Di dalam mangkuk campurkan tepung terigu yang sudah diayak dengan pewarna biru lalu sisihkan.

Langkah 1

Kemudian di mangkuk lain, mixer Mentega dingin hingga mengembang lalu tambahkan Gula Palem dan gula pasir, mixer hingga tercampur rata dan mengembang.  Lalu tambahkan chocolate chip dan mixer, kemudian masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil terus di mixer dengan kecepatan tinggi. Kemudian masukkan baking powder dan baking soda, tambahkan maizena sambil terus di mixer. Terakhir beri telur dan mixer kembali sampai semua tercampur rata dan simpan di kulkas.

Langkah 2

Di dalam mangkuk, mixer Mentega dingin hingga mengembang lalu sambil terus di mixer dengan kecepatan tinggi,  tambahkan Gula Palem dan gula pasir.  Lalu tambahkan chocolate chip dan vanilla extract dan terus mixer. Kemudian masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, tambahkan baking powder  dan baking soda, tambahkan maizena sambil terus di mixer. Terakhir, beri telur dan mixer kembali sampai semua tercampur rata.

Langkah 3

Timbang adonan biru seberat 30 gr, lalu pipihkan dan beri isian dengan berat 60 gr, kemudian bungkus dengan kulit biru, tati di loyang yang dialasi baking paper dan taburi garam kasar sebagai topping kemudian simpan di freezer selama 2 jam.

Langkah 4

Oven dengan suhu 160 - 180 * selama 20 menit. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Cookies Bagian Luar

Bahan Cookies Bagian Dalam

Bahan Topping

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

ga punya warna biru pake yg merah.. trus adonan luar pake 1 telur.. bener2 hrs mangganh saat masih dingin. ikutin stepnya.. ini bener2 miripbbgt hasilny sama doughlab.. thanks y yummyyyy

Assalamualaikum chef..
setor Recooknya..
belum bisa tebal nih, saya menggunakan bahan seadanya dirumah Chef tanpa pewarna biru..
terima kasih atas inspirasinya..
sukses selalu untuk Yummy..
#RecookYummy 

Baking Powder

Gula

Mentega

Pewarna Makanan

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Cookie Monster ala Dough Lab

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar, garam, dan geprek jahe dan lengkuas.

Siapkan wajan, masukkan usus ayam dan bumbu halus, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kaldu bubuk, gula pasir dan tambahkan 700 ml atau 1 liter air, aduk rata. Masak sampai air menyusut dengan api kecil.

Setelah dingin, tusuk usus ayam seperti sate.

Siapakan pan/ wajan, panaskan minyak goreng, lalu goreng usus yang telah ditusuk samapi kecoklatan/ sesuai selera dan siap disajikan.

Usus ayam yang di tusuk seperti sate, dengan rasa gurih. biasanya makanan ini sering ditemui di angkringan pinggir jalan, nah kamu bisa bikin sendiri juga dirumah, gampang kok gak ribet. Yuk dicoba resepnya.

Bahan Utama

Bumbu

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Sundukan Usus Ayam

Siapkan juga bumbu bumbu pelengkap lainnya. Haluskan bumbu.

Suwir ayam goreng dan siapkan kacang goreng.

Masak beras dengan air sampai menjadi bubur sambil terus diaduk dan gunakan api sedang.

setelah jadi bubur, masukkan bumbu halus. lalu aduk rata.

Langkah 6

tAmbahkan garam dan masak dengan api kecil.

Langkah 7

masukkan daun kelor dan aduk rata kembali.

Langkah 8

Tutup panci dan biarkan masak hingga matang. Koreksi rasa.

Langkah 9

Sajikan dalam wadah bubur, suwiran ayam, kacang goreng dan perasan jeruk nipis jika suka.

Langkah 10

Bubur Moreng adalah salah satu masakan khas Bali. Banyak didaerah Gianyar yang menjual bubur moreng ini. Bubur moreng seperti bubur ayam pada umumnya, namun ditambah dengan daun kelor yang super sehat dan bergizi.

Bumbu Halus :

Beras

Kacang Tanah

Terasi

Bubur Moreng Khas Bali #JelajahTengah

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Potong daging kemudian marinasi dengan saus tiram, bawang putih bubuk, lada, garam, penyedap dan gula. Marinasi selama 30 menit.

Potong bawang bombai, bawang merah dan cabe cabean.

Panaskan margarin, tumis bawang merah dan bawang bombai sampai harum.

Tambahkan sedikit air, masak sampai air surut dan daging empuk.

Cabe

Daging Sapi

Margarin

Daging Sapi Masak Margarin

Rebus air hingga mendidih. Lalu masukkan bawang dan wortel.

Tambahkan juga jagung yang sudah dipipil.

Bubuhi gula garam kaldu bubuk. Dan rebus hingga jagung dan wortel empuk atau mendidih lagi.

Setelah mendidih, masukkan bayam. Aduk perlahan dan rebus 3menit saja.

Setelah 3menit diamkan 2menit. Lalu tuang kedalam mangkuk. Sajikan dengan lauk sederhana lainnya.

Tegean adalah sebutan khas banyumas untuk sup sayur berkuah bening, yang tampak sederhana. namun sangat menyegarkan..isianya bisa sayuran bayam, wortel, gambas, kedelai, jagung atau sayuran lain.

Bayam

Garam

Jagung

Kencur

Wortel

Tegean Bayam ala Banyumas #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan gula pasir, margarin dan vanili bubuk. Campur merata sambil dihaluskan hingga benar-benar halus.

Ulenin adonan. Bagi beberapa bagian dan beri warna.

Ambil masing-masing adonan yang telah diberi warna dan giling adonan.

Lipat adonan sesuai ketebalan yang diinginkan dan potong-potong adonan.

Dalam wadah tahan panas,masukkan bahan topping dan kukus selama 15 menit. Angkat dan sajikan getuk dengan kelapa parut di atasnya.

Di tempat Saya tinggal jarang banget yang jual getuk lindri.Suami Saya dari kapan tau uda ngomong pengen makan getuk.Kebetulan masih ada singkong di rumah jadi buat sendiri aja deh getuknya.Sebetulnya bahan membuat getuk ini tidak terlalu mahal tapi karena harga kelapa parut masih mahal jadi modal buat getuknya juga sedikit lebih mahal dari biasanya Berikut resepnya.

Daun Pandan

Singkong

Getuk Lindri

Lalu masukkan irisan lemon ke air di botol.

Yeayy, jadi infused water lemon madunya. selamat mencoba

Setiap hari bikin infused water untuk menjaga daya tahan tubuh.

Buah

Lemon

Madu

Infused Water Lemon dan Madu

Iris kecil-kecil semua sayurannya. Sisihkan.

Haluskan/ ulek bawang putih, cabai rawit, kencur, terasi dan garam.

Lalu ulek juga kacang tanah. Setelah kacang tanah halus, masukkan gula merah. Ulek lagi gula merah sampai halus.

Tuang air larutan asem jawa (dikira-kira kekentalannya jangan terlalu encer, karena sayuran akan mengeluarkan air). Koreksi rasa.

Masukkan sayuran ke dalam ulekan. Agak sedikit ditekan-tekan dengan ulekannya agar bumbu meresap ke dalam sayurannya.

Aduk dengan spatula hingga sayuran tercampur rata dengan bumbu. Koreksi rasa lagi.

Siapkan mangkuk saji. Tata karedok di atas mangkuk saji. Lengkapi dengan kerupuk. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Kacang

Kacang Panjang

Timun

Karedok/ Lotek Mentah

Bersihkan lele. Beri bumbu marinasi dan diamkan selama 15 menit.

Dalam wadah, masukkan tepung bumbu serbaguna dan air. Aduk rata, pastikan konsistensi adonan semi kental. Sisihkan.

Di wadah lain, kocok lepas telur. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Kemudian, aduk rata.

Masukkan lele ke dalam adonan basah, balur hingga rata.

Setelah itu, pindahkan lele ke adonan telur.

Goreng lele di minyak panas hingga matang. angkat dan tiriskan. Siap dinikmati!

Kriuk di luar, lembut di dalam. Rasanya enak dan merupakan kesukaan anak-anak!

Bumbu Marinasi Lele :

No Alcohol

No Pork

Ikan Lele

Tepung

Lele Crispy Selimut Telur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Hancurkan tahu lalu masukan semua bahan utama kecuali bawang goreng

Ambil tusuk sate lalu bentuk seperti di foto

Didihkan air beri sedikit minyak, langsung masukan sate tahunya

celupkan tahu rebus ke bahan pelapis. Goreng hingga berubah warna

Ada sisa lele goreng dibuat makanan baru nih

Bahan Penyedap

Bahan Pelapis

Sate Tahu Lele Wortel

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Sobat Yummy pasti sering merasa bahwa rutinitas di dapur itu terkadang melelahkan, bukan? Mencuci, memotong, membersihkan, menyimpan bahan, belum lagi kalau resepnya rumit dan memakan banyak waktu. Jika Sobat Yummy sering merasa demikian, tenang aja!&nbsp; Karena kali ini Yummin akan mengupas tuntas 3 tips&nbsp; praktis yang akan menjadi penyelamat Sobat Yummy saat memasak. Simak baik-baik dan jangan lupa di-take notes ya, Sobat Yummy!</p><h2>1. Tips Menggoreng Tempe Agar Bumbu Cepat Menyerap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250429/8aa7eb161852d11b886a097564e2f7c0.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Siapa bilang menggoreng tempe dengan bumbu meresap butuh waktu marinasi yang lama? Dengan trik sederhana ini, kamu bisa mendapatkan tempe goreng yang kaya rasa dalam waktu singkat!&nbsp;</p>
<ul>
<li>Pertama buat bumbunya terlebih dahulu. Campurkan bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, garam, kunyit bubuk, kaldu ayam bubuk, dan air.</li>
<li>Potong tempe, lalu iris tipis permukaan tempe secara menyilang agar bumbu lebih mudah meresap ke dalam serat tempe saat proses penggorengan.</li>
<li>Goreng tempe yang sudah dipotong. Ketika sudah setengah matang dan mulai berwarna keemasan, tuangkan bumbu cair yang sudah disiapkan langsung di atas tempe yang sedang digoreng.</li>
<li>Aduk perlahan agar bumbu merata dan teruskan menggoreng hingga tempe matang sempurna dan bumbu meresap.</li>
</ul><h2>2. Tips Memotong Jeruk Sunkist </h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250429/86cb7dd5795aeea5a77b48be931e41f4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Apakah Sobat Yummy masih suka potong jeruk sunkist asal-asalan? Alhasil potongannya jadi tidak rapi, dan daging buahnya banyak terbuang? Stop cara itu! Ikuti tips ini jika Sobat Yummy Ingin menyajikan jeruk sunkist dengan cara yang lebih cantik sekaligus menjaga agar sari buah tidak banyak terbuang saat proses pemotongan.&nbsp;</p>
<ul>
<li>Siapkan Jeruk Sunkist. Belah menjadi 2 bagian.</li>
<li>Ambil 1 bagian jeruk yang sudah dipotong.</li>
<li>Dorong jeruk bagian daging ke arah keluar secara perlahan sampai membentuk seperti bunga.</li>
<li>Pastikan kulit sampingnya tidak rusak.</li>
</ul><h2>3. 
Tips Menyimpan Daun Kemangi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250429/46f3bd62303f7933b910a377d5423099.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Aroma segar dan cita rasa khas daun kemangi memang mampu menyempurnakan berbagai masakan. Setuju, gak nih, Sobat Yummy? Sayangnya, seringkali kita mendapati daun kemangi layu dan menghitam sebelum sempat digunakan, padahal baru saja dibeli. Pasti Siapa, nih yang sering mengalami ini? Nah, agar daun kemangi bisa tetap segar lebih lama, ada tips super simpel yang patut dicoba, nih!</p>
<ul>
<li>Basahi tisu dapur menggunakan air dengan cara dicipratkan dengan tangan sampai cukup basah.&nbsp;</li>
<li>Jangan sampai terlalu basah ya, Sobat Yummy.</li>
<li>Letakan tisu yang sudah dibasahi ke dalam wadah penyimpanan.</li>
<li>Masukkan daun kemangi (jangan dicuci) ke dalam wadah yang sudah dialasi tisu basah.</li>
<li>Pastikan tutup dengan rapat dan simpan di kulkas.</li>
</ul><p>Gampang banget kan, Sobat Yummy? Jangan lupa dicoba ya tips-nya! Dijamin masak lebih sat-set dan tanpa drama. Yuk cek tips lainnya hanya di Yummy App!</p>

Rahasia Dapur Sat-Set, 3 Yummy Tips Ini Life-Changing Banget!  

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Potong stick wortel atau dapat juga diparut kasar.

Rebus mie instan hingga matang, tiriskan.

Campurkan mie instan, wortel, 1 sdm tepung terigu, saus tiram, lada bubuk dan penyedap rasa dalam  satu wadah. Aduk hingga tercampur rata.

Campurkan 1 sdm makan tepung terigu dengan air, jangan terlalu encer.

Lekatkan adonan mie pada stick es krim dengan cara ditekan-tekan hingga padat.

Sempol Mie Tanpa Telur #JagoMasakMinggu6Periode2

Campurkan tepung tapioka dan maizena dalam wadah

Masukan daun bawang yang sudah di iris tipis

Didihkan air, masukan ulekan bawang putih, garam, penyedap.air harus sampai mendidih

Tuang ke dalam adonan kering. Aduk rata dengan sendok  (jangan sampai kalis supaya tekstur krispy terbentuk)

Ambil adonan, bulatkan lalu pipihkan dengan tangan

Ulek bahan sambal, tambah penyedap lalu siram dengan minyak panas

Cemilan ala Kost, lebih nikmat di nikmati saat hangat, cukup di cocol dengan sambal korek yang super pedas. 
Disini saya menambahkan tepung maizena yang membuat cireng lebih empuk dan krispy.

Bumbu Sambal : 

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Cireng Krispy Sambal Korek

Bersihkan sisik ikan mujair, buang insang dan bagian dalam perutnya. Cuci bersih, kerat² badan ikan.

Panaskan minyak goreng, masukkan ikan mujair. Goreng ikan mujair dengan api sedang hingga matang tapi tidak kering. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik dengan minyak bekas goreng ikan, hingga matang dan harum.

Tambahkan air, aduk², masak hingga mendidih.

Masukkan ikan mujair yang telah digoreng, biarkan ikan terendam kuah.

Masukkan cabe rawit ke dalam ikan, biarkan kuah menyusut. Matikan api, angkat dan ikan mujair bumbu kuning disajikan.

Resep ikan mujair bumbu kuning ini bisa diganti ikan jenis lainnya. 😍😘 #JagoMasakMinggu10Periode2

Kamu ingin membuat sendiri ikan mujair bumbu kuning? Simak resep ikan mujair bumbu kuning yang lezat dan gurih berikut ini ya.

Resep Pie Gurih #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pie Gurih #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil