Hancurkan tahu dengan garpu jangan terlalu halus.

Langkah 1

Tambahkan bahan-bahan lain dan aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Cetak dengan menggunakan 2 sendok berbentuk bulat lonjong.

Langkah 4

Langkah 5

Cocok untuk lauk sayur berkuah atau tumisan.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Daun Bawang

Tahu

Telur

Perkedel Tahu Pedas

Masukkan beras dalam blender kemudian haluskan.

Masukkan santan, garam, kelapa parut dan daun pandan kedalam wajan.

Langkah 6

Ambil 2 lembar daun pisang kemudian masukkan adonan tadi.

Langkah 7

Bentuk seperti lontong kemudian kukus selama 1 jam.

Langkah 8

Langkah 9

Ini salah satu makanan favorit ibu. Bisa buat sarapan soalnya makan satu aja udah bikin kenyang.

Beras

Daun Pandan

Garam

Kelapa

Santan

Meniran

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Langkah pertama siapkan bahan untuk membuat Lumpia Otak Otak Ayam.

Langkah pertama, giling ayam menggunakan chopper dan campurkan Bawang Merah, Bawang Putih dan Air.

Selanjutnya, sisihkan bahan yang sudah di cincang ke wadah.

Campurkan adonan dengan santan, aduk rata.

Setelah rata, campurkan tepung tapioka dan aduk rata kembali.

Setelah rata, campurkan adonan dengan bumbu pelengkap dan rasakan kembali apabila kurang dapat disesuaikan. Selanjutnya, masukkan daun bawang dan aduk rata kembali.

Setelah adonan siap, masukan adonan ke kulit lumpia. Untuk resep ini dapat menjadi 35 Otak-Otak dan dapat disimpan untuk stock di Kulkas.

Goreng hingga berwarna kuning keemasan dan siap disajikan!

Camilan gurih yang cocok untuk Camilan selama WFH dan pendamping makanan utama, Yummy!

Ayam Cincang

Bawang Putih

Kulit Lumpia

Tepung Tapioka

Lumpia Otak-Otak Ayam

Seduh cumi dengan air panas mendidih, bersihkan dari kotorannya lalu cuci bersih.

Masukan cabe, tomat, dan daun salam aduk rata masak sampai cabe layu.

Masukan Pete, garam, gula, kaldu jamur dan sedikit air aduk rata.

Masukan cumi dan kecap manis aduk rata masak sampai bumbu meresap.

Terakhir masukan jagung manisnya aduk rata.

Masak sebentar saja jangan lupa icip rasa.

Cukup makan pakai nasi anget.. yummy. 👌

Cabe Merah Besar

Cumi

Petai

Cumi Asin Oseng Cabe Ijo

Blender daun pandan dan daun suji bersama santan kemudian saring.

Rebus santan pandan, gula dan garam sampai mendidih. Matikan api dan biarkan dingin.

Campur tepung tapioka dan tepung beras, tuang santan pandan bertahap sambil diaduk rata.

Saring adonan agar tidak ada yang bergerindil.

Sambil menunggu kukusan panas, oles cetakan dengan sedikit minyak.

Masukkan cetakan kedalam kukusan yang sudah panas. Kukus cetakan selama satu menit. Setelah satu menit tuang adonan sampai penuh. Kukus sampai matang. Tutup kukusan di bungkus lap kering bersih.

Segelah matang keluafkan dari kukusan dan biarkan uap panasnya hilang.

Setelah tidak terlalu panas keluarkan dari cetakan dan balut dengan kelapa kukus.

Tepung

Tapioka

pandan

Gula

Minyak

Kue Ijo Pandan #JagoMasakMinggu9Periode2

Cuci bersih semua sayur. Iris tipis sawi putih dan iris korek api wortel.

Tambahkan secukupnya air ke tepung bakwan, aduk rata. Jangan terlalu encer ya.

Panaskan secukupnya minyak, ambil satu sendok adonan bakwan kemudian goreng dengan api sedang.

Balik satu sisi dan goreng hingga golden brown. Angkat dan tiriskan. Ulangi langkah 5 dan 6 hingga adonan bakwan habis tergoreng.

Pindahkan bakwan ke wadah saji. Bakwan renyah di luar, lembut di dalam. 💕

Karena stok tauge, kubis dan daun bawang lagi kosong, akhirnya nyoba pakai sawi putih. Dan hasilnya enak ternyata. 💕

Halal

No Pork

No Diet

mba mksh ide nya, di rumah ada stok sawi putih satu bonggol, udh di masak bbrp lembar masih ada sisa dan  g ada ide mau di buat apa lagi, nemu ini recook deh, cobain. ternyata enak... 

rasanya enak juga sih, seperti pakai kol, layaknya bakwan pada umumnya. Mungkin bisa jadi solusi buat yang asam urat, kol katanya punya kandungan purin yang cukup banyak, dan orang yang asam urat gak boleh terlalu banyak makan sayuran mengandung purin, jadi bisa pakai sawi putih ini. makasih resepnya ya😍

haloo mbaa.. makasih resep nya yaahh.. ijin setor foto recook nya.. rasanya enak bgt, aku sampe bikin berkali-kali hehe.. ga keras jg tekstur nya .. #RecookCompetitionYummyWrap

Selamat siang mb, setor recooknya.. kreatif sekali idenya.. Btw ini cocok banget dijadikan alternatif sebagai bakwan kol apa lagi suami saya alergi kol jadi sawi putih masuk dalam kriteria pengganti dan ramah di perut, bakwannya saya tambahkan beef luncheon mb di toping atasnya ala ala ote ote Porong Jatim hehehe jadi makin Mantul deh mb, izin reshare ya. Sukses selalu 🤗❤️ #RecookCompetitionYummyWrap

#RecookCompetitionYummyWrap ternyata enak juga sawi dibikin bakwan salah satu alternatif bagi yang gak bisa makan kol ini,rasanya sama sama enak, terimakasih chef sudah berbagi resep

Kebetulan punya sawi putih dan wortel di kulkas. Cuzz langsung recook. Saya tambahin daun bawang supaya makin enak. Makasih resepnya mbak. #RecookCompetitionYummyWrap

Sering banget bikin bakwan sawi putih, enak dan rasanya tidak beda jauh jauh dengan kol. #RecookCompetitionYummyWrap

Lada

Sawi

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Sayur Sawi Putih

Cuci bersih ayam, lalu potong-potong sesuai selera.

Blender bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan juga serai hingga benar-benar halus, lalu masukkan potongan lengkuas, blender kembali.

Blender sebentar saja, jangan terlalu halus. Biarkan lengkuasnya masih bertekstur.

Ungkep ayam bersama bumbu, tambahkan daun salam, garam, gula dan kaldu bubuk.

Lalu goreng ayam hingga kecoklatan. Agar bumbunya tidak gosong, goreng ayam dan bumbunya secara terpisah. Sajikan saat matang.

Buah

Salam

Lengkuas

Serai

Ketumbar

Kaldu

Ayam Goreng Kalasan

Campurkan tempe, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk, lalu aduk rata.

Bentuk tempe yang sudah dihaluskan seperti dadu. Lalu balurkan ke tepung bumbu putih hingga terbalur sempurna.

Tumis bawang hingga harum dengan sedikit minyak.

Tambahkan tempe, air kaldu, kecap manis, dan brown sugar, lalu aduk rata. Masak hingga meresap.

Siapkan cetakan, lalu isi dengan telur rebus, tempe, dan nasi kemudian padatkan. Kukus selama 20 menit, lalu angkat dan sajikan.

seru banget dapat tantangan kreasi tempe kali ini aku adaptasi resep dari chef Diah

Nasi

Nasi Tim Tempe #JagoMasakMaret

Kupas, potong² dan cuci bersih wortel dan kentang. Tiriskan.

Rendam makaroni dengan air panas hingga setengah mengembang.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Masukkan daun bawang pre,tumis kembali hingga layu.

Tambahkan air, biarkan hingga mendidih. Lalu masukkan wortel dan kentang. Masak hingga setengah empuk.

Kemudian masukkan makaroni,gula, garam dan kaldu jamur. Masak kembali hingga matang. Koreksi rasa dan yang terakhir masukkan seledri cincang. Matikan api, lalu tuang sop ke wadah saji dan sajikan.

Cuaca yang panas, cocok jika menunya yang berkuah, segar, enak, yummy!

Sop Kentang Wortel Makaroni #JagoMasakMinggu1Periode3

Sate Senayan

Siapkan roti tawar, olesi satu sisinya dengan campuran battur dan margarin

Ambil satu roti tawar,  balik, lalu oles dengan cream cheese

Lalu roti yang lain oles dengan selai coklat

Tangkupkan kedua roti, bagian yang ada margarin berada diluar

Cokelat

Cream Cheese

Roti

Roti Bakar Cream cheese Coklat

Rendam selasih dengan 40 ml air hangat, biarkan mengembang sisihkan

Siapkan 2 gelas beri masing masing 2 sdm gula pasir lalu tambahkan 50 ml air tiap gelas, aduk sampai tercampur rata

Tambahkan es batu, melon yang sudah dikerok dan juga selasih

Terakhir beri perasan jeruk nipis, aduk rata sajikan

Melon

Selasih

Es Melon Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Masukkan sebagian susu milo bubuk, sisakan sedikit untuk toping.

Beri susu milo bubuk sisa dan beri toping regal lagi. Sajikan.

Biskuit Oreo

Es Batu

Susu

Es Milo Regal

Cokelat Chip

Roti Tawar

Chocomalt Milk Toast

Haluskan semua bumbu kecuali daun daunan, cengkeh, kayu manis, serai, laos dan jahe.

Bumbu sudah halus, campur dengan bumbu racik kare instan.

Masukan bumbu ke wajan saat minyak sudah panas.

Tumis bumbu sampai harum sampai keluar minyak dari kemirinya. Biar benar-benar matang. Disini rahasianya masakan bisa jadi enak.

Kalau sudah matang bumbunya baru dikasih garam, gula pasir, penyedap rasa sesuai selera kalau saya gulanya 2 sdt, garam 2 sdt.

Masukan air secukupnya kalau saya 2 gelas blender, sekalian bersihin sisa bumbu di gelas.

Masukan daging kambing, masak sampai empuk. Kalau sudah empuk masukan santan.

Langkah 10

No Alcohol

Daging Kambing

Daun Jeruk

Daun Salam

Kunyit

Kare kambing simple

Goreng daun jeruk yang sudah dibuang batang tengahnya hingga garing.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kencur, tumis hingga wangi.

Haluskan semua bahan yang sudah digoreng, gunakan chopper untuk pengerjaan yang lebih cepat.

Campurkan semua bahan yang sudah dihaluskan, sisir gula merah, masukkan, kemudian bumbui dengan garam.

Setelah tercampur merata, tambahkan bawang goreng, campurkan kembali.

Bumbu pecel ini menyelamatkan menu makanan di tanggal tua. 
Tinggal rebus sayuran tambah bumbu pecel, enak. 
Bisa ditambah cabe rawit di bumbu supaya lebih pedas.

Kacang Tanah

Kencur

Bumbu Pecel #MENUTANGGALTUA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Panaskan butter/ margarin. Tidak perlu sampai mendidih. Matikan api. Campurkan butter/ margarin cair dengan coklat blok. Aduk hingga coklat meleleh. Sisihkan.

Masukkan telur, gula pasir dan sp. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.

Turunkan speed. Masukkan tepung, coklat bubuk dan baking powder. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Masukkan coklat dan butter/ margarin leleh. Aduk dengan spatula hingga semua bahan tercampur rata.

Panaskan kukusan terlebih dahulu. Tuang 3 sdm adonan kemudian kukus selama 25 menit. Gunakan api sedang. Setelah matang, angkat. Setelah dingin tambahkan glaze coklat dan chochochip sesuai selera.

Resep Perkedel Misua

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Perkedel Misua

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini!

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah