Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga bumbu matang. Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk hingga rata.

Langkah 1

Masukkan wortel dan kentang, aduk rata, lalu tuang 120 ml air, masak hingga wortel dan kentang matang dan airnya sat.

Langkah 2

Masukkan rajangan daun bawang, aduk rata. Sisihkan, biarkan dingin.

Langkah 3

Selanjutnya buat kulitnya. Campur tepung terigu, tepung beras, minyak goreng, telur, dan garam dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Aduk hingga tercamur dengan baik, adonannya sedang ya. Tidak terlalu kental ataupun terlalu encer.

Langkah 5

Saring adonan, setelah disaring aduk adonan sekitar 2 sampai 3 menit, agar saat didadar adonan kulitnya solid dan tidak pecah.

Langkah 6

Selanjutnya panaskan teflon, ambil 1/2 sendok sayur adonan. Tuang ke atas permukaan teflon, ratakan. Masak kulit hingga bagian pinggirnya mengelupas (tidak lengket lagi di teflon). Ulangi langkah ini hingga adonan kulit habis.

Langkah 7

Ambil selembar kulit risol, isi dengan 1 sdm isian.

Langkah 8

Lipat, lalu gulung, lakukan hingga semua kulit habis terisi.

Langkah 9

Terakhir goreng risol dalam minyak panas hingga garing kecoklatan. Siap disajikan saat matang.

Langkah 10

Risol klasik dengan isian wortel, kentang, dan daun bawang.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kentang

Telur

Tepung

Wortel

Risol Sayur #JagoMasakMinggu2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong daging ayam fillet berbentuk dadu.

Campurkan daging ayam dengan bubuk cabe, aduk rata.

Tambahkan tepung putri dan tepung maizena.

Goreng dengan minyak panas, setelah matang angkat dan tiriskan.

Tepung Maizena

Spicy Chicken Popcorn

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Baluri ikan dengan perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat lalu cuci bersih.

Rebus air, bawang merah, bawang putih, serai, kunyit dan jahe hingga mendidih.

Masukkan juga belimbing wuluh, tomat dan cabai rawit utuh.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga ikan matang, koreksi rasanya dan siap untuk disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Ikan

Kunyit

Lada

Serai

Tomat

Ikan Nila Kuah Asam

Mie Tiaw Goreng Pedas

Mie Ayam Rumahan Sederhana

Mie Telur Rumahan

Mie Goreng Sosis

Mie Kuah Simpel

Mie Goreng Jamur Shimeji

Mie Kuning Goreng

Omelette Mie Kulit Lumpia

Petai Mie Pedas

Martabak Mie

Miso Ramen ala Ramen Ya

Mie Goreng Gluten Free

Pipil/ sisir jagung, cuci bersih, tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan sosis dan daun bawang, masak hingga matang.

Masukkan kecap manis, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata, tes rasa. Masak hingga matang, matikan api.

Mau ngebekal tapi males masak yang ribet? Yuk buat nasi goreng saja, tinggal tumis-tumis sebentar udah matang..

Bumbu Iris

Bumbu Pelengkap

Jagung

Kecap Manis

Nasi

Bekal Nasi Goreng Jagung Manis #MISIHARIANAKNASIONAL

Iris tipis bawang merah dan bawang putih dan iris serong cabai.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, serai dan daun salam hingga harum.

Masukkan tempe dan tahu, masak hingga matang.

Masukkan santan, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata dan cicipi rasanya. Sajikan.

Santan

Lodeh Putih Tahu dan Tempe

Aduk rata tepung beras, tepung tapioka, gula pasir dan garam.

Lalu tuang santan dan pasta pandan, aduk-aduk hingga adonan licin, sisihkan.

Untuk membuat adonan putih, campur bahan dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Oles tipis cetakan dengan minyak goreng dan tuang adonan hijau sebanyak 3/4 cetakan.

Masukkan ke dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus sekitar 15 menit.

Tuang adonan putih dan kukus kembali sekitar 10 menit atau hingga matang.

Keluarkan dari cetakan setelah kue mulai dingin dan kue talam pandan siap disajikan.

Kue tradisional khas Indonesia yang bercita rasa manis dan sedikit gurih.

Bahan Lapisan Putih :

enak .. cemilan kesukaan keluarga.. makasii chef

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Talam Pandan

Potong-potong ikan dan cuci bersih, lalu goreng hingga matang.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukan ikan yang sudah digoreng, aduk rata.

Masak hingga meresap, icip rasanya dan siap disajikan.

Asam Jawa

Asam Pija

Bumbui ayam dengan bawang putih bubuk, garam, lada bubuk, kaldu bubuk. Masukkan kulkas diamkan 30 menit.

Setelah 30 menit, masukkan kelarutan tepung bumbu dan air.

Gulingkan ke tepung panir. Lakukan sampai ayam habis.

Lalu goreng sampai kecoklatan. Kemudian potong-potong.

Tuang ke dalam campuran wortel dan daun kol, aduk rata.

Kubis

Mayonaise

Saus Sambal

Tepung Roti

Chicken Katsu With Salad #JagoMasakMinggu4Periode2

Vinanta Dea Zakiyyatul Khusna

Cilok Mercon

Cuci bersih kepala ikan nila, terutama bagian insang. Rebus sebentar dengan perasan jeruk nipis dan air hingga terendam seluruhnya kurang lebih 10 menit.

Haluskan cabai merah, kunyit, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis bumbu halus tadi beserta daun salam dan serai yang telah digeprek hingga harum.

Tambahkan air baru, lalu pindahkan kepala ikan yang telah direbus tadi kedalam kuah pindang. Masak hingga mendidih, jangan terlalu banyak membalik ikan agar tidak hancur.

Masukkan garam, ketumbar bubuk, gula, bumbu penyedap, tomat, kemangi, dan cabai. Aduk perlahan di tepian ikan, sambil menyiram kuah ke atas ikan, agar bumbu meresap seluruhnya.

Resep ikan nila yang menyegarkan dan gak amis..
Cobain deh..

Daun Salam

Jeruk Nipis

Pindang Kemangi Kepala Ikan Nila

Panaskan 3 sdm minyak, masukkan telur, masak orak-arik lalu angkat.

Panaskan lagi 3 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan baso dan batang daun bawang, aduk rata.

Masukkan nasi dan telur orak-arik, aduk rata.

Masukkan garam, gula, merica bubuk aduk rata, koreksi rasa, jika sudah pas rasanya lanjutkan memasak.

Masukkan daun bawang aduk rata, masak hingga matang, lalu pindahkan ke piring saji.

Lebih enak lagi tambah udang, baso ikan dan lain-lain tapi lagi tidak ada stok jadi cuma pakai bakso sapi aja.

Bumbu Halus :

Nasi Goreng Tomyam

Masukan ikan, tambahkan sedikit air masak hingga matang

Ikan gabus bumbu kuning siap dinikmati, selamat mencoba

Waktu suami mancing dapat ikan gabus besar ± 600gr, request suami minta dibumbu kuning tanpa santan, capcus dech. Masak dan hasilnya nampol pisan.

Daun Jeruk

Jahe

Lengkuas

Ikan Gabus (Kutuk) Bumbu Kuning

Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Potong labu siam memanjang seperti korek api, potong tempe kotak dadu sesuai selera.

Panaskan minyak dalam teflon, tumis bawang merah iris sampai layu dan berubah warna. Lalu masukkan bumbu halus dan daun salam, tumis sampai harum dan berubah warna.

Tuang secukupnya air, garam, gula dan kaldu jamur bubuk. Masak sampai mendidih.

Tambahkan potongan labu siamnya, aduk merata dan masak sampai matang.

Koreksi rasa dan angkat. Sajikan dalam piring saji.

Resep andalan dari mama mertua dan jadi menu favorit keluarga.

Assalamu'alaikum kak Sandra .. setor recook ya, enak dipadukan dengan ikan goreng. terimakasih resepnya kak, ijin share ya.

Labu Siam

Ungseng Tempe Labu Siam #JagoMasakMinggu3Periode2

Kukus ubinya lalu selagi panas masukan gula pasir kendalam adonannya sambil dihancurkan dengan garpu / ulekan.

Siapkan blender, masukkan susu cair dan ubinya.

Siapkan panci lalu masukan adonan pudingnya, aduk ratakan dengan wisk.

Siapkan loyang baju berbie lalu tuang adonan pudingnya, biarkan sampai uap panas hilang baru masukan ke kulkas agar puding cepet set.

Setelah pudingnya set,  tusuk bagian atas puding dengan barbie siap disajikan.

Pewarna

Susu

Buah

Panci

Puding  Berbie Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

<p>Kentang adalah salah satu bahan paling serbaguna dan digemari banyak orang, karena itu bisa diolah jadi aneka hidangan lezat.&nbsp;</p>
<p>Saat ingin membuat perkedel, kemu mungkin berpikir harus merebus kentang berapa menit ya, sampai empuk? Karena kentang yang masih mentah atau <em>overcook </em>jelas bukan yang dimau.</p>
<p>Meski merebus kentang tidak sulit, tapi mengetahui durasi yang ideal bisa memberikan hasil yang lebih baik. Nah, untuk mengetahui estimasi waktu berapa lama merebus kentang, simak informasi selengkapnya berikut ini ya.</p><h2>Berapa lama merebus kentang sampai matang?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230515/e9c5fbf4ae9a6b4efb116892d9bfeb03.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kentang rebus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kentang rebus (unsplash.com/Jaye Haych)</a></span></div><p>Berapa lama merebus kentang yang tepat sebenarnya akan bervariasi tergantung pada ukuran kentang tersebut. Di mana, kentang utuh berukuran besar yang sudah dipotong dadu akan memakan waktu lebih lama daripada kentang utuh berukuran kecil.&nbsp;</p>
<p>Melansir informasi dari <a href="https://www.bonappetit.com/story/salt-your-potato-water" target="_blank" rel="noopener"><em>Bon Appetit</em></a>, secara umum merebus kentang adalah sekitar 10-40 menit. 10-12 menit untuk kentang berukuran kecil, 15-20 menit untuk kentang besar yang dipotong dadu kecil-kecil, dan 30-40 menit untuk kentang besar yang dipotong dadu besar-besar.</p>
<p>Jika ada beragam ukuran kentang di panci yang sama, kamu bisa membiarkan kentang berukuran lebih besar untuk direbus lebih lama. Sementara kalau ingin matang bersamaan, kamu bisa memotong dadu kentang dengan ukuran yang kira-kira sama.&nbsp;</p>
<p>Cara tersebut membuat kentang dimasak dengan kecepatan yang sama. Detail cara merebus kentang yang benar bisa disimak berikut.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ratatouille-kentang-kuliner-khas-prancis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Ratatouille Kentang, Kuliner Khas Prancis yang Populer</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips merebus kentang agar cepat empuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230515/13120e7b409b776a890f60313b069b41.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi tips merebus kentang agar cepat empuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tips merebus kentang agar cepat empuk (unsplah.com/Gilberto Olimpio)</a></span></div><p>Setelah mengetahui berapa lama merebus kentang dengan tepat, selanjutnya adalah beberapa tips dalam merebus kentang yang juga perlu untuk kamu ketahui.</p>
<p>Kalau kamu ingin kentang yang lebih beraroma, pertimbangkan untuk merebusnya dalam campuran kaldu. Ikuti langkah berikut untuk mendapat kentang rebus dengan tingkat kematangan sempurna:</p>
<h3><strong>1. Bersihkan kentang</strong></h3>
<p>Mulailah dengan menggosok kentang untuk menghilangkan kotoran, lalu bilas. Kamu juga bisa membuang kulitnya dengan pisau kupas, atau membiarkannya begitu saja.</p>
<p>Mempertahankan kulit kentang bisa menambah beberapa vitamin dan nutrisi, tapi itu tergantung pada preferensi masing-masing. Hilangkan bagian yang muncul tunas dan area hijau dengan pisau.</p>
<h3><strong>2. Siapkan kentang</strong></h3>
<p>Potong kentang menjadi empat bagian atau dadu untuk mempercepat durasi memasak. Biarkan utuh untuk kentang berukuran kecil, sementara yang lebih besar bisa dibagi menjadi dua. Berapa pun ukuran kentang yang dipotong, pertahankan ukuran yang sama agar kentang matang di saat bersamaan.&nbsp;</p>
<h3><strong>3. Rebus kentang</strong></h3>
<p>Masukkan potongan kentang ke dalam panci besar. Untuk 1 kg kentang, gunakan panci berukuran 4 liter. Tambahkan air dingin secukupnya hingga menutupi bagian atas kentang. Tambahkan 1/2 sdt garam ke dalam air.</p>
<h3><strong>4. Nyalakan kompor dan didihkan air</strong></h3>
<p>Kurangi api dari sedang menjadi rendah. Tutup panci masak kentang dalam air mendidih sampai empuk. Sekitar 10 menit untuk kentang mini, 15&ndash;20 menit untuk kentang besar yang dipotong dadu. Kamu bisa menggunakan garpu untuk mengecek tingkat kematangan kentang. Garpu yang meluncur dengan mudah saat ditusuk pertandan matang.</p>
<h3><strong>5. Tiriskan kentang</strong></h3>
<p>Tuang kentang yang sudah direbus ke dalam saringan atau ambil menggunakan sendok berlubang. Kentang rebus dapat bertahan hingga 3 hari di kulkas setelah didinginkan dan diwadahi berpenutup.&nbsp;</p>
<h3><strong>6. Tip tambahan</strong></h3>
<p>Kentang yang terlanjur dipotong atau dikupas harus direndam di dalam air dingin jika tidak segera direbus. Kentang kupas yang dibiarkan di suhu ruang akan berwarna kecokelatan. Kamu bisa menyimpan kentang dalam air hingga 24 jam sebelum dimasak.</p><p>Jadi jawaban untuk pertanyaan berapa lama merebus kentang adalah&nbsp;disesuaikan dengan ukuran kentang. Memotong kentang menjadi beberapa bagian memudahkan proses pematangan, sehingga durasi merebus jadi lebih singkat. Jangan lupa untuk mengecek tingkat kematangan sewaktu di atas kompor ya, agar tidak terlalu lunak atau terlalu cepat diangkat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-kentang-untuk-lauk-makan-lezat-dan-bergizi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Olahan Kentang untuk Lauk Makan, Lezat dan Bergizi!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Jawaban untuk berapa lama merebus kentang yang tepat sebenarnya bisa disesuaikan dengan ukuran kentang. Simak informasi selengkapnya berikut ini ya.

Resep Pepes Jamur Panggang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pepes Jamur Panggang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B