Langkah 1

Potong dadu ati ampela yang telah di goreng.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan irisan cabe hijau, tumis sebentar.

Langkah 3

Masukan buncis dan wortel, tumis sebentar. Tambahkan air, garam, gula, dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Masukan ati ampela. Masak hingga air menyusut. Matikan api.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Ati Ampela

Bawang Merah

Buncis

Cabe

Garam

Gula

Kunyit

Wortel

Oseng Buncis Ati Ampela

​Indonesia Sommelier Award 2024 Sukses Digelar

Rahasia Dapur Sat-Set, 3 Yummy Tips Ini Life-Changing Banget!  

Tahu Goreng Mentega, Hidangan Alternatif Lezat Kala Tanggal Tua

Kilas Balik Suksesnya Indonesia Youth Barista Championship 2024 

Bikin Lidah Bergoyang! Resep Salmon Yum yang Lagi Hits 

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Burjo

Burjo Sagu Mutiara #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Burjo Mutiara

Burjo Madura

Burjo Tanpa Santan

Burjo Durian Tanpa Santan

Burjo Gula Merah (Tanpa Santan) #MENUTANGGALTUA

Burjo Kanji #MENUTANGGALTUA

Bubur Kacang Ijo (Bekal Anak) #MISIHARIANAKNASIONAL

Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam

Burjo Kental Surabaya #JagoMasak2022

Mie Dok Dok Ala Burjo

BurCangJo Ketan Hitam Durian #UntukSiBuahHati

Seduh kopi instan dengan air panas, aduk rata sisihkan sampai dingin.

Rebus gula aren dan air sampai mendidih dan gula larut, dinginkan.

Ambil gelas saji, beri ½ dari bagian gula sambil disaring agar kotoran tersaring.

Beri es batu sampai hampir penuh tinggi gelas, beri susu cair sampai hampir penuh.

Beri larutan kopi di bagian atas susu. Siap disajikan dan aduk dulu sebelum diminum.

Minuman kekinian ala cafe bisa dibuat juga di rumah

Alat & Perlengkapan

Hai Mba Laily, salam kenal ya mba. aku izin recook resepmu ini ya mba. 
Enak banget seger, simpel, ga kalah sama yang dijual di warkop kekinian. 🤗
#RecookKreasiKopi

Es Batu

Gula Merah

Kopi

Susu

Es Kopi Susu Gula Aren

Dalam panci campur susu cair, gula pasir, dan cokelat bubuk

Nyalakan kompor dengan api kecil, tuang susu kental manis

Tambahkan larutan maizena, aduk rata masak hingga meletup-letup

Masukan keju cepat leleh, aduk rata matikan kompor, dinginkan

Oles roti tawar dengan cokelat oles, ratakan

Langkah 6

Oles bagian dalam jar dengan cokelat oles secukupnya

Langkah 7

Langkah 8

Tuang vla cokelat ke dalam jar, ratakan lalu dinginkan ke dalam kulkas sebelum disajikan

Langkah 9

Dengan penambahan keju cepat leleh, enak rasanya setelah didinginkan terlebih dahulu di dalam kulkas

Halal

Cokelat Bubuk

Keju

Roti

Tepung Maizena

Setup Roti Cokelat Keju

Campur makaroni, telur, keju parut, lada bubuk, kaldu bubuk, pala dan sedikit oregano. Aduk sampai rata.

Masukkan wortel parut, aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.

Tuang adonan, biarkan sebentar. Lalu buat orak-arik.

Jika sudah matang, matikan kompor. Siap disajikan..👌

Sarapan Simple atau bisa dibuat menu sahur, karena bikinnya sangat mudah.

Telur

Orak-Arik Makaroni Keju

Mixer margarin hingga mengembang dan pucat, sisihkan.

Campurkan kuning telur, putih telur dan gula. Mixer kecepatan tinggi selama 10 menit hingga mengembang dan kental.

Masukkan tepung terigu dan susu yang sudah diayak. Mixer rendah asal rata saja.

Tambahkan margarin, mixer rendah hingga rata.

Tuang adonan dalam loyang 24 cm x 24 cm yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tipis tepung terigu. Ratakan adonan, taburi atasnya dengan kismis yang sudah dibaluri tepung terigu.

Panggang dalan oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Keluarkan dari loyang selagi panas lalu dinginkan dan potong sesuai selera.

Cake kismis lembut dan moist tanpa pengembang.

Tepung

Tepung Terigu

Cake Susu Kismis

Panaskan minyak goreng cukup banyak. Goreng bihun perbagian sampai menembang, tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, goreng ayam dan udang bergantian, sisihkan.

Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan semua sayuran tumis sampai sedikit layu.

Masukkan udang dan ayam. Bumbui garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk-aduk.

Tuang air kaldu dan saus tomat, masak sampai mendidih. Tuang larutan tepung tapioka sambil diaduk.

Setelah mengental tuang kocokan telur sambil diaduk. Matikan api.

Penyajian : Tata bihun kering di piring saji, tuang kuah kental. Sajikan segera.

Kuah

Ayam

Bihun

Tomat

Udang

Bihun Kering Siram Kuah Kental

Siapkan wadah bersih. Masukkan telur, gula, garam dan sp. Mixer hingga mengembang dengan kecepatan full cepat.

Mixer sekitar 7 menit hingga kental berjejak.

Masukkan bahan A. Lalu mixer asal tercampur merata.

Terakhir masukkan bahan B . Mixer asal tercampur merata lagi. Lalu gunakan spatula sampai tidak ada minyak mengendap di bawah.

Kukus 20 menit. Atau hingga matang. Tes tusuk ya untuk memastikan.

Butter cream : mixer soft cream dan shortening hingga mengembang sekitar 7-10 menit dengan kecepatan tinggi.

Masukkan SKM lalu mixer dengan kecepatan sedang ya selama 3 menit. Koreksi tingkat kemanisan. Jika sudah pas boleh langsung digunakan.

Bersi pewarna oil base atau pewarna makanannya juga boleh. Beri beberapa tetes. Aduk merata dan siap digunakan.

Langkah 10

Bismillah.

U is for?
Unicorn?? Upss
Untuk Anaku si Unais.
Anak-anak pasti suka 🥰.

Bahan A :

Bahan B : ( Di Tim)

Soft Butter Cream 

Letter Cake U

Haluskan terlebih dahulu ikan tenggiri, bawang putih, putih telur dan air es hingga benar benar halus.

Masukkan bahan yang dihaluskan tadi di dalam wadah lalu tambahkan bahan lainnya.

Ambil kulit pangsit kemudian letakkan adonan di tengah lalu tambahkan parutan wortel di atasnya.

Rapikan dimsum kemudian letakkan di atas cetakan kue mangkok supaya dimsum lebih rapi hasilnya.

Panaskan pengukusan terlebih dahulu kemudian masukkan dimsum, kukus dimsum selama 30 menit hingga matang.

Sajikan dimsum dengan saus favorite, Yummy..

Memanfaatkan daging ikan tenggiri fillet yang sudah lama didalam kulkas dan terbesit untuk dijadikan dimsum saja. Ternyata enak banget.. Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

No Pork

No Diet

Assalamualaikum, setor recooknya chef,, enaak ini bisa tuk stok camilan frozen food. Terimakasih inspirasinya.

variasi dimsum yang oke sih ini. biasanya kalau gak pake ayam aku pake udang, lihat resep ini jadi terinspirasi bikin dengan bahan yang lain, ini kalo digoreng apa rasanya bisa kaya batagor kali ya 😁 makasih resepnya ya...

Bawang Putih

Ikan

Lada

Minyak Wijen

Tepung Tapioka

Dimsum Ikan Tenggiri

Tumis bumbu halus, sereh, dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukan daging ayam, aduk sesekali dan biarkan mendidih kembali.

Susul dengan memasukkan timun, bubuhi sea salt, aduk rata. Masak sampai semua matang dan tes rasanya.

Sajikan dan taburi dengan bawang putih goreng.

Bahan yang tersisa di kulkas hanya timun dan ayam, coba menu ini!

aku ganti ayamnya dengan ceker...yummy bgd🥰🥰

Ayam Kuah Timun

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Potong-potong bahan menjadi ukuran lebih kecil, lalu tambahkan minyak.

Tumis bahan sambal dengan api kecil hingga matang, lalu tiriskan.

Ulek bahan sambal hingga halus, lalu masukkan kembali ke dalam wajan. Bumbui dengan garam, penyedap rasa, terasi, dan gula pasir.

Masak dengan api kecil, lalu masukkan irisan daun jeruk, aduk rata kembali.

Tambahkan air, masak hingga air menyusut dan cicipi rasanya.

Kemudian sajikan sebagai pendamping makan.

Cabe Merah Besar

Terasi

Sambal Terasi Daun Jeruk

Rebus kangkung selama 10 menit(kematangan kangkung disesuaikan selera), tiriskan.

Rebus cabe, bawang merah, bawang putih sampai lunak, tiriskan.

Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan, terasi, gula merah, asam jawa ulek rata.

Tata kangkung diatas piring lalu tuang sambal diatasnya, sajikan.

Kangkung

Kangkung Bumbu Rujak

Rebus daging ayam dengan air mendidih hingga benar-benar matang

Setelah matang, tiriskan. Lalu, suwir-suwir ayam seperti gambar di atas

Blender bawang putih, bawang merah, dan cabai keriting hingga halus. Kemudian tumis bumbu yang diblender tadi sampai matang

Setelah itu, tambahkan suwiran daging ayam, cabai bubuk, saus sambal, kaldu bubuk, merica, garam, penyedap rasa secukupnya, kecap inggris, dan air. Lalu, aduk dengan pelan hingga bumbu tercampur rata. Kemudian, tunggu sampai meletup-letup. Setelah itu, sisihkan.

Kemudian, buatlah adonan untuk kulitnya. Siapkan wadah, lalu, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih (yang sudah dihaluskan), garam, merica, serta air panas (yang baru direbus). Kemudian, uleni hingga kalis.

Setelah itu, pipihkan adonan menggunakan rolling pin.

Masukan satu sendok suwiran ayam pedas yang tadi sudah dibuat ke atas adonan kulit. Kemudian cetak.

Goreng dengan api sedang, hingga cireng matang. Sisihkan, cireng pun siap disantap.

Daging

Buah

Cabai

Saus

Sambal

Kaldu

Merica

Penyedap

Kecap

Tapioka

Terigu

Cireng Dower

Cuci bersih ayam lalu rebus sampai matang, kemudian cincang.

Tumis bawang putih, bawang merah dan daun bawang sampai harum dan matang. Setelah matang tambahkan air masukkan wortel, kentang dan ayam cincang lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Jangan lupa cek rasa.

Campur semua bahan adonan kulit aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Panaskan teflon olesi dengan minyak, tuang 1 sendok sayur adonan kulit dadar tipis-tipis. Lakukan hingga semua adonan habis.

Ambil 1 lembar kulit risoles isi dengan bahan isian secukupnya kemudian lipat bentuk amplop lalu gulung. Lakukan hingga semua selesai.

Campur adonan pencelup terigu, garam dan air secukupnya. Celupkan risoles kedalam adonan pencelup kemudian gulingkan ke dalam tepung roti.

Lakukan hingga semua selesai. Bisa langsung digoreng atau disimpan kedalam freezer.

Enak buat cemilan sore, sambil nonton TV.

Resep Pizza Rollbread #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pizza Rollbread #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Indonesia Sommelier Award 2024 Sukses Digelar

Rahasia Dapur Sat-Set, 3 Yummy Tips Ini Life-Changing Banget!

Tahu Goreng Mentega, Hidangan Alternatif Lezat Kala Tanggal Tua

Kilas Balik Suksesnya Indonesia Youth Barista Championship 2024

Bikin Lidah Bergoyang! Resep Salmon Yum yang Lagi Hits

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Indonesia Sommelier Award 2024 Sukses Digelar