Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan adonan ke cetakan dan simpan dikulkas

Langkah 8

Langkah 9

Bahan Utama

Nangka

Santan

Tepung

Kue nangka Hunkuwe

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus, daun jeruk, serai dan lengkuas, aduk rata. Tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukkan tahu goreng, tempe, telur, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga tempe matang.

Masukkan santan kental instan, aduk rata. Masak sambil di aduk hingga mendidih.

Masukkan potongan cabai merah dan daun bawang, aduk rata. Masak hingga cabai merah layu. Koreksi rasa dan siap di sajikan dengan pelengkap lainnya.

Biasanya di sajikan dengan tambahan sayur tauge rebus.

Bumbu Halus :

Buah

Tahu

butir

Telur

Minyak

Cabai

Garam

Gula

Kaldu

Kencur

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Orem-Orem

Masak bahan isian sampai bumbu tercampur rata.

Buka tutup nya lalu aduk sebentar.matikan api.sisihkan.

Adonan dengan tangan hingga  adonan sampai Kalis.

Langkah 10

Halo mba, salam kenal ya
 Saya recook curry puffnya. Tapi saya bikin versi bulat. Terima kasih byk untuk inspirasinya #JagoMasakMaret

Kentang

Wortel

Curry Puff

Kemudian cuci bersih, buang kulit ari dan tiriskan.

Tata dalam loyang yang sudah beralas kertas roti. Panggang kedelai dengan suhu 160°C selama 40-60 menit. Sebelumnya oven saya panaskan terlebih dahulu.

Sambil menunggu kacang kedelai dioven, sangrai bawang merah bawang putih dan cabe.

Masukkan kacang kedelai, bumbu yang sudah disangrai ke dalam jar blender. Blender dengan sedikit air hingga halus.

Pindahkan kedalam wajan, tambahkan sisa air.

Ketika sudah mulai mendidih, masukkan daun jeruk. Masak sampai air menyusut.

Bumbui dengan garam dan kecap manis, koreksi rasa. Bila kurang manis, bisa tambahkan gula pasir. Masak sampai air menyusut dan meletup-letup. Bumbu kacang kedelai siap disajikan.

Cocok banget buat yang lagi menerapkan hidup sehat. Karena bumbu kacang ini no minyak dan berbahan dasar kacang kedelai.

Alat & Perlengkapan

Cabe

Kacang

Bumbu Kacang Kedelai

Pertama buat dulu pasta karinya (curry croux). Lelehkan butter margarin, kemudian masukan terigu, bubuk kari, dan garam masala, aduk dengan cepat hingga berbulir di  atas api kecil hingga sedang.

Masukan air dan sisa bumbu lainnya. Aduk rata.

Masak hingga mengental dan menjadi pasta.

Setelah itu baru membuat kuah karinya dengan memasukan 500 ml air pada pasta tadi, panskan. Setelah panas, masukan potongan wortel dan kentang, masak terus hingga sayuran empuk, boleh ditambahkan air sesuai kebutuhan jika sayuran belum empuk atau kuah terlalu kental, koreksi rasa, boleh ditmbahkan lagi garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera.

Sementara menunggu kuah kari, buat adonan basah yang kental dengan mencampurkan tepung bumbu dan sedikit air. Lalu celupkan gyoza satu persatu. Setelah itu balurkan di tepung roti.

Panaskan minyak, kemudian goreng gyoza hingga kekuningan dan garing.  Siap disajikan dengan kuah kari.

Menu gyoza biar tidak itu-itu saja, bisa juga divariasikan dengan saus kari yang nikmat. Balutan tepung roti menjadikan tekstur gyoza renyah di luar dan lembut di dalam.

Curru Croux:

Adonan Basah Untuk Katsu:

Roti

Margarin

Tomat

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Kecap Asin

Tepung Roti

Tepung Terigu

Gyoza Katsu Curry

Potong-potong ubi kuning dan pisang kepok.

Masukkan santan cair dan ubi kuning ke dalam panci, masak hingga setengah matang.

Tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam.

Setelah ubi setengah matang, lalu masukkan pisang. Tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan santan kental. Kemudian, aduk-aduk terus hingga mendidih dan matang.

Kolak pisang ubi rasanya manis, gurih, lembut, dan praktis.
Semoga bermanfaat! 🤗

Halal

No Alcohol

No Pork

Gula Merah

Pisang

Kolak Pisang Ubi

Beri kecap manis, saus raja rasa, saus tiram, kaldu jamur aduk merata

Tambahkan sawi aduk merata dan koreksi rasa

Bahan bumbu

Sawi

Mie Gepeng Goreng Ayam Telur

Iris tipis tempe dan belah terong menjadi empat bagian.

Iris tipis bawang bombay, bawang putih dan cabai rawit.

Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai rawit hingga harum.

Tambahkan terong bulat yang sudah dicuci bersih. Aduk rata dan tumis sebentar.

Tambahkan air dan tutup sebentar sekitar 2 menit agar terong layu.

Tambahkan kering tempe, gula, garam dan saus tiram. Aduk rata.

Tumis hingga air set dan bumbu meresap. Koreksi rasa dan sajikan.

Akhir-akhir suka banget dengan terong bulat lalap. Beberapa hari lalapan begitu saja. Hari ini nyoba di kering bareng tempe dan ternyata krauk-krauk nagih.

Tempe

Terong

Kering Tempe dan Terong Bulat

Kupas pisang dan potong memanjang sesuai selera.

Campur tepung terigu, tepung beras, gula, vanili, garam, dan baking powder jadi satu. Aduk hingga rata.

Masukkan air, aduk rata, kemudian masukkan putih telur dan margarin. Aduk rata kembali.

Masukkan pisang ke dalam adonan tepung. Celup satu persatu dan goreng dalam minyak panas yang sudah dicampur 1 sdm margarin. Saat menggoreng, percik-percik adonan cair ke permukaan pisang. Jika telah matang sisi bawah, balik.

Setelah matang, angkat dan siap dihidangkan.

Perpaduan pisang tanduk yang pulen dan kulit tepung renyah. #JagoMasakMinggu2

Ingin membuat sendiri pisang tanduk goreng yang crispy di rumah? Simak resep pisang tandung goreng crispy dan mudah dibuat dari Yummy App berikut ini.

Resep Pisang Tanduk Goreng Crispy dan Mudah Dibuat

Pisang Tanduk Goreng Crispy

Cuci bersih dan potong setiap ikan menjadi 2 bagian.

Masukkan bumbu racik, garam, kaldu jamur dan ketumbar bubuk lalu aduk merata.

Ikan

Ikan Gurame Goreng

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum dan kekuningan.

Nila sudah setengah matang, masukkan jamur tiram dan aduk rata, masak sampai matang.

Tambahkan garam, lada bubuk gula pasir dan kaldu jamur. Terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Jahe

Jamur Tiram

Sop Jamur Tiram Wortel Kentang

Rebus ayam 300ml air, 3 lembar daun salam, dan 3 daun jeruk.

Masukkan ayam kedalam adonan tepung, baluri hingga rata.

Panaskan minyak dan goreng ayam hingga golden brown.

Tumis bawang bombay hingga harum, masukan tomat.

Masukkan saus sambal, saus tiram, garam, gula, dan larutan maizena. Aduk hingga rata dan koreksi rasa. Masukkan ayam kedalam saus, biarkan sebentar hingga bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang, ayam saus padang siap disajikan.

Resep olahan ayam yang disukai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Adonan Tepung

Bawang Merah

Daun Bawang

Daun Jeruk

Kecap Manis

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Ayam Saus Padang

Soup

Soup Ayam Jagung Bawang Putih

Kamto Soup ala Filipina

Farfalle Creamy Soup

Cream Soup

Chicken Egg Soup

Soup Fish Ball

Miyeok Guk

Sup Kimlo

Soup Soun Telur Puyuh

Tom Kha / Thai Coconut Soup

Cream Soup Vegetables

Batang Brokoli Cream Soup

Bilas hingga bersih peras agar jamur tidak terlalu banyak airnya, lalu di suwir agak besar

Goreng kacang, bawang putih, dan cabe hingga matang

Setelah kacang dan bumbu lainya dihaluskan kemudian tumis dengan sedikit minyak

Tambahkan garam, air dan tes rasa masak hingga mendidih sambil diaduk lalu angkat

Tusuk² jamur kemudian olesi dengan bumbu yang sudah dicampur sedikit kecap manis

Penasaran sama rasa jamur kalo di sate, ternyata nggak jauh sama kulit ayam, cobain yuukk..

Cabe Merah Besar

Jamur

Kacang Tanah

Sate Jamur

Masukkan semua bahan kecuali mentega, mixer dengan kecepatan kecil sampai tercampur saja, masukkan mentega dan mixer dengan kecepatan tinggi sampai kalis. Ciri-ciri kalis adonan tidak mudah robek, diamkan 1 jam.

Potong-potong sesuai selera. Bagi-bagi adonan kemudian bulatkan dan diamkan selama 40 menit.

Masukkan ke dalam oven yang sudah di panaskan 180 derajat selama 20 menit.

Mentega

Ragi

Roti Sobek

masak dan didihkan 800 ml air bersama gula merah dan pandan, saring ke wadah lain

campurkan larutan gula merah, santan, agar agar, gula pasir

masak sampai mendidih dan berbuih sambil terus diaduk

masukan kedalam cetakan, tunggu dingin masukan kulkas, sajikan

resepnya mudah dipraktekkan. rasanya juga enak.

Agar-Agar

pandan

puding lumut gula merah

Kupas dan potong-potong kedondong, lalu cuci bersih.

Masukkan air, gula, garam dan pewarna makanan secukupnya dan masak di atas api sedang sampai mendidih.

Setelah mendidih matikan kompor, lalu masukkan buah kedondong.

Setelah uap berkurang dan tidak panas masukkan kedondong ke dalam kulkas.

Manis dan segar, saat sekolah dulu sering beli manisan kedondong.

Pewarna Makanan

Manisan Kedondong

Campur ayam, bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, kaldu jamur dan air diwajan.

Kemudian ungkep ayam hingga matang dan airnya habis.

Goreng ayam hingga keemasan, angkat dan tiriskan.

Goreng cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Pindahkan kecobek dan tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, lalu ulek sambal hingga halus. Penyet ayam goreng diatas sambal dan siap disajikan.

Untuk tingkat kepedasan pada sambalnya bisa disesuaikan dengan selera.

Bahan Sambal :

Daun Salam

Lengkuas

Minyak Sayur

Ayam Penyet Surabaya #JagoMasak2022

Oles loyang dengan minyak, beri alas plastik lalu oles kembali dengan minyak, sisihkan.

Campur bahan tepung kering, garam, vanili, dan gula rata, aduk rata lalu bagi menjadi dua bagian.

Masukkan kelapa masing-masing dengan berat 100 gr ke dalam dua wadah bahan tepung kering.

Satu wadah biarkan putih, satu wadah lagi beri pewarna merah, aduk hingga rata.

Panaskan kukusan, bungkus penutup dengan kain bersih. Masukkan bahan sengkulun warna putih ke dalam loyang lalu ratakan dan jangan ditekan, kukus selama 15 menit dengan api besar.

Masukkan bahan sengkulun merah di atasnya, ratakan, kukus kembali selama 20 menit dengan api besar. Setelah hangat atau dingin, kemudian potong-potong dan sajikan.

Enak, manis dan gurih kelapa, ini rasanya sebelas dua belas seperti wingko, kalau wingko dibakar dan ini dikukus.

Resep Pomme Frites Belgia #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pomme Frites Belgia #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!