Langkah 1

Kupas kentang, potong kentang sesuai selera, cuci bersih, tiriskan. Panaskan minyak goreng kentang goreng hingga agak kecokelatan, tiriskan.

Langkah 2

Tuang minyak kedalam wadah sisa menggoreng kentang dan sisakan sedikit (saya agak dibanyakin). Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas hingga harum dan matang.

Langkah 3

Masukkan garam dan gula, aduk-aduk dan tes rasa, matikan api kompor, biarkan ±3menit. Masukkan kentang, aduk merata.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cabe

Kentang

Kentang Cabe Ijo

Goreng tahu hingga kering atau sesuai selera. Angkat dan tiriskan.

Rajang daun bawang, bawang merah, bawang putih dan cabe merah kemudian tumis hingga harum.

Masukkan air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Biarkan mendidih.

Masukkan kecap manis, saus tiram dan tahu goreng. Masak hingga bumbu meresap. Matikan api.

Bisa untuk menu diet atau menu sarapan/ makan siang.

Kecap Manis

Tahu

Sayur Tahu Kecap

Haluskan bumbu dan cuci bersih semua bahan.

Rebus telur ayam hingga matang, lalu kupas kulitnya, sisihkan.

Panaskan minyak tumis bumbu halus dan bahan rempah lainnya hingga harum.

Masukkan paha ayam, aduk hingga bumbu merata.

Tambahkan air kaldu bekas rebusan ayam, masukkan telur, dan cabe rawit lalu masak hingga mendidih. Tambahkan garam, merica dan gula pasir. Lakukan tes rasa, masak kembali.

Langkah 6

Tambahkan santan kental sambil diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga kuah agak menyusut. Gule ayam telur siap dinikmati.

Langkah 7

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Kunyit

Telur

Gule Ayam Telur #JagoMasakMinggu10Periode2

Kupas kulit singkong, cuci bersih, dan potong-potong singkong.

Setelah diperas masukan ke dalam wadah, masukan juga kelapa parut dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Ambil 1 sendok makan singkong parut, pipihkan.

Letakan isi comro (banyaknya sesuai selera).

Lalu tutup dengan singkong parut sambil dibentuk-bentuk dengan tangan (supaya bentuknya bulat).

Tata di atas piring. Adonan combro siap untuk digoreng.

Langkah 8

Panaskan minyak, goreng combro hingga matang atau berwarna kuning keemasan.

Langkah 9

Siapkan piring saji, tata combro di atas piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Garam

Kelapa

Singkong

Tempe

Combro Ngepros

Tambahkan tepung terigu dan tapioka. Aduk kasar.

Tambahkan air, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan 2 butir telur dan penyedap rasa (disesuaikan rasa).

Tambahkan pewarna makanan dan bubuk cabe jika suka ya.

Masukkan ke dalam plastik es mambo. Rebus selama kurang lebih 15 menit sambil terus diaduk ya. Tiriskan.

Sosis kw ekonomis enak dan cocok buat ngemil.

Tepung

Sosis Tanpa Ayam

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

Tambahkan jahe, daun jeruk, ayam aduk hingga berubah warna kemudian tambahkan kecap dan air aduk rata tambahkan garam gula merica, minyak wijen, saus tiram lalu cek rasa.

Tunggu hingga airnya setengah menyusut lalu tambahkan daun bawang angkat bila sudah matang.

Panaskan minyak kemudian tambahkan kulit dan lemak ayam masak hingga setengah matang lalu masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, sereh lalu masak hingga kulit kering setelah dingin saring minyak.

Rebus bakso dan beri 2 sendok makan minyak ayam agar harum setelah mengapung angkat. Kemudian rebus juga mie hingga matang angkat dan tiriskan. Rebus sawi hijau sebentar saja sekitar 1 menit lalu angkat.

Siapkan mangkok Lalu beri sejumput garam merica, 2 sdm minyak ayam, sedikit kecap, masukkan mie bakso, sayur, tambahkan ayam dan kuahnya diatas mi. Sajikan bersama saus sambal. Beri taburan bawang goreng.

Perbedaan antara Mie Ayam Bangka ini ada bumbu khas Jawa dan Chinese tapi rasanya tetap enak kok. Bikin di rumah. Lebih enak dan rasanya gak kan kalah mie abang-abang di luar yuk coba.

Bumbu Ayam:

Minyak Ayam:

Selamat siang, Terima kasih inspirasinya, izin share ulang resepnya ya mba untuk saya submit, hari ini buat mie ayam jadi cemilan yang mengenyangkan pas banget karena cuaca hari ini yang mendung, anak-anak lebih familiar dengan rasa mie ayam buatan ibunya daripada beli, karena saya sering sekali membuatnya dirumah, mereka bisa makan dengan topping pilihan mereka sepuasnya yang tentunya terjamin bahan-bahannya, karena ibu akan selalu memberikan yang terbaik untuk keluarganya. 
#JagoMasakMaret

Ayam Cincang

Bakso

Sawi

Mie Ayam Bangka

Tahap pertama yaitu sangrai kemiri hingga kecoklatan lalu angkat. setelah itu bakar kunyit diatas api hingga harum. menghaluskan semua bahan bumbu dengan blender hingga benar-benar halus. Setelah itu tumis di atas pan hingga harum dan layu lalu sisihkan.

Masukkan ayam kampung ke dalam pot tanah liat lalu tuangkan bumbu halus yang telah ditumis ke dalamnya.

Tambahkan santan cair, garam, gula, penyedap, sereh, salam, jahe dan lengkuas lalu tunggu hingga mendidih sambil lalu diaduk hingga rata.

Setelah itu tutup pot tanah liat dengan tutup tanah liat sambil lalu mengecilkan api, karena ayam ingkung harus dimasak dengan api kecil.

Setelah matang dan kuahnya sedikit kering dan mengental angkat ayam lalu sajikan diatas piring atau mangkuk selagi panas sajikan dengan nasi.

Menu yang cocok disajikan bersama nasi tumpeng.

Bahan

Bahan bumbu

Santan

Gula

Penyedap

Serai

Salam

Jahe

Lengkuas

butir

Kemiri

Ketumbar

Lada

Minyak

Ayam Ingkung

Rebus kerupuk hingga mendidih lalu angkat.

Siapkan tepung sagu dan masukkan bumbu-bumbu.

Masukkan kerupuk yang sudah direbus dan aduk hingga rata.

Sajikan dengan sambal kesukaanmu. Semoga bermanfaat, BaraakAllahu Fiikum.

Aci kerupuk, makanan khas bandung favoriteku, yuk recook.
Resep ini cemilan pertama Kali aku buat saat belajar memasak.

Tepung Tapioka

Cipuk Crispy

Campurkan semua bahan kemudian blender hingga halus.

Rebus air, bulatkan bakso. Masukkan ke dalam air yang mulai mendidih.

Tumis bawang putih sampai harum, tuang air, lalu bumbui garam, merica, dan kaldu bubuk. Setelah kuah mendidih masukkan kembali bakso sampai bakso benar-benar matang, sajikan bakso dengan pelengkap.

Tidak hanya ayam dan daging sapi yang enak dibuat bakso, tapi ikan tuna pun enak banget dibuat bakso.

Kuah Bakso

Pelengkap

Daun Bawang

Ikan Tuna

Seledri

Bakso Ikan Tuna

Kukus tempe selama 15 menit, kemudian haluskan.

Tumis dengan sedikit minyak hingga harum lalu masukkan daun jeruk, daun salam & lengkuas.

Masukkan tempe, irisan tahu, santan instan & air, cabai rawit utuh lalu bumbui garam & gula merah, biarkan kuah menyusut.

Bisa menggunakan tempe yg sudah tua / semangit.

Cabai

Rawit

Jeruk

Kencur

Sambal Tumpang khas Solo #JagoMasakMinggu3

Rendam tahu pakai air garam sekitar 15 menit.

Iris bawang bombay, bawang putih, daun bawang dan cabai rawit.

Goreng tahu hingga berwarna kuning kecokelatan.

Cara membuat saus : Masukkan minyak wijen, saos tiram, cabe bubuk, saus gochujang ke dalam mangkok. Aduk rata.

Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai rawit hingga harum.

Masukkan tahu dan tambahkan garam dan kaldu ayam. Aduk rata. Siap disajikan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan sederhana. Mudah untuk dibuat dan juga cara masaknya tidak membutuhkan waktu yang lama.

Bahan Saus :

Bawang Bombay

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tahu Korea

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit hijau, dan kunyit, sisihkan.

Masukkan bumbu halus ke dalam panci, dan tambahkan tempoyak dan sereh, aduk rata.

Masukkan ikan ke dalam panci lalu tambahkan air dan daun kemangi, garam, gula, dan kaldu bubuk.

Halal

No Alcohol

No Pork

Daun Kemangi

Durian

Ikan

Tempoyak Asam Durian

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan putih sampai layu. Tambahkan buncis dan jamur champignon, tumis sebentar.

Tuang air, masukkan bumbu bawaan dari indomie, tambahkn juga saus tomat saus sambal dan kecap. Masak sampai mendidih.

Masukkan paprika dan tomat, masak sampai mie cukup matang tapi tidak lembek.

Pecahkan telur, aduk cepat, matikan api. Korekso rasa, jika kurang asin boleh tambahkan garam.

Tuang mie nyemek ke mangkuk saji. Beri daun selada dan taburi irisan cabe rawit. Santap selagi panas.

Daripada beli diwarung mending bikin sendiri, gampang kok, tinggal sesuaikan stok sayur dan proteinnya.

Tomat

Indomie Nyemek Anak Kost

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan salam.

Ati Ampela

Cabe Merah Besar

Balado Ati Ampela

Didihkan 1 liter air beri 1 sdm minyak dan 1 sdt garam.

Setelah air mendidih masukkan cambah dan wortel (untuk wortel biarkan utuh) rebus hingga cambah matang angkat tiriskan.

Tunggu air mendidih lagi lalu masukkan spinach rebus sebentar saja cukup berubah warna lalu angkat tiriskan dan peras airnya.

Rebus juga jamur kuping hingga matang angkat tiriskan.

Langkah selanjutnya iris timun  ,Wortel dan jamur kuping lalu tata di wadah saji bersama kecambah dan spinach.

Cara membuat saus  dalam wadah masukkan bawang putih goreng, tambahkan soy sauce, cuka apel / air lemon dan sesame oil.

Dan vegan korean bibimbab siap disajikan.

Untuk yang pola makan  vegan atau clean food Bibimbab ini sangat cocok

Sayur

Timun

Wortel

Kecambah

Kedelai

Jamur

Saus

Cuka

Apel

Lemon

Wijen

Vegan Korean  Bibimbab #JagoMasakMinggu3Periode2

Siapkan roti tawar lalu iris bagian pinggirannya.

Gilas roti tawar sampai tipis, lakukan sampai selesai.

Ambil selembar roti tawar, beri isian pisang iris, keju parut dan mesis coklat.

Lipat segitiga, lalu tekan bagian ujung menggunakan garpu, lakukan sampai selesai.

Masukan tepung terigu dan air kedalam wadah, aduk sampai dapat adonan pas, lalu celupin roti tawar.

Gulingkan ke tepung panir, lakukan sampai selesai.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Bisa buat ide bekal sekolah ataupun camilan.

Resep Puding Coklat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Coklat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol