Siapkan panci, masukkan tepung terigu, garam, bawang putih, kaldu bubuk, dan santan, lalu masak hingga mengental, angkat.

Langkah 1

Campur adonan tepung terigu dengan 300 gr tepung tapioka, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan telur dan minyak goreng, aduk rata, lalu tambahkan lagi sisa tepung tapioka 100 gr, aduk hingga adonan bisa dibentuk.

Langkah 3

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu bentuk semua adonan pempek, lalu beri isian telur.

Langkah 4

Masukkan pempek yang sudah dibentuk ke dalam air yang sudah mendidih, rebus hingga pempek matang.

Langkah 5

Angkat pempek, lalu tiriskan. Simpan pempek dalam wadah tertutup, simpan di kulkas, lalu goreng pempek ketika akan disajikan.

Langkah 6

Masak semua bahan cuko hingga matang, angkat, lalu sajikan dengan pempek.

Langkah 7

Bikin cemilan yaitu pempek. Anak-anak suka banget dan mereka lebih suka pempek yang diisi telur, jadilah semua pempeknya berisi telur.

Bahan Utama

Isian :

Kuah Cuko :

Bawang Putih

Cabe

Garam

Santan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pempek Santan Telur

Panaskan teflon yang sudah diberi margarin, panggang pisang penyet hingga kuning coklat keemasan.

Letakkan pisang penyet yang sudah dipanggang tadi diatas piring.

Taburi meises, keju parut, kental manis & kacang cacah. Sajikan.

Halal

Keju

Meses

Pisang

Pisang penyet keju meises

Kupas kulit buah pear kemudian potong-potong sesuai selera. Sisihkan.

Kupas kulit jahe, kemudian geprek dan iris tipis.

Rebus dengan api kecil dan panci tertutup hingga mendidih (±10 menit).

Tutup panci kembali, masak dengan api kecil selama 15 menit.

Setelah hangat tambahkan madu, aduk rata dan sajikan selagi hangat.

Lagi musim batuk, sebelum minum obat batuk kimia, aku biasa bikin obat herbal sendiri. Salah satunya buah pear. Biasa kalau bikin obat batuk dari buah pear itu dikukus. Tapi kali ini aku buat versi rebus, lebih hemat waktu dan InsyaAllah khasiatnya sama 😉...

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Madu

Sup Buah Pear (Obat Batuk Herbal)

Rebus jamur sawit di air mendidih sampai layu, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan tahu dan tumis sampai sedikit berkulit.

Masukkan jamur dan irisan tomat, aduk rata.

Tuang air dan bumbui dengan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Jika suka pedas boleh ditambahkan irisan cabai.

No Alcohol

Bawang Merah

Jamur

Tahu

Tumis Jamur Sawit Tahu

Tumis juga bawang bombai dan bawang putih hingga layu.

Masukkan slice beef yang di suir-suir. Masukkan juga saos tiram, saos bulgogi, dan kecap manis.

Tambahkan sedikit air, masak pakai api besar. Aduk terus hingga matang dan siap disajikan.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kecap Manis

Saus Tiram

Wortel

Beef Bulgogi

Bulatkan selai nanas dengan berat 3 gram.

Kocok dengan whisk margarin hingga tercampur rata.

Masukkan bahan kering aduk dengan spatula. Bulatkan adonan dengan berat 9 gram.

Masukan isian selai ke dalam adonan yang sudah dipipihkan.

Susun diatas loyang yang telah dioles margarin. Oles dengan kuning telur dan oven selama 40 menit dengan suhu 160°C

Untuk menghindari kolestrol, bolehlah kita skip telur dalam adonan nastar kali ini.

Tepung

Margarin

Kue Nastar Tanpa Telur

Siapkan telur kemudian beri kaldu jamur, aduk merata.

Beri potongan timun dan nori di atasnya lalu gulung.

Resep ini mudah dibuat dan cocok untuk anak kost yang tidak ingin ribet. Yuk dicoba.

Daging Ham (Sapi)

Nori

Telur

Timun

Telur Gulung Beef Nori

Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih di dalam cobek.

Lalu tumis bumbu halus dengan minyak hingga bumbu matang.

Masukkan smoked beef, tumis hingga matang.

Kemudian masukkan nasi putih, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan nasi goreng tanak. Angkat.

Pindahkan nasi goreng ke dalam piring. Sajikan hangat dengan irisan telur rebus.

Sarapan pagi yang enak dan mudah di buat.

Bumbu Halus :

Nasi

Nasi Goreng Smoked Beef

Masukkan sosis daa smoked beef. Aduk rata.

Masukkan irisan daun pokcoy, tambahkan kecap manis, saus teriyaki, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Matikan api.

Siapkan nasi hangat, tambahkan tumisan telur.

Taburi dengan nori wijen, aduk hingga tercampur rata.

Ambil sedikit adonan nasi, kepalkan, bentuk bulat, lakukan hingga semua bahan selesai. Siap disajikan.

Langkah 8

Menu bekal sekolah anak yang mudah, cepat dan praktis.

Bahan Tumisan:

Saus Teriyaki

Sosis

Wijen

Nasi Kepal Telur Smoked Beef

Potong tipis tahu. Kemudian gulingkan ke dalam tepung bumbu.

Goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Blender bumbu. Kemudian tumis bersama daun jeruk dan bawang bombay sampai matang.

Tambahkan air dan seasoning. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa.

Siapkan piring. Tata tahu diatasnya. Kemudian siram dengan bumbu. Sajikan.

Seasoning : 

Pelengkap :

Daun Jeruk

Tahu Saus Padang

Bahan biang : Campurkan ragi, 1 sdt gula dan air hangat, aduk rata. Diamkan 10 menit hingga berbusa.

Campurkan tepung beras, terigu, gula dan garam, aduk rata.

Tambahkan bahan biang (step 1) dan air kelapa secara bertahap sambil diuleni hingga licin dan gula larut.

Tutup adonan dan istirahatkan hingga berbusa sekitar 90 menit.

Kukus dengan api besar selama 20 menit. Keluarkan dari loyang setelah dingin, potong sesuai selera.

Salah satu kue tradisional yang enak dari tepung beras. Enak buat teman ngopi atau ngeteh.

Air Kelapa

Ragi

Kue Apem Potong

Pecahkan es batu, masukkan kedalam gelas.

Beri air gula dan susu kental manis. aduk rata. Sup buah siap disajikan.

Anggur

Apel

Melon

Sup Buah

Campur daging dan bumbu marinasi. Marinasi semalaman.

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan layu.

Icip rasa. Angkat dan sajikan bersama taburan biji wijen dan irisan daun bawang.

Bumbu Marinasi :

Daun Bawang

Beef Yakiniku

Didihkan air pada panci, masukan kacang edame yang telah dicuci bersih, tiriskan

Tumis bawang putih cincang dan cabe merah keriting hingga harum

Beri sedikit air, garam, saus tiram dan gula pasir

Masukan kacang edame masak hingga menyerap

Keju Edam

Edame Bumbu Saus Tiram

Potong serong daun bawang dan cabe rawit.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan juga lengkuas dan daun salam. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan kentang dan wortel, tambahkan air. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang dan bumbu meresap.

Masukkan potongan daun bawang dan cabe rawit. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Bumbu Halus:

Kentang

Sambal Goreng Kentang Wortel

Cuci bersih daging, lalu diiris tipis tipis, sisihkan.

Bawang putih dicincang, bawang bombay dicincang.

Masukkan daging aduk-aduk sebentar lalu beri air secukupnya, masak sampai mendidih.

Lalu beri kecap manis, kecap asin, lada, garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai empuk.

Koreksi rasa kalau rasa sudah pas masukkan irisan bawang bombay dan irisan paprika, aduk hingga tercampur rata.

Matikan kompor lalu pindah ke dalam wadah.

Ini salah satu makanan favorit anak-anak.
Biasanya buat bekal sekolah.

Bumbu :

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan sedikit air, garam, gula pasir dan saus tiram, aduk rata.

Masukan tahu goreng masak hingga menyusut.

Menu sederhana yang enak dan mudah membuatnya di rumah.

Jagung

Tahu dan Jagung Muda Saus Tiram

Kocok menggunakan whisk sampai gula larut.

Kemudian masukkan tepung terigu, garam dan baking powder lalu aduk rata.

Masukkan susu cair sambil terus diaduk sampai tidak ada tepung yang bergerindil.

Tambahkan pasta red velvet dan canola oil, aduk sampai tercampur dengan rata.

Istirahatkan adonan selama 10 menit sebelum dipanggang.

Panaskan pan, masukkan adonan sebanyak 3 sendok makan dan tunggu sampai adonan berlubang dan matang. Gunakan api kecil agar tidak gosong.

Selagi panas tambahkan isian cokelat meses lalu lipat. Ulangi sampai adonan habis, kemudian siap untuk disajikan.

Buatkan bekal cemilan untuk anak ke sekolah. Bikin kue versi mini dengan isian cokelat meses.

Toping

Baking Powder

Susu

Kue Manja Red Velvet

Masukkan jahe, kayu manis dan serai. Rebus hingga mendidih.

Matikan api, diamkan selama 10 menit supaya warnanya lebih pekat.

Tambahkan madu murni, aduk rata dan siap dinikmati.

Minuman ini cocok dinikmati saat cuaca dingin.

Serai

Susu Telang Kayu Manis

Iris tipis daging sapi ketika masih belum agar menghasilkan irisan yang tipis lalu cuci bersih dan tiriskan.

Marinasi daging dengan saus bulgogi, kecap manis, minyak wijen dan lada bubuk selama 15 menit ( lebih lama lebih baik).

Tumis bawang putih dan bawang bombay cincang hingga harum.

Masukkan daging yang sudah dimarinasi aduk rata masak hingga berubah warna.

Tambahkan sedikit air masak dengan api sedang hingga air surut dan daging empuk.

Bumbui dengan gula lalu aduk rata dan koreksi rasa, sajikan dengan irisan daun bawang.

Cocok untuk teman merayakan malam pergantian tahun baru, untuk bekal juga cocok banget

Minyak Wijen

Beef Bulgogi Rumahan

Cuci bersih beras, masak sampai mendidih. Tuang garam dan kapur sirih.

Ambil satu centong lontong. Letakkan di atas daun pisang

Gulung lontong kemudian rapatkan kedua ujung daun dan kunci dengan tusuk sate.

Rebus lonting selama 30 menit. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin.

Resep lontong terbaik dari almarhumah mama

Beras

Daun Pisang

Lontong Daun

Haluskan tiga tahu tadi dengan sendok sesuai keinginan, disini saya tidak terlalu halus.

Tambahkan telur, bawang merah, seledri, dan daun bawang sesuai selera saja.

Masukkan tepung bumbu serbaguna kurang lebih 1/2 bungkus, merica, MSG, dan cabai merah (untuk menambah rasa pedas).

Aduk rata adonan dan bentu sesuai keinginan, disini menyesuaikan dengan bentuk sendok saja.

Inspirasi dari resep² di sosial media, dulu sempat dibuat cuma tidak tahu untuk penamaannya. Bisa juga disebut Perkedel Tahu. Masakan ini cocok untuk anak kos an juga.

Resep Pisang Matcha Manis Gurih #LiburandiRumahAja

Bahan Utama

Bahan Gurih

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Matcha Manis Gurih #LiburandiRumahAja

Bahan Utama

Bahan Gurih

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya