Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus, lalu masukkan kentang dan wortel.

Langkah 3

Tambahkan susu cair, garam, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata. Masak hingga kentang dan wortel matang.

Langkah 4

Tambahkan tepung terigu, aduk rata hingga mengental, koreksi rasa.

Langkah 5

Masukkan daun bawang, aduk rata, matikan api, biarkan hingga ragout dingin atau hilang uapnya.

Langkah 6

Ambil 1 keping gabin, beri 1 sdm ragout, beri ⅓ potongan telur, kemudian tambahkan lagi ragout menutupi telur, lalu tutup dengan 1 keping gabin. Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 7

Buat larutan pelapis, campurkan semua bahan pelapis, masukkan air sedikit demi sedikit lalu aduk dengan konsistensi tidak terlalu kental.

Langkah 8

Ambil 1 ragout, lalu celupkan ke bahan pelapis hingga menyelimuti seluruh permukaan gabin, goreng gabin hingga matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Potong segitiga gabin ragout sebelum disajikan.

Langkah 10

Bahan Utama

Bumbu halus

Isian

Bahan Pelapis

Bawang Merah

Bawang Putih

Telur

Wortel

Gabin Ragout Isi Telur #JagoMasak2022

Cuci bersih sawi putih, lalu potong kasar.

Iris cabai, bawang merah dan bawang putih.

Tumis bumbu iris sampai harum, tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan saus tiram.

Masukkan jamur kuping, tahu dan bakso. 
Tuang sedikit air, tunggu sampai mendidih.

Koreksi rasa, matikan kompor.
Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Bakso

Cabe

Garam

Jamur

Lada

Saus Tiram

Sawi

Tahu

Cah Sawi Putih

Beri susu cair dan garam, kemudian aduk lalu saring. Terakhir, beri garam dan minyak sayur. Kemudian, aduk kembali.

Bagi jadi 4 adonan. Beri pewarna biru, merah, dan ungu. Untuk yang satu bagian, biarkan tanpa diberi pewarna.

Panaskan teflon, tuang 1 sendok sayur adonan, tunggu hingga bisa digoyangkan. Setelah itu, angkat dan sisihkan. Lakukan step ini untuk adonan lainnya.

Haluskan daging durian, lalu beri kental manis (boleh skip).

Ambil selembar kulit crepes, beri daging durian di 1/4 bagian lingkaran.

Lipat jadi 2 bagian, lalu lipat lagi 2 bagian.

Buat yang simple untuk kesayangan di rumah!

Halal

No Alcohol

No Pork

Durian

Keju

Minyak Sayur

Susu

Tepung Terigu

Crepes Durian Keju

Siapkan panci, tuang air secukupnya, cengkeh, kayu manis dan pala. Rebus hingga mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan potongan ayam dan 2 batang seledri yang sudah disimpulkan. Masak dengan api besar hingga air rebusan ayam berbusa. Buang busa-busa pada air hingga tidak ada lagi busa yang tersisa. Kemudian kecilkan api dan masak hingga ayam empuk dan berkaldu.

Tumis hingga harum bawang putih yang sudah dihaluskan, cincangan bawang bombay, jahe, gula pasir, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk.

Kemudian tuang bumbu tumisan ke dalam panci rebusan ayam, aduk rata. Kemudian masukkan segenggam cabai rawit hijau, aduk rata. Masak hingga cabai rawit hijau layu.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan 2 batang seledri sisanya, irisan daun bawang dan irisan tomat, aduk rata dan masak kembali hingga mendidih.

Koreksi rasa, angkat dan siap di sajikan dengan taburan bawang goreng.

Kuahnya sangat berkaldu, gurih dan sedikit rasa pedas.

Ayam

Sop Janda Daging Ayam #JagoMasakMinggu11

Kupas pisang, potong sepanjang 6 cm, bagi menjadi 4.

Campurkan tepung terigu, garam dan gula pasir, aduk rata.

Tambahkan margarin, uleni hingga rata. Masukkan air, uleni kembali hingga rata dan kalis. Simpan adonan dalam plastik dan istirahatkan selama 20 menit.

Giling tipis adonan dan potong memanjang lebar 2 cm.

Lilit pisang dengan adonan kulit, rekatkan bagian ujungnya agar tidak lepas.

Goreng dalam minyak panas, gunakan api sedang hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Renyah di luar dan empuk di dalam, enak disajikan dengan kopi atau teh hangat.

Margarin

Pisang

Molen Pisang Tanduk

Siapkan 1 liter air dalam panci, lalu tuang bumbu halus. Aduk

Tambahkan asam cikala, terong batak, kincung dan daun jeruk. Nyalakan api, masak hingga mendidih

Masukkan ayam, juga bubuhkan garam, gula dan kaldu jamur

Lalu masukkan daun kemangi, masak hingga ayamnya matang dan kuahnya medok

Buah

Terong

Asam

Jeruk

Kaldu

Gula

Cabai

Rawit

butir

Jahe

Kunyit

Kencur

Panci

Acemi Ayam #JagoMasakMinggu3

Toge, Tahu, Dan Tempe

Tumis Ceria Tahu Tempe Taoge

Tempe Taoge Kecap

Sup Bening Tahu Cambah

Rujak Petis

Tumis Tahu Toge

Tahu Tek Surabaya

Ca Tauge Tahu

Cah Tauge tahu pedas

Tumis Tahu Tauge #1Resep1NasiBungkus

Tumis 3 T (toge,tahu,tempe)

Siapkan bihun yang telah disiram air panas

Haluskan bumbu ditambah rebon goreng, haluskan kembali

Masukkan air matang , oncom dan santan kental. Beri kaldu bubuk, garam, lada, dan gula. Sajikan

Isian yang wajib ada yaitu bihun, tauge, kemangi, dan oncom

Bihun

Tauge

Tomat

Kemangi

Kemiri

Ketumbar

Serai

Salam

Merica

Santan

Sambal

Kerupuk

Laksa Oncom Sukabumi #JagoMasakMinggu3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

​Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

​Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Yuk Kenalan Sama Shiratama Dango, Kreasi Dessert Tradisional Jepang!

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat! 

​Camilan Enak Modal Tipis Stik Keju Hemat Tanpa Ribet

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong ikan tuna lalu cuci bersih dan tiriskan.

Blender semua bahan bumbu halus lalu tumis bersama lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ikan tuna, aduk-aduk sampai berubah warna.

Masukkan santan instan, aduk sampai larut.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata. Koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.

Bahan Bumbu Halus:

Ikan

Gulai Ikan Tuna khas Padang

Goreng kentang sampai berkulit. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum dan matang.

Kemudian tuang air, biarkan mendidih masukkan kentang. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur. Masak sampai ayam matang.

Kemudian masukkan santan instan. Masak sampai mendidih. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Salah satu masakan khas Nusantara. Bikin ini buat menu makan anak balitaku. Recook resep Mba Aisah.

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Daun Salam

Kacang Panjang

Lengkuas

Kare Ayam Kentang Kacang Panjang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus cabai merah keriting dan bawang putih.

Haluskan cabai merah keriting dan bawang putih yang sudah direbus.

Tumis cabai merah keriting dan bawang putih yang sudah dihaluskan beserta daun jeruk.

Jika cabai dan bawang sudah matang, masukkan garam, kaldu, dan gula pasir.

Aduk merata hingga mengental dan mendidih.

Sambal Balado Pedas Manis

Iris iris tempe menjadi potongan yang tipis.

Campur rata terigu, tepung beras, bawang putih halus, ketumbar, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan dengan konsistensi sedang.

Tambahkan irisan cabe dan daun bawang, aduk rata.

Celupkan potongan tempe hingga seluruhnya terbaluri dengan adonan.

Langsung goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang.

Angkat dan tiriskan minyaknya, sajikan hangat.

Ditambahin cabe biar pedas mantap, tidak usah cocol sambal lagi..

Tepung

Tempe Mendoan Pedas

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, cabe rawit, dan tomat.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Setelah harum, masukkan cabe keriting merah, cabe rawit, dan tomat.

Tambahkan gula merah, kaldu bubuk, garam, dan micin.

Masukkan bunga genjer yang sudah disiangi dan dicuci bersih, lalu aduk-aduk hingga tercampur merata.

Tunggu sampai bumbu meresap sempurna. Tumis bunga genjer siap dinikmati!

Tumis bunga genjer rasanya gurih, renyah, dan bikin nagih!
Semoga bermanfaat! 🤗

Resep Pizza Roti Tawar

Bahan Utama

Toping :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pizza Roti Tawar

Bahan Utama

Toping :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

​Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Yuk Kenalan Sama Shiratama Dango, Kreasi Dessert Tradisional Jepang!

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

​Camilan Enak Modal Tipis Stik Keju Hemat Tanpa Ribet

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Camilan Enak Modal Tipis Stik Keju Hemat Tanpa Ribet