Puding Kelapa Muda Bunga Telang

Resep Puding Kelapa Muda Bunga Telang

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(1 Rating)

Untuk manisnya sesuaikan selera ya.

Bahan Utama

1bks nutrijell kelapa muda

700ml air kelapa

7sdm gula pasir (sesuai selera)

Daging kelapa muda (dari 1buah kelapa muda)

1 sdm selasih (rendam air)

Bahan Puding Bunga Telang

2gr bunga telang kering

300ml air panas (untuk merendam bunga telang)

400ml air

1-2sdm SKM (sesuai selera)

6 sdm gula pasir

¼sdt garam

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Cara Membuat

Rendam bunga telang kering dengan air panas. Setelah semua warna birunya keluar, saring. Sisihkan.

Langkah 1

Rendam bunga telang kering dengan air panas. Setelah semua warna birunya keluar, saring. Sisihkan.

Membuat puding kelapa muda, masukkaan nutrijell kelapa muda, gula dan air kedalam panci. Aduk rata.

Langkah 2

Membuat puding kelapa muda, masukkaan nutrijell kelapa muda, gula dan air kedalam panci. Aduk rata.

Rebus hingga mendidih sambil diaduk. Biarkan uap panasnya hilang. Masukkan rendaman biji selasih, aduk rata.

Langkah 3

Rebus hingga mendidih sambil diaduk. Biarkan uap panasnya hilang. Masukkan rendaman biji selasih, aduk rata.

Tata kelapa muda didalam cetakan agar, tuang perlahan jeli. Biarkan dingin dan set.

Langkah 4

Tata kelapa muda didalam cetakan agar, tuang perlahan jeli. Biarkan dingin dan set.

Setelah puding kelapa set, buat puding bunga telang. Masukkan semua bahan puding bunga telang, aduk rata.

Langkah 5

Setelah puding kelapa set, buat puding bunga telang. Masukkan semua bahan puding bunga telang, aduk rata.

Masak sambil diaduk hingga mendidih.

Langkah 6

Masak sambil diaduk hingga mendidih.

Keluarkan puding kelapa muda dari cetakan. Masukkan sedikit puding bunga telang ke dalam cetakan biarkan dingin dan set.

Langkah 7

Keluarkan puding kelapa muda dari cetakan. Masukkan sedikit puding bunga telang ke dalam cetakan biarkan dingin dan set.

Setelah lapisan atas bunga telang set, masukkan puding kelapa muda kedalam cetakan. Lalu tuang perlahan sisa puding bunga telang sampai habis.

Langkah 8

Setelah lapisan atas bunga telang set, masukkan puding kelapa muda kedalam cetakan. Lalu tuang perlahan sisa puding bunga telang sampai habis.

Biarkan dingin dan set. Setelah mengeras masukkan lemari es, sajikan dingin.

Langkah 9

Biarkan dingin dan set. Setelah mengeras masukkan lemari es, sajikan dingin.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: