Kerupuk kanji dan mie telur direndam hingga lunak

Langkah 1

Langkah 2

Sawi hijau dan daun bawang dipotong-potong

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum

Langkah 5

Masukkan sawi, daun bawang, dan tahu lalu aduk hingga sawi layu

Langkah 6

Masukkan air, garam, dan kaldu jamur lalu didihkan

Langkah 7

Masukkan kerupuk dan mie lalu aduk rata. Masak hingga kerupuk agak lembek

Langkah 8

Pecahkan telur ditengah-tengah. Masak hingga telur matang sesuai selera kita.

Langkah 9

Sendokkan seblak ke piring saji. Taburkan bawang merah goreng dan irisan daun bawang di atasnya

Langkah 10

Rasanya makin enak dengan penambahan irisan tahu di dalam seblak ini

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Sawi

Tahu

Seblak Mie Tahu

Kupas bersih udang, beri air perasan lemon/nipis dan sedikit garam. Remas-remas. Cuci bersih, tiriskan, sisihkan

Panaskan secukupnya minyak sayur. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan matang

Masukan udang, aduk rata. Masak sampai udang berubah warna

Tuang air. Masukan petai dan irisan cabai merah keriting. Beri garam, gula dan kaldu bubuk jamur, aduk rata lagi. Masak sampai air susut, udang dan petai matang. Koreksi rasa

Kalau makan sama ini gak bisa gak nambah nasi 😄

Udang

Buah

Cabai

Garam

Rawit

Gula

Kaldu

Sambalado Udang Petai #JagoMasakMinggu7

Rebus / kukus ubi hingga empuk. Haluskan selagi panas dengan garpu. Sisihkan hingga dingin.

Campurkan terigu, susu, gula, ubi, ragi dan telur, aduk rata.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata. Tambahkan margarin dan garam.

Uleni dengan mixer spiral hingga kalis (15 menit). Bulatkan adonan dan taburi tipis terigu.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan, timbang seberat 40 gr, bulatkan. Pipihkan adonan, isi dengan bahan isian, bentuk sesuai selera.

Diamkan roti selama 40 menit hingga mengembang. Olesi dengan bahan olesan dan taburi toping.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing.

Roti lembut dan empuk dari ubi ungu dengan isian cokelat, kelapa, dan gula.

Bahan Isi :

Bahan Olesan :

Tepung

Roti Ubi Ungu

Tumis bumbu halus hingga aromanya harum. Tambahhkan air dan rebus hingga mendidih.

Tambahkan wortel dan masak setengah empuk.

Tambahkan kubis, bakso sapi kemudian aduk merata. Masak hingga kuah mendidih kembali.

Tambahkan tomat, garam, kaldu dan merica bubuk. Taburi dengan daun bawang, daun seledri, bawang merah goreng. Angkat dan hidangkan.

Menu kuah yang cocok dihidangkan saat lagi hujan seperti ini. Yuk cobain !

Seasoning : 

Bumbu Halus :

Bakso

Daging Sapi

Sup Bakso Sapi Sayur

Tumis bawang merah & bawang putih iris, lalu masukkan udang rebon goreng.

Masukkan air, buncis, garam & kaldu bubuk, aduk masak sampai matang.

Kalau bawa bekal wajib bawa sayuran. Tapi mager kalo masak yang ribet, akhirnya masak ini aja Tumis Buncis Udang Rebon. Enak gurih sedep 😍🧡

Bawang Putih

Buncis

Tumis Buncis Udang Rebon

Campurkan terigu, maizena, susu, gula, soda kue, garam dan sereal, aduk rata.

Tambahkan telur dan air secara bertahap sambil diaduk hingga rata.

Tambahkan margarin, aduk rata. Tutup adonan dan istirahatkan selama 30 menit.

Panaskan teflon dengan api kecil. Tuang 1 sendok sayur sedang adonan, masak hingga bagian bawah matang.

Balik pancake, masak sebentar saja agar tidak lengket.

Angkat pancake dan letakkan di atas cetakan pastel. Isi dengan selai coklat dan lipat cetakan pastel agar pancake menempel. Sajikan pancake lipat dengan isian selai coklat.

Sarapan enak dan mudah, dengan aroma jahe yang hangat dan isian selai cokelat lumer.

