air, kalau terlalu encer bisa ditambah tepung.

Celupkan telur dadar ke dalam adonan basah.

Kemudian masukkan ke dalam tepung kering dan tekan-tekan sambil di tepuk sesekali agar tepung menempel sempurna.

Panaskan minyak, lalu goreng telur dadar yang sudah dibalur tepung tadi.

Goreng hingga berwarna kecoklatan dan balik sesekali agar matang merata.

Resep telur crispy hanya  2 bahan mudah dan paling enak di cocol sambal bawang.

Resep sajian telur crispy 2 bahan yang simple dan ekonomis. Bisa banget nih jadi menu andalan anak kost ataupun menu akhir bulan kamu.

Resep Telur Crispy 2 Bahan, Ekonomis dan Lezat!

Hi, chef. Terima kasih inspirasi resepnya. Dicocol sambal kecap enak pol. Yummy 
Ijin reshare ya
#JagoMasakMaret

butir

Tepung

Minyak

Telur Crispy 2 Bahan

Rebus daging sebentar. Buang air darahnya. Potong dadu. Kemudian siapkan lagi air untuk merebus daging. Rebus sampai empuk.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan rempah sampai harum.

Masukkan tumisan bumbu ke rebusan daging. Tambahkan santan. Kemudian beri bumbu lainnya. Test rasa.

Terakhir masukkan rawit utuh. Angkat dan sajikan.

Tengkleng Sapi Kuah Santan #JagoMasakMinggu9Periode2

Rendam kerupuk aci selama 30 menit, bilas dan tiriskan

Haluskan bawang putih, kencur dan cabe rawit

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum

Tambahkan air biarkan mendidih, beri garam dan kaldu jamur

Masukan telur ayam, aduk cepat dan koreksi rasa

Supaya tidak jajan diluar rumah, bikin seblak sendiri saja di dapur..

Bumbu Yang Dihaluskan :

Kencur

Seblak Baso Aci Mix Telur

Iris bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay untuk menumis.

Panaskan wajan dengan api sedang untuk menumis semua bawang, aduk-aduk sampai harum.

Masukan daging cincang dan bumbu gulai, aduk hingga rata.

Beri air secukupnya tambahkan gula, garam, merica, dan bubuk kaldu aduk hingga semua tercampur.

Masak daging sampai empuk dan kuah menyusut. Angkat dan sisihkan.

Campur tumisan daging, telur, dan daun bawang aduk hingga rata.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan adonan secukupnya bentuk seperti amplop, lakukan hingga adonan habis.

Panaskan wajan dengan api sedang, masukkan adonan yang sudah dibuat, goreng sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Martabak Bumbu Gulai #JagoMasakMinggu2

Kemudian cetak jelly dengan cetakan telur.

Masukkan mangga ke dalam gelas blender, tambahkan air dan gula pasir lalu proses hingga halus.

Masukkan jus mangga ke dalam mangkuk, tambahkan jelly, selasih yang sudah direndam air hangat dan nata de coco.

Terakhir masukkan es batu lalu aduk sampai rata.

Bubuk Jelly

Es Batu

Mangga

Selasih

Jus Mangga Jelly Selasih

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lalu tambahkan daun bawang, seledri, dan bawang merah.

Masukkan tepung, telur, bawang putih, garam dan penyedap rasa.

Lalu goreng menggunakan minyak panas masak hingga berwarna kuning kecoklatan dan siap dihidangkan.

Kubis

Wortel

Bakwan Sayur

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Sobat Yummy, BeautyFest Asia 2024 kembali hadir dengan semangat merayakan keberagaman kecantikan! Setelah sukses di kota-kota seperti Jakarta, Yogyakarta, Medan, dan Bandung, BeautyFest Asia menutup perjalanannya tahun ini di Surabaya. Acara yang berlangsung selama tiga hari dari 1 hingga 3 November 2024 di Grand City Convention and Exhibition ini disambut antusias oleh beauty enthusiast dari berbagai daerah. Sebagai ajang kecantikan terbesar di Asia Tenggara, festival ini mempertemukan pakar kecantikan, brand ternama, dan komunitas kecantikan untuk menciptakan pengalaman berharga bagi seluruh pengunjung.
Mengusung tema "SHEROES," BeautyFest Asia 2024 menggabungkan konsep "she" dan "heroes" sebagai penghormatan terhadap peran perempuan yang inspiratif dan penuh keberanian. Tema ini mencerminkan pentingnya keberagaman dan inklusivitas, di mana setiap perempuan diberdayakan untuk mencapai potensinya. Talkshow yang bertajuk &ldquo;Leadership and Empowerment: Supporting Women in East Java&rdquo; bersama Arumi Baschin turut mengisi hari pertama festival, dengan pesan kuat tentang pentingnya dukungan keluarga dan pemahaman gender dalam memberdayakan perempuan.
Festival ini juga diramaikan dengan berbagai sesi menarik yang menggabungkan hiburan dan edukasi. Di hari kedua, Sobat Yummy bisa menyaksikan sesi &ldquo;Building Passion for Culinary Exploration and Content Creation&rdquo; oleh Amanda Kohar, yang mengajak kita mengeksplorasi dunia kuliner dalam menciptakan konten yang bermakna. Ada juga talkshow bertema &ldquo;The Power of Scent: How Perfumes and Body Care Elevate Everyday Experiences&rdquo; oleh Joseph Sebastian, CEO Careso, yang berbagi pandangannya tentang pentingnya aroma dalam mempengaruhi emosi dan pengalaman sehari-hari.
Menutup perhelatan ini, BeautyFest Asia Surabaya 2024 menghadirkan undian grand prize serta berbagai hiburan spesial seperti penampilan dari band Soul5ive dan GAC. Rangkaian kegiatan seru ini membuktikan bahwa dunia kecantikan adalah ruang inklusif di mana semua orang dapat merasa terinspirasi dan merayakan keunikan mereka. Sampai jumpa di BeautyFest Asia 2025, Sobat Yummy!

Campur semua bahan kecuali telur dan air panas, aduk rata.

Didihkan air, tambahkan 1 sdm minyak, lalu masukkan bahan siomay dengan bantuan 2 sendok makan, setelah mengapung, angkat.

Blender bahan saus, masak hingga meletup-letup, angkat.

Sajikan siomay dengan saus kacang, tambahkan kecap manis bila suka dan saus sambal.

Bener-bener ekonomis tapi rasa rekomended, langsung habis😁

Bahan Saus Kacang :

Daun Pepaya

Tepung Tapioka

Siomay Ekonomis Ala Abang-Abang

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel dan air, masak hingga wortel matang.

Tambahkan bihun, seledri, cabai rawit, lada bubuk, dan penyedap rasa.

Mix Bowl

Pisau

Talenan

Fry Pan - Besar

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

No Diet

izin setor recook ya chef,, rasanya enak banget,,
#RecookYummy

Recook pagi ini, resep tahu isi bihun dari chef Yummy yang sudah teruji. 
Informasi nilai gizi
Kalori 207,4
Lemak 9,0 g
Kolesterol 0 g 
Protein 4,8 g
Makasih banyak resepnya chef, ini enak banget 👍👍👍 beda sama yg beli. Tentunya lebih sehat dan higienis kalo bikin sendiri. 
#JagoMasakFebruari

Selamat sore chef,setor recook ya 🙏🏻
Sore ini bikin tahu isi bihun dari resep yummy yang sudah teruji. 
Salah tau gorengan favorite aku banget nih si tahu isi dimakan sama cabe rawit atau di cocol saus mantap banget,apalagi isian nya bihun wah lengkap deh makan 2 aja kenyang hehehe.
Terima kasih resepnya ya chef 🙏🏻

Informasi nilai gizi 
Kalori 207,4
Lemak 9,0 g
Kolestrol 0 g
Protein 4,8 g

#JagoMasakFebruari

Resep Pandan Caramel Cake

Bahan Utama

Pelegkap:

Perlengkapan:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pandan Caramel Cake

Bahan Utama

Pelegkap:

Perlengkapan:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya