Potong-potong tahu lalu rebus sebentar. Tiriskan.

Langkah 1

Cuci bersih jamur enoki, buraikan, potong jadi dua. Rebus selama 30 detik diair mendidih. Tiriskan.

Langkah 2

Rebus air bersama bawang putih sampai mendidih. Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, dashi instan, dan lada. Masak beberapa saat.

Langkah 3

Masukkan wortel dan tahu. Masak sampai wortel layu dan tahu merekah.

Langkah 4

Masukkan jamur enoki. Aduk-aduk sebentar. Koreksi rasa. Boleh tambahkan garam jika dibutuhkan.

Langkah 5

Tuang larutan maizena sambil diaduk. Setelah mendidih dan mengental masukkan irisan daun bawang. Matikan api. Sajikan selagi panas.

Langkah 6

Bahan Utama

Jamur Enoki

Tahu

Wortel

Sup Jamur Enoki Tahu

Cuci bersih paha ayam tanpa tulang dengan perasan jeruk lemon.

Haluskan semua bahan, siapkan wajan dan minyak lalu tumis bumbu yang sudah diulek halus.

Setelah bumbu wangi, masukkan ayam, daun jeruk, serai serta daun salam, beri sedikit air masak hingga air sat.

Masukkan prei dan irisan cabe merah, garam, penyedap rasa, gula, dan cuka lalu koreksi rasa.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Kunyit

Jahe

Sereh

Salam

Jeruk

Cuka

Gula

Garam

Penyedap

Buah

Cabai

Lemon

Minyak

Ayam Bumbu Prei

Siapkan gelas saji. Tuang susu kental manis.

Masukan es batu secukupnya ke dalam gelas.

Susu

Biskuit

Kelapa

Es Susu Biskuit Kelapa

Dadar telur sampai matang, lalu angkat dan iris kasar.

Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum lalu masukkan cabai dan aduk sebentar.

Lalu masukkan telur, daun bawang dan tomat.

Beri garam, kaldu jamur, gula pasir dan merica bubuk aduk dan masak sebentar saja lalu matikan api. Angkat dan sajikan.

Toge cocok ditumis dengan apa aja, kalau saya biasanya tumis toge dengan tahu putih atau bisa juga dengan campur jamur. Kali ini kita masak Tumis Toge Telur kesukaan suami, untuk toge sendiri masaknya jangan terlalu lama dan untuk tingkat kepedasan bisa sesuai selera.

Assalamualaikum teh Ema, terima kasih resepnya ya, masak simpel, dalam 1 masakan 2 dua jenis makanan, saya suka. 

#JagoMasakFebruari

Mbak ku, makasih resepnya. Tapi saya skip telurnya ya. Lagi malas makan telur hihihi. Makasiiiiii #JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Lada

Tauge

Telur

Tomat

Tumis Toge Telur

Siapkan bahan rebus ayam dengan 2 gelas air, lalu suwir-suwir dagingnya. Pipil jagung manis dan potong dadu wortel. Kocok lepas telur, lalu tambah 3 sdm air, kemudian larutkan tepung  maizena dengan sedikit air. Lalu sisihkan.

Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Lalu tambahkan air kaldu, ayam, dan wortel, tunggu sampai empuk.

Masukkan jagung pipil dan telur, lalu aduk merata. Masukkan minyak wijen, lada putih, garam, gula pasir, dan larutan maizena yang sudah dilarutkan agar sedikit mengental. Cicipi rasanya.

Terakhir masukkan daun bawang, lalu aduk sebentar. Kemudian matikan kompor. Lalu angkat dan sajikan.

Paling pas dinikmati pas musim hujan seperti saat ini 😘

Bumbu :

Jagung

Sop Jagung

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan sawi putih ke dalam rebusan jagung.

Masukkan tumisan bumbu, lada, kaldu jamur dan garam, aduk rata.

Sayur bening segar yang mudah, murah dan banyak vitamin. 
Cocok untuk menu tanggal tua. 
Pilih jagung manis yang muda supaya rasanya segar dan renyah.

Sawi

Sayur Bening Sawi Jagung #MENUTANGGALTUA

Rebus sawi putih setengah matang, sebelum itu, beri garam 1 sdt.

Bungkus adonan dengan sawi putih secukupnya, lakukan sampai habis.

Kukus selama kurang lebih 15 menit, angkat dan sajikan.

Siomay ayam sawi merupakan menu camilan yang bisa dinikmati setiap saat dengan berbagai saus untuk menyantapnya.

Siomay Ayam Sawi #ImlekanDiYummy

Panaskan minyak goreng tahu hingga matang angkat tiriskan.

Kemudian goreng hingga matang angkat tiriskan.

Haluskan bahan sambal tambahkan garam, gula beri perasan jeruk nipis koreksi rasa.

Taruh tahu di atas sambal kemudian penyet.

Tahu di penyet di atas tahu pakai nasi putih hangat mantap

Ketumbar

Penyetan Tahu #MENUTANGGALTUA

Siapkan blender, masukkan ikan tenggiri, dada ayam, labu siam kukus, bawang merah, bawang putih,  daun bawang, putih telur, lada bubuk, kecap ikan, saus tiram, garam, dan gula pasir. Haluskan semuanya dengan menggunakan blender hingga tercampur rata. Pindahkan ke dalam mangkuk, tambahkan tepung sagu dan daun bawang, lalu aduk rata dengan spatula.

Siapkan kulit pangsit, isi dengan daging ikan yang telah digiling bersama bahan isian, bungkus menyerupai siomay.

Ambil tahu yang telah kerok isinya, isi dengan bahan isian daging. Lakukan hal yang sama dengan pare dan sayur kol.

Siapkan kukusan, susun tahu, siomay, pare, dan kol. Kukus semuanya hingga matang. Setelah itu, siapkan air mendidih. Rebus kentang selama 15 menit hingga lunak dan matang.

Susun semua bahan yang telah dikukus ke dalam piring saji, tambahkan telur rebus, tuangkan bumbu kacang kedelai #YummyResepDasar dan beri perasan jeruk limau. Siomay bandung siap disajikan.

 Bahan Isian

Bahan Siomay ;

 Bumbu Pelengkap

Trimaksh Resepnya Chef 🙏🙏
enak banget... 👍👍
siang" makan siomay enak bangeeett... 👍👍

#RecookYummy

Trimaksh Chef Resepnya....🙏🙏
siang siang makan Siomay enak bangeeeettt 👍👍

#RecookYummy siomay Bandung ya chef. Jajanan favorit keluarga yang sekarang bisa masak sendiri. Trimakasih inspirasi resepnya.

Selamat sore Chef, terimakasih resepnya ya, suka banget dengan siomay Bandung yang kumplit seperti ini, saya menggunakan daging ayam dan udang. 

Siomay ayam udang ini per potongnya mengandung 50 Kkal, jika makan dalam 1 porsi sepiring ini, plus bumbu kacangnya bisa mencapai 500 Kkal😁. 

#JagoMasakFebruari

Somay dikasi labu siam kukus? Sempet bingung si pas baca resep dari yummy. Emangnya akan tetap enak? Tapi ternyata sesudah saya recook, tetap yummy bingits. Dan jadi makin sehat karena tambahan sayurnya. Terima kasih atas ide sehat makanannya tim yummy #RecookIMY2021 entry ke 10

Haloo Chef,, setor #RecookIMY2021,, Siomaynya enaak😋,, favorite banget ini🤗, terimakasih resepnya Chef. 
Aplikasi yummy memudahkan kita mencari resep yang kita perlukan. Terimakasih Yummy,, sukses selalu😘.

Dear  chef Yummy,entah ini yang keberapa saya merecook resep chef Yummy hehe.. resep nya semua menggoda sekali,jadi tiap hari ada aja idenya untuk masak. Dan kali ini pilihan saya merecook siomay bandung,untuk bumbunya sendiri saya pakai bumbu kacang kedelai dan ternyata sangat cocok sekali dan yummy banget rasanya, semua pada suka dan bikin semangat merecook resep lainnya 🤩
Sukses selalu untuk Yummy 🤗
#RecookIMY2021

Assalamualaikum Chef.
Setor Recook lagi nih,semoga berkenan.
Pertama kali saya bikin siomay dan rasanya seenak ini sampe dipuji suami
Gak nyangka bumbunya seenak itu meskipun pakai kacang kedelai dan tanpa minyak hasilnya bisa selicin itu,rasanya mirip Abang siomay gerobak.
Gak nemu pare Chef jd saya pakai bahan yg ada.

Yummy paling juara deh bikin sesuatu yang baru dan yang pasti lbh sehat dlm proses pembuatannya juga fitur tampilan Yummy sekarang makin oke jadi betah deh masak.
#RecookIMY2021

Hai yummy..
Akhirnya bisa juga makan siomay bandung yg rasanya autentik. Makasi yummy atas resepnya #RecookIMY2021

Bismillah. Penambahan labu Siam membuat tekstur siomay Bandung lebih legit ternyata, enak banget chef yummy apalagi di tambah bumbu kacang kedelai homemade, cuco makasih resepnya chef yummy #RecookIMY2021

Kulit Pangsit

Saus Tiram

Siomay Bandung

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih beras putih. Rebus bersama daun pandan.

Setelah air menyusut dan tercium aroma pandannya, angkat dan matikan kompor.

Panaskan kukusan, masak kukus sampai matang.

Pisahkan daun pandan, cetak nasi pada mangkuk.

Sajikan nasi pandan bersama lauk dadar telur dan ayam suwir kecap.

Sarapan dengan nasi aroma pandan yang wangi sangat menggugah selera makan kita. Disajikan hangat bersama lauk telur dadar dan suwir ayam kecap. Yummy sekali.

Lauk Pelengkap

Beras

Daun Pandan

Nasi

Nasi Pandan Dadar Ayam Suwir

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang bombai, bawang putih dan cabe hijau sampai layu.

Masukkan potongan cumi, masak sampai setengah matang.

Tambahkan lada hitam bubuk dan saus lada hitam siap pakai, aduk-aduk.

Tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk, masak sesaat sampai saus sedikit meresap.

Bawang Bombay

Cumi

Cumi Saus Lada Hitam

Tuang ke gelas saji lalu beri chia seed. Siap disajikan.

Apel

Buah Naga

Smoothies Pear Dragonfruit #SmoothiesSobatYummy

Rebus telur puyuh hingga matang lalu kupas dan cuci bersih dengan air matang.

Kupas dan belah jengkol lalu goreng sebentar. Kemudian rendam dalam air.

Haluskan cabe dan bawang. Campurkan dalam wajan dengan santan. Tambahkan juga serai, lengkuas, jahe dan daun salam serta daun jeruk. Masukkan juga jengkol.

Masak hingga mendidih sambil terus diaduk lalu tuang telur puyuh dan ikan teri.

Beri garam, masak hingga santan mengering dengan api kecil.

Resep komplit jengkol, telur puyuh dan teri.

Lengkuas

Santan

Serai

Telur Puyuh

Gulai Tanak Jengkol

Didihkan 1 liter air, masukan daging dan rebus selama 10 menit. Setelah itu angkat dan buang air rebusannya.

Sangrai bawang bombay yang di belah 2, jahe, lada hitam, ketumbar, kayu manis, dan bunga lawang. Sangrai selama 15 menit dengan api kecil. Setelah itu kupas kulit bawang, kupas jahe dan geprek jahe.

Siapkan panci dan tuang air. Masukkan daging, masukkan kaldu ayam bubuk, garam, kecap ikan, akar ketumbar, dan semua bumbu yang di sangrai sebelumnya. Rebus daging hingga empuk.

Setelah daging empuk, angkat dan iris tipis-tipis. Sisihkan.

Saring  kuah sup kedalam panci kecil. Masukkan mie pad thai secukupnya. Rebus mie hingga lembut, angkat dan tiriskan.

Tuangkan mie kedalam mangkok, beri tauge dan irisan daging. Hias dengan irisan cabe rawit dan daun basil. Sajikan.

Bumbu Sangrai  :

Garnish  :

Basil

Bunga Lawang/Pekak

Daging Sapi

Vietnam Beef Pho #1Resep1NasiBungkus

Siangi oyong dan potong-potong, cuci tahu dan potong kotak.

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih dan iris serong cabai.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum.

Masukkan tahu dan oyong, masak hingga matang.

Tambahan garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk, cicipi rasanya dan sajikan.

Tumis Oyong Tahu

Lalu peras singkongnya dengan menggunakan kain.

Lalu singkongnya diberi air secukupnya, kemudian peras kembali, ulangi hingga 2 kali, agar geblek yang dihasilkan berwarna putih.

Masukkan singkong yang sudah diperas ke dalam wadah, tambahkan bawang putih halus dan garam, lalu aduk rata.

Kemudian kukus singkongnya selama 15 menit, lalu angkat.

Selagi masih panas, haluskan singkong yang sudah direbus, lalu tambahkan tepung sagu, aduk rata.

Lalu ambil adonan secukupnya, lalu pulung memanjang kemudian bulatkan, lalu satukan 2 bulatan, hingga membentuk seperti angka 8.

Langkah 7

Panaskan minyak goreng, lalu goreng geblek dengan api sedang cenderung kecil, masak hingga matang, lalu sajikan.

Langkah 8

Jajanan tradisional yang murah meriah dan bikin kangen, cocok nih untuk menu tanggal tua begini.

Resep Pelasan Ikan Tabasan

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pelasan Ikan Tabasan

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!