Langkah 1

Masukan bawang putih dan bawang bombay, masak hingga harum

Langkah 2

Masukan bumbu yang sudah di campur dengan air, saus tiram dan minyak wijen

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Setelah matang, siram indomie yang sudah di rebus dan di goreng

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan Saus Siraman

Ayam

Wijen

Wortel

Bakso

Jamur

Flying ifundomie

Masukan bawang putih dan bawang bombay, masak hingga harum.

Masukan bumbu yang sudah di campur dengan air, saus tiram dan minyak wijen.

Masukan semua sayuran, masak hingga layu.

Setelah matang, siram indomie yang sudah di rebus dan di goreng.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Saus Tiram

Flying Ifundomie

Masukkan semua sayuran dan tambahkan air.

Bumbui dengan garam, saus tiram, kecap asin, merica, dan kaldu jamur.

Masak sayuran sampai semuanya matang lalu aduk.

Memanfaatkan sisa sayuran yang ada di kulkas.

Brokoli

Garam

Gula

Kecap Asin

Kubis

Labu Siam

Lada

Tomat

Tumis Sayur Mayur

Masukkan agar-agar, gula dan santan kedalam panci di atas kompor.

Masak agar-agar hingga mendidih. Setelah itu angkat dan biarkan hangat. 

Siapkan wadah yang telah diisi dengan es batu. Lalu tuangkan agar-agar yang sudah hangat ke atasnya perlahan-lahan hingga terbentuk agar menyerupai kopyor. Angkat dan sisihkan.

Untuk penyajian, siapkan satu buah gelas saji, tambahkan ke dalamnya simple syrup dan air jeruk nipis.

Tambahkan kopyor sintetis, dan es batu secukupnya. Lalu tuangkan air degan ke dalamnya. Sajikan.

Alat & Perlengkapan

Halal

agar-agar plain

Es Batu

Simple Syrup

Jeruk Nipis

Es Kopyor Sintetis

Masukkan wortel, buncis, sedikit air. Bumbui.

Bikin orak-orik pake isian udang buncis wortel.

Buncis

Cabe

Tahu

Telur

Udang

Orak-Arik Telur Udang Buncis Wortel

Panaskan oven 150° dc kemudian siapkan loyang yang akan dipakai beri alas kertas roti, sisihkan. Siapkan loyang yang ukurannya lebih besar dari loyang yang akan dipakai, isi air setinggi 1 cm. Masukkan ke dalam oven, satukan semua bahan A ke dalam satu wadah.

Satukan Bahan B, kecuali gula, mixer sampai keluar gelembung.

Masukkan gula secara bertahap sedikit demi sedikit, mixer dengan kecepatan tinggi. Mixer sampai soft peak atau putih pucat berjejak lembut.

Begini tanda soft peak, jika mangkuk dibalik adonan tidak akan tumpah, matikan mixer.

Masukkan Bahan B ke dalam Bahan A secara bertahap, aduk balik menggunakan spatula plastik.

Aduk balik sampai rata tidak ada cairan mengendap.

Langkah 8

Masukkan dan letakkan loyang berisi adonan di atas loyang yang sudah diisi air tadi (teknik panggang au bain marie), panggang sampai matang selama kurang lebih 60 menit.

Langkah 9

Setelah matang keluarkan kue dari loyang di atas cooling rak, buka kertas baking secara perlahan, potong sesuai selera.

Langkah 10

butir

Santan

Minyak

Pasta

pandan

Vanili

Tepung

Jeruk

Roti

Ogura Pandan

Campurkan semua bahan tepung pelapis kering.

Ambil 1 sdm tepung kering dan larutkan dengan air. Ambil potongan bawang bombay, celupkan ke dalam tepung basah.

Lumuri dengan tepung kering, kemudian celupkan lagi ke dalam tepung basah.

Lumuri lagi dengan tepung kering, lakukan sampai selesai.

Panaskan minyak goreng. Goreng onion ring dengan api kecil hingga matang, angkat dan sajikan.

Bahan pelapis kering

Bahan Pelapis Basah

Tepung Terigu

Onion Ring

Rebus kentang hingga matang, lalu tiriskan.

Setelah tercampur dengan tepung terigu, susu bubuk, mentega, gula, ragi instan dan juga telur.

Uleni hingga tercampur rata dan menjadi adonan kalis. Tutup adonan, diamkan selama 30 menit.

Seletah 30 menit bagi adonan menjadi 12 bagian, lalu rekatkan ke tusukan sate, bentuk seperti bentuk paha ayam.

Selanjutnya goreng donat dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang kecoklatan. Tiriskan, lalu biarkan dingin.

Setelah dingin, olesi dengan mentega lalu baluir dengan topping coklat meses dan kopi instan.

Donat empuk untuk teman ngeteh sore hari 😊

Topping:

Baking Powder

Kentang

Mentega

Susu

Donat Paha Ayam

Campurkan terigu, kanji, penyedap, garam, gula dan bawang prei

Tambahkan air dan aduk hingga menjadi adonan

Gorengnya favorit nih mbk 😍😍
#RecookYummy

Tempe

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Mendoan Menjes

Campurkan bumbu tom yam, telur, dan tepung maizena. Aduk rata.

Masukkan ayam ke dalam bumbu tom yam, diamkan selama 15-30 menit di dalam lemari es.

Balurkan ayam pada tepung serbaguna hingga terbalut rata.

Panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga kuning kecoklatan, tiriskan.

Sajikan Ayam Crispy Bumbu Tom Yam sesuai selera.

Ayam Crispy Bumbu Tomyam

Siapkan sayurannya. Rebus bayam dan tauge, potong-potong timun dan petik-petik daun kemangi, sisihkan.

Rebus tempe semangit hingga matang kemudian tumbuk kasar, sisihkan dahulu.

Tumbuk bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit dan kencur.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu bersama serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga matang dan harum.

Tuangi air, masukkan tempe, garam, kaldu jamur dan gula merah. Masak hingga mendidih.

Tambahkan santan kental, aduk rata. Masak kembali hingga mengental dan air menyusut sebagian.

Koreksi rasanya, jika sudah pas, matikan kompor. Sambal tumpang siap disajikan.

Penyajian: siapkan nasi, sayuran rebus, timun, dan daun kemangi. Siram dengan sambal tumpang. Sajikan dengan peyek/kerupuk sesuai selera.

Selamat malam chef setor recook   Nasi sambal tumpang nya ini makanan kesukaan ku sayang rempeyek nya sudah habis hahaha😅😄😃 aku ganti kerupuk tetap enak terimakasih RESEPNYA  
#RecookYummy

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Gula Merah

Kencur

Nasi

Tauge

Timun

Pecel Sayur Sambal Tumpang #JagoMasakMinggu3Periode2

Rebus tomat sampai empuk, tiriskan, lalu hancurkan sambil disaring. Sisihkan.

Tumis bawang bombay sampai layu, lalu masukkan bawang putih. Tumis sampai harum.

Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna.

Masukkan saus tomat dan tomat yang sudah disaring tadi. Sisihkan.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan wortel. Setelah empuk, masukkan seledri.
Masukkan sosis dan bakso.

Tuang tumisan bumbu, masukkan garam, gula, lada, kaldu ayam bubuk dan pala bubuk. Aduk rata.
Terakhir masukkan kacang polong.

Kentalkan dengan tepung maizena yang sudah diencerkan dengan air.

Sop yang biasanya ada di kondangan ini ternyata mudah cara buatnya. Bumbunya sama saja dengan sop biasanya hanya ditambah pasta tomat dan saus tomat. Jika tak ada pasta tomat bisa diganti tomat segar seperti resep ini.

Pala

Seledri

Tepung Maizena

Sop Merah

Siapkan ikan asin sepat dan jengkol yang sudah di iris-iris.

Goreng jengkol sampai matang. Angkat, kemudian goreng ikan asin sepat sampai matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Tambahkan sedikit air, beri bumbu garam, gula dan kaldu jamur. Masak sampai kuah sedikit menyusut.

Masukkan ikan asin dan jengkol yang sudah digoreng, aduk sampai tercampur rata.

Koreksi rasanya, angkat dan siap disajikan.

Menu terbaik bikin nafsu makan meningkat.

Sambal Balado

Bawang Merah

Ikan

Balado Jengkol Ikan Asin Sepat

Lumatkan pisang, campurkan dengan gula palm dan minyak canola.

Simpan di wadah muffin, beri parutan keju.

Panggang menggunakan air fryer atau oven pada suhu 140°C selama 15 menit. Sajikan.

Keju

Oatmeal

Pisang

Muffin Oat Banana

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Tambahkan kecap asin. Masak hingga telur kering.

Masukkan potongan sawi dan irisan daun bawang. Aduk rata.

Masukkan semua mie, kecap manis, garam dan air.

Terinspirasi dari street food Medan. Favorit saya kwetiau balap.

Kwetiau

Bihun

Jagung

Sawi

Kemiri

Kwetiau Bihun Balap #JagoMasakMinggu6Periode2

Buang isi pare lalu cuci iris tipis taburi degan garam remas-remas sampai pare layu kemudian cuci bersih, tiriskan

Panaskan minyak lalu goreng tempe setengah matang, sisihkan

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukan pare tuang air sedikit lalu masukan gula, garam lada bubuk saos tiram, aduk rata biarkan sampai bumbu meresap koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Walaupun pahit tapi pare sanggat banyak mamfaatnya loh.

Assalamualaikum wr wb setor recook mbak enak banget terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Hallo mba recook resep nya.
Ini enak banget, makannya pakai nasi hangat, ikan asin, sama sambel.. bikin lupa kalau lagi diet hehe
Terimakasih yaa Resep nya

#RecookYummy

Selamat sore mba, Terima kasih resepnya ya, suka banget dengan tumis pare, ditumis dengan tempe emang pas banget. 

#JagoMasakFebruari

Pare

Tumis Pare Tempe

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, terasi, dan batang serai hingga harum. Tuang air kaldu, garam, gula dan merica bubuk.

Masukkan ayam suwir tumis hingga berminyak. Sebelum matikan api tambahkan air perasan jeruk limau. Aduk hingga tercampur rata. Matikan api dan biarkan dingin.

Ambil 1 lembar kulit lumpia. Masukkan ayam suwir secukupnya. Lipat kedua sisi dan gulung. Lakukan hingga selesai.

Campurkan bahan pencelup. Aduk hingga tidak bergerindil. Adonan tidak terlalu encer ataupun kental. Celupkan risol lalu gulingkan ke dalam tepung roti. Lakukan hingga selesai.

Panaskan minyak goreng. Goreng risol dengan api sedang sekali balik. Setelah kedua sisi berwarna keemasan segera angkat dan tiriskan.

Garing diluar, lembut di dalam. Pedasnya nendang.

Risol Isi Ayam Sisit Khas Bali #JagoMasakMinggu2

Haluskan semua bumbu halus lalu tumis sampai harum dan matang.

Didihkan kacang tollo dengan secukupnya air. Masukkan juga daun salam, sereh dan lengkuas yang sudah digeprek.

Setelah mendidih, masukan tumisan bumbu halusnya. Masukkan juga tahu yang sudah digoreng. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Masukkan santan. Aduk rata dan masak hingga kacang empuk.

Setelah kacang empuk, masukkan kreceknya. Setelah krecek matang, segera angkat dan sajikan.

Resep Pisang Gapit

Bahan Utama

Bahan Saus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Gapit

Bahan Utama

Bahan Saus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!