Langkah 1

Langkah 2

Haluskan cabe yang sudah direbus sampai halus.

Langkah 3

Tumis ulekan cabe dan tambahkan garam, gula secukupnya.

Langkah 4

Beri sedikit air dan masukan ikan asap, aduk sampai rata.

Langkah 5

Bahan Utama

Cabe

Ikan

Tomat

Ikan Asap Bumbu Merah

Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk dan laos hingga wangi.

Beri secukupnya air dan irisan pepaya muda.

Ssaat sudah mendidih tambahkan santan, sambil diaduk-aduk.

Seasoning dengan garam, lada dan gula merah. Angkat.

Bestienya ketupat dan sambal goreng ati nih, sayur pepaya godog.Tiga sekawan ini udah paling klop deh saling melengkapi jadi satu di piring saat Idul Fitri. #RecookRamadhan3

pertama kali masak sayur ini, bisa jadi menu baru saat lebaran nanti nih. fix ini sih wajib ada, selain rasanya yang enak buatnya juga gampang banget loh.. terimakasih inspirasi resepnya #RecookRamadhanMinggu3

Setor recook kak, maaf ini aku skip cabenya biar bocilku bisa ikut makan bareng. Aku tambahin wortel sama buncis biar lebih berwarna. Enak banget, apalagi dimakan bareng ketupat. terimakasih sudah menginspirasi. #RecookRamadhanMinggu3

mohon maaf kak lila sya share ulang, karena lupa tidak dikasih hestegh🙈#RecookRamadhanMinggu3 . Sayur pepaya godok ini membuat saya bernostalgia dengan kenangan kuliner sewaktu merantau di klaten. enak dan cukup untuk buka plus sahur bersama suami tercinta🤗

terimakasih mba Lila, resep sayur godoknya mengingatkan aku saat merantau ke jawa tengah🤗 simple dan enak, kebetulan punya stok pepaya muda yang sudah tersimpan di freezerr, seporsi gini sudah bisa buat buka dan sahur bareng suami, izin reshare resepnya dan semoga berkenan mba Lila

Alhamdulillah, recook resepnya mbak, rasanya enak banget, terimakasih resepnya sangat bermanfaat 🙏 #RecookRamadhanMinggu3

Assalamualaikum mbk, setor recook ya. Ini pertama kali aku masak pepaya muda. Enak banget ternyata. Makasih inspirasi resepnya #RecookRamadhanMinggu3

Terimakasih inspirasi resepnya chef Lila🙏. Sayur pepaya godog, bisa dijadikan ide untuk menu Lebaran nih chef😍. #RecookRamadhanMinggu3

pagi mba Lila.. aku setor #RecookRamadhanMinggu3 🤗 punyaku pucet kehabisan cabe hehe tapi tetep enak si.. terimakasih inspirasinya ya mbak 

Assalsmualaikum mba, recook sayur godognya. Waah ini mantep banget loo. Fimakan sama ketupat lontong cocok banget. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu :) #RecookRamadhanMinggu3 

Pepaya

Santan

Tempe

Sayur Pepaya Godog #JagoMasakMinggu11

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga harum. Lalu tambahkan air, beri gula jawa, kecap manis, dan garam. Tes rasanya, sesuaikan selera untuk rasanya.

Rendam tauge dan bawang dengan air panas.

Didihkan air lalu masak mie hingga matang, angkat, tiriskan.

Tata kupat, tahu, dan bakwan sayur yang sudah dipotong.

Langkah 6

Siram dengan kuah kecap, beri taburan kacang goreng, irisan cabe rawit, bawang goreng, dan seledri.

Langkah 7

Langkah 8

Kuliner satu ini khas dari Solo. Berbeda dengan kupat tahu daerah lain yang pakai saus kacang. Kupat tahu dari Solo ini disajikan dengan kuah kecap dan air bawang. Biasanya kalau pulang ke Solo pun yang dicari ya kupat tahu ini. Untuk tahunya bisa digoreng setengah matang, sesuaikan selera saja.

Bumbu halus

Bahan kuah

Bahan Air Bawang

Bahan pelengkap

Bawang Putih

Garam

Kacang Tanah

Kecap Manis

Kembang Kol

Ketupat

Seledri

Tahu

Tauge

Kupat Tahu Khas Solo #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Blender jagung dengan 1/2 bagian air hingga halus.

Siapkan panci, isi dengan 1/2 bagian air tadi, lalu tambahkan gula pasir dan pewarna makanan kuning, kemudian masukkan jagung yang sudah di blender.

Setelah mendidih, tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental.

Lalu tambahkan SKM putih, aduk merata dan matikan api, biarkan hingga dingin.

Siapkan gelas, isi dengan es batu, lalu tuangkan air rebusan jagung hingga gelas penuh. kemudian sajikan.

Es jagung Hawai, enak disajikan dingin dengan tambahan es batu.

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Jagung

Es Hawai #JagoMasakMinggu1Periode2

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit kemudian tumis sampai harum dan matang.

Sisihkan bumbu dipinggiran wajan, masukkan telur lalu goreng orak-arik.

Selanjutnya masukkan mie, sosis dan daun bawang yang sudah dipotong terlebih dahulu.

Setelah mie setengah matang masukkan sawi, beri sedikit garam, bumbu dari mie instan, kecap manis dan saos sambal. Koreksi rasa.

Olahan mie instan yang rasanya yummy banget 😋

#JagoMasakMaret

Assalamualaikum jeng as,, 
Kirim indomie dok-doknya ya jeng. 
Menu makan siang tadi gegara malas banget maem nasi. 

Makasih ya jeng resepnya. 
Izin reshare

Ini haucek sih mba 🤤🤤 pas banget pagi2 di DPS lagi hujan deras, pas juga ada stock mie goreng instan. Scroll2 resep olahan mie instan nemu resepnya mba. Cusss eksekusi ✨ Dann tadaaaa mi duk duk pun jadi ✨ Menu spesial di hari dan cuaca spesial ini mahb🤤👌 Gak pakai sosis extra telur udah mantep 🤤 apa lagi pakai sosis bakso 🤤🤤 #JagoMasakMaret

Bawang Merah

Daun Bawang

Mie Instan

Saus Sambal

Sawi

Sosis

Telur

Mie dok dok

Campur telur, gula pasir dan SP kemudian mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang berjejak.

Masukkan terigu, susu bubuk dan maizena, mixer dengan kecepatan rendah

Tuang margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata menggunakan spatula.

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin, tuang adonan. Sisakan sedikir adonan untuk diberi warna.

Tuang sisa adoana diatas adonan, bentuk motif dengan menggunakan tusuk gigi, dan putar.

Panaskan oven, panggang kurleb 20 menit hingga matang. Angkat.

butir

Terigu

Gula

Susu

Maizena

Pewarna

Bolu Jadul Lembut

Masukkan telur, garam, merica ke dalam mangkuk lalu kocok lepas.

Lelehkan mentega dengan api sedang, masukkan adonan telur.

Aduk perlahan hingga membentuk gumpalan-gumpalan, lalu angkat.

Pindahkan ke piring saji lalu taburi parsley, sajikan.

Cocok untuk sarapan, bisa kenyang sampai siang.

Keju

Lada

Mentega

Scrambled Egg Cheese

Potong-potong tempe seperti korek api. Iris-iris bawang putih dan bawang merah.

Jadinya kering seperti ini lalu tiriskan.

Campurkan di wadah asam jawa, gula jawa dan sedikit air.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Beri garam, kecap asin. Masukkan tempe dan beri campuran air asam jawa, gula jawa dan kecap manis. Lalu masukkan gula dan daun jeruk. Aduk-aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.

Makasih ya kak referensi nya, buat yg baru belajar masak, enak bgt😍

Asam Jawa

Gula Merah

Kering Tempe

Masukkan bawang putih ke wajan, tumis hingga harum. Masukkan sosis masak sampai matang.

Masukkan telur kedalam wajan, masak orak-arik hingga matang. Masukkan bumbu penyedap rasa dan lada.

Masukkan daun bawang kedalam wajan orak arik telur, sosis dan aduk rata.

Scrambled egg adalah orak arik telur dengan sosis.

Margarin

Scrambled Egg / Telur Sosis

<p>Buah berkulit kuning yang tinggi serat dan vitamin seperti pisang, menjadi buah terfavorit masyarakat. Pasalnya buah ini harus ada di setiap acara-acara, baik formal maupun non formal.</p>
<p>Selain pisang matang, petani terkadang juga memanen pisang yang belum matang atau masih hijau dan cukup keras. Maka dari itu, untuk mematangkannya, Sobat Yummy perlu perhatikan cara agar pisang cepat matang dari Yummy App kali ini. <em>Let's get to the list!</em></p><h2>1. Gunakan paper bag</h2><p>Pisang merupakan buah klimaterik, yang mana jenis buah tersebut dapat memproduksi gas etilen yang bertanggung jawab atas proses kematangan. Maka cara yang tepat untuk mematangkannya, yakni memerangkap gas tersebut agar tetap mengelilingi pisang.</p>
<p>Sobat Yummy bisa memasukkan pisang ke dalam <em>paper bag</em>, kemudian tutup bagian atas <em>paper bag</em>. Hal ini berguna untuk menyegel gas etilen yang dihasilkan pisang agar tetap berada di sekeliling pisang. Metode ini membutuhkan waktu 1&ndash;2 hari untuk buah matang merata.</p><h2>2. Bungkus dengan aluminium foil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/4699face4271a4c80cc0017f2f2246ce.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aluminium foil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi aluminium foil untuk membungkus pisang (pinterest.com/treehugger.com)</a></span></div><p>Dalam misi untuk memerangkap gas etilen yang dihasilkan pisang, selain <em>paper bag</em> kamu bisa menggunakan <em>aluminium foil</em>, atau apapun yang dapat membungkus pisang. Dengan begitu gas etilen akan terperangkap dan tidak terbuang ke udara secara percuma.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-klimaterik-vs-buah-non-klimaterik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Buah Klimaterik vs Buah Non Klimaterik</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Simpan bersamaan dengan mangga atau pepaya yang telah matang</h2><p>Cara agar pisang cepat matang selanjutnya, yakni simpan buah bersebelahan dengan mangga atau pepaya matang. Bukan tanpa alasan, hal ini karena mangga atau pepaya sama-sama buah klimaterik.</p>
<p>Meskipun pisang merupakan buah klimaterik yang mampu dengan sendirinya menghasilkan gas etilen, tapi jika di dekatkan dengan buah klimaterik lain, gas etilen akan cepat menumpuk dan mengelilingi buah agar cepat matang.</p><h2>4. Panggang pisang pada microwave</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230805/3f4c80f1ccd4765ab2582e99bf0ed974.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara mematangkan pisang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi memanggang pisang di microwave (unsplash.com/chanheelee)</a></span></div><p><em>Iyup</em>! Kamu tidak salah baca. Cara agar pisang cepat matang yang bisa kamu coba, yakni memanggangnya pada <em>microwave</em>. Metode ini awalnya percobaan ekperimental. Salah satu penyebab cepat matangnya buah salah satunya dari lonjakan laju respirasi buah.</p>
<p>Kondisi ini dapat tercapai saat buah berada pada suhu yang lebih hangat. Buah yang diletakkan pada suhu hangat pula cenderung memiliki tingkat kematangan yang lebih sempurna, dibandingkan pada suhu dingin.</p>
<p>Maka untuk metode ini, Sobat Yummy bisa memasukkan pisang dalam <em>microwave</em>, lalu panggang dengan suhu 77 derajat Celsius hingga 150 derajat Celsius. Awasi setiap 10 menit, perubahan pisang. Biasanya cara ini membutuhkan waktu hanya 30&ndash;40 menit.</p><h2>5. Letakkan pada tempat hangat</h2><p>Atau jika Sobat Yummy ragu dengan metode memanggang di atas, kamu bisa coba cara ini. Masih dengan tujuan meningkatkan laju respirasi buah agar cepat matang, coba letakkan pisang pada tempat-tempat yang memiliki suhu yang lebih hangat. Misalnya, di belakang lemari es ataupun di samping oven.</p><p>Jika kamu punya pisang yang masih mentah di rumah, cus praktikan 5 cara di atas. Tapi ingat! Begitu pisang sudah mencapai kematangan, letakkan buah di suhu ruang kembali agar tidak cepat busuk. Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-buat-roti-pisang-goreng-dan-kukus target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Roti Pisang Goreng dan Bolu Kukus Pisang, Dijamin Lezat! </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Punya buah pisang yang masih mentah? Yuk, ikuti beberapa cara agar cepat pisang matang ini!

Dijamin Matang Merata, Ikuti 5 Cara Agar Pisang Cepat Matang

Dijamin Matang Merata, Ikuti 5 Cara Agar Pisang Cepat Matang Ini!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Potong korek wortel, rajang halus kol. Kemudian cuci bersih.

Campur air, susu kental manis, gula pasir, air jeruk nipis dan garam. Aduk rata hingga gula larut.

Simpan di kulkas selama 2-3 jam. Kemudian sajikan.

Jeruk Nipis

Kubis

Mayonaise

Wortel

Coleslaw

Masukkan 2 kantung teh aduk hingga air berwarna coklat.

Beri gula, madu aduk lalu tunggu hingga dingin.

Masukkan es batu dalam gelas lalu tuangkan teh yang telah dingin.

Lemon

Madu

Iced Lemon Tea

Potong dadu cincau lalu siapakan biji selasih.

Siapkan gelas. Tuang sirup jeruk dan es batu secukupnya.

Minuman dengan rasa manis dan sedikit asam, segar diminum saat cuaca panas atau untuk berbuka puasa.

Cincau

Minuman Probiotik

Selasih

Es Cincau Probiotik

Campurkan shoyu, air, gula pasir dan bubuk cabe (optional).

Masak tahu dan bawang bombay di pan anti lengket.

Masukan campurkan shoyu, kocokan telur dan bawang daun yang di iris, masak hingga kematangan telur matang sesuai selera.

Siapkan nasi, simpan oyakadon ke atas nasi.

Nasi

Tofu Oyakodon

<p>Kamu pasti sudah mengenal keempat jenis penyebutan untuk produk bahan makanan ini. Bahan ini seringkali dipakai untuk menghasilkan beragam jenis masakan, mulai dari campuran bahan roti dan kue, hingga dimanfaatkan untuk menumis.</p>
<p>Biasanya, margarin, mentega, <em>butter, </em>dan <em>roombutter</em>&nbsp;dianggap sebagai produk yang sama atau mirip oleh banyak orang. Meski sering dikira sama dan secara tampilan sekilas mirip, tapi produk-produk ini ternyata memang punya perbedaan signifikan, lho!</p>
<p>Jangan sampai salah atau tertukar ketika menggunakan bahan-bahan ini di dalam masakan, ya. Salah-salah, masakanmu bisa berakhir gagal karena menggunakan bahan yang tidak sesuai resep.</p>
<p>Sebetulnya, mentega merupakan terjemahan bahasa Indonesia dari <em>butter.&nbsp;</em>Jadi, dua istilah ini memang merujuk pada satu produk yang sama. Namun, bagaimana dengan margarin dan <em>roombutter</em>? Apakah berarti keduanya adalah jenis produk yang berbeda?</p>
<p>Nah, untuk lebih jelasnya, yuk simak penjelasan yang sudah Yummy App rangkum di artikel ini mengenai perbedaan margarin, mentega, <em>butter,</em> dan<em> roombutter</em></p><h2>1. Mentega atau butter</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/7f9c0aedeb8dd4d5f481dab9ba780764.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Butter" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/nnRdjlAhShI" target="_blank">ilustrasi butter (unsplash.com/Sorin Gheorghita)</a></span></div><p>Mentega atau <em>butter </em>merupakan produk olahan yang terbuat dari susu hewan ternak seperti sapi, kambing, kerbau, atau domba. Banyak dari produk mentega yang beredar merupakan hasil dari olahan krim susu sapi yang mengandung minimal 80 persen lemak susu sapi. Proses pembuatannya adalah dengan mengaduk susu dan memisahkan <em>butterfat </em>(padatan) dari&nbsp;<em>buttermilk </em>(cairan).&nbsp;</p>
<p>Hal ini menjadikan mentega mengandung kolesterol dan lemak jenuh karena berasal dari produk hewani. Jumlah kandungan lemak dan kolesterol pada mentega sangat bergantung pada jenis, warna, atau tekstur dari masing-masing mentega.</p><h2>2. Margarin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/e47001d6b06b9857478c26e2bc12642b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="margarin" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/98194978@N00/4594119601/in/photolist-7ZY4GD-K2GkgZ-4qzqvW-8F4u5g-5shTxk-bxJ6T2-RPEjCt-5iCLwR-pviEqm-dhqtHk-qXzhSV-2kCexKy-2hTrczt-mtZ6S-2hPEnKR-MshUnu-Hr3Vdh-2nU3WEs-3Hgd1q-2oq9DH7-7zDUcn-2kQaJ8M-WXC4UW-WfBa2f-2njHpXx-SiUcB9-dqhLNN-48FE8e-HLaMr7-9C21Ls-5gxr3S-963FCE-fkU4Ru-Gtqx9i-2odDqHP-G1d2Rm-34RX4d-xekv3-2jw8aPQ-2o1ifjU-9eU87r-2hP8eFw-2mErktz-aP6eiZ-5KRcu6-2jHepiv-96nD6V-2kCiaTc-2o1fPvR-2kuFJjy" target="_blank">ilustrasi margarin (flickr.com/dishevld)</a></span></div><p>Selanjutnya adalah margarin, yang merupakan istilah yang berasal dari bahasa Inggris, yaitu <em>margarine.&nbsp;</em></p>
<p>Ini adalah produk yang awalnya memang dibuat sebagai substitusi mentega yang berasal dari minyak nabati tumbuhan seperti kelapa sawit. Proses pembuatannya disebut hidrogenasi, yaitu proses ketika minyak kelapa sawit akan diubah bentuk dari cair ke padat dengan gas hidrogen.</p>
<p>Karena terbuat dari minyak nabati, margarin tidak memiliki kandungan kolesterol maupun lemak jenuh seperti yang terdapat pada mentega. Namun, margarin memiliki presentasi lemak tak jenuh ganda dan lemak tak jenuh tunggal yang lebih tinggi.</p>
<p>Inilah perbedaan mendasar antara mentega atau <em>butter</em> dengan margarin yaitu dari bahannya. Margarin merupakan produk nonsusu yang berbahan dasar minyak sayur.&nbsp;</p><h2>3. Roombutter</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/8d4daad501c6b34e8978059188bacd5c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Roombutter" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/xhOUnxVVb6s" target="_blank">ilustrasi roombutter (unsplash.com/Megumi Nachev)</a></span></div><p>Sementara itu,&nbsp;istilah&nbsp;<em>roombutter&nbsp;</em>berasal dari bahasa Belanda yaitu <em>roombutor&nbsp;</em>yang berarti mentega. Bedanya dengan mentega biasa,&nbsp;<em>roombutter&nbsp;</em>memiliki kualitas yang lebih baik dari segi tekstur, aroma, dan daya tahannya.</p>
<p>Seperti namanya,&nbsp;<em>roombutter</em> lebih tahan lama berada di suhu ruang daripada mentega biasa. Hal ini karena&nbsp;<em>roombutter&nbsp;</em>memiliki kadar lemak susu sapi yang tinggi, sedikitnya 80 persen.&nbsp;Karena kualitas premiumnya tersebut, <em>roombutter&nbsp;</em>dijual di pasaran dengan harga lebih mahal dari <em>butter</em> biasa.</p><h2>4. Perbedaan tampilan fisik dan warna</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/c3aeff3a70a5212a0989f7c2ced58d3c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Mentega" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/3SNl4kme_9o" target="_blank">ilustrasi mentega (unsplash.com/Ryu Orn)</a></span></div><p>Meski sekilas mirip, tetapi dari segi tampilan, sebetulnya kita sudah dapat melihat perbedaan antara mentega dan margarin. Mentega biasanya bewarna lebih putih atau pucat, sementara margarin dan&nbsp;<em>roombutter</em> cenderung bewarna kuning dan lebih terang.</p><h2>5. Perbedaan tekstur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/1e51a761c21d8e11cdd819086fda1953.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mentega" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/CJj2iQn6IsE" target="_blank">ilutrasi mentega (unsplash.com/Rachel Loughman)</a></span></div><p>Setelah melihat tampilan luarnya, kamu bisa melihat perbedaan tekstur di antara keduanya. Dari segi tekstur, margarin lebih keras dan padat dengan daya emulsi yang lebih kuat sehingga cenderung stabil saat diletakkan di suhu ruang.</p>
<p>Sedangkan <em>roombutter </em>memiliki tekstur lebih lembut dari mentega biasa. Karena kandungan lemak susu sapinya yang tinggi membuat <em>roombutter&nbsp;</em>tidak mudah lembek dan berubah bentuk jika berada di suhu ruang.</p>
<p>Lain halnya dengan mentega, teksturnya lembut namun mudah meleleh meski berada di suhu ruang. Hal ini karena mentega memiliki kandungan air yang lebih banyak, yakni mencapai 20 persen dibanding margarin. Untuk itu, kamu perlu menyimpan mentega di dalam lemari pendingin.</p><h2>6. Perbedaan aroma</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/953ce3b566a5b07b76a5507f4575f606.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mentega" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/e9A_I2BXLGU" target="_blank">ilustrasi mentega pada pancake (unsplash.com/nichiiro)</a></span></div><p>Mentega memiliki aroma yang lebih harum dan gurih khas susu karena memang berasal dari krim susu hewan ternak. Sementara itu, aroma margarin tidak setajam atau sewangi aroma yang dihasilkan oleh mentega. Itulah sebabnya mengapa mentega lebih sering digunakan dalam beragam resep kue untuk menghasilkan aroma wangi yang menggugah selera.</p>
<p>Namun dari keduanya, <em>roombutter</em> memiliki aroma yang khas dan cenderung lebih manis. Tidak heran jika mentega jenis ini banyak menjadi bahan utama kue dan roti premium.</p><h2>7. Perbedaan penggunaan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/a71ef83c2375afeea4de897933789faf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mengoles mentega di roti" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/CNLEM6IPZLc" target="_blank">ilustrasi mengoles mentega pada roti (unsplash.com/Crazy Cake)</a></span></div><p>Meski sama-sama umum digunakan untuk membuat beragam jenis kue, tetapi penggunaan mentega sebetulnya lebih cocok untuk digunakan di beberapa jenis kue tertentu dibanding margarin untuk menghasilkan tekstur yang lebih lembut, bahkan setelah beberapa jam.</p>
<p>Tekstur lembut mentega dan <em>roombutter</em> digunakan untuk pembuatan kue yang wangi dan menggugah selera. Daya simpan kue yang dibuat menggunakan mentega pun lebih tahan lama berada di suhu ruang.</p>
<p>Sementara margarin, meski beberapa juga digunakan untuk pembuatan kue, daya emulsinya kuat, sehingga kue yang dihasilkan hanya akan lembut saat baru matang saja. Margarin juga lebih cenderung digunakan sebagai pengganti minyak sayur untuk menumis atau sebagai olesan roti.</p><p>Itu dia perbedaan yang harus kamu ketahui antara margarin, mentega, <em>butter,</em> dan <em>roombutter. </em>Jangan sampai salah dan tertukar lagi, ya! Terutama jika kamu akan menggunakan salah satu bahan ini untuk memasak, sebab perbedaan bahan masakan dapat menghasilkan tekstur dan aroma yang berbeda pula.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/perbedaan-madu-asli-dan-palsu target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Perbedaan Madu Asli dan Palsu, Kamu Harus Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Meski sering dikira mirip, ternyata margarin, mentega, butter, dan roombutter punya perbedaan yang cukup signifikan, lho! Kamu sudah tahu?

Perbedaan Margarin, Mentega, Butter, dan Roombutter

Perbedaan Margarin, Mentega, Butter, dan Roombutter, Jangan Salah!

Campurkan tepung, garam, lada, dan air. Aduk sampai rata. Celupkan tempe ke dalam adonan tepung.

Siapkan sambal kecap dengan cara mencampurkan semua bahan. Sajikan tempe katsu dan sambal kecap.

Tempe katsu dengan sambal kecap yummy banget rasanya. Recook resepnya chef Endah S.

Bahan Sambal Kecap

Tepung Terigu

Tempe Katsu Sambal Kecap #MISIHARIANAKNASIONAL

Campur terigu, maizena, garam, gula, vanili dan margarin aduk rata.

Tambahkan air es sedikit demi sedikit uleni sampai adonan kalis.

Sementara itu panaskan margarin secukupnya tumis pisang sebentar.

Ambil adonan kulit secukupnya kemudian gilas sampai tipis tambahkan 1 potong pisang kemudian lilitkan.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan molen goreng hingga matang kecoklatan.

Assalamualaikum mba Astri, setor recook ya. enak banget ini. ijin s

Selamat pagi chef,,
Izin Setor recook pisang molen nya ya,,,
Rasanya mantul dan cara buatnya jg mudah,,
Terimakasih resepnya🙏🙏

#JagoMasakMaret

Assalamualaikum mba Astri... 
Setor rikuk molennya... Dulu kalo beli yg mungil² imut seribuan dapat banyak...
Ternyata bikin kulitnya gampang ya...
Makasih resepnya 🙏🏻🥰

#JagoMasakFebruari

Pisang

Tepung Maizena

Vanilla

Pisang Molen Takaran Sendok

Siapkan semua bahan. Lalu cincang bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan loncang.

Telur dikocok, kemudian tambahkan penyedap rasa dan garam.

Suwir-suwir ikan bandeng dan pisahkan dari durinya.

Tumis bumbu sampai harum. Lalu masukkan bandeng suwir.

Aduk rata sampai telur matang. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Bawang Bombay

Orak - Arik Bandeng

Siapkan pisang yang sudah dikukus, lumatkan. Biarkan sampai suhu ruang.

Campur terigu, gula, susu bubuk dan ragi instan. Aduk rata. Masukkan pisang kukus, kuning telur, margarin dan garam.

Bulatkan dan diamkan selama 30 menit. Tutupi dengan plastik/ serbet supaya tidak kering.

Adonan yang sudah mengembang dikempiskan terlebih dahulu, baru dibagi dan ditimbang. Bulat-bulatkan.

Panaskan minyak goreng dan gunakan api sedang untuk menggoreng. Masukkan donat, goreng hingga kuning keemasan.

Bikin donat dari pisang yuk, biar ada variasinya 😉

Ragi

Tepung

Donat Pisang

Cuci bersih teri dan tiriskan. Iris rawit, cincang kasar bawang putih dan potong bawang merah sesuai selera

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum

Masukkan rawit, gula, garam dan penyedap. Masak hingga cabe layu

Kemudian masukkan teri, aduk rata. Tes rasa dan sajikan

Resep penggugah selera makan. Simple tapi membuat makan lahap

Resep Pom Pom Banana

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pom Pom Banana

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya