Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Tambahkan cabai merah, cabai rawit, cabai hijau, lengkuas, serai, dan daun salam. Tumis hingga harum dan ½ layu.

Langkah 2

Tambahkan saus teriyaki, kecap manis, dan sedikit air.

Langkah 3

Tambahkan bihun, garam, gula, dan lada. Aduk rata, masak hingga bumbu menyerap. Koreksi rasa.

Langkah 4

Oseng Bihun Pedas Manis siap untuk disajikan.

Langkah 5

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

Halo chef setor recook ini dia kalau anak-anak lagi ga mau makan nasi jadi makan pendamping yang mengenyangkan ini terimakasih resepnya😊 saya modiv dengan penyesuaian bahan ya #RecookYummy

Oseng Bihun Teriyaki

Masukkan irisan tomat merah. Aduk sampai tomat layu.

Bumbui dengan garam, penyedap, dan gula. Aduk dan cek rasa.

Bahan sambalnya diiris-iris dan masaknya ditumis-tumis. Yummy...

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula Merah

Tomat

Sambal Tumis

Cuci ikan, lumuri air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit. Bilas ikan sampai bersih lalu potong masing-masing jadi 2.

Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Masukan serai dan daun jeruk. Tuang air dan masukan ketumbar bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula, aduk rata.

Masukan tempe dan ikan lalu kecilkan api.

Setelah air agak menyusut, masukan irisan tomat. Ikan tidak perlu dibalik supaya daging ikan tidak hancur. Cukup digoyang-goyangkan wajannya supaya bumbu merata.

Biarkan air lebih surut dan bumbu meresap. Setelah air surut, matikan api dan siap untuk disajikan.

Langkah 6

Karena menghindari minyak, bikin pesmol ikan nila ini tanpa digoreng dulu ikannya. Ada tambahan tempe juga tapi kalau tidak suka boleh di-skip tempenya.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Tempe

Pesmol Ikan Nila (Tanpa Digoreng)

Haluskan lombok serta bawang merah dan putih tambahkan sedikit minyak.

Haluskan kemiri garam dan jinten. Potong bawang prei.

Tumis bumbu halus dan bawang prei sampai harum.

Tambahkan sedikit air biarkan mendidih masukan ayam, aduk sampai ayam berubah warna.

Masukan kayu manis dan sedikit kecap, masak sampai ayam empuk dan bumbu mengental. Angkat sajikan.

Ayam

Buah

butir

Jinten

Kecap

Ayam Rempah Bumbu Merah Pedas #AlaAnakKos

Iris tipis daun bawang, cincang halus bawang putih. Kupas wortel dan parut dengan parutan keju.

Rebus mie soun dalam air mendidih selama 3 menit, tiriskan dan potong - potong dengan gunting.

Campurkan soun, wortel, bawang putih, daun bawang, tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu, dan merica, aduk rata.

Tambahkan air panas secukupnya, aduk rata. Penambahan air cukup sampai adonan lembek saja, jangan encer.

Letakkan adonan di atas kulit pangsit dan pencet bagian ujungnya ke tengah seperti foto. Lakukan sampai adonan habis.

Goreng dalam minyak panas, api sedang hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Sambal : rebus bawang putih, tomat dan cabai dengan air hingga empu. Kemudian blender hingga halus. Campurkan dengan garam, gula, kaldu bubuk dan air jeruk nipis, masak kembali hingga mengental. Sajikan pangsit dengan cocolan sambal dan kecap manis.

Langkah 7

Pangsit goreng dengan isian soun, renyah diluar lembut dan empuk di dalam, enak disajikan dengan cocolan sambal dan kecap manis.

Bahan Sambal :

Pangsit Goreng

Parut ubi dan beri sedikit garam, kurangi kadar airnya.

Tumis bawang merah hingga wangi, masukkan bumbu halus.

Tambahkan tempe, garam, gula pasir dan daun bawang. Masak sampai matang.

Bentuk singkong lalu masukkan bahan isian yang sudah matang.

Goreng hingga kuning keemasan. Combro siap disajikan.

 Bahan Bumbu Halus 

Daun Bawang

Jagung

Tepung Terigu

Combro

Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan dan soda kue jadi satu. Tambahkan air hangat dan uleni sampai setengah kalis.

Selanjutnya tambahkan margarin. Uleni lagi hingga kalis elastis. Tutup adonan dengan serbet bersih lalu diamkan sampai adonan mengembang 2x lipat.

Setelah adonan mengembang kempiskan, lalu pipihkan dengan ketebalan 1 cm.

Potong-potong adonan sesuai selera. Olesi bagian atasnya dengan air lalu taburi dengan wijen dan diamkan kembali selama 10 menit.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak cukup hangat masukkan adonan roti secukupnya dan goreng hingga matang.

Gula

Margarin

Ragi

Tepung

Wijen

Roti Goreng Wijen

Bersihkan wortel, kemudian parut dengan parutan keju.

Masukkan telur, nasi, irisan daun seledri, bawang putih, garam dan kaldu jamur.

Panaskan teflon. Lalu oles dengan margarin. Ambil secukupnya adonan mengisi cetakan. Lalu tutup pancinya. Setelah satu sisi berwarna cokelat keemasan, balik. Masak hingga matang.

Keju

Nasi

Seledri

Wortel

Pancake Nasi Bekal Anak Sekolah

Rebus daging sampai empuk lalu pisahkan daging dan air kaldu.

Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam serai lengkuas daun jeruk masak sampai bumbu  benar-benar matang.

Masukan air kaldu dan tulangan dan daging (daging bisa langsung disusun di mangkok)

Masukkan santan masak sampai bumbu meresap dan kuah mendidih  koreksi rasa siap disajikan.

Ini bikin yang kuahnya berwarna biasanya kuahnya putih.

Daging Sapi

Santan

Soto Daging Santan

Potong-potong tahu, kacang panjang dan jipang.

Bumbui dengan garam,  gula, kaldu jamur dan kecap manis.

Aduk dan cek rasa. Kemudian masukkan tahu. Masak sampai matang.

Tumis sayur jipang atau labu siam, kacang panjang, dan dilengkapi dengan tahu coklat.

Bumbu Iris

Kecap Manis

Tahu

Tumis Jipang Tahu

Belah bagian bawah tomat seperti digambar

Rebus tomat dalam air mendidih selama 4 menit. Setelah dingin, kupas dan potong - potong

Rebus telur selama 3 menit lalu pindahkan segera ke air dingin

Buat lapisan yang dimulai dari tomat, telur, tomat, telur, tambahkan garam dan susu kental manis

Susu

Telur

Tomat Top

Potong tofu lalu balur dengan tepung beras.

Goreng tofu di minyak panas sampai matang kecoklatan, angkat tiriskan.

Cincang bawang putih dan iris bawang bombay.

Panaskan minyak. Tumis bawang sampai harum matang.

Masukkan air dan wortel, masak sampai wortel empuk.

Masukkan pokcoy, tofu, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk masak sampai matang. Siap disajikan.

Yummy.. Menu ini menu yang super simple.. Cuma iris lalu tumis jadi masakan enak untuk makan malam.. Tinggal tambahin telur ceplok aja 💜😍✨

Tumis Tofu Sayuran

Campur semua bahan rollade (kecuali daun pisang dan air es) ke dalam chopper/ food processor. Giling sampai halus, tambahkan sedikit air bila adonan terlalu kental. Sisihkan.

Kemudian buat dadar tipis diatas teflon, lakukan hingga telor habis.

Letakkan telur dadar diatas daun pisang, ambil sedikit adonan rolade, ratakan. Kemudian gulung dan padatkan. Bungkus dengan daun pisang, semat ujungnya.

Kukus rolade selama 30 menit/ sampai matang. Biarkan dingin.

Potong sesuai selera ketika rolade sudah dingin. Bisa langsung disajikan.

Membuat versi goreng telur. Kocok lepas telur, garam dan merica. Masukkan irisan rolade, balur rata.

Goreng dalam minyak panas sampai berubah golden brown. Sajikan.

Langkah 8

Mau langsung konsumsi, digoreng tanpa telur atau pakai telur sama enaknya. Sesuain sama selera saja ya.

Bahan Lapisan Telur

Bahan Untuk Menggoreng Rolade

Udang

Rolade Ayam Udang

Sangrai kacang tanah lalu pisahkan kulit arinya kemudian blender hingga halus

Campur semua bahan lalu uleni hingga kalis

Tata adonan yang sudah dicetak di atas loyang yg sudah di oles margarin lalu oven selama 15 menit dengan suhu 180°

Keluarkan kue lalu oles dengan campuran kuning telur

Oven kembali kue selama 15 menit atau hingga matang

Kue kacang yang laris manis di suguhkan saat lebaran

Bahan Penyedap

Bahan olesan

Kacang Tanah

Kue Kacang Jadul

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.

Masukkan telur, buat orak-arik. Kemudian masukkan air, masak sampai mendidih.

Masukkan wortel dan kentang. Masak sampai setengah matang.

Masukkan irisan daun bawang. Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Masak sampai jagung matang. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Bawang Bombay

Kentang

Lada

Sup Jagung Wortel Kentang

Kocok telur, vanili cair dan gula pasir hingga gula larut dan berbusa.

Masukkan pisang yang sudah dihaluskan. Aduk

Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, garam, baking powder dan baking soda yang sudah diayak. Aduk asal rata.

Masukkan minyak goreng, aduk hingga tidak mengendap.

Masukkan meises coklat, aduk hingga tercampur rata.

Oles cetakan dengan sedikit minyak, lalu tuang adonan kedalam cetakan. Jangan terlalu penuh.

Masukkan kedalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan tutupnya dibungkus kain bersih.

Kukus selama 20 menit hingga matang. Keluarkan dari cetakan saat mulai hangat.

Langkah 9

Langkah 10

Nggak punya timbangan, bukan alasan untuk berkreasi dari dapur. Coba pakai resep ini, moist banget loh. Cuman pakai whisk dan sendok aja. Untuk pisang bisa dihaluskan pakai garpu ya. Karena aku pengen hasil yang lebih halus, makanya aku blender.

Baking Powder

Pisang

Bolu Pisang Kukus Takaran Sendok

Kupas ubi, potong-potong, cuci bersih, tiriskan.

Didihkan air bersama gula merah, gula pasir, jahe, kayumanis, dan garam.

Masukkan ubi, masak hingga setengah matang.

Masak hingga mendidih kembali dan ubi matang, matikan api.

Bisa dinikmati saat hangat atau ditambah es batu. Cobain yuk, Sobat Yummy!

Kayu Manis

Ubi Bersantan Manis

Campurkan 200 lgr tepung terigu, 1 butir telur, 20gr gula pasir, 3gr ragi instan, dan 10gr mentega dalam mangkuk besar.

Tambahkan 100ml susu hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan.

Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan.

Tutup adonan dengan plastik wrap atau kain bersih, biarkan mengembang hingga dua kali lipat ukurannya.

Setelah mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi 5 bagian. Bulatkan setiap bagian adonan dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi 5 ml minyak. Tutup kembali dengan plastik wrap dan biarkan adonan mengembang lagi selama 20 menit.

Olesi permukaan adonan dengan kuning telur dan taburi 10gr wijen putih. Kukus roti dalam dandang panas selama 15 menit atau hingga matang.

Hallo sobat yummy. Kali ini chayra mau berbagi resep yang diajarkan oleh kakak, rasanya sangat enak dan lembut.

No Alcohol

Mentega

Roti Kukus Wijen

Siapkan mangkuk kemudian hancurkan 7 buah tahu lalu buang airnya.

Haluskan 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, 1/2 sdt ketumbar, dan garam secukupnya.

Goreng tahu bulat dengan api kecil agar matang bagian tengahnya.

Sajikan tahu bulat dengan taburan boncabe.

Merica

Tahu Bulat Pedas

Tumis bawang putih sampai harum, masukan telur lalu orak-arik.

Bumbui garam, kecap asin, kecap manis, saus tiram dan minyak wijen, aduk rata.

Koreksi rasa. Masukan bawang bombay dan irisan cabe, masak sampai matang. Siap disajikan.

Resep Penne Carbonara #JagoMasakMinggu4Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Penne Carbonara #JagoMasakMinggu4Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya