Masukkan daun pandan dan santan ke dalam wajan.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan gula jagung, rebus hingga mendidih sambil diaduk-aduk.

Langkah 3

Setelah itu masukkan pisang yang sudah dipotong-potong.

Langkah 4

Masukkan sagu mutiara yang sudah direbus.

Langkah 5

Masak hingga semua bahan empuk, kemudian matikan api.

Langkah 6

Langkah 7

Kangen vibes ramadhan yang tiap hari ketemu kolak. Mumpung ada pisang di rumah, jadinya bikin kolak. Saya pakai gula diet, sobat yummy bisa menggantinya dengan gula pasir sesuai selera.

Bahan Utama

Daun Pandan

Pisang

Sagu Mutiara

Santan

Kolak Mutiara Pisang

Masukan terigu, fermipan, gula, dan susu bubuk, aduk rata.

Masukkan air, susu cair, dan kuning telur kemudian aduk.

Setelah kalis, bulatkan adonan dan tempatkan pada wadah yang tertutup selama 15 menit.

Bulatkan adonan dan bagi sama rata, tutup lagi lalu biarkan selama 1 jam.

Tekan adonan, tutup lagi dan biarkan 1 jam.

Tata diatas loyang yang sudah dialasi kertas roti dan margarin.

Panaskan oven di suhu 180 derajat, panggang selama 15 menit atau menyesuaikan oven masing-masing.

Langkah 8

Setelah matang, keluarkan dari oven, olesi dengan margarin.

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Terigu

Fermipan

Gula

Susu

Garam

Telur

Margarin

Roti

Roti Kasur

Siapkan buah kelapa lalu serut bagian daging kelapa, sisihkan.

Masukkan bubuk jelly, gula pasir dan air ke dalam panci, masak hingga mendidih.

Siapkan es batu di dalam wadah besar, lalu tuang larutan jelly di atas es batu, aduk cepat hingga membentuk lumut.

Tambahkan daging kelapa dan biji selasih, aduk rata.

Tambahkan air kelapa, kental manis dan sirup cocopandan, aduk rata lalu tes rasa, siap di nikmati.

Sangat cocok di nikmati ketika cuaca panas.

Kelapa

Es Jelly Kelapa

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai tanak.

Masukkan ikan gabus yang sudah dibersihkan.

Masukkan wortel. Bumbui dengan garam, kaldu, dan gula. Masak sampai wortel empuk dan ikan matang.

Terakhir masukkan santan kental. Aduk terus sampai tercampur dan mendidih. Matikan kompor.

Yang kurang suka dengan ikan gabus bisa diganti dengan ikan jenis lain ya sobat yummy.

Bumbu Cemplung

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Kunyit

Serai

Ikan Gabus Kuah Kuning

Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai hingga bumbu matang.

Masukkan air dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan cabai hijau, garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga matang, icip rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Untuk ikan bisa menggunakan jenis ikan laut sesuai selera saja.

Bumbu Halus :

Ikan Kuah Kuning Cabe Ijo

Goreng tahu dan tempe sampai matang kemudian angkat dan sisihkan.

Masukkan daun jeruk dan air, masak sampai mendidih.

Beri garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk rata lalu koreksi rasa.

Masak sampai kuah menyusut/mengental. Angkat dan sajikan.

Cukup dimakan dengan nasi hangat saja sudah sangat nikmat.

Buah

butir

Kecap

Kaldu

Minyak

Cabe

Kemiri

Tomat

Terasi

Tahu Tempe Telur Bumbu Bali

Kemudian campur ubi ungu dengan garam, gula halus dan tepung beras. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan, kemudian cetak dengan menggunakan punggung kaleng susu.

Atau bisa juga cetak langsung dengan tangan. Kepal-kepal dan pipihkan.

Kemudian gulingkan ke dalam wadah berisi tepung panir.

Balur hingga rata. Lakukan hingga adonan ubi habis.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.

Langkah 10

Kalo biasanya gandasturi terbuat dari kacang hijau. Kali ini bikin sedikit beda, berbahan ubi ungu. Cocok banget untuk stok cemilan bocah dirumah. Kalo mau bikin banyak bisa simpan di freezer, jadi deh cemilan frozen food yang sehat buat anak-anak dirumah 😊.

Bahan Pelapis :

Tepung

Beras

Gandasturi Ubi Ungu

Siapkan gelas saji, masukkan nata de coco ke dalamnya.

Masukkan es batu ke dalamnya, tuangkan krim kental manis dan sirup coco pandan.

Es Soda Gembira Kelapa siap untuk disajikan.

Bahan

Bahan Pelengkap :

Halal

No Diet

Gampang buatnya, rasanya enak.. aku modif pakai soda stroberi chef. Terimakasih inspirasi resepnya #RecookYummy

Setor es soda gembira kelapanya ya chef... 
Mf topping es krimnya sy skip ...
Seger banget ini resepnya..
Trima kasih chef ...🤗🙏
#RecookYummy

Izin setor recook ya chef,,,
Seger banget,, saya kasih kelapa muda,,
Terima kasih resep nya 🙏
#RecookYummy

Es satu ini favorit anakku. Langsung serbu🤭.
#RecookYummy

#recookyummy

Maaf ya min, aku skip es kopyornya.

Mmm… enaknya es yang satu ini, ijin setor foto #recookyummy nya chef & makasih buat resepnya…

Air Soda

Es Batu

Nata de Coco

Es Soda Gembira Kelapa

Masukkan ayam, bumbu ungkep, dan air ke dalam panci.

Goreng dalam minyak yang sudah di panaskan dengan api sedang sampai matang. Kemudian, angkat dan tiriskan.

Masukkan bahan colo-colo dalam mangkuk, lalu aduk rata.

Sajikan ayam goreng dengan sambal colo-colo.

Ini simpel tapi enak banget. Gurih, seger, pedas dan manis.

Bahan Ungkep

Bahan Sambal Colo Colo :

Ayam

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Ketumbar

Ayam Goreng Colo-Colo

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan cumi, buang jantung tinta lalu potong sesuai selera.

Siapkan bahan sambal kemudin chopper hingga halus dan tercampur rata.

Tumis bumbu dengan secukupnya minyak, tambahkan serai dan masak hingga harum.

Masukkan cumi yang sudah diberikan, aduk rata.

Bumbui dengan gula dan garam, aduk rata lalu koreksi rasa, masak hingga cumi matang lalu angkat dan sajikan.

Sambal cumi dengan menggunakan cumi segar auto bikin khilaf 🤭

Bahan sambal

Cumi

Sambal Cumi Basah

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Taruh biji selasih dalam wadah. Kemudian tuang air panas. Biarkan mengembang.

Selasih

Es Jeruk Nata de Coco #JagoMasakMinggu1Periode2

Rebus gula aren, gula pasir, garam dan air hingga mendidih dan gula larut. Biarkan dingin.

Siapkan gelas saji kemudian tambahkan es batu sesuai selera.

Tambahkan susu full cream sampai ¾ tinggi gelas.

Tambahkan cincau hitam, aduk rata dan sajikan.

Minuman simple dan cukup nyegerin disiang hari yang panas.

Cincau

Gula Merah

Es Cincau Susu Gula Aren

Didihkan air, rebus daun ubi dan garam selama 2 menit sampai daun ubi lunak. Angkat, tiriskan, siram dengan air dingin lalu peras airnya.

Rebus sebentar bawang merah, cabe rawit, dan cabe merah sampai lunak.

Uleg bawang merah, cabe rawit dan cabe merah besar sampai halus. Tambahkan garam, terasi dan gula merah. Uleg kembali sampai halis dan rata.

Tambahkan air asam jawa. Uleg sebentar sampai rata.

Letakkan daun ubi rebus ke dalam piring saji lalu siram dengan sambal. Tambahkan tempe dan tahu gorwng sebagai pelengkap. Sajikan.

Cabe Merah Besar

Kangkung

Brambang Asem Daun Ubi #JagoMasakMinggu8Periode3

Campur ayam fillet, wortel, bawang putih dan telur ke dalam cooper dan cooper sampai halus.

Selanjutnya masukkan tapioka, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, saus tiram, kecap asin dan minyak wijen.

Ambil satu lembar kulit pangsit tambahkan adonan isian secukupnya kemudian rekatkan dengan adonan tepung bagian pinggirannya, lakukan hingga semua adonan habis.

Rebus air dan 1sdm minyak hingga mendidih, setelah mendidih masukkan pangsit rebus sebentar hingga mengapung.

Pindahkan kedalam kukusan yang sudah dipanaskan, kukus selama 20 menit atau sampai matang.

Resep Poach Pear Tea Honey #JagoMasak2022

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Poach Pear Tea Honey #JagoMasak2022

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi