Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

balado ikan lele

Kutuk Bumbu Jangkep

Pesmol Ikan Kihung Kemangi

Asem-Asem Kepala Ikan

Ikan Mas Balado

Ikan Bakar Bumbu Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Ikan Mas Goreng Bumbu Kuning

Ikan Masak Asam Pedas Kecombrang

Gulai Ikan Mas

Sup Ikan Gabus

Ikan Gabus (Kutuk) Bumbu Kuning

Balado Ikan Mas

Langkah 1

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai sampai harum.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan santan, kecap manis, garam, gula, kaldu dan lada. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 5

Masak hingga matang dan kuah menyusut. Koreksi rasanya, siap disajikan.

Langkah 6

Yummy banget.
Anak-anak dan keluarga suka.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Halal

Cabe

Daun Jeruk

Ayam Masak Belacan Kecap

Tambahkan tepung terigu, ragi, baking powder. 
Mixer hingga rata sebentar saja kemudian tambahkan santan kental, aduk hingga rata.

Lalu tambahkan margarin cair, aduk hingga rata. 
Tutup adonan dengan kain. 
Lalu diamkan adonan selama 1 jam.

Panaskan cetakan, kemudian oles tipis dengan margarin lalu tuang 3/4 adonan dan masak hingga mengembang, angkat dan tunggu hangat.

Oles pukis dengan krim lalu taburi dengan topping meses dan keju parut.

Topping:

Baking Powder

Garam

Keju

Meses

Ragi

Santan

Tepung Terigu

Pukis Menul #MENUTANGGALTUA

Siapkan panci kemudian masukkan air, bubuk agar-agar, chocolatos, dan gula. Aduk hingga tidak bergerindil.

Tuang susu kental manis. Aduk hingga tercampur rata.

Larutkan tepung maizena dengan sedikit air kemudian tuang ke dalam panci. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak bergerindil.

Nyalakan api, pebus puding hingga mendidih sambil di aduk-aduk.

Setelah suam-suam kuku. Tuang puding ke dalam cetakan. Biarkan hilang uap panasnya kemudian simpan ke dalam kulkas hingga set/mengeras.

Menu dessert yang sering aku buat di kosan dulu.

Alat & Perlengkapan

Susu

Puding Chocolatos #JagoMasakMinggu4

Campurkan air, mentega, garam dan vanila dalam panci lalu masak hingga mendidih dan menteganya mencair. Setelah mentega mulai mencair dan mendidih kecilkan apinya.

Tambahkan tepung ke dalamnya lalu aduk dengan cepat hingga adonan tidak lengket. Aduk terus sehingga tidak ada tepung yang berbulir di dalamnya.

Pindahkan adonan ke dalam mangkuk baru lalu biarkan dingin. Setelah dingin tambahkan telur lalu kocok dengan mixer hingga rata. Setelah itu masukkan ke dalam piping bag dengan tube spuit bintang di dalamnya.

Siapkan tray yang telah dialasi dengan baking paper lalu pip adonan di atasnya berbentuk huruf u, lakukan hingga adonan habis. Oven dengan suhu 190 C selama 30 menit hingga matang dan mengembang. Setelah matang angkat dan biarkan dingin.

Campurkan coklat batang dan mentega dalam satu wadah lalu panaskan hingga meleleh. Setelah itu celupkan setengah sus ke dalamnya. Biarkan hingga coklat padat lalu sajikan.

Bahan

Mentega

Tepung

U-Sus

Rebus gula merah sisir bersama air, dan asam jawa sampai mendidih. Saring. Kembalikan kepanci lagi.

Uleg halus bawang putih, gula, garam dan kaldu bubuk. Tambahkan cabe rawit dan bawang merah, uleg kasar saja. Masukkan ke air gula jawa. Tambahkan cuka, cek rasa matikan api.

Kukus tahu, setelah dingin potong sesuai selera. Gencet tapi jangan sampai hancur.

Dalam wadah campur tapioka, garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk dan merica. Aduk rata.

Gulingkan tahu sampai terbalut adonan aci. Celah/retakan tahu isi dengan tepung aci juga.

Setwlah dibalur rata langsung masukkan ke minyak panas, goreng sampai matang. Untuk hasil lebih crispy lakukan dua kali menggoreng. Sajikan dengan mengguyur kuah gejrot.

Cemilan yang cocok di santap selagi cuaca mendung syahdu.

Kuah Gejrot

Gula Merah

CiHu Kuah Gejrot

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, lada bubuk, penyedap, garam aduk rata

Tambahkan daun bawang dan air aduk rata adonan tidak encer

Belah tahu kopong bagian tengahnya dan isi dengan adonan tepung, sisihkan

Ambil adonan tepung dengan dua sendok rebus ke dalam air mendidih hingga matang, tiriskan

Langkah 7

Didihkan air, masukkan daun bawang, parutan bawang putih, lada bubuk, penyedap dan garam aduk rata

Langkah 8

Siapkan mangkok tata tahu aci dan aci rebus tadi kemudian bisa tuang kuah ke dalamnya, siap disajikan

Langkah 9

Tepung Tapioka

Tahu Aci Kuah

Campurkan telur dan gula pasir kedalam wadah lalu aduk hingga gula larut dengan menggunakan spatula

Hancurkan pisang dengan menggunakan garpu

Lelehkan margarine lalu campurkan susu cair ke dalam margerin yang sudah dilelehkan sebelumnya

Masukan tepung terigu, baking soda, baking powder, vanile dan garam yang sudah diayak sebelumnya, aduk hingga rata

Campurkan pisang yang sudah dihancurkan tadi ke dalam adonan aduk kembali hingga rata

Olesi loyang dengan margarin lalu lapisi dengan kertas baking tuang adonan ke dalam loyang dan beri taburan chocochip dan potongan pisang di atasnya

Sebelumnya panaskan oven terlebih dahulu lalu panggang selama 25 menit sesuai dengan oven masing-masing

Tusuk dengan lidi cakenya untuk mengetahui cake sudah mateng apa belom. Siap deh disajikan

enak banget 👍👍,thks resepnya bun 🙏

Cokelat Chip

Pisang

Vanilla

Banana Cake

Iris tempe bentuk korek api. Goreng tempe sampai garing. Angkat, tiriskan.

Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum dan matang .

Masukkan irisan cabe merah dan daun jeruk, aduk rata.

Beri sedikit air, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan gula merah. Aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan tempe goreng, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu. Angkat, sajikan.

Yummy, cukup dimakan dengan nasi hangat udah bikin nambah-nambah.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Orek Tempe Gula Merah

Tambahkan air, aduk rata bleng dan garam hingga larut kemudian campur pada nasi aduk hingga rata.

Panaskan kukusan, kukus nasi selama 10 menit.

Haluskan nasi, tunggu dingin baru potong-potong.

Pingin makan pecel gendar tapi gak ada yang jual, mumpung bahan-bahannya ready, bikin sendiri dapat banyak puas makannya masih bisa dibagi buat tetangga juga, buat camilan juga bisa tinggal ditambah taburan kelapa parut.

Nasi

Gendar Nasi

Potong-potong ayam dan baluri dengan jeruk nipis, diamkan beberapa saat dan cuci bersih.

Bila sudah setengah matang masukkan potongan buah nanas.

Tambahkan juga irisan tomat, cabai hijau dan cabai rawit utuh. Masak sampai semua matang.

Terakhir tambahkan bumbu penyedap dan irisan daun bawang. Koreksi rasa masakan dan siap disajikan.

Pindang ayam dengan tambahan nanas, rasanya enak dan kuahnya asem segar.

Bumbu halus

Rempah Aromatik

Bumbu Penyedap

Jeruk Nipis

Nanas

Pindang Ayam Nanas

Haluskan 300 gr kentang kukus, tambahkan 10 gr garam dan 5 gr lada hitam. Aduk rata.

Ambil satu lembar kulit pastry 200 gr, letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Oleskan lapisan 300 gr kentang halus di atas kulit pastry secara merata.

Taburkan 50 gr abon daging di atas lapisan kentang. Tambahkan 100 gr keju parut di atas lapisan abon.

Tutup dengan lembaran kulit pastry kedua 200 gr. Tekan-tekan bagian tepinya agar menutup rapat

Buat lubang kecil di permukaan dengan garpu, lalu oleskan 1 butir kuning telur yang sudah dikocok di atasnya.

Panggang di oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200°C selama 20 menit atau hingga kecokelatan.

Hi, Sobat Yummy! Aku mau berbagi resep cemilan, rasanya sangat enak!

No Alcohol

No Pork

Lada

Golden Mashed Potato Pie

Seblak merupakan salah satu makanan khas Bandung yang berhasil memikat selera banyak orang karena kombinasi rempah-rempahnya yang enak.
Seblak menawarkan beragam bahan dan rasa. Apalagi bahan-bahannya yang terjangkau, membuat seblak mudah ditemukan maupun dibuat sendiri di rumah.
Aroma nikmat yang tercium dari semangkuk seblak memang sulit ditolak. Selain itu, penambahan rempah-rempah semakin meningkatkan cita rasa.
Nah, dalam artikel ini, Yummy App sudah menyajikan berbagai varian resep seblak kuah, termasuk seblak ceker. Yuk, langsung catat!<h2>1. Resep Seblak Kuah Telur</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 genggam kerupuk bawang mentah</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>5 butir bakso sapi, potong tipis</li>
<li>1 batang daun bawang, iris tipis</li>
<li>Sayur kol dan sawi secukupnya</li>
<li>2 siung bawang putih, untuk bumbu halusnya</li>
<li>3 siung bawang merah, untuk bumbu halusnya</li>
<li>1 ruas kencur, untuk bumbu halusnya</li>
<li>3 buah cabai rawit, untuk bumbu halusnya</li>
<li>2 buah cabai merah keriting, untuk bumbu halusnya</li>
<li>Garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya, untuk bumbu halusnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rendam kerupuk mentah dengan air panas selama 3 jam atau hingga lembek.</li>
<li>Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan air dan masukkan kerupuk. Masak hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan sayuran, aduk hingga layu. Tambahkan bakso dan daun bawang, masak lagi hingga mendidih.</li>
<li>Kocok satu butir telur, tuang ke dalam seblak yang mendidih. Aduk rata hingga mengental dan mendidih.</li>
<li>Pecahkan satu butir telur lagi utuh di atasnya, masak hingga mendidih dan telur matang. Tes rasa, angkat jika sudah pas.</li>
</ol><h2>2. Resep Seblak Kuah Sosis</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>200 gram kerupuk warna-warni</li>
<li>5 buah sosis, iris</li>
<li>2 buah bakso sapi, iris</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>300 ml air</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>2 ruas kencur</li>
<li>1 sdt bubuk cabai</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>2 batang daun bawang, iris</li>
<li>Seledri secukupnya sebagai taburan</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rebus kerupuk selama 5 menit, angkat, dan tiriskan.</li>
<li>Haluskan bawang putih dan kencur.</li>
<li>Tumis bumbu halus, masukkan air. Setelah air mendidih, tambahkan kerupuk dan cabai bubuk.</li>
<li>Masukkan sosis, bakso, dan daun bawang. Masak hingga bumbu meresap.</li>
<li>Tambahkan telur, aduk rata hingga telur matang. Angkat dan sajikan.</li>
<li>Taburi dengan irisan seledri untuk sentuhan segar.</li>
</ol><h2>3. Resep Seblak Kuah Mie</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 bungkus mie instan kuah (rasa bawang)</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>3 buah bakso sapi atau sosis</li>
<li>Air panas secukupnya</li>
<li>1 genggam kerupuk bawang</li>
<li>1 cm kencur, untuk bumbu halusnya</li>
<li>2 siung bawang merah, untuk bumbu halusnya</li>
<li>5 buah cabai rawit (sesuai selera), untuk bumbu halusnya</li>
<li>1/4 sdt merica bubuk (optional), untuk bumbu halusnya</li>
<li>1 siung bawang putih, untuk bumbu halusnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya, untuk bumbu halusnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rendam kerupuk mentah dengan air panas hingga empuk, kemudian sisihkan.</li>
<li>Tumis bumbu halus hingga harum. Kocok telur, lalu tuangkan ke dalam bumbu tumis, aduk rata hingga matang.</li>
<li>Tuangkan air secukupnya, masak hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan mie instan beserta bumbunya. Masak hingga mendidih dan mie mulai empuk.</li>
<li>Masukkan kerupuk yang sudah direndam dan bakso sapi. Aduk dan masak hingga semua bahan matang.</li>
<li>Tes rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan dengan kerupuk bawang yang empuk.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-seblak target="_blank">
 
 Baca Juga: Berapa Jumlah Kalori Seblak? Ini Kandungan Gizinya
 
 </a>
 <h2>4. Resep Seblak Kuah Ceker</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240109/113b7f6e7b79d5bf6363b8d5f3f63e62.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep seblak kuah (flickr.com/nurulirmawati)" /><a href="#" target="_blank">resep seblak kuah (flickr.com/nurulirmawati)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>8 potong ceker ayam</li>
<li>1 genggam kerupuk mentah (sudah direndam air panas)</li>
<li>1 sdm saus tomat</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 buah sosis</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>1 sdt cabai bubuk</li>
<li>3 siung bawang merah, untuk bumbu halusnya</li>
<li>1 ruas kencur, untuk bumbu halusnya</li>
<li>Garam, gula, lada bubuk secukupnya, untuk bumbu halusnya</li>
<li>2 siung bawang putih, untuk bumbu halusnya</li>
<li>2 cabai merah besar, untuk bumbu halusnya</li>
<li>10 cabe rawit sesuai selera, untuk bumbu halusnya</li>
<li>1 butir kemiri, untuk bumbu halusnya</li>
<li>Minyak secukupnya, untuk bumbu halusnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rebus ceker hingga matang. Buang air rebusan pertama, cuci bersih ceker, dan rebus lagi hingga empuk. Tambahkan 1 sdt garam untuk rasa gurih. Untuk ceker empuk, masak selama 30 menit menggunakan panci presto.</li>
<li>Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan potongan sosis dan kerupuk yang sudah direndam. Tumis bersama hingga sosis matang, lalu tuangkan air secukupnya.</li>
<li>Masukkan ceker beserta air kaldu secukupnya. Tambahkan garam, gula, lada bubuk, cabai bubuk, dan saus tomat. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap ke dalam ceker.</li>
<li>Kocok telur, tuangkan ke dalam kuah panas, aduk merata hingga matang. Taburi dengan daun bawang, tes rasa, jika sudah pas, angkat. Selamat menikmati!</li>
</ol><h2>5. Resep Seblak Kuah Kerupuk Basah</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>7 cabai merah kecil atau sesuai selera</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>1 genggam kerupuk bawang dan makaroni</li>
<li>Sawi secukupnya</li>
<li>2 buah sosis</li>
<li>Ayam suwir</li>
<li>2 cabai merah besar</li>
<li>1 ruas kencur</li>
<li>Garam, gula, penyedap sesuai selera</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rendam kerupuk dan makaroni dengan air panas atau direbus hingga mengembang.</li>
<li>Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabai.</li>
<li>Tumis bumbu dalam wajan dengan sedikit minyak hingga harum.</li>
<li>Tambahkan 3 gelas air, lalu tunggu hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan telur, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan sosis, ayam suwir, dan sawi.</li>
<li>Masak hingga matang, tambahkan garam, gula, dan penyedap sesuai selera.</li>
<li>Seblak siap disajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>6. Resep Seblak Kuah Seafood Pedas</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>6 buah crab stick</li>
<li>6 buah bakso ikan</li>
<li>6 buah cikhua</li>
<li>6 buah otak-otak singapur</li>
<li>2 genggam kerupuk</li>
<li>Daun bawang</li>
<li>Bawang goreng</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>750 ml air</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>2 sdm bubuk jamur</li>
<li>1 sdt gula putih</li>
<li>1 sdt merica</li>
<li>Cabai rawit mercon secukupnya, untuk bumbu halusnya</li>
<li>6 siung bawang putih, untuk bumbu halusnya</li>
<li>10 siung bawang merah, untuk bumbu halusnya</li>
<li>4 butir kemiri, untuk bumbu halusnya</li>
<li>Cabai merah besar secukupnya, untuk bumbu halusnya</li>
<li>Kencur secukupnya, untuk bumbu halusnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rendam kerupuk hingga lembut.</li>
<li>Rebus crab stick, bakso, otak-otak, dan cikhua. Tiriskan dan simpan air rebusannya.</li>
<li>Blender bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kencur, dan cabai.</li>
<li>Panaskan minyak, masukkan telur, orak-arik, lalu angkat dan sisihkan.</li>
<li>Tumis bumbu hingga harum, masukkan air rebusan, garam, gula, bubuk jamur, dan bahan isian.</li>
<li>Tunggu hingga matang, tes rasa, dan tambahkan hiasan daun bawang serta bawang goreng.</li>
<li>Seblak seafood kuah pedas siap disajikan.</li>
</ol><h2>7. Seblak Kuah Nyemek Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240109/70b241f60e7d4c4dfa66c5c3301d402c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep seblak kuah (flickr.com/abumarlo)" /><a href="#" target="_blank">resep seblak kuah (flickr.com/abumarlo)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>Kerupuk warna warni atau bawang</li>
<li>Bakso ikan</li>
<li>Sawi hijau</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>2&ndash;3 gelas air</li>
<li>Sosis sapi</li>
<li>Kaldu bubuk</li>
<li>Kecap manis</li>
<li>6 bawang merah, untuk bumbu halusnya</li>
<li>1 cm kencur, untuk bumbu halusnya</li>
<li>25 cabai rawit merah, untuk bumbu halusnya</li>
<li>3 bawang putih, untuk bumbu halusnya</li>
<li>5 cabai merah keriting, untuk bumbu halusnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rebus kerupuk selama kurang lebih 10 menit, lalu tiriskan.</li>
<li>Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Sisihkan di pinggir wajan, lalu masukkan telur diorak-arik.</li>
<li>Tambahkan sosis, bakso, tuangkan air, dan masukkan kerupuk yang sudah direbus.</li>
<li>Beri bumbu garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. Lakukan tes rasa sesuai selera.</li>
<li>Angkat dan sajikan. Untuk cita rasa lebih lezat, tambahkan bawang goreng.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-sayuran-tanpa-kulkas target="_blank">
 
 Baca Juga: 8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!
 
 </a>
 Secara keseluruhan, daya tarik Seblak terletak pada perpaduan sempurna antara beragam bahan, aromanya yang menggugah selera, serta perpaduan bumbu yang serasi. Membuat seblak menjadi pilihan kuliner yang digandrungi banyak orang.
Ingin lebih mudah mencari resep seblak dan masakan lainnya? Download aplikasi <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App </a>yang tersedia gratis di Play Store dan App Store.

Dari resep seblak kuah telur hingga kuah seafood, ada berbagai varian resep seblak kuah yang bisa kamu kreasikan di artikel ini.

7 Resep Seblak Kuah Enak dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Belah dua tahu kopong (tahu yang tengahnya tidak padat atau kosong), bagi dua berbentuk segitiga.

Siapkan bumbu, masukan ke wadah penggilingan bersama udang, lalu haluskan.

Campurkan udang yang sudah dihaluskan bersama bawang dan garam. Masukan tepung dan kaldu, kemudian beri air dan aduk merata hingga membuat adonan padat dan mudah untuk dipulung.

Masukan adonan ke dalam tahu lalu ratakan dengan garpu.

Panaskan air, kemudian rebus tahu hingga matang. Bakso Tahu siap disajikan dengan aneka saus atau pun cabai rawit.

Malam Chef, saya Recook Tahu Bakso Udangnya. saya sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. tahunya saya balut tepung dan di goreng. terima kasih untuk inspirasinya chef #RecookYummy

Udang

Bakso Tahu Udang

Persiapan bahan dimulai dari siangi kangkung, lalu cuci bersih. Potong-potong cumi, lalu rendam dengan larutan air campur cuka. Untuk bawang putih, cukup dirajang kasar.

Panaskan minyak goreng untuk menumis bawang putih sampai harum dan keemasan, lalu masukkan terasi.

Masukkan cumi, aduk tumisan sampai cumi berubah warna.

Tiriskan kangkung, lalu tumis dengan api kecil sambil diaduk agar bumbu tidak hangus. Tidak perlu ditambahkan air karena sisa air di kangkung akan turun dengan sendirinya.

Tumis sampai sayur menyusut, jangan terlalu lama agar tidak benyek. Koreksi rasa, lalu sajikan.

Bumbunya hanya bawang putih dan terasi, tapi gak kalah dari tumis kangkung di tempat nasi uduk favorit

Diet

Cumi

Kangkung

Terasi

Tumis Kangkung Cumi

Masukkan larutan terigu ke dalam wajan, tambahkan saos sambal dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan bawang dan cabe yang sudah dihaluskan, biarkan mendidih.

Aduk-aduk terus dan masak sampai matang meletup-letup.

Saos pedas siap disantap untuk cocolan pentol.

Pelengkap :

Saus Sambal

Saos Pedas ala Paman Pentol

Potong-potong  cingur sapi lalu cuci bersih kemudian rebus cingur bersama serai, 2 lembar daun salam,jahe dan daun jeruk sekitar 10 menit atau sampai empuk.Lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng.Tumis bawang merah,bawang putih,cabai, 2 lembar daun salam dan lengkuas hingga harum.

Lalu masukkan cingur sapi yang sudah direbus tadi,aduk rata dan tambahkan sedikit air.

Kemudian tambahkan saos tiram,kecap manis,gula jawa,garam,kaldu bubuk dan lada bubuk.Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap,terakhir masukkan potongan tomat lalu aduk  sebentar.Koreksi rasa.Angkat dan siap disajikan.

Request suami,karena sedang ingin makan masakan dari bahan cingur jadi ditumis saos tiram saja,mudah dan cepat membuatnya,rasanya juga enak.

Jeruk

Gula

Tumis Cingur Sapi Saos Tiram

Tumis bumbu cemplung (kecuali cabe) bersama bumbu halus hingga tanak.

Tuang air, tempe yang telah diiris kotak, dan cabe rawit. Biarkan hingga mendidih.

Senin, 12.05.25
Bismillah, masakan khas Jawa timur yang baru kali ini saya dengar, ternyata enak! Alhamdulillah paksu doyan banget.

Resep Pepes Pindang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pepes Pindang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol