Resep Perkedel Kentang Jagung

Langkah 1

Goreng kentang hingga matang, tiriskan lalu haluskan.

Langkah 2

Pindahkan ke mangkok, lalu tambahkan jagung yang sudah diulek kasar, tepung bumbu, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, irisan daun bawang, daun seledri dan telur.

Langkah 3

Aduk hingga benar benar tercampur rata, koreksi rasa (bila terlalu lembek bisa tambahkan tepung).

Langkah 4

Ambil secukupnya adonan masukan ke dalam minyak panas, goreng hingga kedua sisi kering dan matang.

Langkah 5

Angkat tiriskan, lalu sajikan selagi hangat.