Rebus secukupnya air sampai mendidih, masukkan kangkung. Rebus sekitar 3 menit kemudian angkat dan tiriskan. Taruh di piring saji.

Langkah 1

Sisa air rebusan gunakan untuk merebus bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat sampai lunak. Angkat dan tiriskan lalu letakkan dalam cobek.

Langkah 2

Tambahkan terasi, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Haluskan semua bahan sambal.

Langkah 3

Beri perasaan air jeruk nipis, aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 4

Tuang sambal di atas kangkung rebus, beri tambahan kacang tanah goreng. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Salad Nusantara khas Indonesia salah satunya adalah Plecing Kangkung. Makanan khas bali dari kangkung rebus dengan siraman sambal tomat dan sedikit perasan jeruk nipis/limau diberi tambahan kacang tanah goreng sebagai pendamping ayam betutu.

Bahan Utama

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jeruk Nipis

Kacang Tanah

Kangkung

Terasi

Tomat

Plecing Kangkung #IMYEkstraPoin

Belender kasar cabe merah, bawang merah dan bawang putih.

Masukan cabe ke dalam minyak panas, tambahkan kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang.

Campurkan cumi dan tahu, aduk rata siap di sajikan.

Menu simple bikin Boros nasi.. enak banget yuk dicoba!

Cumi

Tahu

Balado Cumi  Asin Tahu

Tumis bawang putih hingga harum dengan margarin, lalu masukan daun pre.

Masukan air, saos tomat, saos lada hitam, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk tes rasanya.

Masukan wortel dan timun, tunggu 1 menit atau bisa dimatangkan dulu wortelnya (punya saya tidak ya). Kemudian beri larutan maizena, aduk hingga mengental. Terakhir beri jeruk nipis, aduk tes akhir rasanya. Matikan kompor.

Potong martabak lalu siram saos asam manis.

Langkah 6

Buat saos asam manis tapi pakai lada hitam ternyata enak juga.

Bahan pelengkap

Halal

Timun

Wortel

Saos Asam Manis Lada Hitam

Rendam kacang dalam air panas sampai terendam semua, diamkan sampai airnya dingin

Siapkan bumbu:  Haluskan 2 bawang putih dan kemiri. Iris daun jeruk dan 3 bawang putih (jangan terlalu tipis)

Masukan bumbu yang sudah dihaluskan, garam, penyedap rasa, daun jeruk dan bawang yang telah diiris lalu aduk sampai tercampur rata. Diamkan beberapa waktu agar bumbu meresap

Goreng kacang dengan api sedang sambil diaduk

Daun Jeruk

Garam

Kemiri

Kacang Asin

Campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, telur, gula pasir, margarin, garam dan baking powder.

Kemudian tuang air sedikit demi sedikit dan aduk-aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata dan jadi adonan dengan kekentalan yang pas.

Celupkan pisang ke dalam adonan sampai merata.

Goreng pisang sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan siap disajikan.

Pisang goreng ala kedai kopi klotok di Yogyakarta, yuk cobain sobat yummy.

Baking Powder

Margarin

Pisang

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Pisang Goreng Ala Kopi Klotok

Blender kasar cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis bumbu, beserta lengkuas dan daun salam.

Masukan gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk dan oseng sampai wangi.

Masukan paru yang sudah digoreng. Lalu, aduk hingga rata dan sajikan.

Buah

Rawit

Lengkuas

Salam

Gula

Kaldu

Minyak

Paru Oseng Mercon

Leches

Tress Leches Avocado

Earl Grey Tres Leches Cake

Panaskan minyak lalu tumis bumbu iris sampai layu.

Tambahkan kaldu jamur, sejumput gula dan kecap manis. Aduk rata dan tambahkan air. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut.

Lalu koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan matikan api. Siap disajikan.

Ayam

Kecap Manis

Oseng Kikil Kecap

Campurkan gula halus, vanili, maizena, margarine, tepung, matcha powder dan susu kental manis.

Semprotkan ke loyang yang sudah dialasi mentega dan baking paper. Beri topping almond/ potongan cranberries.

Oven pada suhu 170°C selama 30 menit hingga matang (sesuaikan oven masing-masing). Kalau bisa jangan terlalu coklat (supaya cantik terlihat ijonya) Punya saya overbaked ✌️😋

Kue semprit punya kenangan tersendiri buat saya, kesukaan saat masih sekolah dasar. Biasa disuguhkan saat hari raya 😁. Kali ini coba menambahkan rasa global. matcha 👌

Cokelat Chip

Green Tea/ Matcha

Susu

Tepung

Kue Semprit Matcha

Kupas telur dan potong tempe sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan air, garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Masukkan tempe, telur dan cabe rawit merah. Masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa.

Taburi dengan irisan daun bawang kemudian aduk-aduk sampai daun bawang layu lalu matikan api.

Langkah 7

Bumbu halus

Jahe

Lada

Telur Tempe Cabe Hijau

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan telur puyuh, wortel, kentang dan bawang.

Didihkan air dalam panci. Lalu masukkan kentang dan wortel.

Tumis bawang hingga layu dan harum. Sisihkan.

Langkah 8

Sawi

Telur Puyuh

Sup Wortel Telur Puyuh

Tumis bawang bombay  bawang putih sampai harum, masukkan saus tiram, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masukkan brokoli dan conchiglie aduk sampai tercampur rata.

Masukkan cabe bubuk, garam, dan kaldu bubuk, masak sampai tercampur rata.

Brokoli

Pasta

Conchiglie With Broccoli #JagoMasakMinggu4Periode3

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender. Proses blender hingga bumbu halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Masukkan santan, aduk hingga bumbu larut.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan telur, masak sambil di aduk-aduk hingga kuah mendidih dan sedikit mengental. Angkat lalu sajikan selagi hangat.

Menu lebaran yang ramah anak. Rasanya gurih dan creamy. Recook resep dari Chef Yummy. #JagoMasak2022

Bumbu Halus:

Opor Kuning Telur Rebus Ala Yummy

tanti.muji

Panada Isi Mendol #JagoMasakMinggu5Periode3

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum dan matang.

Tuang air, didihkan. Kemudian masukkan sawi dan tomat.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, kecap manis dan saos tomat. Masak sampai bihun matang. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Menu sarapan anak balita ku. Recook resep Rayna Kitchen.

Bihun

Bihun Nyemek

Pisang Selimut

Siapkan buah gembili yang sudah direbus/kukus. Kupas kulitnya.

Haluskan buah gembili yang sudah dikukus.

Masukkan semua bahan bumbu halus, potongan cabe, daun bawang, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk kedalam adonan gembili.

Aduk sampai semua bahan tercampur. Koreksi rasa.

Kocok telur. Ambil adonan perkedel secukupnya, bentuk bulat pipih. Masukkan dalam telur kocok.

Panaskan minyak goreng. Goreng sampai matang.

No Alcohol

Perkedel Gembili

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Perkedel Gembili

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Perkedel Gembili

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta