Pertama Iris Cecek kotak kotak lalu masukkan kedalam wadah lalu cuci.

Langkah 1

Masukkan cecek kedalam panci yang sudah mendidih, rebus sebentar.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai iris menyerong lalu cuci.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Lalu goreng bahan iris tadi hingga agak layu.

Langkah 8

Langkah 9

Masukkan juga tahu tempe beri penyedap rasa dan kecap lalu aduk sampai tercampur rata hingga air nya surut. Jika sudah pindah kan ke mangkok.

Langkah 10

Bahan Utama

Bumbu Iris

Halal

No Alcohol

Kecap Manis

Tahu

Tempe

Oseng Cecek Tahu Tempe

Kupas talas potong dadu, lalu cuci hingga bersih air cucian hingga bening, lalu tiriskan.

Goreng talas hingga matang, angkat dan tiriskan.

Goreng bumbu hingga air menyusut. Tambahkan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum.

Tambahkan air, daun jeruk, gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk rata dan lakukan test rasa.

Masukkan talas dan rempelo hati dalam bumbu.

Punya talas bingung mau diolah apa, kita olah jadi lauk makan aja akhirnya.

Bahan bumbu

Ati Ampela

Bawang Merah

Cabe

Kentang

Balado Talas Hati Ayam

Kupas kentang, cuci bersih, kemudian potong-potong kotak seperti digambar

Panaskan wajan, beri minyak, goreng kentang hingga kering

Kurangi minyak bekas menggoreng kentang, tumis bumbu halus hingga harum

Tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk rata

Masukkan kentang, beri air. Tambahkan garam, gula putih, gula merah, dan penyedap rasa. Aduk rata, masak hingga air berkurang atau sat. Tes rasa, matikan api, dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Buah

Salam

Jeruk

Garam

Gula

Penyedap

Cabai

Sambal Goreng Kentang

Siapkan cabe rawit, tomat, bawang putih dan bawang merah.

Iris iris cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih dan tempe.

Masukkan bahan seasoning, dan koreksi rasa.

Ke tukang sayur ada genjer, nyobain deh buat oseng genjer, cakeep.

Seasoning

Bawang Putih

Tomat

Oseng Genjer

Kukus tempe sampai matang kurang lebih selama 10 menit.

Uleni sampai rata, lalu bentuk kepal-kepal pakai tangan.

Bumbu Halus :

Kunyit

Lada

Menjeng Tempe Wortel

Potong dadu tahu, lalu goreng agak kering. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan cabe sampai harum. Lalu sisihkan pinggir wajan. Kemudian masukan telur. Aduk orak arik. Lalu campurkan dan aduk kembali.

Masukan tahu dan air. Biarkan sampai mendidih. Tambahkan bumbu penyedap. Aduk rata.

Masukan pete. Aduk dan biarkan sampai bumbu meresap.

Cicipi rasa. Lalu masukan daun bawang. Aduk dan siap disajikan.

Tahu saya goreng terlebih dahulu karna saya lebih suka tektur kenyal.. dan pastinya tambahkan pete biar lebih mantul ...👍

Bumbu Penyedap :

Petai

Telur

Oseng Tahu Telur

Campurkan tepung ketan putih, tepung terigu, 1/2 sdt garam dan kelapa parut. Aduk rata.

Masak gula merah, gula pasir dan 75 ml air. Aduk rata, masak hingga agak mengental.

Masukkan gemblong, bolak balik. Matikan kompor sambil diaduk-aduk. Gemblong siap disajikan.

Beras Ketan

Gula Merah

Kelapa

Susu

Tepung

Gemblong #JagoMasakMinggu9Periode2

<p><p>Malt, nama ini mungkin sudah tidak asing lagi di telinga Sobat Yummy. Bahan serbaguna ini banyak digunakan dalam berbagai produk seperti bir, roti, sereal dan banyak lagi. Namun, apakah Sobat Yummy mengetahui bahwa malt juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan? Manfaatnya berkisar dari meningkatkan kesehatan pencernaan hingga memberikan energi tambahan. Mari telusuri lebih jauh 5 manfaat malt ini.</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-kurma-untuk-kesehatan-tubuh target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Kurma untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240428/5f7696c966b1b82dc055510df361f56d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="malt" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi malt (wikimedia.org/Peter Schill)</a></span></div><p>Malt dikenal sebagai sumber serat yang baik. Serat ini dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dengan memfasilitasi pergerakan makanan melalui saluran pencernaan. Selain itu, malt juga bisa membantu menambah populasi bakteri baik dalam usus, yang penting untuk meningkatkan pencernaan Sobat Yummy.</p><h2>2. Menjaga Kesehatan Hati</h2><p>Malt juga dapat berkontribusi pada kesehatan jantung. Malt kaya akan antioksidan, yang dapat melindungi hati dari kerusakan oksidatif. Selain itu, beberapa penelitian menunjukkan bahwa malt mungkin membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah, yang dapat membantu mencegah penyakit jantung.</p><h2>3. Meningkatkan Suasana Hati</h2><p>Berkat kandungan nutrisi penting seperti vitamin B6, malt dapat memberikan efek positif pada mood. Vitamin ini dikenal dapat membantu mengatur neurotransmiter yang mempengaruhi mood, seperti serotonin dan dopamin. Jadi, dalam kondisi stres atau cemas, malt bisa menjadi pilihan makanan yang cocok untuk Sobat Yummy.</p><h2>4. Mengurangi Antinutrients</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240428/b40f932cb35cf38151c11bbf2ac6b4ab.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="malt" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi malt (wikimedia.org/Chianti)</a></span></div><p>Proses pembuatan malt melibatkan perendaman biji-bijian dalam air, dan proses ini dikenal untuk mengurangi kandungan antinutrisi pada biji-bijian. Antinutrisi adalah senyawa yang dapat menghambat penyerapan nutrisi dalam tubuh. Dengan demikian, malt membantu Sobat Yummy memperoleh lebih banyak manfaat dari makanan yang Sobat Yummy makan.</p><h2>6. Menyediakan Energi Tambahan</h2><p>Malt sangat kaya dengan karbohidrat, yang merupakan sumber energi utama bagi tubuh kita. Jadi, jika Sobat Yummy membutuhkan energi tambahan untuk menjalani hari, konsumsi malt bisa menjadi pilihan yang baik.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-jus-strawberry-untuk-kesehatan-tubuh target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Jus Strawberry untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Demikian adalah 5 manfaat malt yang harus Sobat Yummy ketahui. Tak hanya memiliki rasa yang lezat, malt juga memiliki beragam manfaat kesehatan. Dalam memilih produk malt, pastikan untuk memilih yang kualitas terbaik dan sehat. Mulailah gaya hidup sehat dengan mengkonsumsi malt!</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak lagi, yuk, unduh <em><a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></em> dan temukan beragam informasi terkait.</p>
<p><strong>Penulis: Bella Charina Putri</strong></p></p>

Temukan berbagai manfaat kesehatan dari malt mulai dari meningkatkan suasana hati hingga menjaga pencernaan. Baca selengkapnya hanya di Yummy App!

5 Manfaat Malt Bagi Tubuh yang Harus Kamu Ketahui

5 Manfaat Malt yang Harus diketahui

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tambahkan perasan air lemon hingga berubah berwarna ungu. Sisihkan

Seduh kopi. Lalu biarkan menjadi suhu ruang.

Masukkan susu kemudian kopi secara perlahan.

Tambahkan air telang. Agar warna cantik, gunakan sendok dan masukkan perlahan.

Siap disajikan. Diaduk dulu sebelum diminum.

Karena saya pecinta warna ungu. Keknya ga afdol kalau telangnya tetap warna biru hihihi. Jadinya saya tambahkan lemon agar berubah jadi ungu. Ternyata rasanya tetap enak. Terima kasih ide resepnya! #RecookKreasiKopi

Kopi

Lemon

Kopi Susu Telang Lemon #RecookKreasiKopi

Untuk kuah santan, siapkan panci. Masukkan santan kental instan, air, tepung maizena dan garam. Aduk rata dan masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kuah santan mendidih dan mengental. Angkat dan sisihkan.

Cuci sagu kering di air mengalir, kemudian rendam sagu kering semalaman hingga lunak.

Setelah sagu kering lunak, buang air rendaman. Remas-remas sagu hingga hancur dan berbulir.

Bilas sagu yang sudah hancur dengan air bersih, kemudian saring.

Masukkan sagu yang sudah disaring ke dalam panci, tambahkan air (tambahkan simpulan daun pandan bila ada). Masak sagu sambil diaduk  menggunakan api kecil hingga mengental dan lembut.

Setelah sagu matang mengental dan lembut, masukkan gula merah sisir dan gula pasir, aduk rata.

Masak sambil terus diaduk hingga bubur sagu meletup-letup. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan dengan kuah santan.

Sagu Mutiara

Santan

Tepung Maizena

Bubur Sagu Ambon Kuah Santan #JagoMasakMinggu10

Tumis bawang bombay dan daun bawang, cabe sampai harum.

Aduk rata. Tes rasa dulu sebelum diangkat.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Sarden Telur Ceplok

Kocok lepas telur bersama garam, kaldu jamur, merica bubuk, irisan daun bawang dan irisan kecil bakso.

Masukkan bihun pada adonan telur, aduk rata.

Panaskan minyak secukupnya pada teflon, tata kulit lumpia, tuang 1/3 bagian bihun.

Tutup dengan kulit lumpia, goreng hingga kedua sisi matang kecokelatan. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Cemilan murah dan mudah membuatnya di rumah.

Bakso

Kulit Lumpia

Martabak Bihun Mini

Rebus daging selama 15 menit, lalu buang airnya

Geprek jahe, dan bawang putih, potong wortel serta bawang bombay

Selanjutnya rabus lagi daging menggunakan mirepoix hingga matang

Iris halus daun bawang, seledri. Tomat dipotong dadu,

Potong potong sayuran sesuai selera, kemudian direbus selama 7 menit. Jika semuanya sudah matang plating di atas mangkos dan siap disantap

Mirepoix

Bahan pelengkap

Wortel

Soup Tulang sapi

Panggang almond dan biji-bijian lain juga wijen di wadah terpisah selama 15 menit, biarkan dingin.

Campurkan almond, pumpkin seed, dan sunflower seed dalam wadah.

Campurkan dengan tepung florenta, aduk rata. Lalu tuang adonan sebanyak 1 sendok makan ke dalam cetakan pie. Taburi wijen hitam dan putih, lalu letakkan mede di bagian tengah.

Panggang dalam oven selama 15 menit, sesuaikan oven masing-masing. Hingga adonan menjadi berkaramel, keluarkan dari oven.

Biarkan dingin baru kemudian tata ke dalam toples kedap udara.

Baru coba bikin dan langsung suka sama rasa dan teksturnya.

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Keju

Margarin

Florentine Cookies

Cincang halus bawang putih, bawang merah, dan potong kecil cabe rawit.

Campur kwetiau dengan kecap manis, sous tiram, dan minyak wijen, aduk rata.

Tumis bumbu cincang, hingga harum, masukkan telur kemudian orak-arik telur.

Tambahkan kaldu jamur dan garam, aduk rata.

Masukkan sawi pakcoy, aduk rata koreksi rasa, dan angkat.

Bahan Penyedap

Sawi

Kwetiau Goreng

Kupas pepaya, cuci bersih kemudian potong-potong dan bekukan

Tuang air kedalam blender, proses hingga halus

Tuang dalam gelas saji, jus pepaya kemudian beri taburan chia seed, jika ingin lebih dingin bisa ditambahkan es batu, karena sudah menggunakan pepaya beku, es batu saya skip. Sajikan segera

Jus yang menyegarkan di siang hari, perpaduan manis dan asam dari jeruk nipis melepaskan dahaga di siang hari

Jus Pepaya Chia Seed

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai matang dan harum.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan ayam.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai ayam matang, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Angkat ayam dan goreng sebentar saja, lalu suwir-suwir daging ayam.

Soto khas Boyolali dengan kuah bening dan ringan, yuk cobain sobat yummy.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Soto Seger Ayam Kampung

Didihkan air. Rebus kwetiau 7 menit, tiriskan.

Masukkan saus tiram, 1 sdm kecap manis, gula, garam , lada bubuk, aduk tes rasanya. Jika dirasa kurang manis tambahkan kecap lagi sesuai selera.

Masukkan daun prei, masak hingga layu. Matikan kompor.

Bahan bumbu halus

Bahan Bumbu Cemplung

Kemiri

Kwetiau Goreng Kecap Kemiri

Potong dadu wortel, iris bawang merah dan cabe.

Masukkan kulit semangka, wortel, bawang merah dan cabe ke dalam mangkok, aduk rata.

Campurkan air panas, gula dan garam, aduk rata, tes rasa. 
Biarkan hingga dingin.

Masukkan campuran air garam dan gula ke dalam mangkok, aduk rata, tes rasa. 
Simpan dalam kulkas, sajikan dingin lebih nikmat.

Manfaatkan yang bisa dimanfaatkan, kulit semangka pengganti timun.

Jeruk Nipis

Semangka

Acar Kulit Semangka

Siapkan bakal tempe, taruh dalam wadah bersih (bebas air dan minyak).

Masukkan tepung kanji, campur dengan bakal tempe, lalu aduk rata.

Siapkan plastik roll, potong sesuai kebutuhan. Ikat bagian ujung, masukkan bakal tempe ke dalam plastik sambil di hentak perlahan hingga memadat. Sisakan ujungnya supaya cukup untuk menggantung, kemudian ikat kuat ujungnya dengan karet gelang.

Tusuk-tusuk dengan tusuk gigi atau tusuk sate secara merata.

Kemudian gantung di tempat kering sampai mengeluarkan jamur hitam di lubang bekas tusukan (biasanya akan muncul jamur di hari ke-3).

Iris tipis dengan pisau cutter yang baru atau pisau yang tajam. Lakukan hingga habis.

Siapkan bahan celupan, lalu aduk rata. Cicipi rasanya, jangan terlalu asin. Celupkan keripik tempe ke dalam bahan celupan (sekali celup saja supaya tidak hancur). Langsung goreng setelah di celup bumbu.

Kemudian goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan, lalu tiriskan.

Setelah tiris dan dingin, lalu masukkan toples. Kemudian sajikan.

ini adalah ketiga kalinya bikin keripik tempe sagu, setelah yang pertama gagal, gegara aku pakai tepung kanji kualitas bagus, hasil keripiknya jadi ga begitu renyah agak alot. Kemudian coba ganti dengan kanji los, Alhamdulillah berhasil sukses. Hasil keripik renyah. Untuk pisau gunakan pisau yang tajam atau cutter dengan pisau baru. Usahakan tipis supaya renyah. Gorengnya harus sampai kering supaya renyah dan tidak melempem.

Bumbu Celup

Tepung Beras

Keripik Tempe Sagu (Homemade)

Siapkan panci dan 500 ml air, masak hingga mendidih lalu masukkan kangkung rebus hingga layu.

Tuang bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata dan tambahkan asam.

Tambahkan garam dan penyedap, masak hingga mendidih.

Resep Petis Kangkung Ala Semarang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Petis Kangkung Ala Semarang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya