Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan kacang panjang, wortel, jagung putren, air lalu aduk. Masak sampai empuk. Masukkan tahu dan tempe.

Langkah 4

Tambahkan saos tiram, kecap asin, kecap manis, garam, kaldu dan lada bubuk. Aduk merata dan diamkan sebentar agar bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Menu sat set di awal tahun yang enak dan mantap.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Halal

Buncis

Cabe

Oseng Sayur Tahu Kuning Bumbu Ulek

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan wadah, lalu tambahkan bawang putih, jahe, kecap asin, madu, minyak goreng dan kecap manis. Aduk hingga rata.

Siapkan teflon, lalu panggang daging ayam sebentar.

Tambahkan sisa bumbu, lalu masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Terinspirasi dari resep chef yummy! Rasanya enak dan lezat.

Jahe

Kecap Asin

Madu

Honey Garlic Chicken

Kupas kelapa dan parut. Campurkan dengan tepung ketan, aduk rata.

Masak kelapa dan daun pandan dengan api kecil.

Masak sambil diaduk - aduk hingga gula larut dan kelapa matang.

Langkah 6

Isian (unti) kelapa manis dan wangi pandan. Cocok buat isian kue ku, roti atau kue bugis.

Daun Pandan

Garam

Gula

Kelapa

Isian Kelapa

Semua bumbu halus ditumbuk atau di chopper sampai halus. Apabila ada stock bumbu bumbu dasar, 3 sdm bumbu dasar merah dan 1 sdm bumbu dasar kuning. Masukkan dalam wajan jadi satu, beri minyak goreng sedikit untuk menumis bumbu.

Aduk-aduk bumbu halus sampai harum dan agak lama supaya bumbu pepes awet meski suhu ruang selama sehari semalam.

Siapkan daun pisang yang sudah di bersihkan beri 1 sendok makan bumbu halus, letakkan satu ekor ikan kembung dan beri diatasnya bumbu halus. Boleh dibungkus satu atau 3 sekaligus yah bungkus seperti membungus lontong lalu semat dengan tusuk gigi masing-masing ujung atas dan bawah. Kalau takut daun pecah dan bocor, daun pisang bisa di double.

Siapkan grill pan panaskan dalam api sedang. Saya oles sedikit minyak goreng lalu letakan pepes ikan kembung diatasnya.

Panggang dengan di bolak balik supaya ikan matang merata dan merasap bumbu. Apabila dirasa sudah matang dan daun pisang sudah hampir keseluruhan kecoklatan angkat. Matikan api. Enak sekali pepes kembungnya. Praktis dan sedap masakannya.

Biar tidak bosan hanya di goreng, saya masak untuk makan siang anak bungsu, pilih yang simple dan tetap enak. Dengan mengandalkan stock bumbu dasar merah yg selalu saya buat setiap awal bulan saya belanja 3 Minggu sekali dengan stock ikan, daging,sayur-sayur dan bumbu-bumbu. Jadi aman masak praktis dan cepat.

Ikan

Kemiri

Pepes Ikan Kembung

Potong-potong kacang panjang, krai, dan kenti yang telah dikupas. Siapkan juga asam muda dan lengkuas.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan lengkuas.

Didihkan air. Masukkan bumbu halus dan lengkuas. Didihkan kembali. Setelahnya tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk dan cek rasa.

Masukkan krai dan kenti. Rebus sekitar 3 menit.

Masukkan kacang panjang. Rebus kembali sekitar 2 menit.

Masukkan kubis dan aduk sebentar. Rebus selama 2 menit.

Langkah 7

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Sayur Asam" selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Bumbu halus

Kacang Panjang

Kubis

Lengkuas

Sayur Asam

Rebus air dan daun pandan, setelah mendidih masukkan pisang.

Kemudian tambahkan potongan nangka dan aduk rata.

Menjelang matang masukkan gula pasir dan garam.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Kudapan yang nikmat disajikan hangat maupun dingin.

Nangka

Pisang

Santan

Kolak Pisang & Nangka Gula Putih

Rebus air, daun pandan, cengkeh dan kayu manis.

Setelah mendidih dan aroma wangi keluar, matikan api dan masukkan teh celup.

Tuang air teh ke dalam wadah, lalu tambahkan susu kental manis, aduk hingga rata.

Ambil 1 gelas lagi, lalu tuang teh agak tinggi agar menghasilkan busa yang banyak, lalukan beberapa kali dan teh siap di nikmati.

Enaknya luar biasa, apalagi di minum hangat-hangat

Cengkeh

Teh Tarik Rempah

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, kemiri, lengkuas dan kunyit. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam hingga matang.

Masukkan kacang panjang rebus, aduk rata.

Masukkan air, aduk rata. Tunggu mendidih.

Setelah mendidih, masukkan santan cair, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Tunggu mendidih.

Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.

Salah satu masakan Indonesia yang sering dijumpai hampir diseluruh wilayah Indonesia. Masakan ini memadukan sayuran segar, santan dan bumbu simple ala Indonesia. Ini enak sekali.

Cuzzz eksekusi aja...

Bumbu-Bumbu

Bawang Merah

Bawang Putih

Lodeh Kacang Panjang

Haluskan semua bahan, lalu bagi 2 bumbu yang di haluskan tadi..separoh untuk di rebus dengan dagibg cincang dan separoh lagi untuk di tumis

Masukan bumbu halus, sereh, daun jeruk, kulit manis, lado munggu dan pekak tQdi ke dalam wadah

Kemudian masukan air,daging cincang dan kaldu ayam ke dalam wadah lalu aduk hingga tercampur rata

Tumis bawang putih dan bwang merah yg telah di iris,kemudian masukan bumbu halus yg telah di bagi tadi ke dalam wajan penggorengan..masukan juga daun sereh dan daun jeruk..aduk hingga bumbu sedikit kecoklatan

Setelah bumbu sedikit kecoklatan, masukan bumbu soto ke dalam nya lalu aduk hingga tercampur rata

Setelah bumbu tdi matang,lalu masukan bumbu yang di tumis kan tadi ke dalam air rebusan daging nya lalu aduk hingga bumbu tercampur rata

Masukan megi ke dalam kuah soto..aduk hingga tercampur rata

Masukan irisan daun bawang dan aduk aduk hingga tercampur rata..kuah soto siap di makan

Langkah 8

Bahan tambahan

No Alcohol

Daging Sapi

Soto daging padang

Campur jadi satu tepung terigu, gula pasir, dan ragi, aduk hingga merata lalu  tuang air sedikit demi sedikit kemudian uleni sampai 1/2 kalis.

Masukkan margarin lalu uleni hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan kemudian diamkan hingga adonan mengembang 2x lipat, tutup dengan kain bersih basah atau plastik wrap (lama waktu proofing tergantung suhu ruangan, semakin udara panas semakin cepat waktu proofing). Setelah mengembang kempiskan adonan agar udara yang terperangkap didalamnya keluar.

Letakkan adonan dimeja kerja yang sudah ditaburi tepung, kemudian gilas adonan dengan ketebalan 2 cm, olesi permukaan dengan sedikit air dan taburi biji wijen dan gula pasir, diamkan adonan selama 10 menit (Proofing kedua).

Potong-potong bentuk kotak kemudian goreng di minyak dengan api kecil, balik sekali saja, angkat dan tiriskan.

Roti Goreng siap disajikan untuk menemani teman ngopi dan ngeteh.

Camilan yang irit dan yummy, walaupun tanpa telur tetap empuk.

Tepung

Terigu

Ragi

Margarin

Wijen

Minyak

Sayur

Roti Goreng Eggless #LebihSehat

Bersihkan kepala, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, cuci hingga bersih.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum dan matang.

Masukkan kepala ayam, cabe rawit, kaldu bubuk, garam, gula pasir dan asam jawa. Masak hingga mendidih, tes rasa. Masak hingga bumbu meresap.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Bahan Penyedap

Daun Salam

Jeruk Nipis

Kepala Santan Bumbu Rujak

Ulek bawang putih, kunyit, ketumbar, garam dan kaldu jamur.

Baluri ikan dengan bumbu halus, lalu marinasi sekitar 20 menit.

Goreng ikan sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, ikan goreng siap disajikan.

Garam dan kaldu jamur sesuai selera saja.

Ketumbar

Kunyit

Ikan Gabus Goreng

Mixer dengan kecepatan tinggi maple sirup/madu, vanili extract, telur, dan minyak kelapa hingga mengembang. Matikan mixer.

Masukan kismis dan almond, aduk rata dengan spatula.

Masukan tepung gandum dan baking powder sambil diayak, aduk rata.

Siapkan loyang, alasi kertas baking. Tuang adonan di atas kertas lalu ratakan bentuk persegi panjang. Panggang 170'C 17-20 menit. Bisa test untuk untuk mengecek kematangan.

Dinginkan sampai benar-benar dingin dulu baru kemudian di potong dengan ketebalan 1 cm.

Tata lagi di loyang yang sudah dialas kertas baking. Lalu panggang 150'C 15 menit. Keluarkan loyang, balik tiap Biscotti lalu panggang lagi 15 menit.

Dinginkan sampai benar-benar dingin baru kemudian tim coklat masak diatas air panas. Lalu celup tiap Biscotti ke dalam cokelat.

Tata di kertas roti, tunggu hingga coklat kering.

Langkah 9

Masukan dalam wadah kedap udara. Sajikan dengan kopi, susu atau teh.

Langkah 10

Ini resep untuk yang sedang mengurangi gula atau kalori. Adonan Biscotti ya tidak manis, manis hanya dari maple sirup dan kismis. Tetep enak buat ngopi.

Bahan Topping  :

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Biscotti Gandum

Masukan salam wadah telur, kaldu bubuk dan garam lalu kocok lepas.

Panaskan minyak lalu tuang telur dan ratakan masak hingga matang.

Recook dari mba Azsha Ramadhani
Menu simple dan sat set.

Sosis

Sosis Lenggang

Campurkan santan, air, garam, gula pasir, dan daun pandan. Aduk rata.

Masak hingga mendidih. Lalu diamkan hingga tidak panas.

Masukkan es batu dan potongan buah pepaya ke dalam gelas.

Kalikih santan yang berasal dari Bukittinggi ini punya perpaduan rasa yang manis, gurih, dan segar. Cocok dengan tekstur pepaya yang lembut.

Es Batu

Pepaya

Kalikih Santan

Bersihkan ikan, kerat-kerat bagian badan ikan, beri air jeruk nipis lalu diamkan beberapa menit, cuci kembali.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, masukkan cabe halus, daun salam dan lengkuas, tumis bumbu hingga wangi.

Tambahan air, tunggu mendidih lalu masukkan ikan, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Terakhir masukkan santan instan, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Tongkol Pedas Kuah Santan

Masukkan bumbu yang sudah di haluskan ke air yang mendidih

Setelah mendidih masukan semua sayur dan ayam

Terakhir masukkan daun bawang dan daun seledri tunggu mendidih cicipi rasa dan sajikan

Resep Papeda Millenial

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Papeda Millenial

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya