Langkah 1

Masukkan udang ke dalam adonan basah dan setelah itu, masukkan kembali ke adonan kering.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan wajan, masukkan margarin, bawang merah, bawang putih dan cabai.

Langkah 5

Langkah 6

Setelah bumbu telur asin mulai berbusa, lalu masukkan udang yang sebelumnya sudah digoreng.

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Saus :

Alat & Perlengkapan

Telur Asin

Tepung

Udang

Udang Crispy Telur Asin

Goreng telur yang sudah direbus hingga berkulit, goreng tahu hingga matang dan siapkan juga bahan lainnya.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, dan daun salam hingga bumbu benar-benar matang.

Masukkan telur, tahu, air, dan garam. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap.

Setelah itu masukkan santan, aduk rata perlahan hingga mendidih, matikan kompor.

Goreng telur terlebih dahulu agak rasanya semakin sedap.

butir

Telur

Tahu

Santan

Sereh

Jeruk

Salam

Garam

Minyak

Buah

Cabe

Rawit

Ketumbar

Kemiri

Kencur

Jahe

Kunyit

Kare Telur Tahu #LebihSehat

Bersihkan ikan, lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis.

Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukan cabe iris dan kaldu bubuk, aduk rata.

Koreksi rasa, salin ke piring saji dan siap dinikmati!

Resep enak dann simple. Terinspirasi dari Beranda Aqlan. Tapi ayam-nya saya ganti dengan ikan baby tandeman.

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Ikan

Tumis Ikan Bawang Bombay

Cuci ayam kemudian beri air jeruk nipis. Diamkan 10 menit kemudian bilas.
Siapkan bumbu-bumbunya, untuk bawang putih dan ketumbar diulek sampai halus.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam dan lengkuas.
Tuang air kelapa, beri gula merah, garam dan asam jawa lalu masukkan ayam.

Kecilkan api, masak hingga air menyusut sambil sesekali dibalik supaya bumbunya meresap merata.

Haluskan cabe rawit, bawang putih, gula dan garam untuk membuat sambal bawang. Setelah halus, tuang minyak panas bekas menggoreng ayam. Aduk rata. Sajikan ayam kalasan beserta sambal bawang dan lalapan. Untuk anak-anak, skip saja sambalnya.

Ayam goreng kalasan yang rasanya manis, gurih dan empuk ini sangat cocok dijadikan bekal anak-anak. Kita bisa sekaligus bikin yang banyak dan disimpan di kulkas untuk stok. Sewaktu-waktu tinggal goreng aja.

Bahan Sambal Bawang

Ayam

Gula

Ayam Goreng Kalasan #MISIHARIANAKNASIONAL

Masukkan ati ayam. Aduk hingga berubah warna. Tuang secukupnya air. Masak hingga matang dan air asat

Beri garam, gula, kaldu jamur, saos teriyaki. Aduk rata. Tes rasa. Lalu angkat

Jika mau pedas, silahkan tambah cabe sesuai selera

Kaldu

Jamur

Teriyaki

Brokoli Ati Ayam Saos Teriyaki #JagoMasakMinggu5

Rajang bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Masukan semua bumbu, telur, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk dalam wadah tahu yang sudah di haluskan.

Tambahkan daun kemangi, lalu aduk sampai rata.

Ambil sebagian adonan tahu dalam cetakan, lalu susun telur asin.

Tutup kembali dengan adonan tahu sampai rata.

Panaskan kukusan, tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan adonan tahu, kukus sampai matang kurang lebih selama 25 menit. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Cara mudah membuat pepes tanpa harus menggiling bumbu, dan solusi terbaik bila lagi tidak punya daun pisang untuk membungkusnya.

Pepes Tahu Telur Asin Bumbu Iris

Campur daging ikan dengan bawang putih halus, garam, penyedap rasa, dan putih telur, aduk rata. Diamkan sebentar agar adonan mengembang.

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Sisakan 50 gr untuk membentuk adonan.

Taburi telapak tangan dengan tepung, ambil ambil 50 gr adonan, bentuk memanjang.

Ambil 40 gr adonan kemudian bentuk seperti mangkok. Isi dengan kuning telur kocok, tutup.

Masukkan pempek ke dalam air mendidih yang diberi sedikit minyak goreng, rebus pempek hingga matang (mengembang dan mengapung).

Setelah pempek direbus dan matang, bisa langsung dikonsumsi atau digoreng terlebih dahulu.

Buat saus pempek (cuko) dengan rebus gula merah dan asam Jawa hingga larut, kemudian saring.

Tambahkan semua bahan cuko, rebus selama 15 menit dengan api kecil. Saring cuko dan bisa lansung digunakan atau disimpan di kulkas.

Mpek-mpek adalah makanan khas Palembang berbahan dasar ikan dan tepung tapioka. Disajikan dengan saos yang disebut cuko, terbuat dari cabe rawit, bawang putih dan gula merah. Ada berbagai nama mpek-mpek berdasarkan bentuk serta bahan tambahan. Mpek-mpek Kecik adalah mpek-mpek berukuran kecil. Ada berbentuk silinder kecil disebut lenjer kecik, ada yang diisi telur kocok, disebut mpek-mpek Telok. Sementara mpek-mpek besar berisi telur utuh, disebut kapal selam.

Bahan Cuko

Assalamualaikum pak, Terima kasih resepnya, setor recook pempek imut-imut nya pak, saya buat yang ada isian telur semua, karena kalau makan pempek anak-anak selalu pilih yang ada telurnya, jadi jarang dibuat lenjer. #RecookYummy

Asam Jawa

Gula Merah

Tepung Tapioka

Pempek Kecil #JelajahBarat

Rani Pratiwi Istifarah

Cuci bersih ikan dan lumuri dengan perasan air jeruk nipis

panaskan minyak goreng ikan hingga matang angkat tiriskan suir buang duri dan tulangnya

halus kan bumbu lalu tumis sampai harum dan matang

Masukkan bumbu daun ,gula merah  aduk rata

setelah bumbu berambut masukkan ikan, bumbu pelengkap aduk aduk rata koreksi rasa

Aku punya ikan kecil-kecil tidak tahu mau dimasak apa, jadi aku goreng aku buang duri dan kepalanya lalu aku beri saus pedas

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

BELANAK SAUS GULA MERAH

Cuci bersih timun, buang bijinya dan potong-potong.

Campur timun, garam, gula pasir, dan cuka makan, lalu aduk rata, diamkan sekitar 5 menit.

Campur bawang putih, kecap asin dan minyak, aduk rata.

Lalu tuang kedalam timun, aduk rata dan siap disajikan.

Timun

Acar Timun ala Hongkong

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang merah halus hingga mulai matang, lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay, aduk rata.

Tambahkan irisan wortel, aduk rata dan biarkan beberapa saat. Selanjutnya masukkan jamur kuping.

Tambahkan air panas dari termos. Beri garam, gula, saus tiram dan sedikit kaldu bubuk.

Masukkan bihun jagung, beri lada halus dan sedikit kecap manis, aduk rata.

Masukkan buncis, cabe dan sawi putih, daun bawang, aduk rata dan tes rasa. Jika sudah pas, matikan kompor, sajikan.

Menu simple yang disukai warga di rumah. Praktis untuk jadi menu darurat lho, misalnya buat sahur atau tambahan lauk di rumah. Lebih enak lagi kalo ditambah daging-dagingan atau bakso dan sosis.. Yuks cobain..

Bumbu :

Bihun

Buncis

Kecap Manis

Saus Tiram

Buncis Tumis Bihun

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus jengkol terlebih dahulu hingga matang. Agar mengurangi bau dari jengkol, masukkan 2 lembar daun salam dan 1 batang serai.

Ambil wajan, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, yaitu: cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dan kunyit.

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan asam kandisnya.

Tuang santan ke dalam wajan yang berisi bumbu tersebut, aduk hingga rata dengan api sedang. Beri garam dan kaldu secukupnya.

Sesudah diaduk rata, tunggu hingga mendidih dan masukkan ikan teri, jengkol, dan telur puyuh dengan perlahan.Aduk terus menerus ya bundaaa agar santannya tidak pecah dan menyusut. Apabila sudah menyusut dan minyak kelapa tampak muncul barulah Sambalado Tanak khas Ranah Minang dapat disajikan👌👍

Penampakan Sambalado Tanak khas Ranah Minang yang sudah dapat disajikan😇

Resep sambalado tanak khas Ranah Minang ala Uni Mukminatun.

Daun Salam

Sambalado Tanak Khas Ranah Minang #JagoMasakMinggu10

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum

Tuang air, masukkan irisan bakso. Aduk rata, masak sampai air mendidih

Masukkan telur, masak dengan diaduk terus sampai telur matang

Masukkan nasi, irisan bawang prei, irisan tomat. Lalu bumbui dengan kaldu bubuk dan garam. Aduk rata, masak sampai aromanya wangi dan rasa sesuai selera

Diberi tahu teman kalau di Magelang ada makanan khasnya juga. Salah satunya ini, nasi ghodog magelang 😍😍
Olahan nasi sisa juga bisa diolah jadi nasi ghodog ini loh.. 
Nasi goreng dengan versi yang berbeda 😍😍
Kalian udah pernah coba?? Yuk cobain 🥰

Bumbu Halus :

Bakso

Kubis

Minyak Sayur

Nasi

Tomat

Sego Ghodog Khas Magelang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Viia Oktaviani

Cuci bersih dengan ai mengalir. Tiriskan.

Ulek bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar dan kunyit hingga halus.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, batang serai, lengkuas dan jahe hingga harum.

Masukan air dan ayam. Tambahkan gula pasir, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Masak hingga mendidih dan ayam matang.

Masukan santan, masak hingga matang. Matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Opor Ayam #JagoMasakMinggu11

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Tuang air dan santan. aduk-aduk hingga mendidih. bumbui dengan garam, gula, lada dan kaldu bubuk.

Tambahkan tahu. aduk rata. masak hingga bumbu meresap. tes rasa.

Sesaat sebelum api dimatikan, tambahkan kemangi. aduk sebentar. matikan api dan pindahkan ke mangkok saji.

Daun Kemangi

Lengkuas

Serai

Tahu Telur Santan Kemangi #JagoMasakMinggu10Periode2

Masukkan santan ke dalam panci, tambahkan daun pandan.

Tambahkan gula merah, singkong, pisang, garam, vanili dan kolang kaling, aduk rata dan masak hingga ubi matang.

Resep Potato Hot Dog

Bahan Utama

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Potato Hot Dog

Bahan Utama

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol