Rebus kwetiau sampai lunak, setelah itu tiriskan kemudian campur dengan 2sdm kecap manis, kecap asin dan saus tiram aduk rata lalu sisihkan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Langkah 2

Selanjutnya masukkan ayam aduk dan masak hingga berubah warna dan matang.

Langkah 3

Setelah itu masukkan telur goreng orak-arik hingga matang.

Langkah 4

Selanjutnya masukkan sosis dan cabai rawit tumis sebentar sampai layu.

Langkah 5

Selanjutnya masukkan tauge, sawi, saus sambal, garam, lada bubuk, kecap manis dan kaldu bubuk aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Kecap Manis

Telur

Kwetiau Goreng

Potong tempe sesuai dengan selera kemudian goreng hingga setengah matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai harum dan matang.

Setelah itu masukkan cabe tumis sampai layu.

Selanjutnya masukkan kacang panjang, tambahkan air secukupnya kemudian masak hingga setengah matang.

Bumbui dengan garam, gula, saus tiram dan kaldu jamur aduk rata.

Selanjutnya masukkan tempe dan tauge aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kecap manis secukupnya aduk hingga bumbu meresap dan tercampur rata.

Menu simpel dan favorit keluarga di rumah.

Bumbu Iris:

Bawang Putih

Cabe

Kacang

Tauge

Tempe

Oseng Tauge Kacang Panjang Tempe

Buang pinggiran roti tawar lalu gilas tipis bagi 3 bagian.

Bagi dua sosis, lalu potong 4 setengah bagian sosis (berbentuk kaki gurita).

Gulung sosis ke dalam roti tawar, beri perekat di pinggiran roti dengan adonan basah.

Goreng hingga kuning keemasan dan siap dinikmati.

cemilan simple dan enak, kesukaan anak-anak.

Roti Tawar

Sosis

Tepung Terigu

Sosis Gurita

Kupas pisang lalu iris bulat-bulat agak tipis.

Campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam dan gula pasir, aduk rata.

Tambahkan susu cair, aduk rata hingga menjadi adonan yg agak kental.

Masukkan irisan pisang ke dalam adonan tepung, aduk rata kemudian goreng hingga matang dan kecoklatan.

Angkat, tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Bahan Penyedap

Baking Powder

Pisang

Tepung Beras

Cimplung Pisang Kepok

Campur tepung terigu aduk rata sampai jadi adonan yang kental.

Olesi loyang dengan minyak lalu masukan adonan.

Kukus selama 20 menit atau sampai matang biarkan dingin kemudian keluarkan dr loyang dan potongan.

Celup ke adonan tepung basah baluri dengan tepung panir lakukan sampai habis. Panaskan minyak goreng sampai matang, bisa juga untuk stock.

Masih ada stok pisang dibuat cemilan buat anak-anak aja.

Gula

Pisang Nuget

Rebus bunga telang hingga berubah warnanya, lalu saring. Sisihkan.

Dalam mangkuk, masukkan semua bahan creamy, aduk rata.

Tuang susu kedelai, aduk rata. Siap dinikmati.

Bahan Larutan Bunga Telang:

Bahan Creamy:

Alpukat

Susu

Es Alpukat Creamy Bunga Telang

Panaskan teflon, beri margarin. Biarkan meleleh.

Pindahkan kedalam piring. Beri kental manis.

Taburi dengan messes. Enak dinikmati saat hangat.

Recook resepnya kak Ayu Putri Irianto. Buat cemilan bocil siang ini. masyaAllah bocil sesuka itu ternyata.

Meses

Pisang Gepe

Siangi sawi, kol dan wortel lalu cuci hingga bersih.

Siram mie dengan air panas lalu sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri lalu tumis hingga harum.

Setelah bumbu harum masukkan sayuran lalu tumis hingga layu dan tambahkan sedikit air.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula pasir,dan lada, tambahkan juga kecap, saos tiram, kecap inggris, saos tomat dan masukkan mie, tomat dan daun bawang aduk hingga merata.

Masak hingga bumbu meresap dan siap untuk di sajikan.

Bumbu Pelengkap

Sawi

Wortel

Mie Goreng

Olesi roti dengan margarin dan susu strawberry, ratakan pada roti

Lelehkan margarin pada teflon dan panggang roti hingga kecokelatan lalu angkat

Letakkan roti pada piring saji dan taburi dengan susu bubuk vanilla, lalu roti pun siap disajikan

Menu sarapan pagi atau bekal sekolah anak

Margarin

Roti

Roti Gandum Bakar Gula Aren

Haluskan bawang putih dan kemiri, lalu tumis bersama dengan jahe geprek.

Masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna.

Tuang air, masukkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula dan saus tiram.

Kalau air sudah mendidih masukkan sawi dan kocokan telur. Biarkan dulu sampai telur matang baru diaduk.

Rebus mie kering. Setelah matang tiriskan.

Goreng per porsi. Letakkan di atas piring lalu siram dengan sayur kuah tamie.

Langkah 8

Sajian khas Makasar berupa mie yang digoreng kering lalu disiram sayur berkuah kental. Hampir mirip dengan ifumie.

Ayam

Bakso

Mie Titi

Kupas kentang cuci bersih potong 2 lalu goreng.

Haluskan kentang tambah kan tepung, bumbu.

Lalu bentuk adonan balurkan ke tepung panir.

Goreng kedalam minyak panas api kecill. Sampai matang.

Nih bun yang yang alergi telur bisa nih bikin perkedel simple enak dan krispi

Kentang

Tepung Roti

Perkedel Kentang Krispi No Telur

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata

Masukan irisan cabe merah keriting, aduk rata

Masukan telur, aduk dan masak hingga matang

Buncis

Tumis Buncis Telur Cabe

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Pedas dan enak banget rasanya telur ceplok bumbu merah.

Bumbu halus

Ketumbar

Kunyit

Lada

Telur Ceplok Bumbu Merah

Cuci bersih sambil diremas-remas agar kulit ari terkelupas. Cuci berkali-kali.

Kukus kedelai selama 15 menit agar tidak langu.

Blender dengan air 1 lt atau bisa lebih, lalu saring dengan serbet bersih, sampai keluar sari kedelai.

Rebus dengan daun pandan, pada step ini bisa di tambah gula pasir atau jahe kalau suka.

Sesekali aduk, setelah mendidih matikan api dan tunggu hangat baru disajikan. Dingin juga enak.

Punya kedelai agak banyak.... Sedikit dikit dibikin susu kedelai untuk stock dalam kulkas 🥰

Daun Pandan

Susu Kedelai HomeMade

Cuci bersih ceker ayam lalu rebus selama 10 menit. Angkat dan tiriskan.

Masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, lada dan minyak goreng ke dalam blender lalu haluskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai hingga harum.

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa. Masak hingga bumbu meresap.

Ceker yang empuk dengan kuah kecap yang gurih.

Bumbu Kasar 

Daun Salam

Jahe

Lengkuas

Serai

Semur Ceker Ayam

Bersihkan ikan, siram dengan perasan air jeruk nipis, diamkan selama 3 menit lalu cuci bersih kembali. Tiriskan.

Goreng ikan dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang, angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan daun salam tumis sampai bumbu matang.

Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu koreksi rasa.

Masukkan ikan yg sudah digoreng, aduk rata lalu angkat.

Ikan kembung layang ini salah satu ikan kesukaan keluarga ku. Daging ikannya yg tebal dan durinya sedikit, memudahkan anak-anak untuk memakannya.

Ikan

Balado Ikan Kembung Layang

Cuci bersih ayam dengan air mengalir kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai tumis kembali.

Tutup panci, masak dengan api kecil selama kurang lebih 90 menit hingga air menyusut dan ayam empuk. Angkat dan sajikan ayam betutu beserta pelengkapnya.

Ayam betutu khas Gilimanuk Bali, baru pertamakali bikin sendiri, kalau jalan-jalan sering sih pesan menu ini pakai ayam kampung lembut, segar sambal matahnya dan gurih ada taburan kacang gorengnya juga sayuran yang direbus, sobat yummy yuk di coba.

Jeruk Nipis

Kemiri

Terasi

Ayam Betutu

Didihkan air dan gula merah. Masak hingga gula larut. Sisihkan 150 ml air gulanya.

Tambahkan ⅓ bawang putih halus dan saus tiram.

Masukkan potongan bengkuang, masak hingga bengkuang empuk dan air menyusut.

Masak kembali sisa air gula, tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental. Matikan api, sisihkan.

Masukkan campuran bengkuang, tauge, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasanya, matikan api.

Langkah 9

Ambil satu lembar kulit lumpia, olesi dengan larutan gula, beri isian. Siap disajikan.

Langkah 10

Jajanan yang satu ini merupakan jajanan favorit saya jaman sekolah, sekarang pun masih setia dengan jajan yang satu ini, selain rasanya yang enak, pembuatannya pun simpel. Rasanya enak seperti yang dibuat abang-abang SD.

Kulit Lumpia

Lumpia Basah ala Abang-abang

Goreng ikan mujaer hingga matang, tiriskan.

Blender bumbu halus dengan sedikit minyak. Kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk purut, dan daun salam, kemudian tumis kembali hingga bumbu matang dan tanak.

Masukkan air, kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Ketika rasa sudah pas, masukkan ikan mujaer goreng, masak sampai bumbu meresap. Jangan bolak balik diaduk supaya ikan tidak hancur.

Tambahkan daun kemangi dan cabe rawit utuh, sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan.

Enak, sedap dan wangi kemangi bikin boros nasi.

No Diet

Daun Kemangi

Ikan Mujaer Bumbu Kuning

rebus daging dengan 2 liter air, buang buih-buih kotoran dalam air rebusan. Jika daging sudah empuk, angkat lalu potong kecil-kecil dan masukkan lagi ke dalam rebusan kaldu daging.

Giling kasar bawang merah dan bawang putih, iris tipis daun bawang pre, lalu ikat simpul daun seledri.

Potong-potong wortel dan buncis sesuai selera.

Masukkan wortel dan buncis ke dalam kuah sop.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah sop. Beri garam, kaldu bubuk, lada, dan jg pala bubuk. Sesuaikan rasanya.

Masak hingga semua bahan matang, dan siap disajikan.

Masak yang seger-seger karena cuaca di Malang lagi panas banget.

Daging Sapi

Tomat

Sop Daging Sapi

Potong potong tempe dan kentang,cuci bersih kentangnya.

Rendam tempe dan kentang dengan bumbu mari nasi minimal 15 menit.Rebus telur hingga matang lalu kupas.

Goreng telur, tempe dan kentang hingga matang dan berkulit.

Siapkan bahan sambel, lalu goreng hingga layu.

Blender bahan sambel yang telah digoreng lalu tumis hingga tanak.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula. Aduk merata.

Tata telur, tempe dan kentang diatas piring saji lalu siram dengan sambel goreng. Makanan siap untuk disajikan.

Satu keluarga beda beda seleranya,ada yang suka kentang,ada yang sukanya tempe,ada pula yang sukanya cuman telur😄.Jadi saya buatlah menjadi satu menu seperti ini

Resep Perkedel Singkong Moza #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Perkedel Singkong Moza #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya