Cuci bersih ikan teri. Kucuri air jeruk nipis. Cuci bersih sekali lagi.

Langkah 1

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan cabe rawit, kunyit dan air asam. Aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan garam dan penyedap rasa. Tes rasa, angkat.

Langkah 6

Cocok dimakan saat berbuka puasa maupun sahur.

Bahan Utama

Ikan Teri

Tumis Teri Basah #JagoMasakMinggu9

Memasak nasi yang sempurna dengan magic com merupakan suatu seni yang membutuhkan perhatian tersendiri. Setiap memasak nasi, kamu pasti menginginkan nasi yang hasilnya pulen, tidak lembek, dan tidak kering.
Di artikel ini, Yummy App akan membahas secara mendalam tentang cara memasak nasi dengan magic com yang tepat agar nasi keluar dengan kualitas terbaik. Akan tetapi sebelum itu, kita akan membahas terlebih dahulu kandungan nutrisi pada nasi.<h2>Kandungan nutrisi pada nasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/014f27337e247ac72e8afc0765aea512.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi kapau" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi kapau (instagram.com/nasikapaupaknin)</a></div>Nasi putih adalah sumber karbohidrat utama yang menjadi makanan pokok di banyak negara, salah satunya Indonesia. Dalam 1 cangkir nasi putih (150 gram) setidaknya terkandung 45 gram karbohidrat.
Mengutip <a title="Nasi Putih, Ketahui Kandungan dan Fungsinya bagi Tubuh" href="https://www.alodokter.com/nutrisi-dan-kalori-nasi-putih-serta-fungsinya-bagi-tubuh">Alodokter</a>, meski kadar karbohidratnya tinggi, karbohidrat dalam nasi putih lebih banyak terdiri dari gula dan pati daripada serat. Hal ini tentu harus menjadi perhatian bagi penderita diabetes dalam mengatur porsi nasi putih yang akan dikonsumsi.
Selain karbohidrat, nutrisi lain yang terkandung dalam nasi putih adalah:
<ol>
<li>4 gram protein</li>
<li>15 gram zat besi</li>
<li>65 gram fosfor</li>
<li>55 gram kalium</li>
<li>20 gram magnesium</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/perbedaan-daun-bawang-dan-daun-prei target="_blank">
 
 Baca Juga: 5 Perbedaan Daun Bawang dan Daun Prei, dari Bentuk hingga Nutrisi!
 
 </a>
 <h2>1. Persiapkan beras yang akan dimasak</h2>Pertama-tama, kamu harus mempersiapkan terlebih dahulu beras yang ingin dimasak. Pastikan beras telah dicuci bersih sebelum di masak. Hal ini dilakukan untuk memastikan bahwa beras yang akan menjadi nasi telah bersih dari kotoran di luar.<h2>2. Pastikan perbandingan air dan berasnya pas</h2>Perbandingan air dan beras adalah kunci dalam memasak nasi yang sempurna. Umumnya, perbandingan yang baik adalah 1:1,25 hingga 1:1,5 (1 bagian beras diimbangi dengan 1,25 hingga 1,5 bagian air).
Namun, perbandingan ini dapat berbeda tergantung pada jenis beras dan preferensi kamu terhadap tekstur nasi.<h2>3. Persiapkan pula magic com yang akan digunakan untuk memasak nasi</h2>Sebelum memasak, pastikan bahwa bagian dalam magic com bersih dan kering. Jadi, jangan asal dimasukkan berasnya.
Setelah itu, masukkan beras yang telah dicuci dan direndam ke dalam magic com. Ratakan beras di bagian dasar untuk memastikan kematangan yang seragam.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/khasiat-kacang-almond target="_blank">
 
 Baca Juga: Khasiat Kacang Almond: Gizi, Rasa, dan Manfaat Kesehatan
 
 </a>
 <h2>4. Mulai memasak, deh!</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/f21582b10bb17cc121c047797100d55a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep totoro's bento" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi Totoro's bento (youtube.com/kristin lagman)</a></div>Setelah semuanya siap, tutup magic com dengan rapat dan atur pengaturan sesuai petunjuk pada mesin. Tekan tombol memasak dan biarkan magic com melakukan pekerjaannya. Penting untuk tidak membuka penutup selama proses memasak karena dapat memengaruhi kualitas nasi.<h2>5. Diamkan terlebih dahulu setelah matang</h2>Setelah magic com selesai memasak dan berpindah ke mode "panas", biarkan nasi istirahat selama sekitar 10 hingga 15 menit. Hal ini membantu nasi meratakan kelembaban dan hasilnya lebih pulen.<h2>6. Hidangkan di sepiring nasi untuk makan bersama orang tercinta</h2>Terakhir, gunakan sendok nasi yang rata untuk mengeluarkan nasi dari <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memasak-nasi-di-rice-cooker" target="_blank" rel="noopener">magic com</a>. Aduk lembut nasi agar butiran-butirannya terpisah tanpa merusak tekstur nasi.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/asupan-nutrisi-anak-sesuai-tingkatan-umur target="_blank">
 
 Baca Juga: ​Nutrisi Penting yang Harus Dipenuhi Anak Sesuai Tingkatan Umur
 
 </a>
 <h2>Tips tambahan</h2><ol>
<li>Pemilihan jenis beras Setiap jenis beras memiliki karakteristik yang berbeda. Beras putih biasanya lebih mudah dimasak dan memiliki tekstur yang lebih pulen. Sedangkan beras merah atau beras yang belum dihaluskan mungkin memerlukan lebih banyak air dan waktu masak. </li>
<li>Penggunaan air hangat Kalau kamu ingin mempercepat waktu masak dan hasilkan nasi yang lebih lembut, gunakan air hangat sebagai bahan campuran. Ini dapat membantu butiran beras lebih mudah menyerap air. </li>
<li>Penggunaan magic com dengan sensor Beberapa magic com dilengkapi dengan sensor yang dapat mendeteksi kapan nasi sudah matang. Ini bisa menjadi fitur yang sangat berguna untuk memastikan nasi tidak lembek atau kering. </li>
<li>Bereksperimen Kalau nasi yang kamu masak pertama kali belum sesuai harapan, jangan ragu untuk mencoba lagi. Catat perbandingan air dan beras yang kamu gunakan serta pengaturan magic com yang digunakan. Melalui eksperimen, kamu akan menemukan kombinasi yang sempurna untuk mendapatkan nasi yang lezat. </li>
<li>Rawat magic com Bersihkan dan rawat magic com dengan baik. Jika bagian dalam magic com sudah mengalami lapisan anti-lengket yang rusak, ini dapat memengaruhi hasil masakan. Pastikan untuk mengikuti petunjuk pemeliharaan yang diberikan oleh produsen. </li>
<li>Kreasikan resep Selain nasi putih biasa, kamu juga dapat bereksperimen dengan resep nasi goreng, nasi kuning, atau nasi ketan menggunakan magic com. Setiap resep mungkin memiliki perbandingan air dan bumbu yang berbeda. </li>
<li>Simpan nasi dengan baik Kalau kamu memiliki nasi lebih, pastikan untuk menyimpannya dengan benar. Gunakan wadah kedap udara dan simpan di dalam lemari es. Jika perlu, tambahkan sedikit air sebelum memanaskannya kembali.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-nasi-kapau-dan-nasi-padang target="_blank">
 
 Baca Juga: Serupa tapi Tak Sama Ternyata Ini Perbedaan Nasi Kapau dan Nasi Padang
 
 </a>

Jauh-jauh dari memasak nasi yang kelembekan atau terlalu kering. Yummy App kasih tipsnya berikut ini.

Cara Memasak Nasi di Magic Com agar Tidak Lembek dan Kering

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci ati ampela lalu rebus dengan garam secukupnya selama 15 menit.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, lengkuas, dan sereh hingga matang dan harum.

Masukkan ati ampela yang sudah direbus, aduk rata dengan bumbu lalu tambahkan air.

Tambahkan gula merah, asem jawa, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga air menyusut.

Goreng ati ampela dengan api kecil hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Bumbu halus

Asam Jawa

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula Merah

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Serai

Ati Ampela Goreng Gula Asem

Rebus nangka muda yang sudah dipotong. Buang air rebusan.

Rebus kembali nangka muda bersama tetelan. Masak agak lama.

Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, kunyit, cabai, kemiri, ketumbar. Tumis hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai.

Masukkan tumisan bumbu dalam panci nangka muda.

Masukkan santan, aduk. Masak agak lama sampai bumbu meresap, koreksi rasa.

Resep sayur gurih khas Jawa Tengah, enak... #JagoMasakMinggu8Periode3

Alat & Perlengkapan

Apakah kamu ingin membuat sendiri jangan gori atau sayur nangka muda yang mudah dibuat sendiri di rumah? Simak informasinya berikut ini untuk mengetahuinya ya.

Resep Jangan Gori (Sayur Nangka Muda)

Nangka

Santan

Jeruk

Gula

Jamur

Jangan Gori (Sayur Nangka Muda)

Cuci ikan adin, tiriskan lalu goreng hingga matang.

Uleg kasar bahan bumbu halus lalu tumis hingga harum.

Masukkan bunga bawang, cabe merah besar dan tomat. Aduk rata.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata dan masak sampai semua bahan matang. Angkat lalu sajikan.

Lauk sederhana yang nikmat. Cabe rawit sesuai selera yaa.. Gunakan sedikit garam, karena ikan asin sudah asin.

Bumbu Halus:

Cabe

Ikan

Tumis Ikan Asin Bunga Bawang

Rebus ayam sebentar, tiriskan. Lalu rebus kembali dengan 1 liter air menggunakan api kecil hingga empuk. Tiriskan, suwir-suwir.

Panaskan minyak, goreng bawang putih hingga kekuningan. Pindahkan ke wadah kaca, biarkan dingin.

Panaskan minyak, tumis semua bahan tumisan hingga harum.

Tuang 500 ml air, biarkan mendidih. Masukan ayam suwir dan ceker. Tambahkan bahan tambahannya. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, kuah menyusut separuhnya dan kuah mengeluarkan minyak. Tes rasa.

Ambil 2 sdm minyak bawang, ratakan di mangkok. Tambahkan mie basah. Aduk rata.

Tambahkan sawi rebus, kerupuk pangsit goreng, irisan daun bawang, ayam suwir, ceker dan siram dengan kuahnya. Sajikan hangat.

Langkah 7

Yuk cobain bikin mie ayam dengan resep yang berbeda.

Bumbu Tumisan :

Bumbu Tambahan :

Pelengkap :

Ayam

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Kecap Manis

Minyak Wijen

Pala

Saus Tiram

Sawi

Mie Ayam Solo

Masukkan bakso yang sudah digoreng sebelumnya.

Aduk sampai semua tercampur rata dan sajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bakso

Bakso Goreng Mercon

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan tempe, lalu penyet. Tambahkan daun sembukan, aduk rata.

Masukkan kelapa parut. Beri gula, garam, dan penyedap rasa. Tes rasanya. Sesuaikan.

Siapkan daun pisang, lalu masukkan bahan botok. Kemudian lipat dan tusuk dengan tusuk lidi.

Langkah 8

Botok merupakan makanan khas Jawa yang banyak sekali macamnya. Kali ini pakai daun sembukan atau daun kentut dan dipadukan dengan tempe juga teri. Mantab nih

Bahan bumbu halus

Cabe Merah Besar

Daun Pisang

Kelapa

Kencur

Terasi

Botok Sembukan Tempe #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu 

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Pisang Goreng Naga, Dessert Unik yang Siap Menggoyang Lidah!

​Crunchy, Juicy, dan Easy, Resep Katsu Daging Sapi Ini Bikin Ngiler! 

​Kejutan Manis dari Roti Goreng Jepang

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan ikan, buang jeroan dan sisiknya lalu beri sedikit garam dan kucuran air jeruk nipis. Diamkan 10 menit

Lalu goreng ikan hingga matang, angkat tiriskan

Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus hingga matang

Setelah bumbu halus matang dan harum, masukkan salam, lengkuas dan sereh lalu aduk rata. Beri air secukupnya,  tunggu hingga mendidih lalu beri garam, gula dan kaldu. Koreksi rasa lalu masukkan cabai utuh dan daun bawang

Terakhir, masukkan ikan mas yang sudah digoreng. Biarkan air menyusut dan bumbu menyerap dengan sempurna. Lalu angkat, sajikan dengan nasi hangat

Resep Pesmol Ikan Mas Khas Sunda #JagoMasakMinggu3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pesmol Ikan Mas Khas Sunda #JagoMasakMinggu3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Pisang Goreng Naga, Dessert Unik yang Siap Menggoyang Lidah!

​Crunchy, Juicy, dan Easy, Resep Katsu Daging Sapi Ini Bikin Ngiler!

​Kejutan Manis dari Roti Goreng Jepang

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu

Crunchy, Juicy, dan Easy, Resep Katsu Daging Sapi Ini Bikin Ngiler!

Kejutan Manis dari Roti Goreng Jepang