Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, mentega, dan gula. Aduk sampai rata

Langkah 1

Masukkan telur lalu aduk rata dan uleni sampai kalis

Langkah 2

Buat isian: campurkan tepung maizena, gula, dan tape. Aduk sampai tape hancur dan tercampur rata

Langkah 3

Siapkan cetakan lalu olesi dengan menteg. Masukkan adonan ke dalam cetakan, lalu pipihkan sampai adonan menutupi cetakan. Tusuk bagian tengah dengan garpu

Langkah 4

Masukkan isian ke dalam cetakan yang sudah di siapkan dan taburi dengan mesis. Kemudian panggang dalam oven tangkring dengan suhu 180 atau sampai matang, angkat dan sajikan

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

butir

Telur

Mentega

Maizena

Gula

Meses

Pie Tape

Siapkan wadah mixer roti. Masukkan semua bahan kecuali garam dan butter, mixer hingga setengah kalis.

Setelah setengah kalis. Masukkan butter dan garam. Mixer lagi hingga kalis elastis.

Keluarkan adonan dari wadah, tekstur adonan akan lengket. Lumuri tangan dengan tepung lalu bulatkan adonan, diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit adonan sudah mengembang.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian dengan berat masing-masing 30 gr. Diamkan kembali adonan selama 10 menit.

Ambil 1 adonan, giling, lalu isi dengan selai lotus. Bulatkan kembali.

Langkah 6

Susun langsung di atas loyang yang sudah di olesi margarin. Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 7

Diamkan lagi adonan selama 60 menit. Setelah 60 menit, olesi adonan dengan susu uht. Taburi parutan keju, panaskan oven. Setelah panas, masukkan roti. Panggang dengan suhu 180 derajat. 5 menit pertama menggunakan api bawah. 15 menit pertama menggunakan api atas-bawah atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 8

Roti setelah matang. setiap memanggang roti jangan kelamaan karena akan keras. proofing yang sesuai dan suhu oven sesuai akan menghasilkan roti yang empuk dan berserat bagus.

Langkah 9

Keju

Ragi

Roti Sobek Selai Lotus

Rebus telur hingga matang. Setelah matang kupas kulitnya

Kemudian goreng telur sampai berkulit dan kuning kecoklatan. Setelah kuning kecoklatan angkat dan tiriskan

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, jahe, tomat, dan kemiri. Lalu tambahkan air sedikit

Tumis bawang merah yang sudah di iris-iris tipis sampai harum. Setelah harum masukkan bumbu yang sudah dihaluskan

Masukkan lada bulat dan biji pala yang sudah dihaluskan, sereh, air sedikit, kaldu bubuk, garam, gula pasir, dan sasa

Masukkan telur dan kecap manis. Aduk-aduk hingga tercampur merata

Olahan telur paling enak, populer dan mudah dibuat. Cocok jadi lauk praktis menu harian.
Semoga bermanfaat 🤗

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Cabe

Semur Telur

Siapkan mie yang sudah rebus hingga agak matang, lalu saring, bilas dengan air mengalir agar mie tidak benyek.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan terasi, lalu tumis hingga harum, sisihkan bumbu ke pinggir wajan, lalu masukkan telur, buat telur orak-arik.

Masukkan air kaldu kol dan sawi hijau, aduk rata, jika sudah mendidih tambahkan garam dan lada bubuk, aduk.

Masukkan mie dan ayam suwir, aduk rata, masak hingga mendidih kembali.

Tambahkan daun bawang dan tomat, aduk rata.

Masak hingga mie mendidih kembali, angkat lalu sajikan dengan acar sayuran dan ditaburi bawang goreng sajikan.

Mie godog adalah salah satu makanan khas dari Jogjakarta, mie godog dalam bahasa Jawa artinya mie rebus, keistimewaan mengolah mie godog ini dimasak dengan menggunakan menggunakan wajan kecil, dimasak diatas anglo (tungku tanah liat) api dan arang, ini nih yang bikin aromanya enak banget dan ngangenin. Dibawah ini cabe saya skip karena dimakan bersama anak-anak.

Bumbu Halus :

Ayam

Bawang Merah

Daun Bawang

Kembang Kol

Kemiri

Sawi

Terasi

Tomat

Mie Godog Jogja #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Goreng sebentar hati ayam dengan minyak secukupnya.

Masukkan bumbu halus ke dalam hati ayam. Tambahkan daun salam, aduk rata hingga air bumbu menyusut.

Masukkan kentang, gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masak rata hingga bumbu meresap, tes rasa dan matikan api. Yummy.

Cocok dijadikan lauk untuk lontong lodeh, nasi kuning maupun dimakan dengan nasi hangat langsung. Yummy.

Ati Ampela

Kentang

Sambal Kentang Hati Ayam

Kupas singkong, potong kecil² atau sesuai selera, cuci bersih, sisihkan.

Didihkan air, rebus kacang hijau sampai setengah matang.

Masukkan singkong, daun pandan dan jahe. Masak sampai singkong empuk.

Masukkan santan, gula pasir dan garam, aduk², masak sampai mendidih kembali. Angkat

Kolak singkong kacang hijau siap disajikan.

Salah satu hidangan yang wajib saat ramadhan.

Singkong

Kacang

Santan

Garam

Kolak Singkong Kacang Hijau #JagoMasakMinggu9

Tambahkan olive oil, garlic powder, thyme, rosemary, lada hitam, garam lalu aduk hingga rata, sisihkan

Letakkan daging slice memanjang, lalu letakkan kentang memanjang di atas daging, lalu gulung hingga berbentuk mawar, lalu masukkan kedalam cetakan bulat, oven selama 30 menit di suhu 200°C

Keluarkan kentang lalu taburkan parmesan di atasnya, lalu oven kembali selama 20 menit di suhu 200°C

Daging Sapi

Kentang Gulung Mawar

Cuci ayam dan marinasi ayam dengan bahan marinasi.Diamkan selama 10 menit lalu cuci kembali dan tiriskan.

Cuci dan geprek lengkuas dan serai.Untuk daun jeruk dibuang bagian tulangnya dan untuk daun salam diremas-remas.

Tumis bahan bumbu yang telah dihaluskan hingga kadar airnya berkurang.Tambahkan secukupnya minyak goreng dan tumis kembali bersama dengan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan bumbu matang.

Tambahkan garam, gula pasir, lada dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukan potongan ayam dan masak hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air dan masak hingga ayam matang. Jangan lupa test rasa. Matikan api dan biarkan ayam di dalam bumbu ungkep. Jika sudah tidak panas, ayam bisa langsung digoreng atau jika mau digoreng nanti, ayam bisa disimpan di dalam kulkas/freezer.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukan ayam dan goreng ayam hingga berwarna kecoklatan Jangan lupa dibolak-balik. Ayam siap disajikan.

Yang diungkep biasanya lebih enak,lebih meresap.Begitu juga dengan ayam ungkep ini.Bumbu meresap hingga ke daging ayamnya.Oh ya,menggoreng ayamnya ga perlu terlalu lama ya agar tekstur daging ayam tidak keras.Saya pernah lihat di sosmed,ada cheff yang mengatakan kalau ungkep ayam ga perlu lama agar tekstur daging ayam tidak over cook.Agar bumbu meresap ke dalam daging nya,cukup setelah diungkep sebentar,ayam tetap direndam di dalam bumbu ungkepan semalaman,besok baru digoreng.Berikut resepnya.

Bahan Marinasi Ayam

Bahan Yang Dihaluskan

Lengkuas

Serai

Ayam Goreng Ungkep

Hangatkan susu. Lalu larutkan matcha instant. Sisihkan.

Pecahkan telur. Kocok dengan gula dan Ovalet sampai putih dan mengembang. Saya menggunakan whisker manual membutuhkan waktu 20 menit.

Ayak adonan kering yaitu terigu, susu bubuk dan baking powder.

Tuang adonan kering ke dalam adonan basah. Aduk perlahan dengan spatula/sepet dengan teknik aduk balik. Jangan terlalu lama agar adonan tidak turun.

Tuang campuran matcha dan susu ke dalam adonan perlahan-lahan. Aduk kembali dengan spatula.

*Opsional* . Beri pewarna makanan apabila ingin warna nya lebih menyala. Karena saya tdk punya pewarna makanan hijau jadi saya menggunakan campuran pewarna makanan biru dan kuning.

Tambahkan minyak goreng. Aduk merata dengan cara aduk balik. Pastikan tidak ada minyak goreng yang mengendap didasar adonan. Mulai panaskan kukusan.

Kukus adonan dalam kukusan yang sudah dipanaskan selama 20 menit.

Setelah 20 menit, lakukan tes tusuk. Jika kue tidak terangkat dengan tusukan artinya sudah matang. Matikan kompor dan angkat adonan. Biarkan sampai dingin. Hias dengan mesis sesuai selera. Sajikan.

Aku punya minuman matcha bubuk. Pengen nyoba dijadikan kue dengan bahan bahan yang simple tapi rasanya tetap enak.

Green Tea/ Matcha

Susu

Bolu Kukus Matcha Mesis Instant

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Tempe

Goreng tahu susu hingga kering, sisihkan.

Tumis bawang bombay, bawang putih , jahe geprak dengan minyak 3 sdm hingga harum. Lalu tambahkan minyak wijen.

Tambahkan ayam aduk hingga berubah warna.

Beri saus tiram, kecap manis, merica bubuk, gula pasir dan garam. Aduk rata.

Tambahkan air lalu wortel, brokoli masak hingga sayur lunak. Test rasa.

Tambahkan larutan maizena dan daun bawang.

Baru masukkan tahu susu gorengnya, sajikan yummy.

Manfaatkan tahu susu jadi Sapo Tahu enak juga.

Brokoli

Tepung Maizena

Wortel

Sapo Tahu Susu Jepang #JagoMasakMinggu4Periode2

Didihkan air, matikan api dan masukkan sagu mutiara. diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, rebus mutiara selama 15 menit dengan ditambah sedikit pewarna merah. Tiriskan. siram dengan air dingin.

Masukkan mutiara kedalam baskom. Tambahkan agar-agar, gula, garam, vanili dan kelapa parut.

Aduk hingga benar-benar tercampur rata. tes rasa.

Ambil selembar daun pisang, beri 1-2 sdm adonan mendut. Kemudian bungkus.

Panaskan kukusan, masukkan mendut mutiara kelapa. Kukus selama 30 menit hingga matang. angkat dan sajikan.

Agar-Agar

Kelapa

Sagu Mutiara

Mendut Mutiara Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Marinasi ayam dengan bumbu marinasi yang sudah ditulis selama kurang lebih satu jam.

Baluri di tepung maizena, saya pakai tepung beras karena maizenanya habis hihi. Goreng dengan api sedang sampai berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan.

Masukkan semua bumbu saus dan cairkan dengan 5-10 ml air.

Aduk hingga rata dan masukkan ayam aduk lagi hingga semua kulit ayam terselimuti saus. Kemudian sajikan :).

Chicken wings ala drakor nih, kulitnya kriuk dibalur saus korea yg gurih, asem, manis, mantapp dehh, yuk dicobaa!

Bahan Saus Korea

Bahan Lainnya

Jeruk

Lada

Gochujang

Madu

Beras

Simple Korean Chicken Wings

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus sampai matang lalu tambahkan serai dan daun jeruk

Lalu masuk kan ayam,tambahkan air bumbui garam dan gula masak sampai ayam empuk

Lalu tambahkan kelapa parut sangrai,aduk rata

Angkat dan masuk kan dalam wadah tertutup,masuk kan kulkas.Untuk sahur tinggal manasin aja,sajikan dengan sambal super pedas

Daun Jeruk

Ayam bumbu bebek #JagoMasakMinggu9

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pipil jagung, sisihkan. buat ukuran jagung kecil-kecil agar mudah matang.

Setelah mendidih masukkan jagung pipil, tunggu hingga mendidih.

Tambahkan daun bawang yg sudah diiris halus, kemudian bumbui dengan garam dan merica, tes rasa. Masak lagi hingga mendidih.

Kocok lepas telur, perlahan masukkan kedalam sup yang mendidih sambil diaduk memutar agar terbentuk serabut-serabut menyerupai sarang burung.

Terakhir, encerkan tepung maizena dengan sedikit air, tambahkan kedalam sup sambil diaduk agak kuah sup mengental. matikan api, sajikan hangat.

Jagung

Sup Jagung Sarang Burung #JagoMasakMinggu8Periode2

Campur ayam, telur dan kecap manis, kemudian aduk rata.

Tumis bumbu halus hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga tercampur rata dan ayam menjadi kaku.

Masakan khas Surabaya ini biasanya menggunakan daging sapi, kali ini saya coba kreasikan menggunakan ayam kampung.

Resep Putri Salju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Putri Salju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota