Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Jengkol direndam semalaman lalu bersihkan dan kupas kulitnya.

Langkah 1

Langkah 2

Jengkol digeprek lalu digoreng setengah matang, tiriskan.

Langkah 3

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai harum.

Langkah 4

Masukkan jengkol ke dalam bumbu, lalu beri garam dan kaldu bubuk.

Langkah 5

Aduk-aduk sampai rata, koreksi rasa kalau rasa sudah pas, matikan kompor.

Langkah 6

Langkah 7

Suka banget makan jengkol, apalagi bikinnya mudah dan tidak bau, dicoba yuks.. Jengkol Baladonya.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Halal

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Jengkol Balado

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

6 Rekomendasi Merk Yogurt untuk Bayi yang Aman dan Sehat

10 Coffee Shop Jakarta Buat Pecinta Kopi yang Dijamin Lezat

10 Coffee Shop Jogja untuk Para Pecinta Kopi

​Apa Itu Golden Garlic?

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masak ayam di wajan dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai mengeluarkan minyak, tiriskan dan potong-potong.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Tuang air dan tambahkan irisan cabai dan tomat.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang dan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Enak juga dimakan dengan nasi hangat, yuk cobain!

Bumbu-Bumbu

Bawang Putih

Kecap Manis

Tomat

Tumis Kulit Ayam Kecap

Haluskan bawang merah, cabe, bawang putih, dan tomat.

Siapkan ikan asin, terong, tahu, tempe, telur puyuh, dan leunca.

Goreng semuanya hingga kuning kecoklatan.

Masak bumbu halus cabe sampe matang dan wangi.

Lalu campurkan dengan semua bahan yang sudah digoreng. Campur-campur balado siap disajikan

Bumbu halus

Ikan

Telur Puyuh

Campur-Campur Balado

Bersihkan ayam lalu marinasi dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas dan kapulaga, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air, tunggu mendidih dan ayam setengah matang.

Masukkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga ayam matang, bumbu meresap kemudian cek rasa, angkat dan sajikan.

Kalau mau pedas, tambahin cabe rawit untuk bumbu yang di haluskan yah, karna ini buat di makan bareng anak jadi gak di bikin pedas.

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Lengkuas

Santan

Serai

Gulai Ayam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih selada lalu potong-potong melon.

Masukkan ke dalam blender selada dan melon.

Minuman sehat buat menjaga imun tubuh, bisa juga dikonsumsi bagi yang mau diet.

Indomilk Kental Manis

Madu

Melon

Smoothies Melon Selada

Kemudian tusuk hati sapi dengan tusukan sate.

Campur bahan marinasi menjadi satu dan aduk rata. Lalu gulingkan bahan sate dan diamkan sesaat di dalam bumbu agar meresap.

Setelah itu bakar sate di atas arang. Sesekali oles dengan sisa bumbu marinasi. Bolak balik hingga sate matang. Angkat.

Dalam wadah masukkan kacang tanah halus, bawang putih halus, kecap manis, garam, dan air matang ke dalam piring. Aduk rata.

Lalu gulingkan sate ke dalam bumbu. Sajikan dengan taburan bawang merah,irisan jeruk nipis,dan sambal.

Mudah di buat dan rasanya enak. Selamat mencoba.

Bumbu Marinasi :

No Alcohol

Daging Sapi

Kacang Tanah

Sate Hati Sapi

Cuci bersih dan potong-potong bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, kunyit dan kemiri, kemudian haluskan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Masukkan ayam, aduk rata dan masak sebentar.

Masukkan air dan sisa bahan lainnya, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masak dengan api sedang hingga ayam matang dan bumbu meresap. Setelah dingin, simpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas. Siap digoreng atau dibakar.

Mudah dibuat dan enak, buat stock di dalam kulkas, praktis dan bisa langsung digoreng atau dibakar.

Bahan Bumbu :

Kunyit

Ayam Ungkep Bumbu Kalasan

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan air dan kaldu bubuk rasa sapi, aduk rata.

Tambahkan kecap manis, aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan mie, aduk hingga tercampur rata. Matikan api. Kemudian masukkan irisan daun seledri. Aduk rata. Dan siap untuk disajikan.

Buat sarapan pagi  di Santap dengan nasi kuning atau nasi hangat.

Bumbu Halus;

Mie Goreng Sayur Kol

Rebus santan, air, gula, garam dan pandan hingga mendidih dan gula larut, sisihkan hingga hangat kuku.

Rebus labu hingga empuk, tiriskan, haluskan dengan garpu.

Campurkan tepung ketan, tapioka dan labu. Tambahkan air santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. Tambahkan pewarna, uleni hingga rata.

Ambil secukupnya adonan kulit, pipihkan, isi dengan pasta kacang hijau, bulatkan kembali. Olesi cetakan mawar dengan sedikit minyak. Letakkan bugis di dalam cetakan dan tekan - tekan. Olesi bugis dengan minyak agar tidak kering.

Jajanan nusantara dengan sedikit modifikasi. Untuk kulitnya ditambahkan labu kuning dan isian menggunakan pasta kacang hijau.

Daun Pandan

Garam

Gula

Kacang Hijau

Labu

Pewarna Makanan

Tepung

Tepung Tapioka

Bugis Mawar Labu Kuning #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siangi kangkung pilih yang daunnya masih utuh, hijau mulus dan tidak ada hewan kecil/kutu. Cuci dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng dan minyak wijen. Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe merah sampai layu.

Masukkan potongan ayam, tumis sampai berubah warna.

Besarkan api masukkan kangkung, kecap ikan, kecap asin. Aduk sampai kangkung layu.

Tuang air dan masukkan telur puyuh. Bumbui garam, kaldu jamur, gula dan lada. Setelah mendidih cek rasa.

Terakhir tuang larutan maizena masak sampai mengental matikan api.

Menu ala resto yang bisa dimasak ala anak kost.

Kangkung

Kangkung Ala Hotplate

Siapkan daging ayam yang sudah dicuci bersih dan beri perasan jeruk nipis.

Setelah itu, marinasi daging ayam dengan garam dan kunyit bubuk.

Blender kasar bumbu halus yaitu cabe rawit hijau, bawang merah dan bawang putih.

Goreng daging ayam yang sudah dimarinasi sampai kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan.

Dibekas minyak yang sama untuk menggoreng ayam, masukkan sereh dan masak bumbu halus sampai wangi dan pecah minyak.

Setelah matang, bumbui dengan saus tiram dan kecap manis.

Terakhir, masukkan daging ayam goreng, aduk sebentar dan siap disajikan.

Cara masaknya gampang dan gak butuh banyak bahan, cobain yuk!

Ayam Kecap

Cuci bersih jamur tiram dan sobek-sobek berbentuk menjari.

Kocok telur bersama dengan 1/2 sdt kaldu bubuk.

Campurkan bahan tepung dengan garam dan sisa kaldu bubuk. Aduk merata.

Panskan minyak dalam wajan. Baluri jamur dengan bahan tepung, lalu masukkan ke dalam minyak panas.

Goreng jamur sampai coklat keemasan. Balik jamur saat bagian bawah mulai kecoklatan.

Recook dari kak Ayu Aura.
Mantab nih.
Tapi disini saya tambahin telur biar lebih enak.

Jamur

Jamur Tiram Kriuk

Siapkan panci berisi air. Masukkan ayam yang telah dicuci bersih. Tambahkan bawang putih, garam, penyedap rasa, dan ketumbar. Rebus atau ungkep ayam sampai air menyusut.

Sambil menunggu ayam di ungkep, siapkan bahan sambal. Kupas bawang merah. Cuci bersih cabai dan tomat.

Siapkan blender. Masukkan bahan sambal. Tambahkan sedikit minyak goreng. Blender sampai setengah halus.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan ayam yang telah diungkep tadi. Goreng sampai ayam berkulit. Angkat dan tiriskan.

Tumis bahan sambal yang telah diblender tadi sampai hilang langunya.

Masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Aduk rata.

Bumbu Ungkep Ayam

Bahan Ungkep Ayam 

Bahan sambal

Balado Ayam

Rebus ayam untuk menghilangkan kotoran dan darahnya. Kemudian tiriskan dan cuci bersih.

Blender bumbu yang dihaluskan dengan sedikit air, kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan kapulaga arab, cengkeh dan kayu manis. Tumis sampai bumbu matang.

Masukkan ayam rebus, aduk rata dengan bumbu. Kemudian tambahkan air.

Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Jangan lupa koreksi rasa.

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Sajikan hangat.

Olahan ayam kecap khas Malaysia yang rasa rempahnya ringan tapi enak banget. Dan resep ini aku dapat dari salah satu sobat Yummy...

Ayam Kicap Berempah

Setelah 15 menit, buang air rebusan, lalu rebus lagi tambahkan lengkus geprek, kunyit, bawang putih, ketumbar dan garam, masak hingga air berkurang dan paru lebih empuk.

Setelah itu iris tipis-tipis, tambahkan tepung tapioka, garam dan penyedap rasa.

Lumuri tepung lalu goreng di minyak panas sampai paru kering.

Siap sajikan, bisa simpan di toples biar tidak layu.

Enak sebagai cemilan, jika ditambah sambel lebih nikmat.

Paru Goreng Crispy

Masukkan telur dan gula halus, kemudian aduk sampai merata dan gula larut

Masukkan tepung, baking powder, vanila dan mentega. Aduk semua bahan sampai kalis dan uleni hingga lembut dan tercampur sempurna

Bulatkan adonan menggunakan sendok takaran atau di timbang

Celupkan adonan yang sudah dibulatkan tadi ke dalam air lalu masukkan kedalam wijen

Gunting menjadi empat bagian. Agar merekah Sempurna hasilnya

Masak dengan api yang cendrung kecil agar tidak terlalu merah. Masak hingga mengapung lalu angkat

Salah satu cemilan jadul yang enak dan cara buatnya juga mudah. Ini pertama kali saya buat dan berhasil.

Resep Pizza Roti Sehat #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pizza Roti Sehat #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

6 Rekomendasi Merk Yogurt untuk Bayi yang Aman dan Sehat

10 Coffee Shop Jakarta Buat Pecinta Kopi yang Dijamin Lezat

10 Coffee Shop Jogja untuk Para Pecinta Kopi

​Apa Itu Golden Garlic?

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Apa Itu Golden Garlic?