Potong sesuai selera daging sapi dan paru rebus.

Langkah 1

Tumis bumbu halus, batang serai, daun kari dan daun salam hingga wangi dan tidak berbau langu.

Langkah 2

Masukan ke pan, daging, bumbu tumis, air, kemudian bumbui dengan garam, kaldu jamur dan lada.

Langkah 3

Masak hingga daging matang dan air menyusut setengahnya.

Langkah 4

Sangrai daging sambil terus diaduk hingga tercium aroma smoked.

Langkah 5

Campurkan air bumbu, beri tepung beras hingga merata, jika terlalu asin maka tambahkan air kembali, masak hingga mengental.

Langkah 6

Sajikan daging di piring, kemudian siram dengan kuah kental dan bawang goreng.

Langkah 7

Resep dengan bumbu simple dan sate padang tanpa tusukan.

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus:

Bahan Pelengkap:

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Garam

Serai

Tepung Beras

Sate Padang Tanpa Tusuk

Kupas udang, buang kepala udang dan cuci bersih.

Haluskan bawang putih, ketumbar, jinten, merica bubuk, lengkuas dan garam.

Baluri udang dengan bumbu yang telah dihaluskan.

Diamkan (simpan dikulkas) kurang lebih 30 menit hingga bumbu meresap.

Goreng udang dengan sedikit minyak goreng hingga udang matang.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Udang Goreng Bumbu Rempah" selamat mencoba. Lihat juga resep lainnya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Alat & Perlengkapan

Ketumbar

Kunyit

Udang

Udang Goreng Bumbu Rempah

Taburkan kunyit bubuk dan garam, aduk merata, simpan di kulkas sekitar 15 menit hingga bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng udang hingga kering, sisihkan.

Iris bawang daun, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.

Gurih pedas yang nikmat dengan nasi panas.

Cabe

Daun Bawang

Udang Goreng Cabe Garam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong tahu, goreng hingga berkulit, sisihkan.

Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

Masukkan nasi, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata, tes rasa. Masak hingga bumbu meresap, matikan api.

Ceplok telur setengah matang, sajikan dengan nasi.

Sisa nasi semalam tinggal 2 centong, mau dibuang sayang banget akhirnya digoreng aja, enak.

Bumbu halus

Nasi

Nasi Goreng Tahu Telur Ceplok

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan jamur tiram, lalu cuci bersih. Suwir-suwir dan peras untuk menghilangkan kadar airnya.

Larutkan 3 sdm tepung bumbu dengan 5-6 sdm air. Aduk hingga adonan mengental.

Lalu masukkan jamur tiram, kemudian aduk rata.

Tuang tepung pelapis kering ke dalam toples. Lalu, masukkan jamur tiram tadi. Tutup toples, lalu kocok-kocok hingga jamur terbalur tepung bumbu secara merata.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng jamur sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Sayang jamur tiram saya kecil-kecil, jadi tidak berbentuk .... 😅 Saya pakai resepnya Mbak Azsha Ramadhani.

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Jamur Tiram

Minyak Sayur

Tepung

Jamur Tiram Crispy

Kupas kulit udang lalu iris bagian punggung udang buang kotorannya.

Request udang goreng crispy buat bekal anak sekolah nih pasti makannya lahap banget.

Hallo chef, Alhamdulillah aku sudah recoook resepnya untuk menu makan malam ini. Rasanya gurih sekali, anak anak suka', aku sengaja memilih resepnya juga sih, karena anak anak lagi malas makan, dengan konsumsi udang goreng berharap bisa menambah nafsu makan mereka, sehingga kebutuhan energi dan nutrisinya tetap terpenuhi dengan baik. Terimakasih resepnya, sungguh lezat dan nikmat dan sangat menginspirasi 😍🙏 #RecookYummy

Udang Goreng Crispy

Rebus sagu mutiara hingga matang, angkat dan tiriskan.

Campur sagu mutiara, kelapa parut, gula pasir dan garam.

Kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata.

Ambil dua sendok makan adonan dan bungkus dengan daun pisang.

Kukus sekitar 20 menit atau hingga matang, siap disajikan.

Simpan beberapa jam di kulkas jika ingin disajikan dingin.

Gula

Kelapa

Sagu Mutiara

Awug-Awug Sagu Mutiara

Cemplung

Pindang Kuah Cemplung

Cemplung Ikan

Cimplung Pisang

Rujak Cemplung #IMYEkstraPoin

Sayur Asem Bumbu Cemplung

Jangan Cemplung

Kuah Dele Cemplung #JagoMasak #JagoMasakMinggu3

Sliders

Sliders pizza

Sliders Pizza

Zukini Sliders

Siapkan bahan kemudian cuci sayuran lalu potong potong sesuai selera sisihkan

Iris iris bumbu kemudian tumis hingga harum dan matang

Masukkan kacang, air masak hingga sayuran agak lunak

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, kecap manis aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan

Tumis kacang tempe bisa di nikmati kapan saja,karena kacang, tempe bukan bahan musiman Selain enak mudah di buat

Kecap Manis

Terong

Tumis Terong Tempe Kecap

Shot

Cookies Shot

Goreng tempe hingga garing, angkat. Tips: agar tempe cepat garing, goreng tempe sedikit-sedikit dalam minyak banyak dan panas.

Goreng bawang merah hingga garing, angkat.

Goreng bawang putih hingga garing, angkat.

Goreng cabai merah keriting hingga garing, angkat.

Panaskan 1 sdm minyak di wajan lebar yang bersih. Tumis bawang putih halus, salam dan lengkuas hingga wangi.

Masukkan gula merah, air dan air asam jawa. Tips: agar gula merah cepat larut, sisir atau tumbuk gula merah sebelum dimasak.

Masak dengan api kecil hingga gula larut dan mulai mengental. Masukkan garam lalu masak lagi dengan api kecil sambil diaduk hingga gula kental dan berbuih.

Langkah 8

Masukkan tempe goreng, bawang merah goreng, bawang putih goreng, teri goreng dan cabai merah keriting goreng. Aduk cepat supaya lengket satu sama lain. Tunggu dingin dan mengeras lalu simpan dalam wadah kedap udara.

Langkah 9

Resep kering tempe pedas ini hasil akhirnya kering karena semua bahannya sudah digoreng satu per satu hingga garing. Jadi, awet disimpan untuk stock lauk kering di rumah. Tips agar awet saat disimpan adalah simpan kering tempe pedas dalam wadah kedap udara setelah benar-benar dingin dan mengeras.

Kering Tempe Pedas

Bersihkan udang, buang cangkang dan kepalanya, lalu sisakan cangkang bagian ekor.

Haluskan bawang putih, kemiri dan ketumbar bubuk. Tambahkan garam secukupnya.

Masukkan 1 sdm tepung krispy dan sedikit air, lalu aduk secara merata. Tes rasa.

Dalam wadah lain, campurkan ±2 sdm tepung krispy, ±2 sdm tepung terigu, dan sejumput merica bubuk (boleh ditambah secukupnya tepung beras dan tepung kanji agar tekstur lebih krispy). Kemudian, balur udang yang telah dibumbui dengan campuran tepung kering.

Panaskan minyak, lalu goreng udang hingga matang kecoklatan. Sajikan selagi hangat.

Kesukaan anak, kesukaan bapak, kesukaan semua.

Kemiri

Udang Goreng Krispy

Cuci bersih tomat, lalu rebus hingga empuk.

Masukkan ke dalam gelas, haluskan. Tapi jangan terlalu halus menggunakan sendok.

Kemudian masukkan gula pasir dan chia seeds.

Terakhir masukkan air panas, aduk rata, lalu sajikan.

cocok disajikan malam hari atau saat cuaca dingin

Selasih

Tomat

Wedang Tomat Chia Seeds

Bersihkan lele, kemudian marinasi dan diamkan selama 30 menit.

Campur semua bahan  tepung crispy , sisakan sedikit untuk adonan kering. Beri air secukupnya. Aduk rata hingga adonan semi kental. Masukkan lele dalam adonan basah dan pindahkan ke tepung kering. Balur rata.

Jika sudah matang, balikkan sisinya dan masak hingga lele matang kedua sisinya.

Angkat dan tiriskan. Lele siap dinikmati!

Kriuk di luar, lembut di dalam. Cocok untuk menu anak-anak!

Bumbu Halus Marinasi : 

Bahan Tepung Crispy :

Ikan Lele

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Lele Goreng Crispy for Kids

Lalu goreng dalam minyak panas sampai matang.

Ulek tomat, bawang putih dan cabe sampai halus. Beri garam dan kaldu jamur.

Masukkan tahu ke dalam cobek, tekan perlahan lalu sajikan.

Resep Penyetan Tahu Goreng Kunyit

Bahan Utama

Sambal

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Penyetan Tahu Goreng Kunyit

Bahan Utama

Sambal

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025