Langkah 1

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay, masak sampai layu.

Langkah 2

Masukkan saori teriyaki, saos sambal, dan air, aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan tahu, aduk rata. Tes rasa lalu angkat.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Buah

Tahu

Teriyaki

Sambal

Minyak

Wijen

Sosis Tofu Teriyaki #RabuEkstraPoin

Serut kasar jagung manis, tempatkan dalam mangkok.

Tambahkan tepung bakwan instan, daun bawang dan cabai keriting.

Tambahkan air, aduk hingga menjadi adonan.

Panaskan minyak, masukkan adonan bakwan sesendok makan.

Goreng hingga golden brown, angkat dan sajikan hangat

Halal

No Alcohol

Cabe

Jagung

Tepung

Bakwan Jagung Cabai Keriting

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam hingga bumbu matang.

Masukan air dan ayam ke dalam panci, lalu rebus hingga mendidih.

Masukan bumbu yang sudah ditumis dan masak kembali hingga ayam matang.

Setelah ayam matang, angkat ayam dari panci.

Masukan santan, garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk, aduk-aduk hingga mendidih dan cicipi rasanya, matikan kompor.

Goreng ayam hingga keemasan, lalu suwir-suwir.

Langkah 7

Soto Lesah Khas Magelangan, soto bersantan yang gurih.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Resep soto lesah khas Magelang yang super gurih dan bikin nagih, cara buatnya mudah dan bisa dimasak sendiri di rumah lho!

Resep Soto Lesah Khas Magelangan, Super Gurih!

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Pala

Santan

Seledri

Serai

Tauge

Telur

Soto Lesah Khas Magelangan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Ayam Telur Kecap

Ayam Goreng Telur

Telur Gulung Ayam

Sop Ayam Telur

Telur Saos Ayam

Opor Ayam Telur

Rawon Ayam Telur

Balado Telur Ayam

Opor Telur Ayam

Ayam Telur Asin

Cuci bersih udang buang kepalanya marinasi dengan jeruk nipis dan garam selama 15 menit.

Siapkan bahan bumbu, blender halus bumbu.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.

Lalu masukan udang, aduk rata. Masak udang sampai matang.

Beri kaldu bubuk, garam dan lada bubuk, aduk kembali.

Tambahkan air, masak sampai air menyusut. Sebelumnya koreksi rasa. Jika sudah pas siap disajikan.

Langkah 8

Jeruk Nipis

Udang

Balado Udang Tauge

Masak santan diberi daun pandan dan garam sedikit hingga mendidih.

Matikan api, masukkan ketan dan aduk sampai rata lalu tutup panci dan diamkan selama 15 menit sampai santan meresap.

Kukus lagi ketan selama 30 menit atau sampai ketan benar-benar matang.

Dalam wadah, campurkan kelapa parut dengan garam, aduk rata, kemudian kukus selama 15 menit. Angkat dan sajikan bersama ketan kukus.

Legitnya ketan berpadu dengan gurihnya kelapa parut yang sedap, ini lah ketan kelapa putih yang gurih dan nikmat. #JagoMasakMinggu6

Kamu ingin membuat sendiri ketan putih kelapa yang enak, gurih dan mudah dibuat? Simak informasi resep ketan putih kelapa berikut ini.

Resep Ketan Putih Kelapa Enak, Gurih dan Mudah Dibuat

pertama kali bikin ketan kukus, terimakasih MB resep nya

Susu

Ketan Putih Kelapa

Panaskan air lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan, biarkan mendidih.

Lalu bumbui dengan gula, garam dan terasi aduk sampai larut,koreksi rasa asin dan manisnya. Kalau sdh pas, matikan api lalu biarkan kuah dingin.

Kalau kuah sudah benar-benar dingin, tuang kedalam campuran buah kedondong.

Kucuri dengan perasan lemon dan masukkan kulkas, biarkan dingin dulu baru siap dinikmati.

Segar cocok di nikmati saat dingin dan cuaca panas.

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Gula Merah

Lemon

Terasi

Asinan kedondong

Tumis bumbu dengan minyak serta daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis bumbu hingga harum dan matang.

Tambahkan bumbu, gula, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk.

Bahan bumbu

Opor Putih Tahu Telur

Campur semua bahan. Tepung tapioka, bawang putih halus, daun bawang, penyedap dan gula pasir

Masukkan adonan ke tepung kering dan bentuk sesuai selera

Terakhir masukkan cireng yang sudah di goreng

Rasanya enak banget gurih pedes jadi satu.

Bumbu halus

Cireng Kuah Seblak

Siapkan beras merah dan beras ketan yang telah dicuci bersih, lalu masak nasi dan beras ketan dengan air hingga setengah matang.

Siapkan daun pisang yang telah dilemaskan di atas api. Bentuk daun pisang dengan menggunakan cetakan (bisa menggunakan rolling pin atau karton plastic wrap). Masukkan beras merah ke dalam daun pisang dan kunci dengan lidi atau tusuk gigi.

Rebus air hingga mendidih. Masukkan lontong dan rebus kembali selama 20 menit, lalu diamkan selama 30 menit tanpa membuka tutup.

Ulangi perebusan selama 20 menit, lalu diamkan selama 30 menit. Angkat dan tiriskan hingga kering, dingin, dan sudah lebih keras.

Sajikan lontong beras merah yang sudah matang.

Bahan

Baru pertama kali bikin lontong beras merah.. Ternyata juga enak.. Sengaja masak lontong lagi karena mau bikin lontong sayur. 

Makasi yaa chef resep lontong beras merah nya 🙏

#JagoMasak2022
#RecookYummy

#JagoMasak2022
#RecookYummy
Izin recook ya chef🙏🙏🙏

Saya pernah bikin lontong beras merah full beras merah, hasilnya memang tidak sekelet dan sekenyal lontong beras putih. Kemarin, saya coba bikin lontong beras merah resep Chef Yummy ini dengan campuran beras ketan putih. Meski merebusnya dengan panci biasa tapi hasil lontong beras merahnya bisa kelet, suka! Terima kasih inspirasinya #RecookIMY2021

#RecookIMY2021
Dear chef Yummy, tadi pagi saya recook lontong beras merahnya. Enak buat pelengkap makan Lontong Dekem, pas banget. Selain itu juga lebih sehat lontongnya.

Terima kasih tips membuat cetakan lontong menggunakan kardus plastik wrap. Bener-bener bermanfaat! 

Tips hemat gas nya juga sangat bermanfaat. Selama ini saya ga pernah masak lontong karena jahat gas.

Tapi yang perlu saya garis bawahi, ternyata saat membuat lontong harus hati-hati saat mengunci cetakan daun pisangnya. Jika salah, maka lontong akan robek dan gagal karena terendam oleh air. Lontong saya gagal satu karena robek di kuncian daun pisang.

Terima kasih!


#RecookIMY2021 ke 33

Beras Ketan

Beras Merah

Lontong Beras Merah

Mixer jadi satu telur, gula pasir, dan mentega.

Kemudian masukkan gula merah yang sudah disisir.

Masukkan tepung kanji yang sudah disangrai dan susu bubuk.

Tekstur adonan tidak terlalu keras seperti kue kering lainnya.

Cetak adonan dengan spuit atau sesuai selera, oven hingga matang.

Kue sagu dipadukan dengan rasa khas gula merah.

Mentega

Butter

Sagu Gula Merah #RABUEKSTRAPOIN

Potong bagian batang dan daun, iris tipis bagian daun.

Goreng dengan minyak panas daun kailan, sambil diaduk perlahan supaya tidak gosong, setelah garing, tiriskan.

Oseng bawang putih dan cabe hingga wangi.

Tambah kan air, bumbui kecap asin, saus tiram, kaldu bubuk, cek rasa, tambahkan larutan maizena

Tata daun kalian batang kailan dan jagung, siram dengan kuah kental, beri minyak wijen merata, sajikan.

Penganan ini biasanya tersedia di menu resto Chinese. Rasanya enak dimakan tanpa nasi atau dengan nasi hangat. Resep ini aku tambahkan pipilan jagung (optional).

Sawi

Kailan 2 Rasa

Parut wortel, potong ayam, sobek-sobek roti dan campurkan semua bahan utama lainnya, kecuali tepung panir dan minyak goreng.

Olesi wadah dengan minyak, kemudian masukan adonan, kukus selama 20 hingga 25 menit.

Potong dadu nugget lalu campurkan semua bahan pelapis, kosintensi bahan pelapis tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.

Lapisi nugget merata ke bahan pelapis, kemudian lapisi dengan tepung panir.

Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Menu andalan ketika keluarga mulai bosan sama masakan ayam. Jika suka tekstur nugget yang padat gunakan dada ayam fillet. Di resep ini saya pakai paha ayam fillet karena menggunakan wortel yang cukup banyak sehingga teksturnya padat sedikit juicy. Untuk bahan pelapis jangan gunakan telur karena jika disimpan lama menjadi anyir atau saat digoreng minyak jadi berbusa.

Bahan Pelapis:

Lada

Minyak Wijen

Roti

Tepung Terigu

Wortel

Nugget Ayam Wortel

Cuci bersih tahu, lalu haluskan dengan menggunakan sendok.

Masukkan tahu kedalam wadah yang berisi telur.

Panaskan minyak, goreng tuang adonan telur.

Menu sarapan pagi yang cepat dan praktis.

Sosis

Dadar Telur Tahu Sosis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Masak semua bahan jelly leci sampai mendidih. Matikan api.

Ruang ke dalam cetakan puding. Biarkan sampai set.

Lepaskan puding leci dari cetakan. Sisihkan.

Masak semua bahan puding anggur sampai mendidih.

Tuang ke dalam cetakan seperempat cetakan.

Masukkan kembali puding leci ke masing-masing cetakan.

Tuang lagi sisa puding anggur ke dalam cetakan.

Tunggu sampai set baru lepaskan dari loyang. Siap disajikan. Lebih nikmat jika disajikan dingin.

Bismillah.
Assalamu'alaikum. Sukses selalu yummy diusia ke 8 ini. Semoga selalu menginspirasi.

Resep Puding Leci Anggur #PuddingCantikuntukYummy

Bahan Utama

Bahan Puding Anggur:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Leci Anggur #PuddingCantikuntukYummy

Bahan Utama

Bahan Puding Anggur:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan