Siapkan wajan, masukkan semua bahan biang. Aduk rata.

Langkah 1

Masak hingga adonan seperti pasta, gunakan api kecil cenderung sedang. Matikan api, biarkan hangat.

Langkah 2

Tuang adonan biang ke dalam wadah. Lalu masukkan bahan A, aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Ambil sedikit adonan, bentuk memanjang atau sesuai selera.

Langkah 7

Didihkan air, tambahkan sedikit minyak sayur, rebus pempek hingga mengapung.

Langkah 8

Langkah 9

Bahan Utama

Bahan A (Blender) :

Bahan B :

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pempek Rebon

Balur ayam dengan bumbu marinasi, diamkan minimal 20 menit.

Uleg bahan basa sunah cekuh sampai halus, sisihkan sebentar.

Panaskan minyak sayur secukupnya. Goreng ayam sampai matang kecoklatan. Tiriskan.

Panaskan minyak kelapa secukupnya. Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi.

Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, aduk rata.

Tuang air. Masak sampai air habis. Korekai rasa. Angkat dan sajikan.

Ayam goreng bali bumbu bawang putih dan kencur, sedep !

Ayam

Bawang Putih

Kencur

Ayam Goreng Suna Cekuh #JagoMasakMinggu9Periode3

Terakhir tuang susu full cream, kemudian sajikan.

Es dawet nangka dengan kuah susu.  Resep untuk 2 gelas.

Cincau

Es Batu

Gula

Nangka

Santan

Es Dawet Nangka Susu #JagoMasak2022

Tambahkan kecap asin, kecap manis, minyak wijen, saus tiram, jahe parut, bawang putih parut, merica bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk merata. Diamkan di dalam kulkas selama 1 jam.

Tumis bawang bombay yang sudah dipotong tipis memanjang hingga harum.

Tambahkan daging yang sudah dimarinasi. Aduk merata.

Tambahkan paprika hijau yang sudah dipotong tipis. Aduk merata.

Campurkan tepung maizena dan air, aduk merata. Lalu tuangkan ke dalam kuali. Aduk merata.

Masakan ala Jepang yang simple dan nikmat.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kecap Asin

Lada

Minyak Wijen

Beef Yakiniku

Campurkan semua bahan jadi satu ke blender.

Siapkan sendok takaran (aku pakai 2 sendok).

Masak di teflon yang sudah di panasi dengan api kecil.

Jika sudah terlihat buih buih, balikan pancake.

Angkat pancake, lalu beri toping sesuai selera.

Resep pancake paling empuk dan anti bantet. Bahan mudah dicari dengan porsi yang pas dan hanya membutuhkan sedikit bahan.

Alat & Perlengkapan

Pisang

Tepung

Banana Pancake

Potong tahu sesuai selera. Goreng, angkat dan tiriskan.

Potong bawang putih, bawang merah dan cabe merah besar.

Masukkan cecek sapi dan tahu. Tambahkan air, gula, garam, kaldu jamur dan kecap. Masak hingga air benar-benar surut. Angkat dan siap disajikan.

Bisa ditambahkan cabe rawit bagi pecinta pedas.

Bawang Merah

Cabe

Kecap Manis

Tahu

Tumis Cecek Sapi

Masukan semua bahan kering kecuali garam. Aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit ulen sebentar. Setelah rata masukan margarin dan garam. Ulen hingga kalis

Bentuk sesuai selera dan berikan toping sesuai selera. Panggang di suhu 160°c selama 15 menit.

Sensasi makan pizza pakai tepung gandum enak juga lhoot

Keju

Margarin

Ragi

Sosis

Pizza Gandum

Siapkan semua bahan. 
Memarkan jahe dan serai. 
Kemudian cuci secang, jahe, dan serai.

Tuang air ke dalam panci. 
Masukkan secang, jahe, dan serai.

Rebus sampai mendidih dan air berubah menjadi warna merah.

Masukkan gula pasir ke dalam gelas. 
Tuang wedang secang. 
Aduk sampai gula larut dan sajikan.

Wedang secang, minuman tradisional yang dapat meningkatkan stamina tubuh. Minuman ini berbahan dasar serutan pohon secang yang di keringkan. Kemudian direbus bersama beberapa empon-empon khas Indonesia. Wedang secang ini recook resepnya chef Lulu. Cara membuatnya simpel banget nih sobat yummy.

Jahe

Serai

Wedang Secang

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan telur dan orak-arik sebentar. Lalu masukkan kol iris dan daun bawang, aduk-aduk lagi

Masukkan kwetiaw, lada bubuk, kaldu jamur, minyak wijen, dan kecap asin. Aduk rata

Terakhir masukkan, kecap manis dan gula pasir. Aduk lagi sampai tercampur, koreksi rasa

Kwetiau

Garam

Minyak

Wijen

Kecap

Kaldu

Jamur

Kemiri

Ketumbar

Kwetiau Goreng (abang-abang)

Siapkan baby octopus yang telah dibersihkan di dalam wadah, kemudian tambahkan tepung dan aduk hingga rata, sisihkan.

Masukkan bawang putih cincang, jahe bubuk, saus teriyaki, gula palem, cuka beras, minyak wijen, saus sambal, dan pewarna merah ke dalam wadah terpisah.

Tambahkan baby octopus dan aduk rata menggunakan sendok. Simpan dalam kulkas dan marinasi selama minimal 6 jam.

Masak baby octopus di dalam frying pan sebentar saja hingga matang. Angkat baby octopus dan tambahkan larutan maizena ke dalam saus dan masak kembali hingga mengental.

Sajikan chuka idako di atas lobak yang telah diserut dan taburkan biji wijen di atasnya.

Bahan

Halal

No Diet

Cumi

Lobak

Pewarna Makanan

Saus Sambal

Tepung Maizena

Chuka Idako (Baby Octopus)

Campur jadi satu dan aduk dengan balloon whisk telur, gula, susu kental manis, butter leleh, tepung terigu, garam, vanili bubuk, pewarna makanan.

Panaskan oven gas, api bawah saja suhu 150°C.  Oles dasar loyang dengan bahan olesan loyang untuk pinggir loyang tidak perlu dioles. Tuang 80 ml adonan masukkan ke loyang ukuran 16×16x6 cm selama 7 menit setelah itu matikan api bawah dan nyalakan api atas dengan suhu 150°C  dan panggang hingga kuning kecoklatan, keluarkan dari oven dan tekan-tekan permukaan kue dengan alat penekan lapis, tusuk dengan lidi jika ada yang menggelembung lalu tekan-tekan dan tuang kembali adonan. Lakukan memanggang dengan menggunakan api atas saja hingga semua adonan lapis maksuba habis.

Campur jadi satu dan aduk dengan ballon whisk telur, ekstrak pandan, garam, vanili, susu bubuk, tepung terigu, santan, susu kental manis, gula pasir dan butter leleh.

Dan panggang hingga permukaan kue kuning kecoklatan, tekan-tekan permukaan lapis kojo setiap kali selesai melapis, tusuk dengan lidi jika ada yang menggelembung. Lakuksn melapis hingga selesai. Untuk lapisan terakhir jika suka boleh menambahkan topping disini aku menambahkan kismis.

Biarkan kue tetap diloyang hingga uap panasnya hilang.

Langkah 10

Kue lapis makjo, perpaduan lapis maksuba atau lapis puan dan lapis kojo dalam satu loyang kue lapis khas Palembang. Yang biasa disajikan di hari raya ataupun hari-hari perayaan besar lainnya.

Lapis Kojo

Bahan Olesan (Aduk Rata)

No Alcohol

Daun Pandan

Mentega

Lapis Maksuba Kojo Khas Palembang

Panaskan panci, beri sedikit minyak. Tumis bawang putih, jahe dan daun bawang hingga harum.

Kemudian masukkan wortel dan jamur kuping, beri air secukupnya. Masak hingga wortel empuk.

Tambahkan garam, merica bubuk dan gula putih. Aduk rata.

Terakhir tambahkan minyak wijen. Aduk rata. Tes rasa. Matikan api.

Setelah matang, sajikan bersama soun yang sudah direndam air hangat.

Terinspirasi dari resep teruji #RecookYummy dengan sedikit modifikasi dan bahan seadanya di kulkas

Bakso

Telur Puyuh

Wortel

Sup Kimlo

Goreng ikan asin cucut hingga matang, angkat dan sisihkan.

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, jahe dan lengkuas hingga harum.

Masukan irisan bawang daun, tomat dan cabe rawit, aduk rata.

Masukan ikan asin cucut goreng, tambahkan sedikit garam dan kaldu jamur masak hingga bawang daun layu.

Cabe Merah Besar

Ikan

Tumis Pedas Asin Cucut

Rebus kacang ijo bersama daun pandan dengan metode 5-30-7 ; rebus 5 menit dari saat air mendidih - matikan api, diamkan selama 30 menit dalam kondisi tertutup- rebus lagi 7 selama menit. Cukup membuat kacang ijo mekar sebagian. Matikan api.

Buat kuah jahe : didihkan 500 ml air lalu masukan jahe geprek. Masak hingga aromanya keluar.

Masukan cengkeh, kayu manis dan gula merah. Didihkan, matikan kompor. Saring.

Dinikmati anget-anget...syegerr banget 😍

Cengkeh

Gula Merah

Kacang Hijau

Kayu Manis

Kacang Ijo Kuah Jahe

Masak ketan hitam dengan api kecil sampai empuk. Sisihkan.

Masukkan ketan hitam, blender sampai tercampur rata.

Beras Ketan

Madu

Yogurt

Yogurt with Purple Rice Youmie Ala Yummy

Siapkan bahan-bahan, cabai merah keriting, cabai rawit merah, jeruk nipis, gula pasir, garam, bawang putih, larutan maizena, dan air secukupnya.

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan bawang putih.

Kemudian tumis bahan yang sudah di haluskan dan masukkan air. Lalu aduk-aduk hingga mendidih.

Lalu tuang larutan maizena, aduk-aduk hingga tercampur rata dan mendidih. Lalu matikan kompor.

Kemudian matikan kompor, masukkan perasan jeruk nipis, jangan lupa cicipi rasanya. Kemudian sajikan.

Klo makan gorengan harus banget ada temennya, cocok banget dipakein sambal, rasanya gurih asem manis nikmat.

Sambal Bakwan Pontianak

Pisahkan putih telur dan kuningnya, lalu masukkan gula pasir dan garam kocok hingga gula larut.

Setelah itu masukkan kacang tanah aduk hingga rata.

Lalu masukkan tepung aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng dan masukkan kacang goreng hingga kecokelatan.

Angkat dan tiriskan sebentar lalu siap untuk dinikmati.

Simple dan enak disini saya ngga pake bawang putih halus yah,, soalnya lagi satset"😁

Kacang

Kacang Disko

Kupas wortel dan ketang, lalu cuci hingga bersih dan tiriskan.

Potong-potong dadu ukuran kecil wortel, kentang, bakso, dan sosis.

Masukkan kentang, wortel, bakso dan sosis kedalam tumisan bumbu. Aduk-aduk hingga bumbu merata.

Tambahkan 200 ml air, aduk-aduk hingga bumbu merata, kemudian tunggu hingga air surut. Matikan api.

Isi kulit lumpia dengan isian . Lalu buat adonan celup nya campurkan terigu dengan garam dan air secukupnya (jangan terlalu cair dan jangan terlalu kental).

Celup lumpia yang sudah diisi ke bahan celup lalu balurkan tepung roti.

Panaskan minyak, goreng risoles dengan api sedang, goreng hingga matang kekuningan.

Resep risoles sayur simple dengan tambahan bakso dan sosis, untuk kulitnya saya pakai kulit lumpia yang di tukang sayur ya biar simple hehe.

Bahan isian

Bumbu Isian 

Kentang

Kulit Lumpia

Risoles Sayur

Campurkan nasi, bawang daun iris, bawang putih cincang dan kelapa parut

Beri tepung tapioka, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk

Beri sedikit demi sedikit air hingga kalis dan mudah dibentuk

Bentuk bulat pipih atau sesuai selera, panaskan minyak lalu goreng

Goreng hingga garing, tiriskan. Sajikan dengan sambal favorit

Pagi pagi laper nih anak kost tapi cuma ada nasi sisa semalem 1 centong lagi kalo dimakan mah ga kenyang hihii dibikin cemilan aja yuk

Resep Potato Chicken Ball #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Potato Chicken Ball #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi