Kupas kentang dan iris tipis. Kemudian goreng kentang dengan margarin hingga matang, sisihkan.

Langkah 1

Bagi sosis menjadi 4, kemudian goreng sosis dan daging burger hingga matang.

Langkah 2

Bagi 2 burger bun dan panggang dengan sedikit margarin.

Langkah 3

Beri mozarella di atas burger bun, dan tumpuk dengan daging burger panas agar mozarella meleleh.

Langkah 4

Susun burger bun, mozarella, daging burger, kentang, selada, sosis, dan timun. Beri toping saos tomat, saos lombok dan mayonaise, tutup dengan burger bun, sajikan.

Langkah 5

Burger lengkap dengan sosis, kentang, selada, timun dan keju mozarella.

Bahan Utama

Halal

Daging Sapi

Kentang

Sosis

Burger Komplit

Tumis ½ bagian irisan daun bawang sampai layu dan harum.

Masukkan tomat, masak sampai layu sambil ditekan-tekan agar hancur. Masukkan air, masak sampai mendidih.

Masukkan tahu, sosis, bakso, minyak wijen dan kecap asin.

Tutup wajan, masak sampai mendidih dan aroma tercium.

Masukkan larutan tepung maizena, aduk sampai kuah mengental. Tuang telur, aduk sampai berserabut.

Langkah 6

Bumbui gula pasir, garam dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masukkan sisa irisan daun bawang. Masak sebentar saja, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Bakso

Garam

Telur

Tepung Maizena

Tomat

Sop Tomat Tahu Sosis Bakso

Rebus kikil sapi dalam air mendidih sampai empuk, kemudian potong kotak-kotak kecil.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, kunyit, kencur dan jahe. Kemudian tumis sampai harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk purut, cabe hijau iris dan tomat belah. Tumis sampai tanak dan set.

Masukkan kikil rebus dan kacang, tambahkan santan encer. Masak sampai santan mendidih.

Masukkan tahu goreng dan santan kental. Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Sajikan.

Daun Salam

Kacang

Santan

Serai

Sayur Lodeh Kikil Sapi

Dalam wadah, campurkan tepung terigu, maizena, bumbu halus, garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang diinginkan. Tambahkan irisan daun pegagan dan daun bawang.

Aduk rata, celupkan tempe satu persatu, hingga seluruh permukaannya tertutup tepung.

Panaskan minyak. Goreng tempe hingga coklat keemasan. Angkat, tiriskan.

Memanfaatkan daun pegagan yang sedang tumbuh subur, enak juga ternyata dicampur untuk tempe goreng😍

Bumbu Halus :

Hallo mbak Arunika,,, salam kenal ya... 

Pegaganku mulai rimbun juga mbak, bingung mau dimasak apa. Eh nemu resep tempe goreng pegagan, langsung deh eksekusi... 


Enak banget mbak, tetep kriuk walaupun udah dingin, apa karena ada campuran air es dan maizena ya... 

Makasih inspirasi resepnya mbak,,, jadi nambah lagi menu buat si pegagan. Sukses selalu ya mbak 🤗🤗. 

#JagoMasakMaret

Daun Bawang

Tempe

Tepung

Tempe Goreng Daun Pegagan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng kacang, bawang putih dan cabai sampai layu.

Masak di api kecil sampai meletup-letup dan air menyusut (kekentalan sesuai selera).

Siap disajikan sebagai cocolan otak-otak tenggiri.

Saus kacang ini biasanya disajikan bersama dengan otak-otak tenggiri sebagai cocolan.

Bawang Putih

Cabe

Saus Kacang Kental Cocolan

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pertama masukkan tepung ketan, tepung beras, tepung kanji dan garam. Aduk rata.

Setelah itu, masukkan kelapa parut. Aduk rata.

Masak santan sebentar saja sampai hangat.

Kemudian masukkan santan hangat ke dalam campuran tepung tadi. Uleni sampai kalis.

Lalu bentuk gemblong memanjang dan pipih sampai adonan habis.

Goreng gemblong sampai berwarna kecoklatan dengan api kecil. Angat dan tiriskan.

Panaskan air, gula merah dan gula pasir sampai mendidih dan mencair. Aduk rata.

Masukkan gemblong dan aduk rata sampai gula sampai mengental. Apabila sudah mengental atau terkaramelisasi maka angkat gemblong dan siap disajikan.

Langkah 8

Recook resep yummy dengan sedikit modifikasi.

Beras Ketan

Gula

Gula Merah

Kelapa

Gemblong Simple

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukan air, wortel dan telur puyuh, masak hingga air mendidih.

Seasoning dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Terakhir masukan kecap asin dan kecap ikan lalu beri taburan daun bawang dan seledri. Koreksi rasa lalu sajikan.

Sup simpel yg disukai si kecil, memang cocok ya bun mendung mendung gini kita makan yg berkuah-kuah

Bawang Bombay

Jamur Enoki

Wortel

Sup Bening Enoki

Didihkan air, rebus mie hingga lunak dan tiriskan.

Pertama tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukan cabe rawit dan cabe merah giling masak hingga tanak.

Kemudian masukan setengah bagian irisan daun bawang.

Selanjutnya tambahkan garam, kaldu jamur, kaldu bubuk, kecap manis dan lada bubuk. Beri sedikit air.

Masukan bahan sayur, masak hingga setengah layu.

Masukan mie kuning aduk rata hingga semua bumbu meresap sempurna.

Terakhir tambahkan setengah bagian sisa daun bawang dan seledri aduk rata, dan matikan kompor.

Langkah 9

Bawang Merah

Mie Goreng Padang

Siapkan hati ayam, brokoli, tomat, kentang, bawang merah, bawang putih, bombay, UB + keju belcube

Tumis hati ayam dengan UB, bawang merah, bawang putih, bombay hingga matang

Masak jadi satu di dalam slowcooker / panci selama 2 jam (untuk brokoli direbus terpisah ya atau dimasukan slowcooker 10 menit sebelum matang)

Jika sudah matang tambahkan keju belcube dan brokoli yang sudah direbus, lalu blender menjadi satu sampai tekstur yang diinginkan

Karena anak masih 6 bulan jadi tekstur seperti ini ya masih bubur halus

Pindahkan ke mangkok makan baby dan siap disajikan dengan menambahkan olive oil evoo

Bubur Kentang Hati anti muntah ala Mami Kenneth ♥🥰 silahkan dicoba moms.

Ati Ampela

Brokoli

Keju

Bubur Kentang Hati

Buat sambal terasinya dahulu: goreng sampai layu bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit dan tomat lalu angkat dan tiriskan.

Pindahkan ke atas ulekan, tambahkan terasi, garam, kaldu jamur dan gula pasir lalu haluskan.

Marinasi tempe dan tahu: haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, garam kaldu jamur, kemudian baluri kedalam tempe dan tahu, beri sedikit air lalu aduk rata dan diamkan selama 10 menit.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng tempe sampai matang angkat dan tiriskan. Begitupun dengan tahu goreng hingga tahu matang dan kering.

Buat telur dadarnya: campur telur, garam dan kaldu jamur kocok lepas.

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian tuang telur yang sudah di kocok tadi, masak dalam bentuk dadar telur sampai matang, angkat, sisihkan dahulu.

Goreng ikan asin: panaskan secukupnya minyak goreng, goreng ikan asin sampai matang, angkat, tiriskan dan sisihkan dahulu.

Tata nasi hangat dengan secukupnya tempe goreng,tahu goreng, ote-ote,telur dadar,ikan asin, sambal terasi dan lalapan sebagai pelengkap dalam piring saji,beri bawang merah goreng secukupnya dan siap di sajikan.

"Kalau jalan-jalan ke Surabaya,gak lengkap rasanya kalau belum coba Sego sambel. Sego dalam bahasa Indonesia artinya nasi. Hidangan yang terdiri dari nasi dengan beraneka lauk ini disajikan dengan sambal terasi dan aneka lalapan yang begitu nikmat dan menggugah selera 😋

Bahan Sambal Terasi :

BAHAN TEMPE DAN TAHU GORENG:

Bahan Telur Dadar :

Cabe Merah Besar

Terasi

Sego Sambal Khas Suroboyo #JagoMasak2022

Siapkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, gula halus, dan air panas, aduk rata.

Lalu tata kacang tanah memanjang diatas plastik, gulung memanjang, saya ukur dengan loyang yang akan dipakai, lalu simpan kacang kedalam kulkas.

Campur tepung ketan, tepung terigu, garam, gula pasir, dan santan. Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Oles loyang dengan minyak goreng, lalu tuang adonan kedalam loyang. Kukus mochi selama 25 menit dengan api sedang, angkat dan biarkan sekitar 5 menit.

Campur satu sendok teh air dengan pewarna makanan secukupnya, aduk rata.

Lalu oles merata pewarna makanan diatas mochi, lalu taruh disalah satu sisi bagian mochi.

Kangen sama mochi Sukabumi, tapi kali ini saya buatnya lebih simple gak dibentuk satu persatu, tapi langsung digulung, dengan isian kacang tanah dan dilapisi wijen sangrai. Mochi Sukabumi ini konon dipengaruhi oleh budaya kuliner Tionghoa.

Isian :

Alat & Perlangkapan

Kacang Tanah

Tepung Terigu

Wijen

Mochi Gulung Merah Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan bawang putih dan cabai rawit ke dalam chopper dan haluskan hingga merata.

Kemudian pindahkan ke dalam mangkuk, tambahkan daun ketumbar cincang, saus tiram, kecap ikan, gula, dan perasan jeruk nipis, lalu aduk hingga rata.

Siapkan ayam di dalam wadah, kemudian masukkan garam, saus tiram, kecap manis, dan minyak sayur. Balurkan ke seluruh permukaan ayam dan marinasi selama 15 menit.

Siapkan loyang yang telah dialasi dengan aluminium foil, kemudian tata ayam di atasnya dan panggang di dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 C selama 25 menit.

Setelah matang, sajikan Ayam Tiram Thai di atas piring saji bersama dengan saus thailand dan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan Saus Thailand :

No Diet

saya suka sambalnya, pedas dan segar dengan sembriwing wansui, ayam saya mix karena saya ga suka paha 😁, sambal ga saya mix karena krucil dirumah ga suka pedas 😊

#JagoMasak2022
#RecookYummy
Izin recook chef,,
Terima kasih resep nya🙏🙏🙏

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Ketumbar

Saus Tiram

Ayam Tiram Thai

Iris kol dan daun bawang lalu parut wortel. Masukkan ke dalam wadah.

Masukkan semua bahan ke dalam campuran sayur kecuali air. Aduk rata.

Hingga bentuk adonan seperti ini kekentalannya.

Angkat lalu tiriskan minyaknya. Siap disajikan.

Enak dan simple. Recook dari chef Whenie Beckham.

Kembang Kol

Lada

Tepung Beras

Bakwan Tahu

Potong-potong tempe dan goreng sampai kecoklatan.

Tumis irisan bawang sampai harum. Kemudian masukkan irisan cabai. Tumis lagi sampai layu.

Terakhir tambahkan kecap manis. Masak sampai pare matang.

Bumbu Iris

Pare

Tumis Pare Welut Tempe

Campurkan agar-agar, gula dan santan cair diatas teflon, masak hingga mendidih. Biarkan hangat.

Kocok 2 butir putih telur hingga mengembang.

Masukkan agar-agar kedalam kocokan putih telur.

Masukkan agar-agar kedalam cetakan, lalu tambahkan cincau dan mutiara perlahan. Biarkan hingga padat.

Setor recook puding busa berbahan tempe, coklat dan susu chef. Selain lembut, puding ini nyoklat banget, enak tidak terasa tempenya dan anak-anak menyukainya. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef. 

Resep Pisang Gapit #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Gapit #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol