Siapkan wadah lalu masukkan tepung terigu, tepung beras, gula halus, susu bubuk, baking soda, perisa vanila dan air ke dalamnya lalu aduk dengan whisk. Sisihkan.

Langkah 1

Siapkan teflon crepes di atas kompor dengan api kecil lalu tuangkan satu sendok sayur adonan crepes lalu pipihkan.

Langkah 2

Setelah kering, tambahkan peanut butter, keju parut, coklat chips dan biji wijen di atasnya.

Langkah 3

Setelah mengering dan isi sedikit meleleh, lipat crepes menjadi empat bagian. Setelah matang angkat crepes.

Langkah 4

Siapkan piring saji lalu letakkan beberapa crepes di atasnya dan hias dengan strawberry.

Langkah 5

Bahan

 Bahan Isian:

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

Gula

Susu

Tepung

Tepung Beras

Tepung Terigu

Vanilla

Vanilla Crepes

Potong bagian akar jamur, lalu cuci hingga bersih dan peras airnya, sisihkan.

Campur jadi satu tepung maezena, garam, kaldu bubuk dan paprika bubuk, aduk rata.

Masukan jamur enoki ke dalam campuran tepung.

Panaskan minyak goreng jamur hingga kecokelatan dan krispi, angkat dan tiriskan.

Tata jamur di piring, lalu beri saus mustard sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Garam

Jamur Enoki

Enoki Krispi Saus Mustard

Campur semua bahan utama dan aduk rata, lalu masak sampai mengental dan meletup-letup, tuang ke dalam wadah dan biarkan sampai mengeras.

Kemudian potong-potong kue hunkwe bentuk kotak kecil.

Rebus santan, krimer kental manis, garam dan daun pandan.

Setelah mendidih masukkan gula pasir dan aduk-aduk sampai gula larut, matikan kompor dan biarkan sampai hangat.

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Terakhir tuang kuah santan dan aduk rata, sajikan.

Langkah 7

Enak, manis dan menyegarkan, cocok juga untuk takjil berbuka puasa.

Bahan Kuah Santan 

Daun Pandan

Santan

Es Hunkwe Santan

Masukkan kelapa parut, garam dan 1 gelas air hangat lalu campur aduk

Tutug ketan hingga halus kemudian bentuk bulat dan siap disajikan

Menu wajib saat hari raya disantap bareng semur daging dan rendang

No Alcohol

Beras Ketan

Kelapa

Uli Gemblong Ketan

Cuci bersih ayam. Potong kecil-kecil, sisihkan

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan kemiri

Tambahkan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil dan sereh lalu sangrai bumbu hingga harum

Masukan ayam lalu tambahkan air, kecap, gula, garam, kaldu jamur. Aduk rata

Masukan kol dan bawang merah yang sudah dicincang. Aduk rata dan masak kurang lebih 5 menit. Angkat dan siap disajikan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Kubis

Tomat

Tongseng Kol Ayam

Masukkan semua bahan ke dalam panci tepung hunkwe, tepung beras, garam dan air, aduk sampai merata.

Masak adonan cendol dengan menggunakan api sedang sambil terus diaduk agar matang merata dan mengental.

Tunggu sampai uap panasnya sedikit menghilang, lalu masukkan adonan cendol ke dalam plastik segitiga.

Siapkan mangkok yang cukup besar, tambahkan air dan es batu.

Gunting ujung plastik dan keluarkan adonan sedikitl demi sedikit.

Adonan siap untuk disajikan atau disimpan dalam lemari es.

Es Batu

Cendol Tepung Hunkwe

Ambil isi kluwek.
Rendam dengan 50 ml air panas kemudian blender hingga halus.

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang.
Masukkan kluwek, tumis hinga tanak.

Masukkan santan sedang kental, masak hingga mendidih.
Lanjut masukkan kulit melinjo dan cabai rawit utuh.
Beri gula, garam dan kaldu bubuk.

Lanjut masukkan bunga pisang yang sudah direbus dan diiris.
Tambhakan kacang tolo rebus.
Masak hingga matang.

Bunga pisang enak banget dimasak brongkos.
Semakin diangetin semakin enak dan legit.

 Bumbu Halus

Cabe

Daun Salam

Lengkuas

Brongkos Bunga Pisang

Rebus gula aren dengan 200 ml air dan daun pandan hingga gula meleleh. Saring lalu campur dengan santan

Di wadah, larutkan tepung hunkwe bersama adonan santan dengan menuang adonan santan sedikit demi sedikit. Bila sudah larut, tuang semuanya ke adonan santan

Tambahkan garam, vanili, dan bubuk spekoek lalu aduk rata

Masak dengan terus mengaduk hingga kental

Tuang ke cetakan lalu tunggu hingga dingin. Potong dan siap disajikan

Salah satu puding jadul yang simpel dan mudah didapat. Biasanya dibuat untuk hajatan dan dimakan bersama lemang atau ketan.

Puding Srikaya Hunkwe #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur tepung terigu, mentega, gula pasir dan garam.

Tuang air bertahap dan aduk-aduk sampai tercampur rata dan jadi adonan dengan kekentalan yang pas.

Goreng dengan api sedang sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan sajikan.

Mentega

Pisang

Cimplung Pisang Mentega

Goreng ikan teri sampai matang, sisihkan.

Tumis bumbu iris, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan tempe, teri dan kecap manis hitam, aduk rata.

Tambahkan gula merah, asam jawa, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan cabe merah, tomat dan daun bawang. Masak sampai matang dan mendidih kembali.

Bumbu Iris :

Daun Jeruk

Ikan Teri

Tempe

Asem-Asem Teri Brambang

Masukkan bahan bumbu ke dalam blender dan haluskan.

Cuci daging ayam dan balur dengan jeruk nipis.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Kemudian masukkan daging ayam, tambahkan sedikit air agar ayam empuk.

Pindahkan bumbu ke dalam panci lalu tambahkan air agar ayam cepat empuk. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap.

Setelah matang, biarkan agak dingin terlebih dahulu. Lalu grill menggunakan teflon, oles dengan sisa bumbu ayam, jangan lupa untuk dibolak-balik agar matang merata. Angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Kencur

Terasi

Ayam Bakar Taliwang

Rebus gula merah, gula pasir, dan air sampai gula larut. Kemudian sisihkan dan biarkan dingin.

Campur tepung cendol premiks dengan air, lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk.

Setelah mengental, lalu matikan api dan segera pindahkan ke cetakan cendol.

Tekan cetakan cendol di atas wadah berisi air dan es batu. Jika tidak punya cetakan cendol, bisa pakai kantung plastik segitiga.

Tiriskan cendol, kemudian siapkan juga nangka yang sudah di potong dadu, susu UHT, dan sirup gula merah yang sudah disaring.

Tata dalam gelas saji, lalu tambahkan juga es batu.

Cendol dan nangka dipadukan dengan kuah susu dan sirup gula merah rasanya makin enak. Manis dan creamy. Cobain yuk. Di sini saya pakai tepung cendol premix ya.... Kalau mau resep versi homemade-nya sudah pernah saya share di sini juga.

Bahan Sirup Gula Merah

Gula Merah

Nangka

Cendol Nangka Kuah Susu

Kocok lepas telur bersama garam dan penyedap dengan garpu

Masukkan irisan tomat, bawang prei dan luncheon

Panaskan minyak dalam wajan. Lalu tuang adonan.

Masak hingga kedua sisi matang. Matikan kompor

Daun Bawang

Telur

Telur Dadar Tomat Luncheon

Rebus pasta fusilli hingga matang dengan air mendidih lalu angkat dan rendam dalam air dingin, kemudian tiriskan.

Campurkan daging giling, tepung terigu, telur, garam, lada hitam, jintan dan kaldu bubuk dalam satu wadah lalu aduk hingga rata. Setelah itu bentuk adonan menjadi bulat dan lakukan hingga adonan meatball habis.

Goreng meatball dengan minyak panas hingga matang dan sedikit coklat. Setelah itu angkat dan tiriskan di atas tisu dapur.

Tumis bawang bombay dengan minyak zaitun hingga layu dan harum. Tambahkan lada, garam, gula, rosemary, oregan, tomato paste dan kaldu lalu masak hingga mendidih dan mengental.

Tambahkan meatball kedalamnya lalu aduk hingga rata. Setelah itu tambahkan fusilli kemudian aduk dan angkat setelah tercampur rata.

Bahan Meat Ball

Daging Sapi

Fusilli Beef Meat Ball

Kocok mentega tawar dalam keadaan suhu ruang dengan gula hingga mengembang dan sedikit pucat. Tambahkan telur, ekstrak vanila, dan larutan kopi, aduk hingga merata.

Lelehkan coklat hitam, kemudian campurkan pada adonan basah dan aduk hingga merata.

Mix Bowl

Spatula Kue

Loyang

Oven

Stand Mixer

Gelas Ukur

Kertas Roti

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Jadi ceritanya aku suka banget dengan brownies. Alhasil hal itu buat aku penasaran gimana ya cara buatnya. Aku cari akhirnya resepnya di Yummy Apps dan ketemu. Aku coba recook dan ternyata enak banget. Keluargaku pun pada suka dengan brownies buatanku. Terima kasih Yummy Apps ❤️ #RecookTheNextOA

Fudgy Belgian Choco Brownies versi kukus🤤. So yummy dan pasti cepet ludes😍. #RecookTheNextOA

Malam chef, ijin setor untuk #RecookTheNextOA ☺ bikin ini tidak perlu mixer, cukup aduk dengan whisker, bisa jadi cemilan yang premium 👍 agar lebih mudah larut, saya pakai gula halus, lalu minyak ganti margarin cair, skip chocochips, dan topping coklat leleh rasa mint 👌 tekstur crunchy diluar dan lembut didalam, kombinasi yang sangat pas, apalagi ditemani secangkir teh atau kopi atau susu untuk anak-anak, sambil ngobrol membuat suasana makin ceria 👨‍👩‍👧‍👦 terima kasih inspirasinya chef 🤗

Fudgy Belgian Choco Brownies

Haluskan Bawang Merah,bawang putih, jahe, dan kunyit.

Pipil jagung, potong wortel, daun bawang, seledri, dan daun jeruk purut sesuai selera.

Masukkan bumbu halus, telur, garam, kaldu jamur, dan air. Aduk rata.

Tambahkan tepung, aduk rata. Koreksi rasa.

Panaskan minyak, goreng adonan hingga kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Bakwan jagung siap disajikan.

Jagung

Kunyit

Seledri

Tepung Tapioka

Wortel

Bakwan jagung

Kocok 2 telur beri garam dan kaldu jamur juga irisan daun sop.

Aduk sosis di telur lalu celupkan di minyak panas yang banyak (deep fry).

Tuangkan telur di minyak panas, sambil diputar ya sosisnya biar telurnya lengket, ulangi step ini sampai sosis habis.

Sosis

butir

Kaldu

Jamur

Minyak

Sosis gulung telur #AlaAnakKos

Potong-potong semua bahan dan tambahkan sedikit potongan jeruk nipis

Panaskan minyak yang sudah diberi sedikit bawang merah.

Tuang minyak panas kedalam sambal, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa.

Beri perasan jeruk nipis lalu aduk hingga tercampur rata.

Resep sambal yang mudah dibuat, rasa pedas dan asam segar dari jeruk nipis, cocok disajikan dengan ikan bakar.

Jeruk Nipis

Sambal dabu-dabu

Potong dadu ayam, marinasi dengan bawang putih parut, lada bubuk dan garam selama 30 menit.

Campur semua bahan pelapis, sisihkan 3 sdm, beri sedikit air untuk dijadikan tepung basah. Masukkan tepung basah ke ayam.

Pindahkan ayam satu persatu ke tepung kering.

Goreng lagi supaya hasilnya lebih crunchy.

Tumis bawang bombay dan bawang putih. Masukkan lada bubuk, saus teriyaki, kecap manis, saus tomat dan air.

Bahan Tepung Pelapis 

Saus

Saus Teriyaki

Ayam Popcorn Saus Teriyaki

Potong ayam, cuci bersih dan tiriskan. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 30 menit.

Masukkan ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Enak dengan bumbu meresap, bisa digoreng ataupun bakar.

Resep Puding Susu Berry

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Susu Berry

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi