Cuci bersih ikan dan goreng hingga matang

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan kemiri

Langkah 2

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum

Langkah 3

Masukkan tomat dan tambahkan sedikit air. Biarkan hingga mendidih, lalu tambahkan gula merah, garam, kaldu, kecap, dan merica bubuk.

Langkah 4

Masukkan ikan pindang, aduk hingga bumbu tercampur rata

Langkah 5

Langkah 6

Dinikmati dengan nasi hangat rasanya bikin nambah terus

Bahan Utama

Ikan

Buah

Tomat

Cabai

butir

Ketumbar

Gula

Garam

Kaldu

Merica

Rawit

Kecap

Pindang Sambal Tomat

Tuang kelapa muda ke wadah beserta airnya.

Beri es batu, air gula, aduk rata, tes rasanya.

Terakhir masukkan irisan lemon, aduk rata. Tes rasanya.

Langkah 7

Es Batu

Kelapa

Lemon

Selasih

Es Degan Lemon Chiaseed

Kocok telur, garam, dan susu. Tambahkan irisan daun bawang.

Panaskan minyak, lalu goreng lenggang. Bisa langsung aja didadar atau berkloter sesendok-sesendok (misah).

Sajikan dengan cuka pempek. Selamat mencoba!

Resep simpel berbahan dasar pempek, gak afdol kalo makannnya tanpa cuka ....

Pelengkap

Halal

No Alcohol

No Pork

Susu

Telur

Lenggang Pempek Ikan

Campur susu, telur, bubuk kayu manis, gula di 1 wadah.

Tuang campuran susu ke roti tawar yang ditaruh wadah tahan panas.

Potong-potong kurma lalu taburi di atas adonan roti.

Panggang di oven suhu 180° selama 15 menit.

Enak, harum, cocok untuk sarapan, bekal, dan ide jualan

Roti

Kurma

Kurma Bread Pudding

Masukkan buah naga ke dalam mangkuk saji.

Alat & Perlengkapan

Buah Naga

Sagu Mutiara

Sop Buah Naga Sagu Mutiara

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan telur ke dalam tumisan bawang, orak-arik.

Masukkan saus teriyaki, minyak wijen, cabe merah, dan garam hingga matang.

Masukkan tofu yang sudah digoreng, aduk rata. Sajikan.

Slamat malam mbak
Recook tofu teriyaki nya, stengahnya pake tahu putih, porsi kecil aja skali makan, enak 👍
Terima kasih resepnya ya🙏

#JagoMasakMaret

Cabe

Minyak

Wijen

Saus

Teriyaki

Tofu Telur Teriyaki #AlaAnakKos

Masukkan potongan ayam dan tambahkan air. Kemudian, tambahkan juga saus tiram dan kecap asin. Lalu, aduk rata.

Masukkan kangkung, lalu aduk rata. Masak hingga matang.

Oseng oseng kangkung dengan potongan ayam. Menu sederhana yang menggugah selera.

Diet

Ayam

Bawang Merah

Kangkung

Cah Kangkung Ayam

Cairkan margarin tapi jangan sampai mendidih, jadi masih berwarna keruh agar kue tidak gagal. Panaskan oven 170℃ selama 15 menit

Campur tepung terigu, susu bubuk dan baking powder lalu ayak, sisihkan.

Dalam wadah lain, masukkan telur, gula pasir, sp dan vanili bubuk.

Kocok dengan speed sedang hingga kental berjejak.

Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk menggunakan spatula hingga rata. Jangan terlalu lama mengaduk agar tidak bantat.

Masukkan margarin cair lalu kembali aduk dengan teknik aduk balik. Jangan ada margarin yang mengendap.

Ambil 1/3 adonan, campur dengan coklat bubuk. Aduk rata.

Siapkan loyang 18x18 cm, alasi dengan kertas roti. Lalu tuang adonan 1/2 bagian, beri bagian warna coklat ke 5 tempat berbeda lalu timpa lagi dengan adonan putih.

Langkah 8

Ratakan dengan spatula, ambil garpu lalu bentuk motif zigzag agar terbentuk marmer dibagian dalam. Lalu hentakkan loyang beberapa kali agar udara yang terperangkap keluar. Beri tambahan keju parut sedikit.

Langkah 9

Oven di suhu 170℃ selama 25-30 menit hingga matang. Tanda jika bolu matang bisa ditusuk dengan tusukan gigi. Jika masih menempel berarti belum matang, namun jika tidak ada yang menempel berarti adonan sudah matang.

Langkah 10

Udara dingin, pengen camilan tapi bisa puas makannya dan ngga perlu dana banyak. Kebetulan telur lagi murah, jadi yuk buat bolu jadul.

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Margarin

Tepung Terigu

Bolu Jadul 2 Telur

lumuri ayam dengan jeruk nipis agar tidak bau dan didiamkan kurang lebih 10 menit Dan bilas

tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang bumbunya jangan sampai gosong, masukan ayam dan aduk aduk sebentar

ungkep ayam sampai airnya surut agar bumbu meresap jangan lupa tes rasa

jika air sudah surut dan bumbu sudah meresap di ayamnya tiriskan lalu goreng kembali sampai matang

goreng lengkuas yang sudah diparut bumbui dengan royco secukupnya dan garam, jika sudah matang taburi di atas ayam yang sudah digoreng tadi

Jeruk

Salam

Sereh

Lengkuas

Kunyit

Jahe

Kemiri

ayam lengkuas ngangenin

Campur jadi satu tepung terigu, gula, garam, baking powder, dan soda jadi satu. Kemudian, aduk rata.

Masukkan telur dan pasta taro, tuang susu cair secara bertahap. Aduk hingga tercampur rata dan adonan tidak bergerindil.

Selanjutnya, masukkan margarin cair. Aduk kembali hingga rata. Tutup adonan dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 15 menit.

Aduk adonan yang sudah selesai diistirahatkan.

Panaskan cetakan, olesi dengan margarin. Setelah cetakan cukup panas, tuang adonan ke dalam cetakan. Tutup dan panggang hingga adonan setengah matang.

Setelah itu, tambahkan toping di atasnya. Panggang kembali hingga kue matang sempurna.

Setelah bagian atas kue matang, angkat dan siap disajikan!

Bahan Topping:

Kue Cubit Taro

Cuci bersih hati ampela ayam, kemudian lumuri dengan cuka. Bilas hingga bersih, beri air perasan jeruk nipis, sisihkan.

Rebus air. Setelah mendidih, masukkan hati ampela ayam. Masak hingga empuk dan hilang bau tidak sedapnya, kemudian angkat dan tiriskan, lalu goreng sebentar.

Haluskan bumbu, lalu panaskan minyak. Tumis bumbu, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga harum.

Masukkan petai dan cabe rawit utuh, aduk rata.

Masukkan hati ampela, santan, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga bumbu meresap dan mengental, koreksi rasa lalu angkat. Sajikan!

Sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan bercita rasa yang khas kuat seperti hati ampela ayam. Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka.


Bumbu Halus

Bumbu Pelengkap

Ati Ampela

Petai

Sambal Goreng Hati Ampela Ayam

Rebus air dan daun pandan di dalam panci hingga mendidih.

Masukkan gula pasir, masak hingga gula larut.

Masukkan ubi, masak hingga air mendidih kembali.

Kemudian, masukkan labu kuning. Masak hingga setengah empuk.

Lalu, masukkan pisang. Masak hingga pisang agak lunak.

Tuang secukupnya kolak di dalam mangkuk. Siap disajikan!

Disajikan dalam keadaan hangat sangat enak, disajikan dalam keadaan dingin ditambah es batu lebih nikmat! Saya kalau masak kolak labu kuning, biji labunya pasti ikut dimasak karena suami suka isi bagian dalam labu.

Labu

Pisang

Santan

Kolak Ubi Pisang Labu Kuning #KurCepBulanIni

Goreng dengan secukupnya minyak sampai layu, tiriskan.

Tumis bawang putih dan bombay sampai harum, masukkan kecap manis dan saus tiram, biarkan sampai berbuih, tambahkan air, aduk rata.

Masukkan terong, bumbui lada hitam, garam dan kaldu jamur.

Masukkan irisan cabe, aduk rata, masak sampai matang.

Bumbu Iris :

Bawang Putih

Terong

Terong Ungu Lada Hitam

Beri garam dan penyedap, aduk rata, masak sampai matang.

Ada dua jenis kangkung, kangkung cina bentuk daunnya panjang runcing, dan kangkung jawa bentuk daunnya agak lebar dengan tekstur yang agak alot menurut saya.

Oseng Hati Ampela Mix Kangkung Cina

Masukkan terigu bergantian dengan air kelapa yang telah dicampur dengan santan sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah.

Masukkan margarin cair, kemudian aduk rata.

Panaskan cetakan, oles dengan margarin tipis dan rata. Masukkan ± 1 centong sayur ke dalam masing-masing cetakan.

Saat kue lumpur setengah matang, beri irisan kelapa muda di atasnya. Masak hingga matang, kemudian angkat. Sajikan!

Kue lumpur dengan sensasi rasa air kelapa muda dan toping daging buah kelapa muda.

Topping

Kelapa Muda

Kue Lumpur KlaMud

Dalam wadah campur tepung terigu, telur, ragi instan, susu bubuk, gula pasir dan air hangat, uleni hingga rata.

Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis.

Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.

Gilas dan pipihkan, tata adonan dalam cake cases.

Biarkan mengembang kembali 2x lipat, tambahkan sosis tekan sedikit supaya sosis kokoh.

Panggang dengan suhu 170° c selama 30 menit.

Bahan Lainnya :

Keju

Saus Sambal

Sosis

Tepung

Roti Sosis Keju Pedas

Mixer margarin, butter dan gula putih halus dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan creamy

Masukan kuning telur satu per satu, mixer hingga mengembang

Tambahkan campuran tepung terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit, kocok rata

Kocok putih telur hingga mengembang dan kaku

Bagi 2 adonan, salah satunya tambahkan dengan cokelat bubuk dan perisa cokelat, kocok rata

Resep Pecel Lontong #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pecel Lontong #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025