Halal

Margarin

Telur

Pancake Lipat Sereal Jahe Cokelat

Lumatkan pisang dengan menggunakan garpu.

Masukkan tepung, telur dan gula lalu aduk rata.

Masukkan susu cair dan baking powder aduk hingga tercampur rata.

Masuk margarin cair aduk rata lalu diamkan adonan selama 10 menit.

Panaskan teflon tanpa di oles apapun, tuang 1 sendok sayur adonan pancake lalu panggang dengan api kecil hingga setengah matang.

Balik adonan pancake, panggang hingga matang lalu angkat.

Untuk penyajian, tumpuk pancake lalu tuang madu diatasnya dan tambahkan irisan pisang.

Memanfaatkan pisang yang matang.. yuk dicoba!

Pisang

Banana Pancake

Campur tepung terigu dan maizena, aduk rata.

Masukkan telur dan gula kastor dalam wadah.

Masukkan tepung dan margarin sedikit demi sedikit, aduk balik dengan spatula.

Oven selama 30 menit hingga matang, sesuaikan oven masing-masing.

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Cupcake Sukade

Tumis udang rebon sampai harum. Gunakan api kecil agar tidak gosong.

Kemudian masukan irisan bawang merah,bawang putih dan cabe-cabean. Aduk rata dan tumis sampai layu dan harum.

Beri irisan tomat dan bumbui dengan saos tiram, gula dan kaldu bubuk.

Aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata. Kemudian angkat dan siap dihidangkan.

Simpel,enak dan bikin boros nasi!
Cocok buat menu anak kost.

Bahan Penyedap

Cabe

Kubis

Tumis Kubis Pedas Udang Rebon

Cuci bersih daging, potong dadu. Panaskan air sampai mendidih, rebus daging sampai aga empuk.

Masukkan kentang dan wortel. Masak kurang lebih 5 menit.

Masukkan kol, daun bawang, penyedap rasa dan lada. Aduk merata, masak sampai matang.

Masukkan tumisan bawang kedalam wadah berisi sayur. Aduk.

Kentang

Wortel

Soup Daging Sapi

Potong dan bersihkan ayam, baluri dengan air jeruk nipis hingga merata, sisihkan selama 15 menit.

Bagi 2 tepung serbaguna, setengahnya jadi campuran tepung kering, tambahkan maizena aduk rata, masukkan ayam yang telah dimarinasi ke dalam tepung kering, ratakan seluruh permukaannya.

Sisa tepung campur dengan air es secukupnya, celupkan ayam ke dalam pelapis basah, baluri kembali dengan tepung kering.

Goreng ayam hingga matang, tiriskan dan sisihkan.

Aduk irisan daun jeruk dengan sedikit minyak.

Tambahkan bawang merah dan cabe rawit, terasi, kaldu jamur, aduk rata.

Panaskan minyak agak banyak di wajan, setelah panas masukkan semua bahan sambal, matikan kompor, aduk bahan sambal hingga wangi, koreksi rasa.

Geprek ayam tepung dengan ulekan, sajikan dengan sambal matah daun jeruk di atasnya.

Enak banget, sambalnya segar dan wangi, bisa jadi menu untuk nasi berkat jika porsi diperbanyak.

Bahan sambal

Ayam

Bawang Merah

Daun Jeruk

Es Batu

Jeruk Nipis

Terasi

Ayam Geprek Sambal Matah Daun Jeruk

Potong, cuci dan rebus daging sampai empuk

Haluskan bumbu lalu tumis bersama daun jeruk, salam dan sereh sampai harum

Tambahkan air secukupnya tunggu sampai mendidih

Masukan garam, kaldu dan kecap manis masak sampai kuah meresap dan matang

Bumbu halus

Kunyit

Lengkuas

Sapi Rica-Rica

Didihkan air, lalu rebus daging sapi hingga empuk. Angkat daging lalu potong-potong. Sisihkan.

Siapkan cobek, lalu ulek bumbu hingga halus.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum lalu tambahkan air.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan kecap manis, lalu masak hingga bumbu meresap. Tes rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan.

Yuk masak olahan daging sapi tanpa cabai! Menu ini beneran bisa bikin tambah nasi lho, si kecil juga pasti suka. Karena dagingnya empuk dan bumbunya meresap. Yummy!

Seasoning

No Alcohol

Kecap Manis

Daging Sapi Masak Kecap

Siapkan wajan panas. Tuang sedikit minyak goreng. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum. Tambahkan lengkuas dan serai, lalu aduk rata

Masukkan sarden instan. Tambahkan air, lalu aduk rata

Masukkan terong, aduk rata. Masak hingga bumbu menyerap

Tambahkan tomat, garam, dan gula. Aduk rata kembali

Masak hingga terong agak lembek. Icip rasa, bila sudah pas, matikan api

Masakan yang simpel tapi menyehatkan. Cara buatnya mudah dan rasanya enak. Selamat mencoba.

Jahe

Minyak Sayur

Serai

Terong

Tomat

Oseng Terong Bumbu Sarden

Hancurkan ubi dalam wadah lalu tambahkan tepung ketan dan gula pasir.

Lalu bentuk adonan dengan stik es krim, lakukan hingga adonan habis.

Lalu gulirkan ke dalam tepung panir hingga merata.

Panaskan minyak lalu goreng ubi hingga kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan, jika sudah dingin beri glaze dan taburan sprinkle. Siap disajikan.

Cemilan di kreasikan seperti ini anak-anak pasti suka karena bentuknya seperti es cream.

Tepung Roti

Ubi Fantasi

Didihkan air masukkan 1 lembar  daun salam, kemudian masukkan daging, tulangan, hati dan paru. Masak 5 menit. Lalu diamkan 30 menit. Masak lagi 7 menit. Kemudian tiriskan

Didihkan air baru, beri daging yang sudah direbus, bumbu halus, jahe, laos, daun jeruk, daun salam

Beri gula merah, garam, sedikit kecap. Aduk

Masukkan santan dan telur rebus. Tunggu airnya sedikit menyusut masukkan kecap

Tes rasanya, sesuaikan. Lalu tunggu hingga air menyusut

Bahan bumbu halus

Baceman Daging Sapi Telur

Bersihkan ikan lele dan kerat-kerat badannya.

Baluri ikan lele dengan bumbu halus, diamkan 1 jam.

Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan lele sampai matang.

Goreng semua bahan sambal, tambahkan garam dan gula pasir.

Selanjutnya haluskan sambal, koreksi rasa dan siap disajikan bersama ikan lele goreng.

Lele goreng dengan rasa gurih dengan sambal terasi dan lalapan.

Bumbu Ikan 

Bumbu Sambal Terasi

#RecookYummy
Karna saya pecinta sambal apalagi dengan ikan lele hemm... mantab bangett.

Ikan Lele

Ketumbar

Pecel Lele

Membuat kulit: campur jadi satu bahan kering, tuang air sedikit-sedikit sampai adonan licin. Masukkan minyak aduk hingga rata, kemudian saring agar tidak ada tepung yang bergerindil

Panaskan wajan anti lengket (saya menggunakan wajan walik) lalu dadar tipis-tipis. Jika sudah menggelembung artinya kulit sudah siap diangkat. Lakukan sampai adonan kulit habis

Membuat isi: tumis bumbu halus hingga harum, masukkan wortel beri sdikit air masak sampai wortel setengah matang. Masukkan bihun jagung, daun seledri, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata dan matang. Angkat, biarkan dingin.

Ambil selembar kulit risol, isi dengan bahan isi. Lipat seperti melipat amplop, gulung lalu oles ujungnya dengan putih telur/tepung yang dicairkan dengan sdikit air agar saat digoreng tidak terbuka

Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan di kedua sisinya, angkat, tiriskan. Sajikan dengan bumbu kacang atau cabe rawit

Di keluargaku berbuka puasa dengan gorengan merupakan suatu keharusan... jadi kalau bulan puasa aku selalu bikin aneka gorengan buat ketiga buah hatiku... 😍

Bahan Isi:

Bumbu Halus:

Assalamualaikum selamat pagi mba, Terima kasih resepnya ya. Suka banget sama risol bihun ini, pertama kali coba makan risol ini lalu terpikir harus bisa buat sendiri, selama ini kalau buat adonannya selalu pakai telur, skrg pakai resep ini kulit risolnya lebih garing, suka deh, kriuk lalu dicocol saus kacang, wiih mantap banget. 

#JagoMasakFebruari

Resep Pink Lava #YummyXtraPoint

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pink Lava #YummyXtraPoint

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya